原価厨「パスタ1皿800円(笑)原価50円だぞ(笑)」俺「人件費」






1 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします :2012/07/11(水) 08:35:32.68 ID:HyehRGKL0
原価厨「原価が〜原価が〜(泣)」






2 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします :2012/07/11(水) 08:36:26.86 ID:k+Kh/c9I0
800円のスパゲティなんて安くて逆に怖い






4 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします :2012/07/11(水) 08:36:47.06 ID:ohxm/vQyO
原価言うなら農家から直接買えよ






7 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします :2012/07/11(水) 08:37:39.74 ID:n279Zcxa0
自分で作る手間をボタン一つでやってくれる






10 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします :2012/07/11(水) 08:37:45.77 ID:z9YlzyUW0
そうはいっても宅配ピザは高すぎる



知りたいことがすぐわかる!「原価」のしくみの入門書





13 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします :2012/07/11(水) 08:38:15.31 ID:QZiUAuARi
自分で作れそうなパスタに500円も払いたくない
自分で作れそうにないなら1500円くらいまでなら出すわ







14 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします :2012/07/11(水) 08:38:34.88 ID:HyehRGKL0
その他場所代光熱費等いろいろあるだろ
頭を使え原価厨






17 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします :2012/07/11(水) 08:38:55.51 ID:hbcgrH/ei
原価は20%だったな
俺の店は






18 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします :2012/07/11(水) 08:39:05.49 ID:GoCFetYI0
パスタが異様に高いのは人件費だけでもないんだな、これが
ヒントは客の回転率






22 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします :2012/07/11(水) 08:40:00.89 ID:dnSR0v0B0
原価厨の原価って茹でる前のパスタそのものの仕入れ値のこと?






28 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします :2012/07/11(水) 08:41:56.07 ID:JwJqqz0x0
生パスタならともかく乾麺のを外食で頼む気にはならんな






31 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします :2012/07/11(水) 08:42:36.19 ID:HSXxFc8yO
バイトで冷凍パスタを4つ発注するつもりが間違えて40個発注したときは焦った






33 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします :2012/07/11(水) 08:43:14.24 ID:DLA+3Dw6i
原価厨はもう自分で店開けよ( ´・ω・`)






37 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします :2012/07/11(水) 08:44:11.29 ID:1Z68WuUK0
タラスパ最強

158円のソースに1回50円もしない麺  麺つゆをすこし入れてかき混ぜると味が閉まる






41 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします :2012/07/11(水) 08:45:21.03 ID:xMIAINnLO
お店「だって利益が欲しいんです」






43 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします :2012/07/11(水) 08:45:28.86 ID:HSXxFc8yO
こんなこと言い出したら飲食店で出てくるジュースの値段なんて






45 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします :2012/07/11(水) 08:46:21.84 ID:FUITpvnM0
だから原価はその他諸々の直接経費も含まれるって言ってんだろ
簿記もやってこなかったのか






49 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします :2012/07/11(水) 08:47:02.57 ID:K+f+xVuz0
そんなに金儲けが嫌ならソ連に行け

ソヴィエトロシアでは、パスタがあなたを絡めあげる!






52 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします :2012/07/11(水) 08:47:55.46 ID:jh9iPIc00
間接的に割高だって言われてるのに諸経費が〜で反論になってると思ってるのは痛いな






56 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします :2012/07/11(水) 08:48:32.93 ID:p5oq1/Wp0
ファミレスでもないんだから材料費50円ってこたないだろ
麺だけじゃないんだし






59 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします :2012/07/11(水) 08:49:27.75 ID:dLX0Gf+E0
食いたい物食えよ






60 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします :2012/07/11(水) 08:49:35.64 ID:oHD/TCdg0
イタリアの飯屋くらいアホみたいに大量に出してくれるんならだけど、日本はちょこっと皿に盛って出すから割高







64 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします :2012/07/11(水) 08:50:33.81 ID:ryN+Ti1o0
パスタだけは外で食べる気がしない
デート以外に需要あんの?






66 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします :2012/07/11(水) 08:51:09.83 ID:W1nqELfjO
真面目に計算した事あるけど大手とかで特別に安く仕入れられるルートが無きゃ300〜400円はするぞ
ペペロンはおいといて






70 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします :2012/07/11(水) 08:53:06.06 ID:tgvx8ni70
欧米ではパスタ料理は貧乏人が食べる物。パスタが人気なのはイタリアと日本だけ(キリッ






71 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします :2012/07/11(水) 08:53:31.96 ID:UaEZUTlmi
コスパが悪い食べ物ではあるな
ガッツリ食べたい男には合わん
雰囲気を楽しみたい奴やや小食の女性にはちょうどいいんだろう






76 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします :2012/07/11(水) 08:54:26.51 ID:p5oq1/Wp0
何でサービス料込みの価格なのに量二倍にしたら値段も二倍になるですか 






81 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします :2012/07/11(水) 08:57:25.81 ID:DMaSJSRy0
何で日本人ってスパゲッティをあんなに有り難がるんだろうね
もっと大衆向きな店があっても良いと思うの







84 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします :2012/07/11(水) 08:58:38.99 ID:YuEWvrM50
女はパスタがやったら好きだよな。パスタをしょっちゅう食ってるから便秘が多いんじゃねえのか






87 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします :2012/07/11(水) 08:59:26.77 ID:FeHwoijv0
材料費+労務費+経費=製造原価

飲食業界の製造原価における材料費の比率は大体2割






92 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします :2012/07/11(水) 09:01:07.00 ID:jYbsE7tt0
そもそも外食で原価で損得勘定すること自体がナンセンス






94 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします :2012/07/11(水) 09:03:22.19 ID:UnazxtyS0
サイゼノタラコスパゲティ大盛り
いつも食べるんだが






96 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします :2012/07/11(水) 09:03:46.98 ID:pFDHpNvs0
うちの大学の近くにあるパスタ屋は生パスタどれでも590円、大盛で690円だが
そこは基本的に仕切のあるカウンターしかないから、回転率がたかくて安くできてるみたいだな






98 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします :2012/07/11(水) 09:05:08.36 ID:z7/v3oCL0
カットトマト缶あるけどこっからパスタソースどうやって作ればええの?






100 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします :2012/07/11(水) 09:06:57.22 ID:f/VvrsJE0
>>98
オリーブオイルとニンニクで好きな具材を炒める

トマト缶ぶち込む

塩こしょうスパイスで味を調える

?と絡める

追いオリーブ

(゚д゚)ウマー






102 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします :2012/07/11(水) 09:07:11.49 ID:ht7BqOY20
>>98
そのまま掛けろ
若しくはうどんのスープのもとorマツタケ風味のお吸い物のもとを掛けると
超絶安い
一人暮らしの味方だ






104 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします :2012/07/11(水) 09:07:40.61 ID:DLVWsYRY0
>>98
塩コショウコンソメローリエ入れて煮詰める






 




112 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします :2012/07/11(水) 09:14:43.10 ID:OdgAOZkF0
需要と供給のバランスってのがあるしな
儲けが最大になるとこまで値段上げて当然では






115 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします :2012/07/11(水) 09:15:17.29 ID:JwJqqz0x0
ラーメンなんかはよほどしょぼい中華そばじゃなければ自作は厳しいから原価が安くても気にならんのだがスパゲティはなぁ






119 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします :2012/07/11(水) 09:17:58.07 ID:ht7BqOY20
パスタは一人暮らしの貧乏人が食べるイメージで余り外では食べないな
豪華な海鮮みたいなのは頼むけど

まぁうどんやラーメンが好きってのもあるが






128 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします :2012/07/11(水) 09:23:34.78 ID:9nhfrK3kO
ラーメンに何か乗せただけで+数百円ってのだけはなんか微妙な気持ちになれる






129 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします :2012/07/11(水) 09:25:11.70 ID:fnejrNYk0
パスタを食いに行く理由は可愛い店員さんがいるからさ






133 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします :2012/07/11(水) 09:26:44.97 ID:NOlF7xXbi
スタバのコーヒーとか1杯0.2円とかって聞いた






139 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします :2012/07/11(水) 09:38:50.38 ID:4tygCDQK0
仕入原価と売り上げ原価の違い






140 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします :2012/07/11(水) 09:43:15.20 ID:2DlCbq4Ci
アルプスの天然水が100円で売ってるのを見て「原価0円だぞ」って言ってるみたいだよね






144 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします :2012/07/11(水) 09:55:44.53 ID:eADpVUzr0
入場料とって仕入れ値でメニュー出す飲み屋はあったよな






149 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします :2012/07/11(水) 10:28:58.87 ID:pJ19NiU90
俺がバイトしてた所は1200円。原価は100円くらいだと聞いた。
手間なんてほとんどないしバイトに教えるレシピ。
時給1500円。馬鹿な客のお陰でメシウマー






150 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします :2012/07/11(水) 10:34:42.05 ID:dPDsd1W/0
>>149
客もメシウマしてんだけどな

WINWINじゃん






154 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします :2012/07/11(水) 11:01:47.19 ID:xWJgodc+0
俺「風俗で一回8000円wwww」
リア充「彼女ならタダだよ」
俺「維持費が馬鹿高いしwwww」
リア充「でも心も満たされるよ」
俺「」






159 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします :2012/07/11(水) 12:05:15.05 ID:NzxQP+2a0
ぼく「子供一匹ウン千万(笑)」
パパ「タダより高いものはないとはよく言ったものだ」
ママ「ほんとに、あんたにいくら掛かった思ってるの……」

ぼく「すまぬ……すまぬ」

お客に言えない「原価」と「儲け」のカラクリ

元スレ:http://hayabusa.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1341963332/l50







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