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1: 名無しさん@涙目です。(茸) [US] 2018/04/10(火) 13:01:24.89 ID:YNOuTgtq0● BE:896590257-PLT(21003)
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「資さんうどん」ついに全国展開へ 投資ファンドが買収 北九州のソウルフード
4/10(火) 9:42配信
 
投資ファンド「ユニゾン・キャピタル」(東京)が、「資(すけ)さんうどん」の店名で北九州市を中心に42店舗を運営するうどんチェーン「資さん」(北九州市)の全株式を取得したことが分かった。
取得日は3月30日、金額は非公表。今後、本州や海外での店舗展開に乗り出すとみられる。
関係者によると、資さんは故大西章資氏が1980年に設立。24時間営業や豊富で安価なメニューにより北九州地区でソウルフードとして人気を集め、福岡市周辺にも店舗を拡大した。2016年8月期の売上高は69億5千万円。
数年前、後継者問題を背景に、福岡銀行などが出資する福岡キャピタルパートナーズ(福岡市)が株式を取得。新たな運営企業を探していた。
譲渡先のユニゾン・キャピタルは、回転ずしチェーン「あきんどスシロー」などの企業再生や業績改善を成功させた実績がある。ユニゾン側は「外食の投資で培ったノウハウを活用し、今後店舗を拡大させる」としている。

西日本新聞社

https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180410-00010000-qbiz-bus_all
 
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注目他サイト様


2: 名無しさん@涙目です。(庭) [GB] 2018/04/10(火) 13:02:29.73 ID:g4a89/++0
はい


3: 名無しさん@涙目です。(茸) [US] 2018/04/10(火) 13:03:26.35 ID:JT6Vwob/0
丸亀に嗾けて共倒れか


4: 名無しさん@涙目です。(福岡県) [US] 2018/04/10(火) 13:03:44.96 ID:Y1M003yQ0
そうだおはぎ作ろう


5: 名無しさん@涙目です。(庭) [US] 2018/04/10(火) 13:04:02.14 ID:vMLPuL2S0
正しい読み方が普及せずひらがな表記に未来が見える


6: 名無しさん@涙目です。(福岡県) [CN] 2018/04/10(火) 13:04:24.64 ID:+88bdkI40
小麦冶はこれと言った売りがねぇだろ。
資さんはゴボ天と豚汁でやっていける。


110: 名無しさん@涙目です。(茸) [US] 2018/04/10(火) 15:15:46.28 ID:YNOuTgtq0
>>6
小麦やは麺が本当に旨いんだよ
ザルで食えば一発でわかる


7: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [MX] 2018/04/10(火) 13:05:10.22 ID:d7vV7KPv0
山田うどんぶっ潰して欲しい


8: 名無しさん@涙目です。(沖縄県) [US] 2018/04/10(火) 13:08:44.54 ID:SfZ3IGvG0
うれしい!沖縄にも出してくれ!


9: 名無しさん@涙目です。(熊本県) [AU] 2018/04/10(火) 13:09:39.00 ID:/TtQNzt70
うどんチェーンのなかで一番美味しい
ただ、九州の人間は好む味と食感だと思うが、全国で流行るかはわからん


10: 名無しさん@涙目です。(庭) [PL] 2018/04/10(火) 13:11:37.56 ID:IjOzOlBx0
カツ丼がおすすめです


11: 名無しさん@涙目です。(庭) [CN] 2018/04/10(火) 13:13:14.36 ID:LBYBApOp0
牧のうどんにすべきだったな
資さんは微妙


12: 名無しさん@涙目です。(福岡県) [CN] 2018/04/10(火) 13:14:29.16 ID:+88bdkI40
>>11
牧のは慣れ親しんでないと、受け入れにくいだろ。
増えるし。


24: 名無しさん@涙目です。(熊本県) [AU] 2018/04/10(火) 13:21:28.14 ID:/TtQNzt70
>>11
牧のが好きな人は資さんは微妙だろうね
正反対のうどんの追求というかんじ、牧ののうどんは時間たつと増えるしな


14: 名無しさん@涙目です。(庭) [HK] 2018/04/10(火) 13:16:12.72 ID:N0XLHVfC0
おでんは美味いけどな
うどんはまぁ普通


15: 名無しさん@涙目です。(家) [US] 2018/04/10(火) 13:17:20.88 ID:VUyaqvhF0
東京だと高くなるんだろうな


16: 名無しさん@涙目です。(dion軍) [CN] 2018/04/10(火) 13:18:05.22 ID:YmNeyi6F0
ゴボテンだけはけちるなよ


17: 名無しさん@涙目です。(dion軍) [US] 2018/04/10(火) 13:18:18.92 ID:sbBGoPj80
経営が京都の人に変わってから味も営業スタイルも変わったときくが


18: 名無しさん@涙目です。(茸) [US] 2018/04/10(火) 13:18:36.19 ID:tWckBtEo0
美味いよここ


19: 名無しさん@涙目です。(埼玉県) [JP] 2018/04/10(火) 13:18:44.57 ID:T+DSft5L0
西日本にある、丸麺で柔らかいうどんは好きになれない。
讃岐、武蔵野、稲庭…とか饂飩そのものは好きなのに。;


22: 名無しさん@涙目です。(福岡県) [CN] 2018/04/10(火) 13:20:13.18 ID:+88bdkI40
>>19
別に好きになれなんて誰も言わんから
自分の好みのもんだけお召上がりやがれ下さい。


20: 名無しさん@涙目です。(SB-iPhone) [LT] 2018/04/10(火) 13:19:56.37 ID:TsxcelJr0
牧は福岡市周辺住民にしか受け入れてもらえんぞw


21: 名無しさん@涙目です。(茸) [BS] 2018/04/10(火) 13:20:08.92 ID:oQjwLv0t0
うどん一回しか食べたことないな
カツ丼カツカレーだけや


23: 名無しさん@涙目です。(dion軍) [US] 2018/04/10(火) 13:21:19.93 ID:sbBGoPj80
小麦冶は2店舗あったみたいだけど、やがて駆逐された
味も途中劣化したような

牧のうどんはゼロの模様


25: 名無しさん@涙目です。(空) [GB] 2018/04/10(火) 13:22:06.71 ID:bry2o3MM0
最近、味が落ちて値段が高くなってたが、
後継者問題があったのか。


26: 名無しさん@涙目です。(dion軍) [US] 2018/04/10(火) 13:23:44.37 ID:sbBGoPj80
麺が細くなり、コシを出した


31: 名無しさん@涙目です。(東日本) [US] 2018/04/10(火) 13:26:00.39 ID:fQ16tX9w0
>>26
それはそれで美味そうなんだけど、本場の人にとってどうなんだろ


46: 名無しさん@涙目です。(dion軍) [US] 2018/04/10(火) 13:43:48.99 ID:sbBGoPj80
>>31
細いのがいいなら稲庭うどんのほうがいい
資さんは太いからよかった

牧野うどんは店とつゆが汚い


27: 名無しさん@涙目です。(埼玉県) [JP] 2018/04/10(火) 13:24:06.43 ID:T+DSft5L0
天ぷらひらおを全国展開してもらいたい


32: 名無しさん@涙目です。(茸) [CN] 2018/04/10(火) 13:27:04.48 ID:+blQjEFH0
>>27
やめろ天ひらは空港使うときだけのごほうびなんだ


28: 名無しさん@涙目です。(宮城県) [CN] 2018/04/10(火) 13:24:36.45 ID:i2jeVNUX0
何の噺?
落語家かなんかか?


29: 名無しさん@涙目です。(福岡県) [BE] 2018/04/10(火) 13:25:26.24 ID:FIhURPF10
ゴボウ天うまい
とろろ昆布取り放題なのがいい


30: 名無しさん@涙目です。(茸) [GB] 2018/04/10(火) 13:25:37.43 ID:fr38MAp50
westの方が旨い

釜玉めんたいオススメ


34: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [ニダ] 2018/04/10(火) 13:29:18.07 ID:oLHxLc4L0
何故かおはぎを推してくる


35: 名無しさん@涙目です。(庭) [PL] 2018/04/10(火) 13:29:44.37 ID:IjOzOlBx0
牧ってとこに製麺所あったから牧のうどんというのさ
牧野さんとかじゃないからね


36: 名無しさん@涙目です。(茸) [DE] 2018/04/10(火) 13:30:32.99 ID:cm2q17l00
甘いものも食べたい時、資さんうどん行ってぼた餅を食うのよ


37: 名無しさん@涙目です。(埼玉県) [JP] 2018/04/10(火) 13:32:02.06 ID:T+DSft5L0
蕎麦屋は天ぷら揚げるのが上手い店が多いけど、
うどん屋はそもそも揚げたてで出してくれる店が少ないのが残念


38: 名無しさん@涙目です。(SB-iPhone) [CA] 2018/04/10(火) 13:34:20.84 ID:K9T3xVwK0
牧のうどんの方が数倍美味い


39: 名無しさん@涙目です。(庭) [US] 2018/04/10(火) 13:34:39.33 ID:lttVAxBl0
俺が行ってた頃は素うどん280円だったぞ!
27年で40円も値上げしやがって!


40: 名無しさん@涙目です。(福岡県) [ZA] 2018/04/10(火) 13:34:45.57 ID:ECQ5sY650
ローカルだからいいのに。わかってないな。


42: 名無しさん@涙目です。(庭) [JP] 2018/04/10(火) 13:39:05.50 ID:u6uwP+9W0
すけさんうどんを拡散


43: 名無しさん@涙目です。(広西チワン族自治区) [AE] 2018/04/10(火) 13:39:55.01 ID:AMA6k/WlO
期間工スパイラルってた時、ほぼほぼ資さんだったわ
あの時、上から下まで全メニュー食べた


47: 名無しさん@涙目です。(茸) [JP] 2018/04/10(火) 13:43:52.80 ID:oVvN1sV60
>>43
取り敢えず資さん行けば何か食いたい物があるからねw
定食屋みたいに普段使いするうどん屋なんだけどなぁ。


44: 名無しさん@涙目です。(茸) [US] 2018/04/10(火) 13:40:10.82 ID:Pj1xsq0K0
かけうどんにネギ5倍
そしてテーブルの昆布を大量にぶちこむ
それが俺の流儀だ


45: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [JP] 2018/04/10(火) 13:43:45.42 ID:KtTjA+UT0
WESTばっかり行って資さんうどんあんまり行った事ないな


48: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [CN] 2018/04/10(火) 13:45:14.63 ID:wZyejD/S0
どうせかったいんでしよ?


49: 名無しさん@涙目です。(catv?) [US] 2018/04/10(火) 13:46:17.54 ID:azM0AmJz0
業績不振じゃなくて後継者でもめてファンドに買われたの
嫌な予感しかしないな…


50: 名無しさん@涙目です。(dion軍) [US] 2018/04/10(火) 13:47:38.41 ID:sbBGoPj80
後継者でもめたというより後継者がいなかった
ココイチはそれでも成功してるように見えるけど


52: 名無しさん@涙目です。(東京都) [KR] 2018/04/10(火) 13:49:04.56 ID:ChxLgj0k0
世にも珍しい増えるうどんって言って牧のうどん展開しろよ


53: 名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区) [UA] 2018/04/10(火) 13:51:18.39 ID:6pMI+yoh0
丼しか食べない


54: 名無しさん@涙目です。(dion軍) [US] 2018/04/10(火) 13:52:16.80 ID:sbBGoPj80
天ぷらごときはネタを集めるのはそれなりに大変だけど
家で自分で揚げたてを食べればいいだけ


55: 名無しさん@涙目です。(茸) [CA] 2018/04/10(火) 13:53:04.71 ID:oPEtNIkK0
かしわうどん旨い


56: 名無しさん@涙目です。(空) [ニダ] 2018/04/10(火) 13:53:19.01 ID:nIjXtufl0
細麺かしわがうまい


57: 名無しさん@涙目です。(四国地方) [EU] 2018/04/10(火) 13:53:51.36 ID:/anN0BKf0
資さんに投資か


58: 名無しさん@涙目です。(大阪府) [GB] 2018/04/10(火) 13:54:40.87 ID:sC1O0NDB0
資さんうどんにとっては、牧のうどんは最早敵では無いって事か
まぁ確かに、00年代後半に福岡市内に侵攻して来てから、すっかり福岡市内でも市民権得てしまってるもんなぁ

牧のうどんは北九や全国に反逆、侵攻するつもりは無いんだろうか?


59: 名無しさん@涙目です。(dion軍) [US] 2018/04/10(火) 13:55:52.70 ID:sbBGoPj80
>>58
小麦治の二の舞になるだけかも
とにかく見た目が汚いのが牧のうどん


67: 名無しさん@涙目です。(大阪府) [GB] 2018/04/10(火) 14:04:45.88 ID:sC1O0NDB0
>>59
まぁ確かに誰でもウェルカムな店舗の雰囲気では無い罠>牧のうどん
空港店や大野城店のキレイな外観でやっと資さんとタメ張れる、って感じか


60: 名無しさん@涙目です。(福岡県) [IN] 2018/04/10(火) 13:56:06.73 ID:+hc3O9nW0
どちらも利用したことない
結局のところ味は普通なんでしょ


62: 名無しさん@涙目です。(福岡県) [UA] 2018/04/10(火) 13:57:28.60 ID:COIfvhRN0
別にどうでもいい


63: 名無しさん@涙目です。(庭) [RU] 2018/04/10(火) 13:57:55.80 ID:xphgeY320
すけさんて読むのか


64: 名無しさん@涙目です。(dion軍) [ニダ] 2018/04/10(火) 13:58:38.07 ID:OaQ4rFRI0
資さんはおはぎを買いに行くわ


65: 名無しさん@涙目です。(青森県) [ES] 2018/04/10(火) 13:59:34.35 ID:hqZwC64o0
うどんの美味さとか関係なく商売の上手さの問題だろうに


66: 名無しさん@涙目です。(京都府) [BG] 2018/04/10(火) 14:00:18.11 ID:ZTU1ABPN0
[ ::━◎]ノ 山田うどんよりは旨そう.


70: 名無しさん@涙目です。(dion軍) [CA] 2018/04/10(火) 14:05:59.35 ID:+DhMvvIp0
>>66
あそこはうどん屋ではなく定食屋だからな
うどんはただの麺入りスープ


68: 名無しさん@涙目です。(雨が降り注ぐ世界) [ニダ] 2018/04/10(火) 14:04:49.24 ID:zr+4J0UZ0
ウェストだようどんは


69: 名無しさん@涙目です。(dion軍) [US] 2018/04/10(火) 14:05:27.91 ID:sbBGoPj80
うまさも特別うまいわけでもまずいわけでも特別安いわけで高いわけでもない
そばやおでんもあってメニューがわりと豊富で標準というだけ

いなりは好みもあるだろうけど五目でまずいし

かしわうどんなんかは東筑軒のほうがうまい


71: 名無しさん@涙目です。(茸) [RU] 2018/04/10(火) 14:06:09.64 ID:Gd4ohEKU0
カツ丼が美味いんだよな


72: 名無しさん@涙目です。(東京都) [JP] 2018/04/10(火) 14:07:10.08 ID:6Avxv1z80
うどんも店もどこまでも素朴なのが良いのよねー
でもあの緩さは地方でしか出せない気がするよねー
あーおはぎ食いたくなってきた


73: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [ニダ] 2018/04/10(火) 14:07:21.33 ID:+xuAEzvS0
でっかいおはぎが美味いんだよね
あとゴボ天うどん

しぞーか県に出店してくれたらすげー嬉しい


74: 名無しさん@涙目です。(dion軍) [US] 2018/04/10(火) 14:09:33.04 ID:sbBGoPj80
小麦冶は見た目がきれいで味もなかなかだけど
価格が安すぎる


75: 名無しさん@涙目です。(庭) [CN] 2018/04/10(火) 14:10:55.46 ID:srKA5GQj0
おはぎとゴボ天が良いなぁ



1000: ぶる速がオススメ記事をお伝えします 2017/03/22(水) 16:43:06.23 ID:burusoku