food_curryruce





1: 2017/04/19(水) 12:52:59.588 ID:V+ZgQUaS0
スパイスから作れば安いし、美味い
本格的な味が家でも楽しめる
最強の食べ物だろこれ

2: 2017/04/19(水) 12:53:37.089 ID:Lt10FJw00
めんどい(   ´・ω・`   )

4: 2017/04/19(水) 12:55:08.792 ID:0MEv91eA0
安いか?スパイスそろえんのにむしろ高くなる気がする

7: 2017/04/19(水) 12:57:10.485 ID:V+ZgQUaS0
>>4
ごめん確かにスパイスよりルー使った方が安いわ
でも美味いから!

5: 2017/04/19(水) 12:56:16.607 ID:LzjVrC5vM
エアプだろ。スパイスから作ると美味いけどコストは高くつくぞ

6: 2017/04/19(水) 12:56:47.121 ID:UXTzo1cd0
ルーの方が安いわボケ

9: 2017/04/19(水) 13:04:09.671 ID:Ggwjv4Kn0
ヒ素だばあ

10: 2017/04/19(水) 13:05:22.297 ID:LlJmT3Dw0
めんどくさそうだけどやってみたい気はするな
自分好みの味に調整できるし

11: 2017/04/19(水) 13:06:20.795 ID:ey9md0VB0
ターメリック・クミン・カイエンペッパーあればあとは塩胡椒でそれっぽくはなる
あとはいろいろ調べながら買い足していく感じでいいかも

「得意料理はカレーです」が鉄板の合コンネタにしてるけど
牛豚鳥シーフード野菜豆キーマなんかで調合自在にできるほどマニアでもない

15: 2017/04/19(水) 13:09:34.395 ID:V+ZgQUaS0
>>11
コリアンダー使わんの?

17: 2017/04/19(水) 13:13:15.516 ID:ey9md0VB0
>>15
なんか足りない気がしてたけどそれだコリアンダーシード

3種スパイスのカレーって頭のなかにあったから厳選しちゃったけど最低限だとこれぐらいでいいのかな

23: 2017/04/19(水) 13:18:54.672 ID:V+ZgQUaS0
>>17
あとはスタータースパイスでカルダモンとシナモンスティック使うかなぁ

12: 2017/04/19(水) 13:06:58.230 ID:gV4g/bfb0
TOKIOかよ

13: 2017/04/19(水) 13:08:35.861 ID:YfCVcbuva
カレー粉GABANうますぎわろた
もうルーには戻れない

14: 2017/04/19(水) 13:08:59.694 ID:rNWK0Uuda
全ては愛のターメリック

16: 2017/04/19(水) 13:13:02.578 ID:7dWxFqk+0
カレーってパクチー入ってんの?

18: 2017/04/19(水) 13:15:13.993 ID:Os+L2gHYd
ガラムマサラ入れたほうがいいの?

21: 2017/04/19(水) 13:18:09.605 ID:V+ZgQUaS0
>>18
ガラムマサラってのは数種類のスパイスを混ぜてあるものだから、なくても大丈夫だよ

22: 2017/04/19(水) 13:18:38.733 ID:ey9md0VB0
>>18
ガラムマサラはカレー粉と同じ混合スパイスだからマニア話には入れない
カレーの仕上げには存分に入れるがよい

19: 2017/04/19(水) 13:15:46.982 ID:LXUG62rbp
水に惣菜の肉じゃがとカレールーぶち込んで完成

20: 2017/04/19(水) 13:17:20.891 ID:rNWK0Uuda
ハラハラハラペーニョ
泣かれちゃやだもんシナモン
無理かパプリカ
懲り懲りコリアンダー
錯乱してサフラン
チョコはうまいぞー!

24: 2017/04/19(水) 13:20:04.414 ID:2VvW8oju0
ギャバンのスパイスキットで大体20種くらい入ってるけど
あんなもんまともに集めたらえらい金額になるんだよな

26: 2017/04/19(水) 13:22:12.335 ID:V+ZgQUaS0
>>24
個人的にはあんなにいらないと思うけどね
でも機会があったら欲しいな

27: 2017/04/19(水) 13:29:19.577 ID:ey9md0VB0
どのスパイスがどんな味でどういう役割してるのか知りたくて>>24買ったけど
全部まとめてフライパンで乾煎りしてカレー粉になるだけだった

25: 2017/04/19(水) 13:20:17.938 ID:CF/R2fEY0
鳥肉と豚肉と牛肉全部入れたゴージャスカレー作ったけどいまいちだったwwwwwwwwwwwwww

28: 2017/04/19(水) 13:32:28.328 ID:WRk6FQ9Kd
うん!この味だ!

29: 2017/04/19(水) 13:32:41.971 ID:kcNOrN9I0
あんまスパイスに傾倒しすぎると
インドカレーに寄りすぎて一般受けしなくなるんだよな

30: 2017/04/19(水) 13:38:02.855 ID:LzjVrC5vM
10種混ぜてるけど量の少ないヤツとかはなくてもあんまりわからん

スープカレーにすればインドから脱せれるぜ

32: 2017/04/19(水) 13:43:47.400 ID:V+ZgQUaS0
>>30
スープカレー凄く好きなんだけど、どういう風に味付けすればあの味になるかよくわからないんだよね
よければ教えて欲しい

33: 2017/04/19(水) 14:03:30.301 ID:LzjVrC5vM
>>32
カレーじゃなくて濃厚なだし汁つくれ

1000: ぶる速がオススメ記事をお伝えします 2017/03/22(水) 16:43:06.23 ID:burusoku

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