ラーメン二郎に行ってみたいがなんか怖そう






1 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします :2012/09/20(木) 10:59:30.19 ID:NdruDF4E0
ルールとかあるんだろ?






4 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします :2012/09/20(木) 11:00:10.93 ID:PAO8qOIt0
マジレスすると何もないから安心していけ






5 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします :2012/09/20(木) 11:00:43.27 ID:nrDwKY1+0
殺伐とした雰囲気がいいんじゃねえか






6 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします :2012/09/20(木) 11:00:53.02 ID:Ukt1d3f/0
ネットで大袈裟に書いてあるだけで
普通のラーメン屋だよ
不味いけど



ぶかつ麺! ジロリアンはじめました (ホームコミックス)





7 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします :2012/09/20(木) 11:00:54.59 ID:0dEe7b4F0
ルールなんか無い
ただ回転率を考えて注文し食え
麺固めとかロット崩すようなことはギルティ






9 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします :2012/09/20(木) 11:01:14.98 ID:NdruDF4E0
ロットとかわけわかんない
家族ではNG?






31 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします :2012/09/20(木) 11:08:15.72 ID:0dEe7b4F0
>>9
二郎みたいな繁盛店は注文前にすでに5人分〜7人分麺茹でる(定量=ロット)
一気に茹でて一気に食わすからスムーズに回転するが
麺固めや、柔らかめにすると茹で時間が変わるのでロットが乱れる

客は常に店の回転率を意識し、出されたものをコンマ一秒でも
早く処理すること。
だから食うの遅いガキやペチャクチャうるさい女はギルティ






10 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします :2012/09/20(木) 11:01:56.04 ID:OW9t8Am80
小岩が1番好きだし 初心者行きやすいと思う マシマシがそもそも禁止だったり
ルールも分かりやすく書いてある






12 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします :2012/09/20(木) 11:02:39.06 ID:oLNV/C/m0
>>10
小岩いつも休んでるんだけど






15 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします :2012/09/20(木) 11:03:07.20 ID:EnmWNRW3O
落ち着いて食べられないから家族で行くのはやめた方がいい






16 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします :2012/09/20(木) 11:03:12.40 ID:DtygjmY+0
カウンターで食うの苦手






17 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします :2012/09/20(木) 11:03:34.62 ID:yqbwtrvG0
たかがラーメン屋にルールとか馬鹿じゃないの






19 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします :2012/09/20(木) 11:04:47.51 ID:TIjSZhep0
胃腸薬飲んでから行けよ






24 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします :2012/09/20(木) 11:05:49.92 ID:mEw4lKyU0
行った事ないけど二郎って腹空かせた学生のための店なんじゃないの?






25 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします :2012/09/20(木) 11:06:50.28 ID:4p4aYefW0
食べるの早すぎてもギルティなん?






26 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします :2012/09/20(木) 11:06:59.41 ID:ntgWYhntP
池袋なら
子供用にとりわけ皿出してくれるしお皿に味玉もいれてくれるはず。







30 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします :2012/09/20(木) 11:07:55.83 ID:Ph/gxIi10
上手く切り抜けたとしても食べるのがこれじゃあな(´。・ω・。`)

 luis_236






33 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします :2012/09/20(木) 11:09:01.70 ID:mEw4lKyU0
>>30
ウ○コ乗ってるけどコラなの?






35 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします :2012/09/20(木) 11:09:25.82 ID:cbP0QkC+i
>>1
ルールなんてないよ好きにして良い
一部の馬鹿が騒いでるだけの普通のまずいラーメン屋だから
あんしんする






41 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします :2012/09/20(木) 11:10:39.18 ID:8xemz+Dc0
ギルティとかいっても
店員は舌打ちしたり、ボソボソと呪詛を吐くくらいで
厄介なのはジロリアン達だろ






42 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします :2012/09/20(木) 11:11:17.49 ID:6J66eLf10
とりあえず一人で行ってみたら?
どこの二郎か知らないけどあまり家族で飯って感じの系統の店じゃないからなあ






45 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします :2012/09/20(木) 11:12:11.45 ID:uG9nEn4G0
食ったあとごちそうさまって言ってテーブル拭かないと常連にボコられるから気つけろよ






46 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします :2012/09/20(木) 11:13:48.63 ID:bTVZxmuUO
ネットでネタになる

真に受けたバカが出る

つまりそういうこと






49 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします :2012/09/20(木) 11:14:04.91 ID:LJKMDMJO0
専門用語を網羅しないとまず注文ができない
ここでもたつくともうアウト目ぇつけられる
食うのが遅いと舌打ちの嵐
残そうもんなら
店出た後取り巻きに拉致されて運よく命があっても五体満足では帰れない






50 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします :2012/09/20(木) 11:14:22.83 ID:eKE/7UQP0
新宿の2店は微妙なん?






51 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします :2012/09/20(木) 11:14:27.17 ID:BX6HWoS0O
量が多い、油まみれ、ゆっくり食べられない、健康にいいわけでもない、完全に野郎向けのものを
一見でファミリーで食いに行こうとする感覚がわからない






52 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします :2012/09/20(木) 11:14:34.98 ID:bbHJetKx0
勝手に先行して麺茹でてんだから客側が回転率なんか意識してやる必要はない
すぐ出せる様に?散々並ばせといてそりゃねーよ






55 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします :2012/09/20(木) 11:16:12.25 ID:0dEe7b4F0
とりあえず

・回転率を意識する
・早く処理する
・テーブルは食べる前より綺麗にして帰る(食器は台にあげる)

これだけ守れば何処の二郎でもやってけるし
常連に気に入られればファースト任せて貰える






58 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします :2012/09/20(木) 11:18:08.09 ID:uG9nEn4G0
つーか二郎なんて身体に悪いものを子供に食わしちゃあかんよ






59 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします :2012/09/20(木) 11:18:14.19 ID:Q5bV0uOti
二人で行って並んで座れても早く食い終わったら追い出されるから
ここは一人で行く店だっておもったわ






61 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします :2012/09/20(木) 11:19:35.23 ID:dhZ3PLBd0
まぁ、宗教施設に入ってくなら特別な了解がない限りそこのルールに従うべきだよな
おれは行かないけど






63 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします :2012/09/20(木) 11:20:03.08 ID:0dEe7b4F0
ちなみに俺は小杉が破門されて以来からホームなしの浪人






66 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします :2012/09/20(木) 11:23:41.98 ID:ntgWYhntP
>>63
ホームレスジロリアン







70 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします :2012/09/20(木) 11:24:40.18 ID:TNEDoDOB0
松戸店は店主が異動しちゃって味変わったからなあ
今のも美味いっちゃうまいけど、
行列の人数が前より減ったのも頷けるわ
松戸で二郎系ならカミナリ本店だな






72 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします :2012/09/20(木) 11:24:51.42 ID:Ddv6I0Ko0
行った事無いが
千と千尋の屋台でのお父さんお母さん状態
みたいなもんなのかと想像






73 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします :2012/09/20(木) 11:25:18.21 ID:5QKXHHhr0
>>72
まぁまちがってないよ






77 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします :2012/09/20(木) 11:26:26.50 ID:idQzN68c0
マジレスすると回転率もロットも気にしないで良い
好きな物頼んで黙って食って出ていけば誰も文句言わない
テーブル拭くとかごちそうさまとかは人次第だし、気に入らなかったなら黙って出ていって二度と行かなければ良い







85 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします :2012/09/20(木) 11:31:29.87 ID:NYqMcY680
ぽっぽっ屋は二郎インスパイア系で結構美味しい
愛想も良いから初心者にもオススメ






86 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします :2012/09/20(木) 11:31:33.32 ID:LQYky3uzP
そもそも食い物として美味いのかアレ






87 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします :2012/09/20(木) 11:33:40.65 ID:8xemz+Dc0
>>86
まずい






88 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします :2012/09/20(木) 11:33:44.58 ID:yJvj/FzW0
二郎に入った後に後悔し、
注文をした後に後悔し、
実物を見た後に後悔し、
食べ終わった後に後悔する






89 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします :2012/09/20(木) 11:34:33.44 ID:zLjbZp+GP
しょっぱいものがたまに食べたくなる時に二郎に行くわ






91 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします :2012/09/20(木) 11:35:12.48 ID:TNEDoDOB0
でもまた並んでる・・・悔しい!
マックグリドルと同じで中毒性があるんだ






92 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします :2012/09/20(木) 11:35:14.21 ID:ntgWYhntP
明日世界が滅亡するけど今日の晩御飯何食べる?って聞かれたら

二郎

って答えます。






102 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします :2012/09/20(木) 11:43:39.82 ID:ys5lnKnR0
誰か渋谷に出来たラーメン小二郎っていう二郎系列のラーメン屋知ってる奴いないか?
いたら評価はどうなんだ?
何度か食べに行ってるんだがあまり有名じゃないのか?







115 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします :2012/09/20(木) 11:54:45.68 ID:TNEDoDOB0
醤油に極太麺に脂ギトギトにしてもやしとにんにく盛ればあっという間に二郎パクリラーメンの出来上がり
岐阜行った時にあっ晴れって店で食べたんだけどまーまずい事
で、店内には「二郎はラーメンじゃなく二郎っていう食べ物」だとか「にんにくいれますか?」の張り紙
ネットで得た知識を得意げにひけらかしてんのな
ああいう店はちゃんと許可とって宣伝してるんだろうか






117 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします :2012/09/20(木) 11:56:24.37 ID:idQzN68c0
ギルティとかネタで言ってたのにマジで実践しちゃったDQNと馬鹿共のせいで店側も大変だろうな






122 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします :2012/09/20(木) 11:59:58.39 ID:ntgWYhntP
全店制覇してるわけじゃないからなんともあれだけど
トッピングは?って聞くのって池袋・歌舞伎町・新橋・松戸くらいじゃないのかな?






125 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします :2012/09/20(木) 12:02:44.12 ID:TNEDoDOB0
どこの店でも張り紙してないの?
野菜、からめ、油、麺の固さ
にんにくいれますか?って聞かれた時初見だと「あ、はい」しか答えられないよなw






127 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします :2012/09/20(木) 12:05:17.03 ID:ntgWYhntP
>>125
初見ならはいかいいえでいいとおもうんだ。
基本の量をしらないなら基本のまま食べるべきだと思うんだけどな。
基本の量を体感したあと二回目・三回目に野菜マシとか言えると思うんだ。






128 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします :2012/09/20(木) 12:06:09.91 ID:dhZ3PLBd0
もやしが吐くほど嫌いで二郎系スレはわりと好きだけど店には行けない






129 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします :2012/09/20(木) 12:08:34.62 ID:aa+XRD07O
ラーメン二郎の食べ方 食券編

食券: 多くの二郎では食券制である。しかしメニューが特徴的なので注意しよう。基本的にラーメン二郎の品揃えはラーメンの一点のみである。
食券購入時には麺の量と、ぶたの枚数、卵の有無を選択することになる。
なお万札や5000円札は使えないので千円札・小銭(小銭使用が奨励されている)を用意しておくべきである。
両替をお願いすることは店側に迷惑をかける事になる上、ロットリズムを乱す原因(ギルティ)になりかねないので厳に慎むべきである。

食券の置き方:基本的に進行中のロットの人(今現在麺を茹でてもらってる人)は横、その次のロットの人は縦に置くのが正しい。
よくわからないなら下手に縦にせず毎回横にしよう。
食券の置き方はロットを理解してないと正しく置けないので、この時点で素人が浮き彫りになるシステムにもなっている。
素人さんが覚える必要は全く無い、が、食券の置き方も知らない人がマシとか言ってると失笑物である事も事実である。
マシを口にするなら置いた食券を手直しされないよう気を付けたい(助手さんによっては奇数ロットは横、偶数ロットは縦でロット進行するので注意)
なお紙の食券を使ってる所ではこの限りではない。
また一般的に麺バーに対してロットバトルを挑むタイミングもこの食券を置く時になる(詳細はロットバトル編にて)

傷:食べるのが遅い客がロットを乱すとその席だけ食券の置き方が隣とズレるので、何ロットのどの席の客がロットを乱したのか後続の客にもはっきりわかるようになっている。
それらの食券に残されたロット乱れの形跡をロットの傷と言う。
ロッターの力が強い店ほど閉店まで食券の置き方がまとまっており、ロッターがだらしない店ほど食券の置き方がどんどんバラバラになっていく。
ある程度慣れると食券を見ればその日のロットがどうだったのか大体つかめるわけで、あまりに傷が酷いと(店に負担をかけてるという事で)他支店のロッターから下に見られてしまう。

そのためホームロッターはなるべく傷を作らないよう日々努力しており、強豪店はむしろ完璧なロット進行を見せ付けて自店のロットを誇りにしているものである。
なおロッターはファーストロットからいきなりロットが乱れるのを自殺物の恥としており、ファーストやセカンドでの失敗は絶対許されないのも覚えておきたい。







133 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします :2012/09/20(木) 12:12:27.04 ID:aa+XRD07O
ラーメン二郎の食べ方 コール基本編1

コール:コールには並んでるときに聞かれる大小コールと、供される直前に聞かれるトッピングコールの二種類があり、
それぞれのタイミングで自分好みの注文をすることができる。

大小コール:大抵は並んでるときに聞かれる第一のコール。大きさの「大」「小」が表で、
裏には「麺マシ」「少な目」「半分」「三分の一」がある。他にも麺を硬めにしてもらう「カタメ」なども。
スープの脂を調節してもらう「アブラ少な目」「アブラ抜き」がある。
これらのコールは勘違いしてる客もいるがれっきとした「店の善意による裏の味付け」なので
むやみに通ぶって裏コールを重ねるのは店の善意をもてあそんでる行為に他ならず、
あまり調子乗ってると店を守ってるホームロッターとバトルになるので注意。

この大小コールでの無茶なコールが重なると店側が非常に混乱しやすいのでロッターの皆さんには節度を守っていただきたい。
店舗によっては一部の裏コールが通じない場合もあるので要注意。

カタメ:カタメコールにすると通常より早めに出してもらえるためロット的に少し有利になるが、ロット内で最後の麺バーのみカタメコールは不可なので注意。
(カタメの客の麺は当然早く仕上がるので、一番最後に席につく人がカタメだと、高確率で席が空いてないのに麺が茹で上がってしまうため)
例えカタメが好きでも、ロット内しんがりの場合は普通で頼むのがロッターの常識である。
できれば最後から二番目の人もロットに余裕が無くなってしまうためカタメは遠慮しておいた方が良い。
こういう細やかなとこでロットを微調整してるロッターこそ本当の意味でロットマスターと言えるだろう。

麺増し:大盛り以上に食べたい時に注文できる裏メニュー的存在。当然出来るか出来ないかは店による。
大盛り以上に食べようとする客は少ないためメンマシ無料の店もある。特に学生街にそういう店舗は多い。
当然無料のときは店からの善意のサービスなので残してはいけない。量的には大盛り以上の量になるので普通の人には関係ない話ではある。







134 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします :2012/09/20(木) 12:12:59.87 ID:2et82XmAO
というかにんにく食いたい時に二郎行くわ






137 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします :2012/09/20(木) 12:20:14.51 ID:8jbJfuWQ0
別に普通に食ってりゃええやんか
キモいのになんか言われたら黙らせる
店だの待ってる客だのはどうでもええ

まず二郎なんか行かねーけどな
なんだあのゲロは






140 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします :2012/09/20(木) 12:26:29.05 ID:1tTl0ZV70
頭の悪い経営者の店にはそれ相応の客しか行かないんだろ
腹を満たすだけなら他にもいい店はたくさんあるからそっちを選べばいい
好奇心を満たしたいのなら1度だけ覗けばいい






141 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします :2012/09/20(木) 12:26:40.25 ID:3X2gWJluP
コピペの3割ぐらいはマジだから困る

ラーメン二郎にまなぶ経営学 ―大行列をつくる26(ジロー)の秘訣


元スレ:http://hayabusa.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1348106370/l50







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