スナックで雇われやってるけど、酒に合うつまみ教えて!





1: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/01 09:08:30 ID:hd++Di0M0
お通し出すんだけど、あまり手を出す人いない
まぁ一次会で食べてるから、腹減ってないって理由が美味しいらしい

でも、食べて欲しいから
ウィスキー、焼酎に合う つまみ教えて

2: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/01 09:09:24 ID:2nx0RbRg0
さつま揚げ入れた切り干し大根

12: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/01 09:17:23 ID:hd++Di0M0
>>2

そういう系 出すんだけど
食べてくれない

5: 【大吉】 2013/10/01 09:11:00 ID:BtfelT1w0
焼酎と言ったら鶏のたたきだな
柚子胡椒あったら最高

バーの主人がこっそり教える味なつまみ





6: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/01 09:11:09 ID:OQe2XXaq0
山芋の千切りに梅肉和え

7: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/01 09:11:17 ID:k39GvpuN0
サラミとチーズでも出しとけ

10: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/01 09:14:32 ID:hd++Di0M0
>>7
だしてたけど、食べない客もいるし
市販を出すだけだから、結構出費する

8: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/01 09:13:20 ID:zkyBY4TM0
空芯菜とささみミンチのトウチ炒め

9: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/01 09:13:22 ID:/N8ccYQ80
燻製物はいいぞ 自家製ジャーキーとか

13: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/01 09:18:50 ID:uqfkrD+5O
大皿に唐揚げ大盛りにしてみ

14: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/01 09:19:18 ID:0U0gpZ7X0
ゆで落花生

15: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/01 09:20:28 ID:hd++Di0M0
合う!尚且つ安いのがいいです

16: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/01 09:21:09 ID:5tbvFS9M0
からし蓮根いっとく?

19: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/01 09:24:24 ID:3NKtwYlr0
和風味のローストビーフはどうさね

20: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/01 09:25:55 ID:k39GvpuN0
つーか客が食べなくてもその分金は取ってんじゃねぇの

27: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/01 09:29:07 ID:hd++Di0M0
>>20
そうですね
お通し、お菓子、枝豆 がセット
ですね

30: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/01 09:31:30 ID:k39GvpuN0
>>27
飲んできた後にそんだけ出されてもなあ
個人的にはお通しに枝豆だけで充分
スナックにつまみの旨さとか量求めてないし

21: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/01 09:25:58 ID:veKgmKaU0
もやしのナムル

22: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/01 09:26:50 ID:hd++Di0M0
基本は大量に作って、小鉢に入れたい

チーズ系は、来た分だけ作れて出費抑えれそうだけど
材料が高いのと、作り置きできないから混むとめんどう

24: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/01 09:28:13 ID:veKgmKaU0
焼き魚肉ソーセージ

26: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/01 09:29:02 ID:3NKtwYlr0
オランダのバーではゆで卵とディジョンマスタード置いてあってそれがお通しみたいな感じだった
煮卵半分とか












28: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/01 09:29:22 ID:3rfckvT1O
蒲鉾とかチーズとかスモークウッドで燻してだせよ

29: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/01 09:30:25 ID:m+rjWnoV0
乾きもの出しときゃ間違いない

32: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/01 09:32:10 ID:jKymCysO0
季節的に衣担ぎとかいいんじゃねえの
小芋茹でとくだけでいいし

33: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/01 09:34:08 ID:hd++Di0M0
実は!もないもですが
私は酒が飲めないです

だから趣向がわからない、美味しいもの出すのか
少し濃い目で、喉乾いて 飲み物を欲するようにするのか

64: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/01 10:17:39 ID:k5CB+GcSO
>>33
ラーメンかうどん出せばみんな食べるよ

34: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/01 09:35:02 ID:t6S1aESci
豆腐にキムチと大葉

35: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/01 09:35:25 ID:c/FGCEHV0
鶏皮ポン酢!

37: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/01 09:36:24 ID:6I4p0Dtti
かっぱえびせんとポテチで十分
むしろチャームいらねえよ

38: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/01 09:37:26 ID:ZaMthG760
アスパラベーコン巻き

39: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/01 09:37:34 ID:NwmxxcYu0
ピーフライだしときゃ間違いないだろ

41: 忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0:15) 2013/10/01 09:39:37 ID:KMLTH8K60
炙った烏賊

43: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/01 09:41:03 ID:k9PBkkLii
普通の塩ダレキャベツでいいわ

46: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/01 09:44:34 ID:hd++Di0M0
やっぱこう聞くと

好みが多彩ですね

47: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/01 09:45:27 ID:F9rWfjPYi
キュウリ、ナス、カブ、白菜などの浅漬け

48: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/01 09:46:12 ID:jKymCysO0
チャームでキンピラ出たら
チンピラにキンピラって笑ってた
やくざのあんちゃんいた

49: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/01 09:46:31 ID:hd++Di0M0
これは!鉄板!ってのはないですか?

52: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/01 09:49:18 ID:k39GvpuN0
>>49
ジャッキーカルパス

50: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/01 09:48:33 ID:La05hhbAi
枝豆だけあればいいよ

53: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/01 09:53:43 ID:AKh91V/A0
さっぱりあっさり尚且つ塩気がある物
ピクルス
銀杏
豆腐アレンジ
スティック野菜つけダレ2〜3種添える

54: 忍法帖【Lv=32,xxxPT】(1+0:15) 2013/10/01 10:00:47 ID:47+n/qTVi
小さく切った冷奴に肉味噌のっけたやつ!

55: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/01 10:01:14 ID:k39GvpuN0
お通しなんかなんでもいいから若い娘付けてくれ

56: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/01 10:01:26 ID:T/gRQCOM0
ゆで卵マヨ、明太マヨ、シーチキン+タマネギみじん切り+マヨ
などを作っておいて、クラッカーor焼いた薄く切ったフランスパンに乗せて出す

57: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/01 10:04:14 ID:PEmB/+X2i
竹輪+ピーマン、めんつゆで

59: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/01 10:06:46 ID:kQslvfx40
チープでいいならポテチ
ただしカルビーとかの普通のはお菓子感がありすぎてダメ

理想は店で揚げるやつだけど
用意できないならカルビーの堅揚げポテト的なものでもおk
というかホテルのバーで出てきたそういうポテチが旨かったよ
多分あれ店で揚げてる奴だ

62: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/01 10:14:37 ID:lboM9FHuP
二次会三次会で来る人が多いなら軽くてサッパリしたもの出しな
前の店まででたらふく食ってるんだからキャベツとかでいいんだよ

63: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/01 10:16:02 ID:kQslvfx40
でもスナックでのお通しって難しいよな
居酒屋っぽいもの出すのも場違いになるし

67: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/01 10:34:33 ID:jJ9fmF0N0
ポテチでいいんだよ
添えのソースはキムチの素とマヨネーズを1:1で
この塩辛さはやばい


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