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1: 2017/03/24(金) 17:44:42.652 ID:mKjS24lJ0
なんて返すんや?

9: 2017/03/24(金) 17:46:11.270 ID:dEqGNd2Up
300円で作れるかっていえば無理だけどな

10: 2017/03/24(金) 17:46:31.845 ID:L6DwvTVJ0
>>9
ホントこれ

60: 2017/03/24(金) 17:59:49.084 ID:W7CbDAi20
>>9
下手したらチーズだけでこれくらいになるわ

17: 2017/03/24(金) 17:47:31.363 ID:9wSuUQUE0
ほならね自分が作ってみろっていう話でしょ?

18: 2017/03/24(金) 17:47:57.532 ID:OE9tuyvf0
その原価で済むのは大量生産してるからなんだが

20: 2017/03/24(金) 17:48:13.073 ID:mKjS24lJ0
ワイ「いや、俺料理人じゃ無いからw」

32: 2017/03/24(金) 17:50:02.165 ID:82uZ1wD1d
>>20
下手な言い訳するならいっそ立て逃げすればいいのに
それが嫌なら最初から立てるなと

22: 2017/03/24(金) 17:48:41.557 ID:Xn53VswHa
大量生産するからその値段になるわけであって個人がじゃあ同じ物作ろうってなったら間違いなく300円してしまうわけだが

25: 2017/03/24(金) 17:49:02.348 ID:0TMhnXNHd
材料費と区別付かないチンパンジー程原価って使いたがるのは何でなの?

27: 2017/03/24(金) 17:49:03.611 ID:s9hRsJ+g0
最近のピザはチーズケチりすぎててエグい

29: 2017/03/24(金) 17:49:35.267 ID:6t0ySKb+a
店まで買いに行くと半額だと知ってから一度たりとも宅配頼まなくなった

30: 2017/03/24(金) 17:49:55.971 ID:cUq4QNRH0
トマトとかチーズとか肉とか使ってあのサイズなら500円くらいはするだろ
何より手間がかかる

かといって何千円も出してまでピザは食べたくないからスーパーのやつで十分

31: 2017/03/24(金) 17:49:56.351 ID:Uk6InScxd
それ原価じゃない
で論破

34: 2017/03/24(金) 17:50:10.842 ID:fQO4njcn0
ビザってなんだよwwwビッザァだろがww

35: 2017/03/24(金) 17:50:16.563 ID:4Ljyxd8Kp
食事洗濯すべて自給自足でできるやつやったらなんも汎論できん

41: 2017/03/24(金) 17:52:27.793 ID:N1dQmp6F0
減価厨は技術とか人件費とかは無料やと思ってるからな

42: 2017/03/24(金) 17:53:21.233 ID:9BOrQ+4k0
材料揃える手間と
技術料
道具もいるし
買いに出るのもダルい
って考えると妥当だろ

43: 2017/03/24(金) 17:53:47.658 ID:31mQxQOva
原価厨に家も自分で建てろと言ってやりたい

44: 2017/03/24(金) 17:54:01.798 ID:43M+SRNva
原価厨のいう原価って諸経費込みで言ってんの?

45: 2017/03/24(金) 17:54:05.605 ID:eysYddG60
1800円やるから同じもの作ってくれよ

46: 2017/03/24(金) 17:54:09.501 ID:8DUsgoVUa
300円やるから同じの作ってみな
設備、人件費、場所代まとめて300円だろ?

49: 2017/03/24(金) 17:54:50.125 ID:43M+SRNva
>>46
これはこれでバカの発想だと思う

52: 2017/03/24(金) 17:56:15.301 ID:dEqGNd2Up
>>46
なんで経営しようとしてんだよアホか

50: 2017/03/24(金) 17:55:16.465 ID:kP7ouALW0
材料費だけを原価って言うやつってニートが学生しかいない

62: 2017/03/24(金) 18:01:39.737 ID:o5zM/wnTd
>>50
農家もやぞ
あいつら自分達の労賃とかマジで考えてないから

78: 2017/03/24(金) 18:13:31.251 ID:kP7ouALW0
>>62
なるほど
設備の減価償却とかも考がえてなさそうだしありえそう
土地も自前のだし他に経費かからねーのかな

67: 2017/03/24(金) 18:04:29.655 ID:t/nWD/tM0
>>46,50
いや、飲食で原価って言ったら普通材料費だけだろ

74: 2017/03/24(金) 18:10:38.358 ID:Uk6InScxd
>>67
食材の材料費だけで原価と呼ぶことそのものが間違ってるってことなのよね
ほんで間違えているやつが多いというだけ

80: 2017/03/24(金) 18:14:24.368 ID:t/nWD/tM0
>>74
いや、原価の厳密な定義なんてねーし
どこまで原価に含むかはただの慣例だし
業界によっても違うし飲食は普通材料だけだろ
純利益以外は原価とでも言いたいの?

88: 2017/03/24(金) 18:17:56.958 ID:Uk6InScxd
>>80
簿記の話するなら飲食でも商品一つ辺りにかかる個別原価計算も減価償却や材料費人件費を計上するぞ
材料費と同じで使いたいなら元値だな

93: 2017/03/24(金) 18:20:59.195 ID:t/nWD/tM0
>>88
いや、減価償却や人件費は飲食業界でいう「原価」には入らねーよ
材料費≒原価、が飲食の常識、まあ材料の歩留まり程度は算入するだろうけど
元値なんて聞いたことねーよ

例えば商業飲食の専門誌とかで「原価率」とかいう言葉も普通に使われるけど
どう考えたって人件費や減価償却なんて入ってねーよ

97: 2017/03/24(金) 18:23:46.552 ID:Uk6InScxd
>>93
聞いたことないのか
仕入値のことを元値って言うんだ
勉強になったな

99: 2017/03/24(金) 18:24:42.462 ID:o5zM/wnTd
>>93
飲食業界のことはよく知らんけどそれは単に飲食業界が適当にやってるってだけじゃねーの?
飲食のオーナーって頭悪そうだし

104: 2017/03/24(金) 18:30:28.952 ID:t/nWD/tM0
>>99
いや、適当かとかそういう話じゃないよ
もちろん経営を考える上で例えば「人件費+材料費」を60%以内に抑えよ
とかいう指標がよく使われるし、計算もされる
でも、それとは関係なく材料費のことを原価って呼ぶ
ただの慣例だよ

51: 2017/03/24(金) 17:55:26.410 ID:odI4duXs0
ピザまん10個買ったほうがコスパいい

53: 2017/03/24(金) 17:56:21.677 ID:OU1YkMgz0
原価とかコスパ言い出す奴の貧乏率は異常

54: 2017/03/24(金) 17:56:43.867 ID:Jd+/Pkdfd
俺ならわざわざ自分でつくりたくねぇから1800円払って作って配達させるわ
飲み物買いにいくの面倒だからついでにたのむ
金で済ませれるならそっち選ぶ

58: 2017/03/24(金) 17:58:34.414 ID:HjsN855Ha
そんなこと気にするほど貧しくないから

59: 2017/03/24(金) 17:59:13.747 ID:jZ1jgYnbd
オーブン買うとおいくら?

63: 2017/03/24(金) 18:02:53.678 ID:pNNBhfdA0
6倍で怒ってたらジュースの原価聞いたらデモ起こしそう

66: 2017/03/24(金) 18:04:06.217 ID:SRO1ug8jr
原価300円でも設備やら材料揃える手間やらに金払ってるから別にいいよ

69: 2017/03/24(金) 18:04:33.635 ID:sugPMKGbd
美容院とか行けないじゃん9割技術料だし

72: 2017/03/24(金) 18:08:39.811 ID:lp+W6JAN0
本当に原価が300円くらいならその店の半額くらいで店を始めれば儲けられるんじゃね?

76: 2017/03/24(金) 18:11:52.466 ID:cUq4QNRH0
ビザ作るのってほんまめんどいからな
ビザ職人みたいに生地伸ばしとき遠心力で伸ばせたらだいぶ時短になりそうだが

79: 2017/03/24(金) 18:14:11.251 ID:Uk6InScxd
海外は(というかニューヨーク)は1000円せずにMサイズのピザ食えるのに日本だと高級品だよなあ
宅配が主な原因だと思うけどチーズの値段も一つの原因だと思う
チーズが高い

81: 2017/03/24(金) 18:14:34.085 ID:CGlmJctwd
ピカソの絵「数億円!」
ぼく「絵の具代しか掛かってないよ?原価にしたら...笑」

85: 2017/03/24(金) 18:16:05.940 ID:nevgZ8VAd
割と原価って、どうでも良いよな
それが他の所で同じ手間で300円なら問題だが、原価が300円でも1800円払ってでも食べたいと思うなら買うでしょ
つーか市場ってそういうもんだし
原価厨は一生自作農してろ

87: 2017/03/24(金) 18:17:44.068 ID:1fs+srjV0
オーブンレンジで中皿使っても裏面がカリカリに焼けないとか考えればなぁ

89: 2017/03/24(金) 18:19:33.315 ID:/OQzp9hP0
原価云々は馬鹿だけど数百円の冷凍ピザやらピザ食い放題が1000円ちょっとであること考えると高い

92: 2017/03/24(金) 18:20:38.150 ID:Jd+/Pkdfd
>>89
数百円の冷凍ピザもスーパーで売ってるピザも大してうまくないじゃん

94: 2017/03/24(金) 18:21:28.490 ID:cUq4QNRH0
>>92
俺は冷凍ピザ好きだぞ

95: 2017/03/24(金) 18:22:27.176 ID:/OQzp9hP0
>>92
最近の冷凍ピザ美味いぞ

90: 2017/03/24(金) 18:19:36.868 ID:u7rwpZN20
買う側がその価値を認めてその金額を払うのならなんの問題もねぇだろう

91: 2017/03/24(金) 18:19:55.588 ID:FrRCl0u20
でもピザの原価300円だと
「何言ってるんだお前」
になる人が多いのに

車の原価10万円
とかの主張に置き換えると言ってること変わらんのに同意する人が増え始めるのはどういう心理的トリックなんだろう

101: 2017/03/24(金) 18:27:29.936 ID:o5zM/wnTd
http://blog.livedoor.jp/sharescafe/archives/43847472.html

この話題に合ってそうな記事見つけた
確かに飲食の社長は原価は材料費って意味で使ってる馬鹿揃いらしい

106: 2017/03/24(金) 18:33:39.033 ID:t/nWD/tM0
>>101
なんでただの業界の慣例がバカ呼ばわりされんだよ
レストランではカトラリーのことをシルバーって呼んだりするけど
それを見て「ステンレスなのにシルバーとか言ってるバカ揃い」と言ってるくらいアホ

107: 2017/03/24(金) 18:36:49.559 ID:o5zM/wnTd
>>106
記事読んだか?
その慣例とやらしか知らないせいでMcDonald'sの原価が96%?馬鹿じゃねーのありえない!ってツイートして全世界にバカを晒したって話だぞ

112: 2017/03/24(金) 18:41:10.424 ID:t/nWD/tM0
>>107
マクドナルドみたいのは飲食っていうか大企業だから
いろいろ算入するんだろうな
それは96%という数字を見て材料費だと思ったそいつがアホ

そんな話とは関係なく普通の飲食店では材料費のことを原価と
いうことがほとんどだし、世間の雑誌やテレビにでてくるときの
「原価率」という言葉もたいてい材料費しかいれてない

105: 2017/03/24(金) 18:31:01.549 ID:eHKEkNsi0
そもそも「原価」にしても、業務用を大量発注するからこそ商品原価が安いの
だから細かく考えるならこの原価は「商業上の利益を出すための原価」だから、
人件費や設備費なんかとも密接に関わってくる

108: 2017/03/24(金) 18:37:31.364 ID:Uk6InScxd
原材料をポンと置いても商品はできないんだから材料費の合算を原価って言うのは経営の視点から見ても無駄な勘定だなあ

113: 2017/03/24(金) 18:43:35.275 ID:t/nWD/tM0
>>108
さっきも書いたけど、普通経営を考える上では材料費+人件費とかで
考えるのであって、材料費のことを原価と呼ぶのはどっちかというと
対外向けなんだと思う
客が知りたがるのよね、材料費のみで言うといくらかかってんだってところを

117: 2017/03/24(金) 19:09:57.553 ID:G4SMj3gEd
間接費を原価に入れないとかはじめてきいたぞ

120: 2017/03/24(金) 19:29:12.890 ID:XTGyiLtpa
立て逃げじゃなくてワロタ

1000: ぶる速がオススメ記事をお伝えします 2017/03/22(水) 16:43:06.23 ID:burusoku

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