コンビニ店長の本―史上最強の店舗運営マニュアル





1: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/23 06:09:42 ID:vUD1LudG0
1日たりとも休日なくて毎日シフトはいってる。
そして勤務が1日に何回もある。たとえば、
朝の6時〜9時まで入るとする。で、昼1時から夜9時まで入ってたりが頻繁にある
極めつけには店長の家は片道1時間以上かかるから
9時におわってかえって10時についたとしても寝れるのは2時間
まじで死ぬぞ・・・・

2: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/23 06:10:18 ID:vVGTEw1f0
過労死する前になんとかしてやれ

3: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/23 06:10:40 ID:vUD1LudG0
まあ店長は帰らずに車で寝てるけど
風呂も入ってないし飯も食ってないみたいだどうも

4: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/23 06:12:50 ID:DcSZ7Evs0
俺のバイト先もそう
先月、週5夜勤で入ってた30歳の糞フリーターがやめて夜勤までオーナーが入ってる
俺もこの春で卒業して就職先も決まっててバイトやめるからどうなるやら





5: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/23 06:13:06 ID:ZIIZHt4x0
勉強してこなかったそいつが悪い

6: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/23 06:13:38 ID:wh9V1UAAO
風呂入らないとか車で寝るのはまだしも飯は死ぬだろ

8: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/23 06:14:16 ID:vUD1LudG0
>>6
喉通らないんじゃないか?
まじで倒れそうってたまにいってる

7: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/23 06:14:00 ID:qdom7T2i0
コンビニとか飲食店の店長ってバイト居ないと相当ブラックだよな
お前が入って何とかしてやれ

10: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/23 06:14:28 ID:DcSZ7Evs0
>>7
直営じゃなきゃ自業自得じゃね

18: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/23 06:17:02 ID:qdom7T2i0
>>10
まあ直営でも自業自得でしょ

12: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/23 06:15:02 ID:vUD1LudG0
>>7
今度シフトはいれないとこあるんだけど言い出しにくい・・・・・うう

9: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/23 06:14:23 ID:08i8Wx0E0
何故かセブンの制服を着たハゲでメガネの幸薄オッサンを連想したわ

13: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/23 06:15:11 ID:OVnwIN0u0
売り上げ少ないところはバイト増やせなくて負の連鎖がヤバい

14: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/23 06:15:55 ID:vUD1LudG0
>>13
ああそういうことなのね
確かに全然売れてない
なぜバイト雇わないのかっておもってたけどやっぱそれか

15: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/23 06:16:07 ID:1vvAAfJc0
オーナーと言う名の奴隷階級だからな

16: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/23 06:16:21 ID:/UiKa57mO
これだと月収1000万でも働きたくないわな
生き甲斐も趣味もないから働けるのかな?
悲しい人生だね

19: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/23 06:17:22 ID:vUD1LudG0
>>16
奥さんも子供もいるのにかわいそすぎる
ちなみに店長寝坊結構するよ。でも誰も責めない。寝坊してもしょうがないレベル

17: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/23 06:16:46 ID:vUD1LudG0
正月なんか24時間だぞ?wwwwいやまじで24時間な
誰も入らないから。入っても2人以上で勤務しないといけないんだよ
だからいないといけないんだよ。

20: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/23 06:18:37 ID:7eIKCumuO
バイトと良好な関係ならもっとマシなシフト組めるだろ

24: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/23 06:19:45 ID:vUD1LudG0
>>20
良好だぞ。少なくとも仲悪くなるような店長じゃないよ30ぐらいだし
それでもバイトがそこまで働きたい人ばっかりじゃないんだろうな

22: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/23 06:19:27 ID:DcSZ7Evs0
つーか去年までいいオーナーだったんだけど最近経営があぶないせいか性格がちょっと変わって
今週から毎週ほぼ強制でミーティングやるとか言い出したんだよ
俺金曜日休みで、金曜の20時〜とか言ってて、予定があるから行かないとは言っといたんだけど、
給料でないわ休みつぶすわで何かもう相当キテるよな
いざとなったら辞めるつもりでいるけど

26: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/23 06:20:12 ID:1vvAAfJc0
>>22
完全に末期だな

32: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/23 06:22:35 ID:DcSZ7Evs0
>>26
去年まではほんとに良かったんだけどな
ミーティングもクリスマスケーキとか大きなイベント前に1回ある程度で
年に2回はオーナーのおごりで全員飲みに連れていってくれたりしてたんだけど
去年の10月頃からもうだめだわ
完全にきてる

28: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/23 06:21:11 ID:vUD1LudG0
>>22
セブンだよな?
おれんとこもそんな感じでやめたわ

23: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/23 06:19:37 ID:OX9FdUPZi
シフトの構成次第じゃないの?
複数店舗やってるところとかもあるでしょ

27: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/23 06:20:25 ID:vUD1LudG0
>>23
一店舗だけだがこれだ


29: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/23 06:21:17 ID:OX9FdUPZi
>>27
なら尚更シフトの構成次第なんじゃないの
人件費削ってるんでしょ

31: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/23 06:22:30 ID:vUD1LudG0
>>29
削らざるを得ないんだろうよ
売上がないから

30: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/23 06:21:53 ID:qP7CUmds0
常に二人じゃないとダメなの?
うち駅前で結構客いるけど23〜09まで1人回しだぞ

33: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/23 06:23:07 ID:vUD1LudG0
>>30
ああ夜は1人だけど夜以外全部2人

34: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/23 06:23:40 ID:jIACNf9o0
>>30
駅前で一人って客さばけんのかよ
納品だって少なくとも二回はあるだろ

42: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/23 06:28:31 ID:qP7CUmds0
>>34
あんまり捌けてないよ。客多過ぎてレジ超並んでる
朝とか動けないから2回くらいウンコもらしそうになった

36: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/23 06:24:52 ID:hBrQkAj/0
常に4人体制が基本だろ
3人でもありえない辛さだぞ
駅前での話な

40: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/23 06:27:17 ID:DcSZ7Evs0
うちは駅前じゃないし0時すぎれば客数なんか1時間に2〜3人だけど2人体制だな
仕事は終わるけど防犯的な意味で

実際割と近所のコンビニと、目の前の玩具屋が強盗にあってるしな

41: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/23 06:28:11 ID:5Uw8qL+LP
大通り沿いの住宅地だが全時間帯2人体制でなんとか回ってる
店長は3店舗掛け持ちでシフト調整しなきゃならんらしくかなりキツそうだわ

43: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/23 06:29:04 ID:8ONEeoqXP
知り合いが昔ゲーセン始めたけど4年間無休とか言ってた
前職の同僚が会社興したけど社員に休日取らせて自分は盆も正月もなく会社回し続けてた

俺は起業を諦めた

44: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/23 06:30:18 ID:jIACNf9o0
駅前じゃなくても夜勤一人は無理やな
一便納品雑誌納品フライヤー清掃店内店外掃除フェイスアップFF準備
発注無くても客の相手しながらこんだけやんなきゃいけないのに

45: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/23 06:31:09 ID:P+7R1GxF0
>>44
神奈川の端っこだけど一人で夜勤やってたわ
もうバックレたけど

48: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/23 06:32:34 ID:DcSZ7Evs0
>>45
お前一人で夜勤やっててばっれたときどうなったの?
気になるわ

51: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/23 06:33:09 ID:P+7R1GxF0
>>48
オーナー家まで来たけど無視して終わり

58: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/23 06:36:29 ID:DcSZ7Evs0
>>51
いや無視って完全に無視しきれないだろ
もっと細かく教えてくれ気になる

60: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/23 06:38:36 ID:P+7R1GxF0
>>58
バックレよって思った日に着信拒否
家まで来て30分くらい出てこいとか言ってたけど無視
変わりに社員が入ったんじゃね

61: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/23 06:39:27 ID:3oNJVOxm0
>>60
家までやってくるのが日本らしいわ
バイトのそんな責任ねぇよーん

52: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/23 06:33:36 ID:Q83Q5WwI0
うちの店長は22時に入って17時に出る


53: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/23 06:34:00 ID:0AZNjKI2P
わいの店長9時から10時間、週6の模様

56: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/23 06:35:38 ID:vUD1LudG0
1便納品、肉まん揚げ物清掃、弁当類納品、レジ点検、雑誌、新聞
だわ。
ちなみに今日は1便納品なかった。くっそ暇で、ポリッシャーがけして、以下同文

62: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/23 06:39:39 ID:/ajhgQIYO
社員だけど店長になりたくない
底辺だけど底辺なりのいい待遇で楽してたい

65: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/23 06:41:55 ID:5Uw8qL+LP
夜勤でやること書き出したらまあ多いし大変そうに見えるけど実際大したこと無いよね

66: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/23 06:42:14 ID:72kSeiZ30
深夜一人でやってるけど
深夜のコンビニって楽なんでしょって言われると腹立たん?
あと注文が多い若作りしてるパートのババアも腹立つわ
レジと納品だけしてるおめえらとはちげえんだよああ腹立つ
そして万引き見つけたらよっしゃーって気分になるよね
警察に突き出すの面白すぎる

67: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/23 06:42:57 ID:vUD1LudG0
>>66
楽だから腹立たない

87: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/23 06:57:19 ID:72kSeiZ30
>>67
楽なのは基本に+αで仕事してないからだろ

68: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/23 06:43:27 ID:DcSZ7Evs0
やることなんていくらでもあるし時間内であれば自分で仕事探してやるよ
ダラダラはしない
ただ無休で休日つぶしてまでミーティング半強制参加とかありえん
文句言われたら俺もその場ですぐやめてやる
もう卒業で就職先も決まってるしどうでもいい

70: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/23 06:44:29 ID:vUD1LudG0
>>68
店のだらけた意識をあげようとオーナーが努力してるんだとおもうけど
バイトからしたら余計モチベさがるっちゅうにってね

74: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/23 06:45:50 ID:yWNvPCmy0
他が頑張って店長に1時間ゆっくり風呂入る時間と睡眠8時間最低でも週一は与えてやれよ

78: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/23 06:47:55 ID:DcSZ7Evs0
俺んとこも勝手に通報しても文句言われないけどな
まあ一応ちゃんと報告も兼ねて事前に確認するけど

そもそも防犯カメラの映像コピーなんかもやらされるというか
オーナーあれのいじり方よくわかってないし
取説読まなくても分かるだろ

79: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/23 06:48:30 ID:JzMidnCV0
昔、セブンで働いてたワイがきたで。
店長(オーナー)から直営店なった。

1のコンビニ セブン?

90: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/23 07:05:11 ID:vUD1LudG0
>>79
サークルK

93: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/23 07:12:16 ID:T6hTUIMa0
オーナー店って楽なことは楽だが 欠品ばかりで社会保険もつかないし 全ての事が雑だからもう働きたくない

96: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/23 07:15:30 ID:snJx1bti0
オーナーに雇われてる店長が悲惨だったな
休みなし毎日17時間くらい働かされてたわ

113: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/23 09:26:01 ID:YD7dKtSR0
コンビニ夜閉めちゃうと弁当やらパンやらの夜中の納品できないのと夜中に廃棄になるものが増えちゃうから大変らしい
発注の段階で賞味期限確認できるわけじゃないしな

114: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/23 09:28:52 ID:DOfwStnV0
何でオーナーなのに自宅から離れた所に店舗を構えたのか

115: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/23 09:35:00 ID:59Og8I5L0
>>114
だよねー、昔コンビニの店長やってたけど歩いて3分のとこに住んでたわ
バイトがドタキャンしたらどうすんだろ?


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