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1: 名無しさん@涙目です。(宮城県) [US] 2018/05/19(土) 20:06:11.04 ID:yCOWPaVo0● BE:601381941-PLT(13121)
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ウナギの高値続くか 養殖用稚魚は過去2番目の低水準

この夏の「土用の丑(うし)の日」に向けて、ウナギの高値が続きそうです。先月までの半年間に養殖用となった
ウナギの稚魚、シラスウナギの量は、この時期としては過去2番目に低い水準だったことが、水産庁の調査で
わかりました。

水産庁のまとめによりますと、先月までの半年間に国内の養殖池に入れられたシラスウナギは14トンと、
この時期としては記録が残る平成18年以降、過去2番目に低い水準でした。

このため、ウナギの養殖業者で作る日本養鰻漁業協同組合連合会によりますと、ウナギの取引価格は
1キロ当たり5300円と過去最も高い水準になっているとしています。

水産庁は「この夏のウナギの価格に影響が出る可能性は否定できない。さらに来年まで養殖される稚魚も
あるため、来年以降も高値が続く可能性がある」と話しています。

https://www3.nhk.or.jp/news/html/20180519/k10011445161000.html



★参考ニュース★

結局“絶滅危惧種”ウナギは食べていいのか 水産庁と日本自然保護協会に聞いてみた
http://nlab.itmedia.co.jp/nl/articles/1802/01/news160.html

―― 消費者が購入を控えることに意味はありますか、それとも気にせず購入した方が良いですか。

水産庁:あまり意味はないと思います。ニホンウナギの個体数が減少してきているのは間違いありませんが、
現時点ではその要因が特定されていません。減少の原因の可能性としてあげられているものに、海洋環境の
変動、生息環境の悪化、過剰な漁獲の3つがありますが、原因が過剰な漁獲以外であった場合、仮に禁漁に
しても個体数は増えません。

また、禁漁にすれば養殖業者の多くは事業を続けられなくなるため、ウナギの食文化自体が消えてしまいます。
水産物は持続的に利用してくことが重要なため、原因が特定できていない状態で消費者が購入を控える
必要はないでしょう。

―― 2018年は特に不漁とのことですが、この状態が続いた場合食卓から消える可能性もありえますか。

水産庁:ありえます。ただ、2018年は、例年になく際立った不漁というわけではありません。まず、ウナギは
年によって漁獲量に大きな差があり、安定しない水産物です。また、前年同期比1%という数字についてですが、
これは2017年が非常に特殊だったことを考慮する必要があります。

通常ニホンウナギの漁獲のピークは1月〜2月にかけてですが、2017年は12月〜1月がピークで、2月ごろには
もうあまり捕れなくなっていました。つまり、例年になく早い時期に捕れた2017年の1月と通常の不漁の範囲内の
2018年の1月、両極端に振れた時期同士を比べているため、前年同期比1%という数字が出ています。
また、2018年はこれから多く捕れる可能性もあります。資源自体が減っているとと今年1年間の不漁は、
切り分けて考える必要があるでしょう。

―― ニホンウナギは絶滅危惧種に指定されていますが、そもそも絶滅危惧種は食べてもいいものなのでしょうか。

水産庁:大丈夫です。「絶滅危惧種」はIUCN(国際自然保護連合)が定めているものであり、特に法的な拘束力はありません。

注目他サイト様


41: 名無しさん@涙目です。(東京都) [ES] 2018/05/19(土) 20:28:50.03 ID:cZUca4dO0
>>1
クジラが全部食べちゃうんだろ(´・ω・`)


56: 名無しさん@涙目です。(内モンゴル自治区) [US] 2018/05/19(土) 20:46:47.50 ID:nuS+NWkHO
>>1どの道、単価UP
それだけなんだよ!


2: 名無しさん@涙目です。(catv?) [US] 2018/05/19(土) 20:07:21.39 ID:gOwRGeXd0
きちょ鰻なのに


3: 名無しさん@涙目です。(茸) [US] 2018/05/19(土) 20:07:37.17 ID:BBwyM9t50
もう食うのやめちまえよ


4: 名無しさん@涙目です。(東京都) [US] 2018/05/19(土) 20:07:50.38 ID:jmCp900j0
ウナギが無いならアナゴを食べればいいじゃない?


5: 名無しさん@涙目です。(dion軍) [GB] 2018/05/19(土) 20:08:27.98 ID:+3koqd7p0
稚魚から成魚から全部採っちゃうんだもんなあ
そりゃ絶滅するわ


7: 名無しさん@涙目です。(catv?) [ニダ] 2018/05/19(土) 20:09:38.26 ID:UZBbpvcg0
数年獲るのやめたらどうだ


8: 名無しさん@涙目です。(禿) [GB] 2018/05/19(土) 20:10:08.88 ID:WYj/M/e10
どうせなら過去最低目指せよ!甘えてんじゃねーぞ!!!


9: 名無しさん@涙目です。(神奈川県) [ニダ] 2018/05/19(土) 20:10:15.32 ID:mh4WQfMj0
もっと高くしろ。絶滅危惧種が1匹数千円で買えるほうがおかしいんだよ。


10: 名無しさん@涙目です。(岐阜県) [ニダ] 2018/05/19(土) 20:10:37.24 ID:eGF8UT910
今日、魚べいで昼飯を喰ったんだけど、
うなぎがメニューに無かったわw

いやどうせ中国産うなぎとか食わんけどね


11: 名無しさん@涙目です。(空) [ニダ] 2018/05/19(土) 20:10:43.04 ID:lxoia94q0
別に無きゃ無いで、どうでもええわ


12: 名無しさん@涙目です。(庭) [JP] 2018/05/19(土) 20:11:13.38 ID:qnTg+Oj50
金持ちにかんけいない


13: 名無しさん@涙目です。(北海道) [ID] 2018/05/19(土) 20:11:45.64 ID:0nRuFR0M0
穴子でいいわ


14: 名無しさん@涙目です。(禿) [GB] 2018/05/19(土) 20:11:48.32 ID:WYj/M/e10
ぶっちゃけよー、もうここまで減ったら回復無理だろ
逆に食い尽くそうぜ


15: 名無しさん@涙目です。(茸) [CN] 2018/05/19(土) 20:11:49.79 ID:7x/TPGJV0
本当は養殖できるのに
やらないウナギどこの圧力かかってんだかなー
堅気ではないだろうな


27: 名無しさん@涙目です。(禿) [GB] 2018/05/19(土) 20:17:54.04 ID:WYj/M/e10
>>15
現状の養殖では餌代が高くつきすぎて無理
スマホゲーで喩えるなら、SSRのカードを消費してSSRを強化してる状態
しかもSR以下のカードで強化しようとすると消滅する


57: 名無しさん@涙目です。(catv?) [US] 2018/05/19(土) 20:46:49.24 ID:TYR4OGL/0
>>27
うん
意味がわからん


16: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [CN] 2018/05/19(土) 20:12:09.36 ID:QNSSHPgn0
ここ数年値上げ値上げ言ってるけど俺が通ってるところ500円しか上がってないよ


17: 名無しさん@涙目です。(catv?) [US] 2018/05/19(土) 20:12:14.15 ID:UsUObULJ0
じゃあ食べて応援だな


18: 名無しさん@涙目です。(禿) [ニダ] 2018/05/19(土) 20:13:06.92 ID:wnD8TQqF0
シマヘビやアオダイショウを蒲焼きにしてタレをつければわからんよ


19: 名無しさん@涙目です。(オーストラリア) [US] 2018/05/19(土) 20:13:53.99 ID:RV441Jqk0
うなるおいしさ、うな次郎でおk


20: 名無しさん@涙目です。(北海道) [US] 2018/05/19(土) 20:14:15.67 ID:n3Ju/2240
蛇でエエやん


21: 名無しさん@涙目です。(大阪府) [US] 2018/05/19(土) 20:15:08.54 ID:bIYNatXV0
土用の丑の日には間に合わせろよ。
こういうのは、その日に食べるから粋なんだよ


22: 名無しさん@涙目です。(庭) [ニダ] 2018/05/19(土) 20:16:03.48 ID:ZJeOqkxq0
ウサギ


23: 名無しさん@涙目です。(茸) [ニダ] 2018/05/19(土) 20:16:12.75 ID:7ZSphiGL0
鰻より鯨の方が要らない
なんで調査捕鯨とかやって世界を敵にまわすのか分からない


159: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [EU] 2018/05/20(日) 03:28:53.32 ID:2a2W6LM80
>>23
捕鯨をしてる国なんて日本だけじゃないし、別に世界を的に回してない。
捕鯨を批判してるのは人種差別国家だけ。


174: 名無しさん@涙目です。(空) [ニダ] 2018/05/20(日) 06:35:59.62 ID:BYVmiZgJ0
>>23
クジラを引いたら次になんか言いがかりをつけてくる

世界ってのはそんなもの
そんなのを相手に9条とかほざいているわけだ


24: 名無しさん@涙目です。(愛知県) [US] 2018/05/19(土) 20:16:14.45 ID:PsKPhOeh0
愛知の一色産


25: 名無しさん@涙目です。(福岡県) [EG] 2018/05/19(土) 20:17:21.39 ID:B6m87c0J0
こういうのは稚魚をクローンで増やしちゃいかんのかね


26: 名無しさん@涙目です。(愛知県) [US] 2018/05/19(土) 20:17:24.58 ID:omiFARjG0
もう捕獲禁止にしよう。


28: 名無しさん@涙目です。(神奈川県) [US] 2018/05/19(土) 20:18:19.15 ID:Y9ya+a/h0
週に2回ぐらいスーパー行って鮮魚売り場も一通り見るけどうなぎで溢れてるよね
廃棄すげえんじゃね


29: 名無しさん@涙目です。(岐阜県) [ニダ] 2018/05/19(土) 20:18:40.54 ID:eGF8UT910
うなぎ屋で先週食べた時は、国産1匹分のうな重4000円だった
もう免許制にして専門店以外では、提供不可で良いよ

スーパー、100円回転寿司で売らせるな


30: 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [CN] 2018/05/19(土) 20:19:05.93 ID:Uxw2MT080
アナゴにすりゃいーんだよ


31: 名無しさん@涙目です。(福岡県) [US] 2018/05/19(土) 20:19:11.66 ID:+W1gf+1C0
イオンとかで売るなよ


32: 名無しさん@涙目です。(禿) [GB] 2018/05/19(土) 20:19:43.45 ID:WYj/M/e10
もう潔く食い尽くして、漁獲高が完全にゼロになったらそこで戦犯探して吊し上げようぜ、いつも通り


33: 名無しさん@涙目です。(山口県) [IT] 2018/05/19(土) 20:20:10.72 ID:E5vBxj8W0
おっさんになるとアナゴ>ウナギ


34: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [ニダ] 2018/05/19(土) 20:20:12.04 ID:taQlSWqX0
うっせー吊り上げんなッ!
ナマポの腹に贅沢ッ。。。


36: 名無しさん@涙目です。(庭) [ニダ] 2018/05/19(土) 20:25:53.67 ID:JI6gTw5P0
あつた蓬莱軒のひつまぶしは今までで一番美味かったな
気軽に行ける距離ではなくなったがあそこが潰れなきゃなんでもいいわ


42: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [EU] 2018/05/19(土) 20:29:42.58 ID:GXxFAar50
>>36
愛誤のカスがあつた蓬莱軒を潰しにかかってるぞ。


47: 名無しさん@涙目です。(庭) [ニダ] 2018/05/19(土) 20:34:08.40 ID:JI6gTw5P0
>>42
まじかよ
成敗してえ


37: 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [AR] 2018/05/19(土) 20:26:05.49 ID:youy4EbH0
もう絶滅危惧種なんだからウナギ禁止しろよ


38: 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [AU] 2018/05/19(土) 20:28:08.13 ID:hbsx76PN0
絶滅危惧種をスーパーで売るなよな


39: 名無しさん@涙目です。(庭) [US] 2018/05/19(土) 20:28:09.59 ID:c61gye4R0
豊漁でウハウハってニュース春に見た気がしたけど


40: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [EU] 2018/05/19(土) 20:28:41.73 ID:GXxFAar50
うなぎのたれ丼でいいと思う。


44: 名無しさん@涙目です。(青森県) [CN] 2018/05/19(土) 20:30:23.82 ID:mnH7pWov0
うな次郎で十分だろ


45: 名無しさん@涙目です。(庭) [IR] 2018/05/19(土) 20:31:04.54 ID:7A1I2p4a0
うなぎってそこまで美味くない
タレで食べさせてるだけじゃん
アナゴのほうが余程臭みもなく美味い

まあ、好き好きだけどね

結局はそこまでして売り出す必要はないと言うこと
需要よりちょっと不足するくらいの販売量にしておけばいいんだよ
廃棄する者が無い程度でいいんだよ

うなぎの数が少ないなら、土用丑の日とかで煽るのを止めて、他のものを売ればいい


46: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [CA] 2018/05/19(土) 20:31:08.92 ID:aoZxs0kV0
稚魚が獲れない、生態がよくわからない、ウナギがいない
なのにネットでは毎年安定の「国産ウナギのかば焼き」が売られている不思議


48: 名無しさん@涙目です。(大阪府) [US] 2018/05/19(土) 20:34:23.85 ID:txwU5IXY0
前回の不漁以降3日に一度は食べてるわ
絶滅したらやだもんね


49: 名無しさん@涙目です。(東京都) [ES] 2018/05/19(土) 20:36:45.92 ID:cZUca4dO0
蓬莱軒言うほど美味いか?お値段ほどの感動はなかったな
なんか忘れたけど志段味にあった店の方が美味かった


51: 名無しさん@涙目です。(庭) [ニダ] 2018/05/19(土) 20:41:22.13 ID:JI6gTw5P0
>>49
お値段って3800円で約2人前くらいの量だったぞ
まあ西のうなぎの食い方なのか表面のタレがカリカリな感じが東のふっくら上品とは相容れないかもしれん
俺にとっては最高だったわー


53: 名無しさん@涙目です。(東京都) [ES] 2018/05/19(土) 20:44:46.06 ID:cZUca4dO0
>>51
えー?そのお値段で一人前じゃなかった?


60: 名無しさん@涙目です。(庭) [ニダ] 2018/05/19(土) 20:47:47.67 ID:JI6gTw5P0
>>53
うん、一人前なんだけどひつまぶしって3回違う食べ方できるように量がかなり多いのよ
それを感じずペロっといったのならそれはそれで評価してやってくれw


62: 名無しさん@涙目です。(東京都) [ES] 2018/05/19(土) 20:51:15.17 ID:cZUca4dO0
>>60
言いたいことはわかるけどデブには全然足りない
ぼくすき家の方がいい


70: 名無しさん@涙目です。(茸) [ニダ] 2018/05/19(土) 20:57:43.42 ID:YGmFtHno0
>>62
そんなので満足出来るならスーパーで冷凍のを買った方が安上がりだろw


71: 名無しさん@涙目です。(東京都) [ES] 2018/05/19(土) 20:58:56.50 ID:cZUca4dO0
>>70
デブは面倒臭いこと嫌うからデブなんだよ
そのくらいわかれよ


50: 名無しさん@涙目です。(dion軍) [IT] 2018/05/19(土) 20:40:01.69 ID:hqC3jpWq0
だから丑の日は牛食えばいいだろって何度もいってんだろ!
それかウサギ


52: 名無しさん@涙目です。(茸) [ニダ] 2018/05/19(土) 20:41:51.32 ID:YGmFtHno0
先週京都宇治の鮒栄で買ったのを食ったが美味かった
一匹3000円もしたがやはりあそこのは別格だわ
東京じゃあんな美味い鰻は金出しても食えない


54: 名無しさん@涙目です。(dion軍) [ニダ] 2018/05/19(土) 20:44:55.46 ID:K2iNRBdf0
川で釣ってこいよw


55: 名無しさん@涙目です。(東京都) [ES] 2018/05/19(土) 20:46:27.39 ID:cZUca4dO0
いや美味かったよ、美味かったけどさ、
その値段ならすき家のうな丼のウーロン茶がけ5〜6杯食えるよ


58: 名無しさん@涙目です。(家) [MX] 2018/05/19(土) 20:47:03.62 ID:RgW/5bab0
この前大漁だって騒いでなかったか


59: 名無しさん@涙目です。(東京都) [US] 2018/05/19(土) 20:47:12.47 ID:ASgE5S000
20年近く前だけど川越の小川菊で食ったうな重は美味しかったな
交通整理してた明らかに地元のおっちゃんに教えてもらったら地元民の言うことは正しかった

それ以来うな重なんて食ってないけど


61: 名無しさん@涙目です。(家) [GB] 2018/05/19(土) 20:47:55.69 ID:sBJMAvuI0
記録が残る平成18年以降ってそもそも記録取り出したの割と最近なのか


64: 名無しさん@涙目です。(大阪府) [CN] 2018/05/19(土) 20:54:04.51 ID:XSZp7X5z0
インドネシア産ウナギ食ってみたけどやっぱりイマイチだった
国産うなぎ食べたい


73: 名無しさん@涙目です。(catv?) [GB] 2018/05/19(土) 20:59:08.72 ID:Cg10Qmxc0
>>64
鰻の種類が違うからなあ



1000: ぶる速がオススメ記事をお伝えします 2017/03/22(水) 16:43:06.23 ID:burusoku