寿司の教科書 (e-MOOK)





1: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/02/19 02:11:01 ID:Zn7pLrmT0
そんなにデカい生魚が食いたいなら刺身食えよ
バランスが悪いんだよ

2: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/02/19 02:11:31 ID:twpLnIum0
回転寿司で文句言うな

4: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/02/19 02:11:51 ID:wA7l4EoT0
酢飯だけ食えば解決





5: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/02/19 02:11:57 ID:DKlZYqRf0
手巻きだけ食ってろ

7: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/02/19 02:13:14 ID:Zn7pLrmT0
>>5
海苔はいらないんだよ
池沼かお前

8: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/02/19 02:14:06 ID:4tQfLodR0
>>7
河童寿司でも食ってろ

12: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/02/19 02:16:17 ID:DKlZYqRf0
>>7
お前の好みとか知るか
嫌なら寿司自体食うなカス

32: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/02/19 02:37:12 ID:SFBzy1+I0
>>31
何と戦ってるの?

82: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/02/19 03:07:39 ID:4tQfLodR0
>>79
奴らに寿司のよさは解らんのですよ

85: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/02/19 03:10:11 ID:DKlZYqRf0
最新に煽ってきたのは>>79だろ、レス辿ってから書けよ

9: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/02/19 02:14:08 ID:sS6O23o+P
ネタがシャリの3倍くらいの長さの穴子をテレビで見たときは笑った

10: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/02/19 02:15:12 ID:TTAfYj2hO
アナゴが丸々一本乗っかってるのは流石に頭悪いと思ったわ
米の部分が十分の一くらいしかないの

18: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/02/19 02:24:53 ID:4tQfLodR0
>>10
だよな
穴子丸ごとのせるなら
普通の穴子寿司三貫にしてくれと

11: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/02/19 02:15:49 ID:4vKlYRt90
軍艦なのに毀れて高級感出してる奴は意味が分からん

13: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/02/19 02:16:19 ID:uAnpnxwb0
うちの近くにある寿司屋の寿司↓
no title

17: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/02/19 02:24:49 ID:sS6O23o+P
>>13
すごく醤油付けづらそう
というより食べにくそう

14: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/02/19 02:19:21 ID:xrEfRWWR0
ここで寿司屋バイトのワイが登場

19: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/02/19 02:25:19 ID:ytiT/qx40
シャリをねたで包んであるのが好き


21: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/02/19 02:26:12 ID:OLEyUKe10
卵焼きの中にシャリ入れてるのは何か腑に落ちない

23: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/02/19 02:27:30 ID:4tQfLodR0
>>21
すごいわかる
あれは正直マズイ

22: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/02/19 02:27:02 ID:VEcxQYjm0
穴子がシャリを一周してるやつはマジで美味い

25: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/02/19 02:29:56 ID:BylqTYU40
久しぶりに回転寿司いったらシャリが生暖かくてなんじゃこれ!?てなった
でも1000でお腹いっぱいになったし、これくらいならマクドいくよかいいな

27: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/02/19 02:31:48 ID:Rx8i/i3p0
江戸前寿司・・・
no title

29: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/02/19 02:33:20 ID:sS6O23o+P
>>27
ネタによってデロらせたりそうじゃなかったりするのは、何か考えがあっての事なんだろうか

36: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/02/19 02:40:56 ID:OLEyUKe10
ネタを長くデロッとさせるのはデカ盛りみたいな感覚なのかな

44: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/02/19 02:45:12 ID:M4mbcC840
これで1000円だった。写真映り悪くて美味そうに見え無いがまぁまぁだった

no title

50: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/02/19 02:46:57 ID:h5om/EQo0
>>44
高くね?
これでアラ汁ついて800円なら食いたい

54: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/02/19 02:49:34 ID:VEcxQYjm0
>>50
こんなもんじゃね
赤身入ってるし安いくらい


59: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/02/19 02:53:30 ID:iBWE5Fp60
no title


no title

66: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/02/19 02:56:48 ID:sS6O23o+P
>>59
エクストリーム握り寿司

61: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/02/19 02:54:24 ID:4tQfLodR0
縦には短めで
サイドに少し広めのシャリを包み込む感じがいいな

63: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/02/19 02:54:56 ID:mvVQIJhh0
ネタが大きいのは別にいいけど7〜8連くらいメロン流してきた回転寿司は許さない

82: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/02/19 03:07:39 ID:4tQfLodR0
>>79
奴らに寿司のよさは解らんのですよ

85: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/02/19 03:10:11 ID:DKlZYqRf0
最新に煽ってきたのは>>79だろ、レス辿ってから書けよ

71: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/02/19 03:03:19 ID:uRf+Yc2d0
魚がまるごと刺さった巻き寿司を食う国もあんねんで!

75: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/02/19 03:04:37 ID:kK02SiWt0
カリフォルニアロールの話か?

78: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/02/19 03:05:56 ID:4tQfLodR0
>>76
巻きでもデロリアンなとこ結構あるぞ

83: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/02/19 03:08:42 ID:DKlZYqRf0
>>78
それでも手巻きはちゃんとネタがはみ出ないようにしてある
握りは箸前提で食わなきゃならないものもあるけどな

87: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/02/19 03:11:48 ID:4tQfLodR0
>>83
こう言うの割とみない?
no title

93: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/02/19 03:14:49 ID:DKlZYqRf0
>>87
そこまでネタがはみ出てる手巻きは流石に見たことないわ

81: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/02/19 03:07:09 ID:VEcxQYjm0
板前いねーのか

89: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/02/19 03:13:01 ID:AcJmSeChO
>>81
板前じゃ無いけど
個人寿司店経営者だよ

それとカルフォルニアロールは俺の親方(日本人)が作った物だからな

97: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/02/19 03:16:23 ID:iBWE5Fp60
>>89
あぁ、そうなのか
言われてみれば外国人に黒い海苔が受け悪いから裏巻きをメインにしたのか

99: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/02/19 03:22:08 ID:AcJmSeChO
>>97
そうそう、それと馴染みのあるアボカドと派手な見た目と食べ後耐えが好むから中巻きにしてトビ子を降っただって

凄いよな!発想が

102: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/02/19 03:25:45 ID:iBWE5Fp60
手巻きだろうが握りだろうが棒鮨だろうが
タネと寿司飯のバランスが悪いのはダメだろう基本的に

107: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/02/19 03:32:40 ID:VEcxQYjm0
魚の切り身?柵?って個人で買って消費しきれる量でも売ってんの?
家で簡易寿司が食いたいお

116: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/02/19 03:40:14 ID:iBWE5Fp60
>>107
柵ならスーパーで売ってる
寿司に飽きたらねぎま鍋にでもすれば問題ない
流石に、ブロックは消費するのがしんどいと思う
食べる人数にもよるだろうけど

126: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/02/19 03:46:05 ID:VEcxQYjm0
>>116
スーパーのでも美味しいんやろか
それと煮穴子って素人でもできるかな

128: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/02/19 03:51:16 ID:iBWE5Fp60
>>126
ぶっちゃけ、昔やったから言うけど
綺麗に握れないし穴子については
ツメが上手くできないから、手間暇考えれば買った方が早い


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