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1: 2017/04/29(土) 03:43:58.317 ID:Irs/5gM10
めっちゃ油っこいしめっちゃ塩っ辛いな!

        


        
7: 2017/04/29(土) 03:46:45.213 ID:G0oce6PAa
基本ガテン系の食い物だからな

        
8: 2017/04/29(土) 03:47:28.885 ID:Irs/5gM10
>>7
学生はめっちゃ好きそう
学生の頃の俺ならハマってたかも

        
19: 2017/04/29(土) 03:55:49.297 ID:4qhOQA9a0
>>8
あんな油っぽいの学生でも嫌だわ

        
9: 2017/04/29(土) 03:48:30.671 ID:Irs/5gM10
連れが油多め味濃いめ頼んでて1口貰ったらむせそうになったけど店員に失礼かと思って我慢した

        
10: 2017/04/29(土) 03:50:18.379 ID:WgBcsorya
体動かして汗とかかいた後なら食える
汗かいてない時に食うと作った奴は味覚障害なのかと思う

        
11: 2017/04/29(土) 03:50:36.755 ID:WZmv6Zr8M
俺もまだニンニク臭い。。






        
12: 2017/04/29(土) 03:51:10.341 ID:Irs/5gM10
麺は美味かった
スープがゴミ

        
13: 2017/04/29(土) 03:51:59.155 ID:Irs/5gM10
連れの多め濃いめのスープとかまさにお湯に塩と油ぶっこんで混ぜたような味だった

        
14: 2017/04/29(土) 03:52:23.886 ID:+mSzfQ2Ra
付き合いで仕方なく食うことあるけど進んで食いたくないわ

        
15: 2017/04/29(土) 03:52:33.042 ID:FXOaBcSG0
どんだけ愚痴っとんねん

        
16: 2017/04/29(土) 03:52:53.306 ID:l/HZ4dqEa
スープの濃さも変えらるの?

        
17: 2017/04/29(土) 03:53:33.953 ID:Irs/5gM10
>>16
スープの濃さと油の量と麺の硬さそれぞれ三段階あった

        
18: 2017/04/29(土) 03:55:27.116 ID:Irs/5gM10
二郎も行ったことないけど二郎はこれよりはるかにヤバイんだろ?

もうラーメン名乗るなよw
明らかに別の食いもんだろ






        
21: 2017/04/29(土) 03:56:58.690 ID:WgBcsorya
>>18
だから二郎は豚の飯って言われてるんだろ

        
20: 2017/04/29(土) 03:56:00.293 ID:knEUoIjS0
家系は吉村家系列しか食ったことないけど俺には合わんかった

        
22: 2017/04/29(土) 03:58:08.186 ID:OHXXhz260
>>1
ここ最近マジでおかしくなってる
前はあんなに塩辛くなかった
どこで食った?

        
25: 2017/04/29(土) 03:59:11.731 ID:Irs/5gM10
>>22
大阪

        
23: 2017/04/29(土) 03:58:10.993 ID:Irs/5gM10
でも二郎とか家系が人気あるのを見ると世の中には味覚障害がメチャクチャ多いんだな

        
27: 2017/04/29(土) 04:00:14.724 ID:OHXXhz260
大阪の家系は知らんが
関西人の舌だったら多分狂ってるしょっぱさの店も存在する

>>23
味覚障害というより塩分の濃度がわからない人達というか
やばいな

        
24: 2017/04/29(土) 03:58:16.839 ID:l/HZ4dqEa
スープの濃さ変えられるのはいいね
油はいらないけど






        
26: 2017/04/29(土) 03:59:35.614 ID:IakkwRWx0
家系はほうれん草食べに行ってついでに麺とスープも食べるもの

        
28: 2017/04/29(土) 04:00:25.522 ID:X9Ay3Vvza
プロ俺氏「かた、うす、すくで!」

        
29: 2017/04/29(土) 04:00:45.240 ID:Irs/5gM10
なんていうか普通ラーメンのスープって色んなもの入ってるけどそれがちゃんと混ざって1つの味になってるじゃん?
でも連れのスープは水と油と塩が口の中で混ざらずに分離してるような味だった

        
33: 2017/04/29(土) 04:02:37.447 ID:knEUoIjS0
>>29
ああ、これ俺の思った感想そのものズバリだな

        
37: 2017/04/29(土) 04:05:19.014 ID:Irs/5gM10
>>33
だろ?調味料の塩の味がそのまんました

        
30: 2017/04/29(土) 04:01:07.107 ID:uPVxpJlS0
家系のスープは飲むもんじゃなくてごはんをひたして食べるものだからそりゃ味濃いよ

        
35: 2017/04/29(土) 04:03:01.372 ID:Irs/5gM10
>>30
うげげげげげ
ラーメンと白米一緒に食う奴めっちゃ嫌い
底辺っぷり、味覚障害っぽさが半端ない






        
39: 2017/04/29(土) 04:05:56.250 ID:uPVxpJlS0
>>35
家系っていうのはごはんお替り自由のところが多かったり初めからごはんと食べるように味付けしてるところもある
おれもラーメンライスと聞くと抵抗あるけど例えばカレーとご飯を一緒に食べるのが一般的なようにそういう料理何だと思うよ

        
41: 2017/04/29(土) 04:06:35.770 ID:Irs/5gM10
>>39
そうか

        
31: 2017/04/29(土) 04:01:58.599 ID:FXOaBcSG0
確かに家系のスープって、ご飯食べる時の味付けおかず代わりになってる

        
119: 2017/04/29(土) 04:46:01.329 ID:ZP+BwhRo0
>>31
読み上げソフトエラー起こしてスープって連呼してる助けろ・・・まじ

        
32: 2017/04/29(土) 04:02:03.209 ID:Irs/5gM10
まあ味薄め油少なめにしとけばたぶん普通に美味く食えたと思うわ
普通で濃すぎだろ!

        
34: 2017/04/29(土) 04:02:59.700 ID:G0oce6PAa
家も割と当たり外れある

        
36: 2017/04/29(土) 04:04:26.147 ID:Irs/5gM10
ライスの上に麺をチョンチョンってしてスープちょっと付けてそれを頬張る奴wwwwwww






        
38: 2017/04/29(土) 04:05:39.697 ID:t7yFIRwU0
うちのデブ妹薄味の料理食うと味がないとか言い出すけどそんな人種が好んで食うんだろうね味覚おかしい

        
40: 2017/04/29(土) 04:06:00.810 ID:/BtHfhuTd
ラーメン自体が底辺の食べ物だって自覚ないのかな

        
44: 2017/04/29(土) 04:07:45.364 ID:Irs/5gM10
>>40
ごめんよ家系好きなんだね
でもその理屈で行くと日本人の99.9%以上が底辺って事になるけど俺の考える底辺とお前の考える底辺は違うようだw

        
42: 2017/04/29(土) 04:07:17.666 ID:TQMaR6Su0
俺も炭水化物と一緒はダメだろって思ってたけどこれが案外行けるんだよ
油多めは流石に胃がもたれるからもうしないけど

        
43: 2017/04/29(土) 04:07:38.574 ID:OHXXhz260
家系も普通のラーメンと同じ濃度のが家系だったから
そういうとこのは普通のラーメンと同じ濃度
地元だとこういうとこは年齢層広い
じいちゃんばあちゃん子連れ
チェーン店でない

流行りで家系って名乗ってるとこは昔からある店でもなく
流行りの系統の塩味濃くしたばかみたいな味で
ばかみたいな連中が食ってる
こっちはガテン系の人達と学生

        
45: 2017/04/29(土) 04:10:01.925 ID:uPVxpJlS0
>>43
家系元祖の吉村家はめちゃくちゃ味濃いが

        
53: 2017/04/29(土) 04:15:01.811 ID:OHXXhz260
>>45
吉村家は昔は普通だった
今は濃くなっちゃったのか食ってないから知らんが
昔つっても杉田だかにあったころだからそうとう昔

吉村家以外のとこでも似たような味を昔からだしてるとこがあって
そういうとこは濃くない。普通の醤油ラーメンくらいの塩分濃度

濃い店もどことは言わんが
行くたびに塩分濃度がすごい変るとこあるから
塩味が全然わかってないのかもしれない






        
46: 2017/04/29(土) 04:10:26.802 ID:Irs/5gM10
ちなみに横浜系だった
これって家系の中で濃いほうなん?

        
49: 2017/04/29(土) 04:12:40.366 ID:TQMaR6Su0
>>46
横浜系とかなんとか色々あるが結局その店その店で味の濃さなんてまちまちだぞ

        
52: 2017/04/29(土) 04:14:47.948 ID:Irs/5gM10
>>49
そうか

        
47: 2017/04/29(土) 04:11:44.155 ID:MTRY4r+z0
山岡家の醤油をぜんぶ普通で頼んだらしょっぱくて食えたもんじゃなかった
味はまあいいんだが…次は味薄めで頼もう
特製味噌はべつに普通の塩気なのになんで醤油だけあんなにからいんだ

        
51: 2017/04/29(土) 04:14:12.858 ID:Irs/5gM10
>>47
うん、味自体は別に不味く無かったと思う
濃すぎて味わう余裕なかったけど






        
48: 2017/04/29(土) 04:12:37.375 ID:Irs/5gM10
てかラーメン自体が底辺とか言えるのって叶姉妹クラスだけだろwww
そんな奴が2chやる訳ないんだよな

        
50: 2017/04/29(土) 04:12:48.369 ID:8Xu81XKe0
>>48
一番まずかったラーメンは?

        
54: 2017/04/29(土) 04:15:22.612 ID:VWx6fcgB0
麺より米のがうまい

        
55: 2017/04/29(土) 04:15:44.745 ID:l/HZ4dqEa
万人に好かれるラーメンなんかないよ

        
56: 2017/04/29(土) 04:17:05.246 ID:/UtGZaO+p
写真はないのか?

        
60: 2017/04/29(土) 04:19:36.300 ID:Irs/5gM10
>>56
俺が行った店の食べログの写真
no title






        
61: 2017/04/29(土) 04:20:39.177 ID:kdjC9hJvd
>>60
美味そう

        
62: 2017/04/29(土) 04:21:08.365 ID:TQMaR6Su0
>>60
家系謳ってるとこにしては珍しく細めの麺だな

        
66: 2017/04/29(土) 04:22:47.520 ID:/UtGZaO+p
>>60
一瞬で家系だとわかるけど、あまり美味しそうには見えないなw

        
68: 2017/04/29(土) 04:23:51.858 ID:OHXXhz260
>>60
なんか色も麺も家系じゃない

        
77: 2017/04/29(土) 04:28:13.816 ID:kdjC9hJvd
>>68
それって進化じゃなくて劣化じゃね?
まぁ好きな人は好きなんだろう

        
122: 2017/04/29(土) 04:47:08.664 ID:OHXXhz260
>>77
劣化
昔ながらの店だと年寄りとか夫婦で食いに来てるし
ベースは家系と同じ

店構えで濃いか濃くないかわからないし

        





57: 2017/04/29(土) 04:17:50.617 ID:kdjC9hJvd
そもそも人によって味覚が違うからな
俺は薄味が好きだから家系ラーメンの画像見るだけでうわぁ…ってなる

        
68: 2017/04/29(土) 04:23:51.858 ID:OHXXhz260
>>57
味覚違うけど家系の塩分はおかしい店が増えすぎた
前はほんとこんなんじゃなかったんだけど進化したというか

        
58: 2017/04/29(土) 04:18:13.573 ID:pucUbYrmM
もし本当にラーメンが底辺だと考えるなら
ラーメンの定義は何かな?
小麦粉製の麺とスープないしソースと具材
こう考えるとパスタとかもラーメンになる
それくらい今のラーメンは多様化してるから、底辺という一言では片付けられないよ

        
64: 2017/04/29(土) 04:21:50.356 ID:Irs/5gM10
>>58
ラーメンを底辺とか言うなら普段お前何食ってんだよってなるわな
勿論星持ちの高級レストランでしか食ってねえんだよなあ?

        
59: 2017/04/29(土) 04:18:17.198 ID:MTRY4r+z0
最近駅近くとかに赤地に黒字の看板で横浜家系ラーメン
壱角家っていうチェーンがやたら増えてるが
食べたことある人いたら情報くれ

        
63: 2017/04/29(土) 04:21:17.399 ID:l/HZ4dqEa
卵2つ?

        





67: 2017/04/29(土) 04:22:47.806 ID:Irs/5gM10
>>63
なんかウズラの卵も入ってたな
てかヤベえ言いすぎだな
店員見てたら特定されそうwwwwwww

1000: ぶる速がオススメ記事をお伝えします 2017/03/22(水) 16:43:06.23 ID:burusoku


















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