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 大分県は14日、中津市外馬場の鮮魚店「南市商店」で買ったマフグを自宅で調理して食べた市内の男性(69)が、呼吸困難と意識障害を訴えて入院したと発表した。

  県はフグ毒による食中毒と断定。有毒部位を取り除かずに提供したとして食品衛生法に基づき、同店を14、15日の2日間、営業停止処分とし、ふぐ処理登録者の女性の登録を抹消した。


以下ソースにて






なんでまた毒の部分を取り除かないで販売したんだろ?

ちなみにふぐの調理には「フグ調理師」「フグ取扱者」などの各都道府県知事の発行する免許が必要です

素人が手を出しては行けません






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