2: 2017/01/29(日) 18:31:49.001 ID:T+kDGPBN0NIKU
角煮
4: 2017/01/29(日) 18:32:21.477 ID:ZYDK7hpI0NIKU
>>2
油まみれで美味しくない
油まみれで美味しくない
9: 2017/01/29(日) 18:33:11.770 ID:T+kDGPBN0NIKU
>>4
ちゃんと油抜きすれば割とイケると思うけどなあ
それがだめならカレーとか
ちゃんと油抜きすれば割とイケると思うけどなあ
それがだめならカレーとか
16: 2017/01/29(日) 18:34:02.478 ID:ZYDK7hpI0NIKU
>>9
うーんくっそ時間かけたら油も無くなりそうだけど
うーんくっそ時間かけたら油も無くなりそうだけど
7: 2017/01/29(日) 18:33:06.695 ID:H5qdJeLR0NIKU
丸焼き
10: 2017/01/29(日) 18:33:31.483 ID:dAsgf35T0NIKU
パンチェッタ
11: 2017/01/29(日) 18:33:33.728 ID:hT5N3r4k0NIKU
回鍋肉
本場のやつね
本場のやつね
12: 2017/01/29(日) 18:33:37.242 ID:QuH3r2MH0NIKU
バラ肉なのに油っぽくないのがいいのかよ
13: 2017/01/29(日) 18:33:39.886 ID:+8GhguFN0NIKU
ベーコン
15: 2017/01/29(日) 18:33:50.455 ID:g2oJ4cIP0NIKU
細く切ってチンじゃおろーすー
17: 2017/01/29(日) 18:34:03.485 ID:DYbNT/mV0NIKU
スライスして白菜と一緒に鍋
18: 2017/01/29(日) 18:34:21.124 ID:1tgSklwa0NIKU
それ買ってきた時点で、角煮以外の料理法ねーだろ
20: 2017/01/29(日) 18:34:36.741 ID:WZWvehwd0NIKU
煮豚
26: 2017/01/29(日) 18:35:59.643 ID:2qdOL2sl0NIKU
まさしく今、豚と大根を煮つけてる
圧力鍋が欲しいなぁー
圧力鍋が欲しいなぁー
29: 2017/01/29(日) 18:36:35.338 ID:ZYDK7hpI0NIKU
>>26
おおー豚バラ?
おおー豚バラ?
41: 2017/01/29(日) 18:38:31.910 ID:2qdOL2sl0NIKU
>>29
豚バラだよ
豚バラだよ
44: 2017/01/29(日) 18:39:36.522 ID:ZYDK7hpI0NIKU
>>41
そうなんだ
角煮は肩ロースで作る派なんだよねー
そうなんだ
角煮は肩ロースで作る派なんだよねー
34: 2017/01/29(日) 18:37:20.165 ID:wTz7de1q0NIKU
>>26
圧力鍋便利だよ
マジで買ったほうがいい
圧力鍋便利だよ
マジで買ったほうがいい
28: 2017/01/29(日) 18:36:14.723 ID:Hu/dUgwQdNIKU
チャーシュー
30: 2017/01/29(日) 18:36:56.669 ID:A6QlTFXk0NIKU
豚バラブロック丼
32: 2017/01/29(日) 18:37:03.044 ID:L+BWE1FY0NIKU
チャーシュー丼
35: 2017/01/29(日) 18:37:26.111 ID:/MN8Ayv40NIKU
焼豚!!!!
38: 2017/01/29(日) 18:38:00.549 ID:hgsnD9/p0NIKU
電気圧力鍋最強
42: 2017/01/29(日) 18:38:48.821 ID:JW8rYDty0NIKU
塩豚
43: 2017/01/29(日) 18:39:03.869 ID:o5Fm0ZEY0NIKU
燻製にしようぜ
49: 2017/01/29(日) 18:40:12.290 ID:ZYDK7hpI0NIKU
>>43
やりたい!
けど集合住宅だし何より道具がねぇ
やりたい!
けど集合住宅だし何より道具がねぇ
45: 2017/01/29(日) 18:39:55.000 ID:GTDCKeLE0NIKU
サムギョプサル
46: 2017/01/29(日) 18:40:03.437 ID:jIjRAc6D0NIKU
塩コショウして焼けばどうとでもなる
47: 2017/01/29(日) 18:40:08.280 ID:RyWYHXAOdNIKU
カレー
48: 2017/01/29(日) 18:40:12.142 ID:1NguxUvq0NIKU
豚脂を切り分けてラードを作れ
50: 2017/01/29(日) 18:40:33.781 ID:ZYDK7hpI0NIKU
>>48
ほぼ脂身しかないよー
ほぼ脂身しかないよー
56: 2017/01/29(日) 18:42:03.643 ID:Dz6GSgOQ0NIKU
>>50
それなのに油っぽく無い料理って矛盾してるな
それなのに油っぽく無い料理って矛盾してるな
61: 2017/01/29(日) 18:42:48.667 ID:1NguxUvq0NIKU
>>50
その油を刻んで炒めるんだ
十分溶けたら塩コショウを加えて耐熱容器に入れて冷ます
野菜炒めの炒め油に使うと美味いぞ
その油を刻んで炒めるんだ
十分溶けたら塩コショウを加えて耐熱容器に入れて冷ます
野菜炒めの炒め油に使うと美味いぞ
65: 2017/01/29(日) 18:43:45.959 ID:ZYDK7hpI0NIKU
>>61
なるほど案外ありなのかもしれない
なるほど案外ありなのかもしれない
52: 2017/01/29(日) 18:40:59.094 ID:MIDKp4+E0NIKU
圧力鍋で作るカレー超美味いよ
もちろん肉は豚バラブロックで
三センチ角位に大きく切って煮込むだけで脂身がトロットロになって甘くて美味い
もちろん肉は豚バラブロックで
三センチ角位に大きく切って煮込むだけで脂身がトロットロになって甘くて美味い
55: 2017/01/29(日) 18:41:54.914 ID:T+kDGPBN0NIKU
八角入れて中華風角煮にするの好き
58: 2017/01/29(日) 18:42:17.488 ID:2Z8iR3dwaNIKU
筑前煮
67: 2017/01/29(日) 18:44:32.988 ID:ZYDK7hpI0NIKU
>>58
鶏肉じゃなくても作れるの??
鶏肉じゃなくても作れるの??
59: 2017/01/29(日) 18:42:37.450 ID:QuH3r2MH0NIKU
適当にサイコロくらいのサイズに切ってネギと一緒に串に刺して焼こうぜ
64: 2017/01/29(日) 18:43:44.237 ID:MZI1ud7sMNIKU
チャーシュー丼
66: 2017/01/29(日) 18:44:19.846 ID:L+BWE1FY0NIKU
豚しゃぶサラダ
69: 2017/01/29(日) 18:45:17.592 ID:QsX23Mvo0NIKU
豚肉好きじゃないからよくわからん
適当に豚汁でも作ればいいんじゃない?
適当に豚汁でも作ればいいんじゃない?
72: 2017/01/29(日) 18:46:18.295 ID:9MJj8aFP0NIKU
2個焼豚にして残りを角煮
75: 2017/01/29(日) 18:47:59.444 ID:PAQKm7v+0NIKU
じっくり焼いて脂出して茹でて脂出して煮込む
79: 2017/01/29(日) 18:51:43.429 ID:1NguxUvq0NIKU
ちょっとググったら、少量の水を入れて豚脂を炒めると、焦げ付きを抑えて水分だけ蒸発し脂が残ると書いてある
油が上に浮いてしまって蒸発しなそうだがなあ
油が上に浮いてしまって蒸発しなそうだがなあ
80: 2017/01/29(日) 18:51:53.355 ID:V6bEAjIT0NIKU
にくじゃがとかどうよ
82: 2017/01/29(日) 18:53:34.687 ID:ZYDK7hpI0NIKU
てか醤油物の気分じゃないかもしれない
要望多くてごめんなさい
要望多くてごめんなさい
85: 2017/01/29(日) 18:54:27.674 ID:2qdOL2sl0NIKU
>>82
あっさりがいいのか?
あっさりがいいのか?
88: 2017/01/29(日) 18:55:57.031 ID:ZYDK7hpI0NIKU
>>85
そうだね!
今考えたのが豚バラ湯がいたやつに白髭ネギとかと一緒に生春巻でまいてチリソースぶっかけて食う
そうだね!
今考えたのが豚バラ湯がいたやつに白髭ネギとかと一緒に生春巻でまいてチリソースぶっかけて食う
103: 2017/01/29(日) 19:05:49.307 ID:Z2wcBKmDMNIKU
>>88
しょうゆ
しょうゆ
83: 2017/01/29(日) 18:54:07.748 ID:PAQKm7v+0NIKU
クレイジーソルト漬けにして脱水シートでミイラにしよう
84: 2017/01/29(日) 18:54:21.287 ID:o5Fm0ZEY0NIKU
つーか豚バラって脂身の甘味を楽しむもんだろ
せっかくのブロックなんだから自家製チャーシュー作ろうぜ
せっかくのブロックなんだから自家製チャーシュー作ろうぜ
86: 2017/01/29(日) 18:54:59.835 ID:Z2wcBKmDMNIKU
バラ肉って基本煮込むんだな
89: 2017/01/29(日) 18:56:31.069 ID:tRrvcLU+0NIKU
八角・紹興酒を適当な量炊飯器に入れます
ブタバラを炊飯器に入れます
一晩保温します
チャーシューが出来ます
ブタバラを炊飯器に入れます
一晩保温します
チャーシューが出来ます
90: 2017/01/29(日) 18:57:34.892 ID:/s1PoyBtaNIKU
ローストビーフと同じ要領で作ればめっちゃ旨いの出来上がるぞ
96: 2017/01/29(日) 19:01:19.814 ID:yMb8uO+ydNIKU
ルーロー飯
97: 2017/01/29(日) 19:02:08.562 ID:2qdOL2sl0NIKU
フライパンで煮込んでたのがやっとできた
男の料理は、味さえ良ければそれでよし!w
男の料理は、味さえ良ければそれでよし!w
98: 2017/01/29(日) 19:03:24.142 ID:y/vgZsU+0NIKU
トンカツ
102: 2017/01/29(日) 19:05:35.660 ID:h+SDa0KP0NIKU
鍋にコーラと醤油、好みでしょうがのチューブぶち込んで煮るだけで
家庭レベルでも上等な角煮が出来る
これマジですごい
家庭レベルでも上等な角煮が出来る
これマジですごい
108: 2017/01/29(日) 19:09:12.682 ID:CTKc4ZdkaNIKU
ポークシチューも可