1: 名無しさん@涙目です。(東日本) [US] 2018/05/07(月) 11:04:27.54 ID:1dXP1pUL0 BE:837857943-PLT(16930)
和菓子にとって必要不可欠な存在である「あんこ」。人によって好みがわかれ、パン屋さんや和菓子屋さんなどでは「粒あん」と
「こしあん」両方が用意されているお店も多い。
そこで、粒あん派とこしあん派それぞれに話を聞いてみることに。
■粒あん派
・粒あんのほうが、つぶつぶの食感があって好き。こしあんは、ノペっとしてて食感が物足りない
・粒あんはトロっとしているけど、こしあんはモサっとしている感じがあるから粒あんのほうが好き
■こしあん派
・こしあんのほうが口当たり滑らかで、粒あんは歯に挟まるからあまり好きじゃない
・団子買うときに粒あんしかなかったら買わないし、お正月のお汁粉もこしあんでしか作らない
■粒とこし、どっちが好き?
しらべぇ編集部が全国の20代?60代の男女600名を対象に「あんこ」について調査したところ、粒あん派49.8%こしあん派50.2%と、
拮抗していることが判明。
年代別で見てみると、60代の28.0%に比べて20代では40.5ポイント高い68.5%の人がこしあんが好きと回答している。
若い年代のほうがこしあんを好んでいるようだ。
https://sirabee.com/2018/05/06/20161588617/
注目他サイト様
2: 名無しさん@涙目です。(関東・甲信越) [FR] 2018/05/07(月) 11:05:57.77 ID:PdiaMNUMO
どっちでもいいよ派
3: 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [US] 2018/05/07(月) 11:06:34.38 ID:gkTaD8IE0
粒あんってダンゴムシみたいできもい
4: 名無しさん@涙目です。(catv?) [US] 2018/05/07(月) 11:07:51.53 ID:wOHhe4cS0
ひと手間かけてる
こし餡
こし餡
5: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [US] 2018/05/07(月) 11:08:00.46 ID:eigXov/v0
最近こしあん減ってる?
昔もっとあったようなきがす
昔もっとあったようなきがす
6: 名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区) [US] 2018/05/07(月) 11:10:43.25 ID:O8ereAxQ0
地域別で調べろよ
7: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [ニダ] 2018/05/07(月) 11:10:45.98 ID:o8bdvBeu0 BE:771429675-2BP(1000)
おしるこが漉し餡なのは当然だろう
8: 名無しさん@涙目です。(茸) [US] 2018/05/07(月) 11:11:07.87 ID:+YMD2Kal0
こし餡派だったけどこし餡の方が甘味が強い気がして歯が痛くなるので粒餡派に
9: 名無しさん@涙目です。(公衆電話) [US] 2018/05/07(月) 11:11:19.50 ID:hf4jFWHi0
こしあんとかwww粘土でも食ってろよwww
10: 名無しさん@涙目です。(北海道) [US] 2018/05/07(月) 11:12:18.88 ID:+l+Hvnra0
まんじゅうはこしあん
大福は粒あん
大福は粒あん
12: 名無しさん@涙目です。(大阪府) [ニダ] 2018/05/07(月) 11:12:46.09 ID:GLTdZ1jL0
粒の食感を楽しめるのが良いんだよな
13: 名無しさん@涙目です。(大阪府) [SE] 2018/05/07(月) 11:16:23.26 ID:qFhmqLlF0
お汁粉は漉し餡だろ
粒あんは善哉だろ
粒あんは善哉だろ
14: 名無しさん@涙目です。(東京都) [GB] 2018/05/07(月) 11:16:29.31 ID:BEQQbI9/0
つぶあんに決まってんだろ?あ?
15: 名無しさん@涙目です。(公衆電話) [MX] 2018/05/07(月) 11:18:23.12 ID:5wJ566OT0
こし餡一択
16: 名無しさん@涙目です。(静岡県) [US] 2018/05/07(月) 11:20:06.00 ID:vclr0wkV0
こしあん派だけどどら焼きにこしあんてあんまり無くて寂しい
18: 名無しさん@涙目です。(大阪府) [CN] 2018/05/07(月) 11:20:36.05 ID:mtYBwQfK0
ラジオで水前寺清子が
「粒あんは苦手だけど、こしあんは大丈夫」
と言ってたからウィキペディアを編集したんだが
何故か数日後にそれが削除されちまった
「粒あんは苦手だけど、こしあんは大丈夫」
と言ってたからウィキペディアを編集したんだが
何故か数日後にそれが削除されちまった
19: 名無しさん@涙目です。(静岡県) [GB] 2018/05/07(月) 11:23:01.18 ID:OnJJ4bnR0
ゴマが入ってるとかこしあん風味のまがい物が多すぎる
あずきが食いたいんだよあずきが
あずきが食いたいんだよあずきが
20: 名無しさん@涙目です。(東京都) [CN] 2018/05/07(月) 11:24:19.40 ID:5RaVOa4e0
こしあんが好き
21: 名無しさん@涙目です。(庭) [ニダ] 2018/05/07(月) 11:27:15.78 ID:qpvhWrHr0
そんなことより小豆のエグミをどう処理してあるかが問題
22: 名無しさん@涙目です。(庭) [CN] 2018/05/07(月) 11:27:17.80 ID:+6uBLAIf0
混ぜたらあかんのか
23: 名無しさん@涙目です。(catv?) [US] 2018/05/07(月) 11:29:57.83 ID:5Uj1qQvd0
つぶは豆がよくないとおいしくない
24: 名無しさん@涙目です。(茸) [CN] 2018/05/07(月) 11:32:07.42 ID:fv5/ytmY0
ごま油練り餡最強他歯糞
25: 名無しさん@涙目です。(大阪府) [ニダ] 2018/05/07(月) 11:32:48.84 ID:fx0WBRkC0
こしあんは単調やから飽きるやん
まあ敢えて言えばな
ぶっちゃけどっちも変わらん(笑)
まあ敢えて言えばな
ぶっちゃけどっちも変わらん(笑)
26: 名無しさん@涙目です。(茸) [US] 2018/05/07(月) 11:34:36.42 ID:PKFFgkg+0
餅、団子にはこしあん
どら焼きには粒あん
おはぎはこしあん、おばあちゃんがそう作っていたから
どら焼きには粒あん
おはぎはこしあん、おばあちゃんがそう作っていたから
27: 名無しさん@涙目です。(東京都) [ニダ] 2018/05/07(月) 11:35:08.24 ID:8fatscYp0
こしあんはどうせ晒しちゃうから
小豆そのものの味が出る粒あんより安い小豆を使うんだと和菓子屋の人が言ってたよ
小豆そのものの味が出る粒あんより安い小豆を使うんだと和菓子屋の人が言ってたよ
28: 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [DE] 2018/05/07(月) 11:36:03.03 ID:Y1PxuT9z0
皮にこそポリフェノールや不溶性食物繊維が多く含まれているんだけどな
29: 名無しさん@涙目です。(庭) [US] 2018/05/07(月) 11:36:22.97 ID:HdCmz7se0
うぐいすあんか白あんがいい
30: 名無しさん@涙目です。(茸) [US] 2018/05/07(月) 11:36:48.48 ID:OJa1yGTo0
昔はこし餡が好きだったけど
今はつぶ餡じゃないと残念に感じるようになった
今はつぶ餡じゃないと残念に感じるようになった
31: 名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区) [EU] 2018/05/07(月) 11:37:31.81 ID:AUT6lAY70
こしあんは美味いところを捨ててると知ってからつぶあん派になった
32: 名無しさん@涙目です。(庭) [US] 2018/05/07(月) 11:38:37.54 ID:T7u7qDpE0
きのこたけのこの悲劇を繰り返したいのか?
日本人は闘争が好きだな
日本人は闘争が好きだな
34: 名無しさん@涙目です。(catv?) [US] 2018/05/07(月) 11:44:45.16 ID:wOHhe4cS0
赤福も十万石まんじゅうも
こし餡だし
こし餡だし
35: 名無しさん@涙目です。(catv?) [ヌコ] 2018/05/07(月) 11:45:14.63 ID:cIk0dms+0
練り餡こそ至高他はクソ
36: 名無しさん@涙目です。(静岡県) [GB] 2018/05/07(月) 11:46:51.89 ID:OnJJ4bnR0
つぶあん派はこしあんでも構わんが
こしあん派は粒だ皮だエグミだ注文が多くて過激派になりやすい
こしあん派は粒だ皮だエグミだ注文が多くて過激派になりやすい
37: 名無しさん@涙目です。(茸) [JP] 2018/05/07(月) 11:47:22.23 ID:pKdvQb0Z0
和菓子職人はつぶ餡派ばっかなんだよな
47: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [MA] 2018/05/07(月) 12:01:39.75 ID:xni/tWUF0
>>37
こしあんは粘土みたいなもんだから、加工が難しくない。
つぶあんは、素材の豆に近いし、和菓子に仕上げるには技術がいる。
菓子職人がアピールしたいのは素材と技術だからな。
こしあんは粘土みたいなもんだから、加工が難しくない。
つぶあんは、素材の豆に近いし、和菓子に仕上げるには技術がいる。
菓子職人がアピールしたいのは素材と技術だからな。
65: 名無しさん@涙目です。(静岡県) [US] 2018/05/07(月) 12:26:35.39 ID:vclr0wkV0
>>37
こすのがめんどくさいからだろ
こすのがめんどくさいからだろ
67: 名無しさん@涙目です。(dion軍) [US] 2018/05/07(月) 12:27:53.89 ID:fNzRXTQU0
>>65
違うよこし餡は出来の悪い小豆使うからだよ
違うよこし餡は出来の悪い小豆使うからだよ
38: 名無しさん@涙目です。(禿) [CN] 2018/05/07(月) 11:49:55.94 ID:P6Z63IKk0
こし餡もつぶ餡もおっさんがこねくりまわすから無理
40: 名無しさん@涙目です。(千葉県) [US] 2018/05/07(月) 11:53:14.04 ID:o9y2A1BN0
>>38
じゃあ寿司も喰うなよな
じゃあ寿司も喰うなよな
39: 名無しさん@涙目です。(愛媛県) [ニダ] 2018/05/07(月) 11:51:29.48 ID:J02+uAZt0
どっちも似たようなモンでしょ
拘る理由が分からない
拘る理由が分からない
41: 名無しさん@涙目です。(埼玉県) [US] 2018/05/07(月) 11:56:33.88 ID:QAl2l+4O0
粒餡派だが
だからと言ってコシ餡を否定する気もない
だからと言ってコシ餡を否定する気もない
42: 名無しさん@涙目です。(catv?) [PL] 2018/05/07(月) 11:56:40.81 ID:eZBwBDfR0
断然、こし餡です
43: 名無しさん@涙目です。(家) [GB] 2018/05/07(月) 11:57:41.25 ID:XwNGcpmc0
こしあんはディストピア飯的な味気なさがある
44: 名無しさん@涙目です。(東日本) [GB] 2018/05/07(月) 11:59:14.01 ID:BZIJBsXp0
それより袋から出しただけでボロボロ落ちるほど粉をつけないでほしい
45: 名無しさん@涙目です。(dion軍) [AU] 2018/05/07(月) 11:59:50.51 ID:eqh3L6mM0
粒あんもこし餡も大丈夫
それよりも白餡が大嫌い
それよりも白餡が大嫌い
48: 名無しさん@涙目です。(SB-iPhone) [US] 2018/05/07(月) 12:03:14.21 ID:E76EpWgQ0
こしあんとか機械製造だらけやん
つぶあん一択です。
つぶあん一択です。
49: 名無しさん@涙目です。(東京都) [US] 2018/05/07(月) 12:03:18.88 ID:rQKKpUHN0
あんこに慣れてない外人とか若者はやっぱりこしあんの方がマシだろうね
56: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [MA] 2018/05/07(月) 12:09:54.24 ID:xni/tWUF0
>>49
日頃、食事で豆のペーストを食ってる国の人たちは、餡子はあまり好きじゃない感じがするわ。
豆のペーストを甘くしてチョコレートみたいな使われ方するのに抵抗あるようだ。
日頃、食事で豆のペーストを食ってる国の人たちは、餡子はあまり好きじゃない感じがするわ。
豆のペーストを甘くしてチョコレートみたいな使われ方するのに抵抗あるようだ。
51: 名無しさん@涙目です。(埼玉県) [CN] 2018/05/07(月) 12:04:04.37 ID:AWO7xGgf0
つぶあん派 こしあんでもまぁ
こしあん派 つぶあんは嫌いor食べられない
真のあんこ好きはつぶあん派
こしあん派 つぶあんは嫌いor食べられない
真のあんこ好きはつぶあん派
53: 名無しさん@涙目です。(西日本) [US] 2018/05/07(月) 12:05:28.61 ID:ycjm3I+VO
出先で[こしあん]って看板が立ってたから和菓子屋かなって入ったらマッサージ屋だったの思い出した
54: 名無しさん@涙目です。(宮崎県) [DE] 2018/05/07(月) 12:09:33.35 ID:kSvJ3hvx0
こしあんルーレットww
55: 名無しさん@涙目です。(dion軍) [PL] 2018/05/07(月) 12:09:49.27 ID:HrZKXiB60
あんこ自体好きじゃない
57: 名無しさん@涙目です。(catv?) [US] 2018/05/07(月) 12:14:31.81 ID:NYShNrVw0
こしあんのお汁粉なんてゴミだ。
58: 名無しさん@涙目です。(京都府) [US] 2018/05/07(月) 12:15:07.31 ID:K0sBjgDc0
粒派
60: 名無しさん@涙目です。(芋) [CN] 2018/05/07(月) 12:18:53.43 ID:TLQA9AMQ0
薄皮饅頭のこし餡じゃなくてつぶあん食ってみろ。
61: 名無しさん@涙目です。(大阪府) [EU] 2018/05/07(月) 12:19:18.82 ID:NJnX2Ex60
赤福にツブツブが入ってたら怒るで
62: 名無しさん@涙目です。(庭) [US] 2018/05/07(月) 12:22:34.95 ID:txJwKOK+0
こしあん大好き
粒あん大嫌い
粒あん大嫌い
64: 名無しさん@涙目です。(dion軍) [US] 2018/05/07(月) 12:25:44.39 ID:fNzRXTQU0
こし餡なんて出来の悪い小豆でアンコを作る苦肉の策やで
66: 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [US] 2018/05/07(月) 12:27:53.88 ID:SmI7Wgfv0
まんじゅうはこしあんだな
あんぱんは粒あんだけど
あんぱんは粒あんだけど
69: 名無しさん@涙目です。(禿) [ニダ] 2018/05/07(月) 12:28:41.76 ID:ArTClO7P0
こしあんのほうが中国産率高いよな
70: 名無しさん@涙目です。(京都府) [US] 2018/05/07(月) 12:29:09.02 ID:K0sBjgDc0
通は塩を適量入れる
52: 名無しさん@涙目です。(兵庫県) [US] 2018/05/07(月) 12:05:02.86 ID:hJJ8b+XO0
物によるな
もみじ饅頭とかはこし餡の方がいいけど、餅に入ってる餡子は粒あんの方が好き
もみじ饅頭とかはこし餡の方がいいけど、餅に入ってる餡子は粒あんの方が好き
1000: ぶる速がオススメ記事をお伝えします 2017/03/22(水) 16:43:06.23 ID:burusoku
どちらでも良いが
こしあんの方が甘いから好みではあるな