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1: 2018/08/05(日) 10:44:30.220 ID:73QyQQ7R0
馬刺し以外で食べることほとんどないじゃん

注目記事!





2: 2018/08/05(日) 10:45:01.239
馬肉鍋

3: 2018/08/05(日) 10:45:13.539
骨を折って走れなくなった馬

4: 2018/08/05(日) 10:45:14.592
高いから

5: 2018/08/05(日) 10:45:18.758
市場を拡大するほどには人気ないからだろ

6: 2018/08/05(日) 10:45:22.774
牛とか豚ほど取れないから価格が下げにくい

7: 2018/08/05(日) 10:45:40.378
コスパ

8: 2018/08/05(日) 10:45:42.609
馬刺し、桜鍋、肉寿司以外で馬肉食ったことねえわ

25: 2018/08/05(日) 10:48:11.509
>>8
コンビーフ(ニューコンミート)は?

26: 2018/08/05(日) 10:48:22.490
>>8
煮込みで馬肉使う店あるよ

9: 2018/08/05(日) 10:45:51.096
ご飯に合わないから

10: 2018/08/05(日) 10:45:56.269
高い

あと生で美味しい部位が限られてそう

11: 2018/08/05(日) 10:46:14.512
コンビーフに入ってる

12: 2018/08/05(日) 10:46:18.403
馬さんが可愛そう

13: 2018/08/05(日) 10:46:31.389
出回らないのは理由がある
おそらく不味い

18: 2018/08/05(日) 10:47:04.247
>>13
いやうまいよ
ただ高い

14: 2018/08/05(日) 10:46:47.466
オシャレな呼び方がないから

19: 2018/08/05(日) 10:47:10.568
>>14
桜肉なんておしゃれだろ

29: 2018/08/05(日) 10:49:04.809
>>14
タテガミとか良いじゃん

15: 2018/08/05(日) 10:46:48.200
肉屋で刺身セット買えばわかるけど
結構飽きる
途中で「これタレの味じゃね?」ってなる

16: 2018/08/05(日) 10:46:50.852
熊本県民が全部食っちまうからな

17: 2018/08/05(日) 10:46:53.421
蹄取れるとグロいから

20: 2018/08/05(日) 10:47:40.775
さいぼしとかいうマヨネーズに付けて食うためのおやつが美味いのなんのって

21: 2018/08/05(日) 10:47:48.686
食肉用の馬牧場ってあんの?

22: 2018/08/05(日) 10:48:00.509
スーパーであんまり売ってない
肉屋でもあんまり扱ってない
馬肉出す店も少ない

23: 2018/08/05(日) 10:48:06.516
逆説的に流行らないから食えない

24: 2018/08/05(日) 10:48:09.643
加熱すると大して美味しくない

32: 2018/08/05(日) 10:49:25.511
>>24
いやいや表面ほんのちょっとパリっとするくらいオーブンであっためて食うとスルメ並みに美味いぞ

40: 2018/08/05(日) 10:50:55.380
>>32
だったらスルメ食えばいいじゃん!

27: 2018/08/05(日) 10:48:22.908
なんか臭みが強そうなイメージ

28: 2018/08/05(日) 10:48:34.308
馬肉って全身美味いの?

30: 2018/08/05(日) 10:49:12.394
>>28
たてがみまでうまい

31: 2018/08/05(日) 10:49:23.301
馬刺し、鹿刺しはうまい

33: 2018/08/05(日) 10:49:34.983
一昔前に流行ってたけど飽きられた感

34: 2018/08/05(日) 10:49:35.289
寄生虫うじゃうじゃ

35: 2018/08/05(日) 10:49:56.897
田代馬刺

36: 2018/08/05(日) 10:50:31.925
馬刺しが名物の地方へ慰安旅行に行ったのだが、行けなかったやつがいたので

新鮮で実に旨かったけど、奥の方でヒヒーンとか泣いてて可哀想だった、

と言ったら本気にされた。

37: 2018/08/05(日) 10:50:34.277
すき焼きの缶詰めに馬肉入ってる

38: 2018/08/05(日) 10:50:48.770
外国ではどうなんでしょ

43: 2018/08/05(日) 10:52:53.707
>>38
カナダは名産地だから日本にもよく入ってくる

39: 2018/08/05(日) 10:50:51.512
馬は体温高いせいで寄生虫つかないとかメリットあるけどまだまだ食用馬が少ない

41: 2018/08/05(日) 10:52:25.006
マジレスすると、食用で馬を屠殺出来る地域と業者が限られてんのよ

46: 2018/08/05(日) 10:54:00.694
>>41
マジレスすると、安定した需要があれば業者や設備は勝手に沸いてくる

42: 2018/08/05(日) 10:52:44.542
コンビーフと並んでるコンミートは馬肉じゃないの?

50: 2018/08/05(日) 10:56:18.281
>>42
牛オンリーがコンビーフ
馬豚混じってるのがコンミート

44: 2018/08/05(日) 10:53:07.068
たてがみ美味しいよな
脂が甘い

45: 2018/08/05(日) 10:53:44.434
馬刺食いたくなってきた

47: 2018/08/05(日) 10:54:26.601
マジレスするとかわいそうだから

55: 2018/08/05(日) 10:59:08.498
>>47
ふつうにかわいそう

48: 2018/08/05(日) 10:54:42.246
牛や豚に比べて育てるのが大変なんじゃない?

51: 2018/08/05(日) 10:56:34.229
>>48
狭いところに押し込んで育てられないんだろうな

59: 2018/08/05(日) 11:00:16.460
>>48
市場に拡大の余地があれば食用に品種改良繰り返したり飼育方法を確立したりしてシステム作る
そこまでの需要もないんだろうな
そもそも日本人がそれやりだしたら絶対に「口の中でとろけるめっちゃ柔らかい馬肉」とか変な方向に進む

65: 2018/08/05(日) 11:02:34.121
>>59
馬肉の脂身ってちょっとクセがあるから
そういうことにはならなそうだけどな

69: 2018/08/05(日) 11:04:36.543
>>65
実際そっちに進み始めたら畜産業の人がクセなくすためにめっちゃ努力しそう

49: 2018/08/05(日) 10:55:14.013
ヨーロッパでは馬肉禁止なんだよな
日本も馬肉禁止にして先進国の仲間入りを果たすべきだと思う

54: 2018/08/05(日) 10:58:06.038
>>49
どこの惑星のヨーロッパだよ

52: 2018/08/05(日) 10:57:48.033
飼育面積広くしないとストレスで死ぬらしいな
あと筋が多くて食べやすい部位が少ない

53: 2018/08/05(日) 10:57:57.955
食用に品種改良を進めたら流行るのかな

56: 2018/08/05(日) 10:59:11.108
馬肉メンチカツうま〜

58: 2018/08/05(日) 10:59:48.714
馬刺し大好き毎日食べたい

60: 2018/08/05(日) 11:00:30.714
昨日久しぶりに鯨の刺身を食ったが
外れだった

61: 2018/08/05(日) 11:00:59.191
>>60
イルカじゃね?

63: 2018/08/05(日) 11:02:06.407
>>60
安い寿司屋とかで出てくるやつはイルカ肉と聞いた

鯨が食いたいなら渋谷に専門店あるよ

68: 2018/08/05(日) 11:04:33.484
>>63
あの鯨料理の専門店1回入ってみたいんだけど美味しいの?
鯨肉にあまりいいイメージないから躊躇してるんだけど

62: 2018/08/05(日) 11:01:34.997
ニューコーンミートやら缶詰やら牛肉の廉価版って値段で買えるのになんで普通に買おうとすると600円/100gもするのかよくわからん

64: 2018/08/05(日) 11:02:15.625
鶏肉のが美味いぞ

66: 2018/08/05(日) 11:02:34.377
普通に県内どこでも買えるんだが
サシ入ってるのより赤みの方が安くて馬刺し飽きた時に焼いて食えるから好き

67: 2018/08/05(日) 11:04:32.657
もし馬を美味しいと思う奴が居たら食用馬の品種改良をやってるはず

70: 2018/08/05(日) 11:05:03.450
高いからだろ



1000: ぶる速がオススメ記事をお伝えします 2017/03/22(水) 16:43:06.23 ID:burusoku

引用元: http://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1533433470/