パスタ料理得意なやつちょとこい






1 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします ：2012/02/23(木) 13:20:54.65 ID:HOcyCOLS0
レシピおせーて






2 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします ：2012/02/23(木) 13:21:11.72 ID:dvk910q40
バジルとオリーブオイル






5 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします ：2012/02/23(木) 13:21:37.02 ID:NGdn/xeI0
カップスープとかお吸い物とか2袋と混ぜれば良いよ






8 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします ：2012/02/23(木) 13:22:02.66 ID:UUB+alYc0
最後にオリーブオイルをかける



グラノロスパゲッティ (1.78mm) 3kg






9 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします ：2012/02/23(木) 13:22:11.42 ID:qZlPZVgh0
具なしでも
オリーブオイルと鶏がらスープの素
だけでもマジでうまい






10 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします ：2012/02/23(木) 13:22:11.44 ID:pgDL07hS0
にんにく






11 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします ：2012/02/23(木) 13:22:21.28 ID:YAvxLA9x0
春キャベツと桜エビのパスタでいいなら…






14 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします ：2012/02/23(木) 13:23:33.32 ID:uXIEipaf0
ほい
http://cookpad.com/category/6






15 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします ：2012/02/23(木) 13:23:40.40 ID:cHPTjK3f0
ペンネをトマト系ソースでやるのが好きだな






18 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします ：2012/02/23(木) 13:23:49.56 ID:o+GHcYcH0
オリーブオイルで茹でる






20 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします ：2012/02/23(木) 13:25:25.02 ID:RfV8Z8oe0
茹でて汁かければいいだけ






21 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします ：2012/02/23(木) 13:25:27.79 ID:ie4d0MfMO
オリーブ＋醤油






22 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします ：2012/02/23(木) 13:25:33.21 ID:DrqFzLfO0
トマトパスタのレシピギボンヌ






25 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします ：2012/02/23(木) 13:25:50.73 ID:lklFz3gy0
麺茹でる
　　↓
ツナ缶、トマト、バジルを混ぜ混ぜ･･･A
　　↓
茹で上がった麺にAを入れる
　　↓
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ






26 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします ：2012/02/23(木) 13:26:17.43 ID:QeDAiHk80
パスタ茹でて水気きっておく。
あったらニンニクをオリーブかサラダ油で炒めて香りがでたところで、ベーコン3枚を適当に切り焼き目がつくまでいためる。
生クリーム100cc、牛乳30cc投入。
トロミがついたらパスタぶちこむ。塩で味調整す。
卵1個かき混ぜたものを入れ即火を止めてからませる。
適当に粉チーズやら粗挽き故障ぶちまけて終了。






37 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします ：2012/02/23(木) 13:30:30.73 ID:KhIzyBuFO
>>26
カルボナーラはニンニクとかオリーブオイル使わずに具材をバターで炒めたほうがいいぞ
バターの塩気で味も調節できるし、なによりクリーミーでまろやかになる






27 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします ：2012/02/23(木) 13:26:42.65 ID:ywvkuzlk0
レトルトのソースでいいじゃん






29 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします ：2012/02/23(木) 13:27:31.25 ID:KhIzyBuFO
オイル
トマト
トマトクリーム
クリーム
ラグー
この中からどれがいいか答えろ

あと肉、魚貝、野菜でなにがいいか教えてくれたら教えてやる






31 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします ：2012/02/23(木) 13:28:26.39 ID:DrqFzLfO0
>>29
トマトだけで教えてくれ






42 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします ：2012/02/23(木) 13:37:36.02 ID:KhIzyBuFO
>>31
トマトはまずオリーブオイルにニンニクをいれこんがりやく
このときニンニクを軽く包丁などで押し潰すといい
きつね色になったら鷹の爪をいれ(辛さ調節)、塩とホワイトペッパーをかけた具材をいれ火を通す
次に缶詰トマトソースをいれる
少し煮て、味を見ながら調味料や茹で汁をいれる

茹で上がったパスタをいれ強火でソースとからませ、好みでブラックペッパーや粉チーズをかけて終了

パスタを茹でるときは標準時間よりも１分以上早く取り出しソースに絡めながら麺の固さを調節する






 




34 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします ：2012/02/23(木) 13:29:22.02 ID:u1icnlXli
おまえら素人のくせになんちゃってパスタドヤ顔でかいてんじゃねえ

MOCO'Sキッチンみればおｋ






36 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします ：2012/02/23(木) 13:30:03.36 ID:FqujKjV3O
なめたけと納豆混ぜてめんつゆで味つけしてトッピングに刻んだ青じそ






39 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします ：2012/02/23(木) 13:35:05.21 ID:aYOUiVHr0
ホタルイカを焼き潰したペペロンチーノはうまいよ






41 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします ：2012/02/23(木) 13:37:28.46 ID:Y4Bz/1be0
アボカド、豆乳、めんつゆ、マヨネーズで適当に和えたら思いの外うまかった






43 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします ：2012/02/23(木) 13:38:00.26 ID:YKG+vDD2i
具材炒める時に、オリーブ油とバターとガーリックと鷹の爪で炒めて、水加えて、だしの素いれて醤油とみりんと気持ち砂糖。これでイケる。
オススメはシメジとえのきと豚バラ
キノコから出るとろみが良い感じ。
10分で出来るし、毎回分量テキトーだけど、失敗しにくい。







44 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします ：2012/02/23(木) 13:39:18.44 ID:VhCNrPV60
たまに高菜スパゲッティー作ってるけどおいしい
後シーチキンスパも






46 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします ：2012/02/23(木) 13:41:30.89 ID:fkKekRsS0
麺はどこのがうめーんだよ






48 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします ：2012/02/23(木) 13:42:26.66 ID:Y4Bz/1be0
>>46
あんまり売ってないけどアネージ






50 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします ：2012/02/23(木) 13:44:30.66 ID:pgDL07hS0
プロッシモってとこのが安くてそこそこうまい






53 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします ：2012/02/23(木) 13:46:06.94 ID:FVZZ4yfh0
茹でたスパゲッティーに市販のミートソースかけると美味しいよ






55 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします ：2012/02/23(木) 13:49:42.53 ID:EFWct/XD0
オリーブオイルににんにく鷹の爪投入
にんにく色づいたら取り出す（辛いの苦手なら鷹の爪も）
縦半分にして大きめ斜め切りにしたナスを投入
斜め2等分にしたウインナーを投入
塩コショウで味付けゆで汁投入
パスタとあえて醤油ゆずこしょうで味付け
パセリ散らしてｳﾏｰ






57 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします ：2012/02/23(木) 13:55:28.09 ID:rg8Z/L2iO
なんだかんだで鍋のシメに食うパスタが一番美味い
乾麺直接投入タイプな






58 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします ：2012/02/23(木) 13:56:37.85 ID:EFWct/XD0
パスタに限らないけどたまねぎ炒めるときにチリパウダー入れると美味さがアップするよ
個人的にはＳＢのがお勧め
チリペッパーとは違うんでご注意を






61 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします ：2012/02/23(木) 13:59:32.97 ID:coYvaku40
茹でたら菜ばしで少量の茹で汁と一緒に皿に移してお茶漬けかお吸い物の素






62 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします ：2012/02/23(木) 13:59:43.43 ID:GPSI6gOr0
麺と適当な調味料と冷蔵庫にあるもの使えばパスタになるよ






66 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします ：2012/02/23(木) 14:02:01.48 ID:Hb69aJ3a0
オリーブオイルと塩コショウかければうまいよ






67 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします ：2012/02/23(木) 14:02:14.83 ID:lR+7QLI5O
具無しパスタも手軽で旨いんだが、量食べると飽きが来ちゃうんだよな






68 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします ：2012/02/23(木) 14:03:43.53 ID:4thdLtyKO
パスタソースって白飯に欠けても旨いよな、実際
異論は認めない






70 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします ：2012/02/23(木) 14:04:42.66 ID:rDWRfJG50
ラザニア用のパスタが余ってるんだけど何かいい使い方ない？






72 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします ：2012/02/23(木) 14:11:39.41 ID:WMB7R+Wl0
>>70
太めにきってタリアテッレにしたら？






75 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします ：2012/02/23(木) 14:14:18.75 ID:Z1S0xDh6i
塩少し多めでパスタ茹でる
↓
フライパンにオリーブオイルとニンニクとベーコン入れる
↓
好みで豆苗入れても。
↓
パスタのゆで汁をおたま軽く2杯分いれる
↓
クレイジーソルトで味整える
↓
よく湯切りしたパスタ投入
↓
柚子胡椒で味付け
↓
和風ペペロン完成






77 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします ：2012/02/23(木) 14:18:48.53 ID:jaddrBsL0
オリーブオイルにニンニクと大量の唐辛子ぶち込んで好きな野菜炒めてトマト缶ぶち込んで
塩とかで味調えてスパゲティぶち込んで終わり






81 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします ：2012/02/23(木) 14:22:11.85 ID:WMB7R+Wl0
オイル系がシンプルで腕の差が一番でる
オリーブオイルにニンニクのみじん切りをいれ、きつね色になったら
アンチョビのペーストと鷹の爪をいれ、塩胡椒したエビやブロッコリーをいれ火を通す

パスタを茹で時間より30秒ほど早くだし少量の茹で汁と一緒にフライパンにいれ
強火でソースと絡ませる←ここ重要
絡めたら皿にのせて終了

アヒージョのパスタってとこだな






28 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします ：2012/02/23(木) 13:27:17.90 ID:HsCBuye30
オリーブオイルで茹でる
↓
オリーブオイルで味付け
↓
オリーブオイルで仕上げ






30 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします ：2012/02/23(木) 13:27:49.66 ID:HOcyCOLS0
もこみちがいるな


PASTA ―基本と応用、一生ものシェフレシピ100







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