food_nikuzushi

1: 2018/07/27(金) 15:38:56.03 ID:ae9J1FSQd
奥が現代の寿司
こりゃ江戸っ子は1つ2つ食ったら店を出ますわ

no title

注目記事!




127: 2018/07/27(金) 16:12:48.47 ID:6S3VKOA7d
>>1
フェイスハガーを食べるのか

129: 2018/07/27(金) 16:13:23.34 ID:n+OuU1Do0
>>1
左のアナゴ?

2: 2018/07/27(金) 15:39:17.25 ID:oXdRX+hyp
うせやろ?

4: 2018/07/27(金) 15:39:35.44 ID:ae9J1FSQd
>>2
マジやで

3: 2018/07/27(金) 15:39:28.55 ID:3nVv7fwX0
ひとつも食べられんのやけど

5: 2018/07/27(金) 15:40:21.12 ID:/wpFpI2DM
今の2倍やろ

6: 2018/07/27(金) 15:40:33.62 ID:CYYTXcER0
なぜ小さくしたのか

11: 2018/07/27(金) 15:41:10.48 ID:NkUsgRJ1d
>>6
色々食べたいやろ

7: 2018/07/27(金) 15:40:36.43 ID:lkMmrCdN0
かといって大きければ美味いってもんやないやろ
食感悪くて不味そうやな

8: 2018/07/27(金) 15:40:46.84 ID:v5Xic0Xzd
体積比で10倍はあるやろ

9: 2018/07/27(金) 15:40:53.99 ID:ae9J1FSQd
寿司が小さくなったのは戦争で米不足になったからや

no title

18: 2018/07/27(金) 15:42:24.87 ID:YwObUlWH0
>>9
1と違うやんけ

19: 2018/07/27(金) 15:42:44.72 ID:Zqm458OQd
>>9
現代がなんで終戦後より小さくなってんですかね…

23: 2018/07/27(金) 15:43:55.54 ID:ae9J1FSQd
>>19
戦時中「戦争で米がないから小さくするわ」

戦後「小さい方が儲かるからもっと小さくするわ」

57: 2018/07/27(金) 15:52:29.27 ID:DGVtNm4c0
>>9
200年後には米一粒に魚乗せてそう

63: 2018/07/27(金) 15:55:05.61 ID:/SC7l0GYa
>>9
シャリひとつ綺麗に作れねーのかこの寿司屋

10: 2018/07/27(金) 15:41:03.91 ID:/wpFpI2DM
値段も倍です

12: 2018/07/27(金) 15:41:24.75 ID:o/3+S/+90
今でいうハンバーガー感覚や
ファーストフードの扱いだったし

13: 2018/07/27(金) 15:41:27.25 ID:MC7X1763p
一個で5個分くらいあるな

14: 2018/07/27(金) 15:41:29.67 ID:LrmJ7VVHK
肉体労働者がささっと腹を満たすファストフードやししゃーない
けどでかすぎやろ握り拳サイズって聞いたんやが

15: 2018/07/27(金) 15:41:50.25 ID:eTzzOFUQd
なんやこれ遠近法?

16: 2018/07/27(金) 15:42:02.01 ID:Wz51nTRPd
今みたいに何個も食わんやろ
フードファイターじゃあるまいし

17: 2018/07/27(金) 15:42:06.30 ID:7KsFksXc0
おにぎりやんけ

21: 2018/07/27(金) 15:43:30.14 ID:025rz+Dq0
昔の寿司は保存食だったんじゃないんか

25: 2018/07/27(金) 15:44:37.59 ID:LrmJ7VVHK
>>21
それはさらに昔のなれ鮨の時代やで

26: 2018/07/27(金) 15:44:52.24 ID:0WZZuQl7p
>>21
それは押し寿司とかの類やないか

30: 2018/07/27(金) 15:45:06.53 ID:WHXTkjBvp
>>21
それは熟鮓やな

48: 2018/07/27(金) 15:49:47.26 ID:07AnKZs60
>>21
ファストフードやで

22: 2018/07/27(金) 15:43:31.10 ID:TI3oDZjz0
今のほうが食べやすくてええやん

24: 2018/07/27(金) 15:44:09.36 ID:025rz+Dq0
こんなシャリでかくても残されるからあかんわ

27: 2018/07/27(金) 15:44:57.35 ID:PgKJXd4Z0
おにぎりの亜種みたいな感覚だったのかもな

28: 2018/07/27(金) 15:44:58.02 ID:ccRT4gWx0
固そう

29: 2018/07/27(金) 15:45:05.59 ID:/wpFpI2DM
寄生虫ヤバそうだな れいとうぎじゅつなんてなかったろうし

36: 2018/07/27(金) 15:46:18.20 ID:ae9J1FSQd
>>29
醤油漬けや酢締め、加熱したネタばっかりやで

43: 2018/07/27(金) 15:48:10.48 ID:LrmJ7VVHK
>>29
酢で締めたり醤油で漬けにしたりいろいろしてたのばかりだからヘーキヘーキ
いまの江戸前鮨が仕事してあるのが多いのもそれの名残

31: 2018/07/27(金) 15:45:17.77 ID:l1LyCB6GM
いなりがないやん

32: 2018/07/27(金) 15:45:29.44 ID:4CBru2sv0
当時はプチ氷河期で魚が異様にデカかったんだぞ

33: 2018/07/27(金) 15:45:58.37 ID:M5jbJggy0
昔の米はカロリー低いんやで
やからあんな大盛りにして食ったりすんねんで

44: 2018/07/27(金) 15:48:36.63 ID:Lmr38XQD0
>>33
こま?

34: 2018/07/27(金) 15:45:58.51 ID:ccRT4gWx0
コハダって半身で一貫ちゃうの?これでかすぎやん

40: 2018/07/27(金) 15:46:53.23 ID:ae9J1FSQd
>>34
コノシロやぞ

35: 2018/07/27(金) 15:46:08.18 ID:2fu13LPF0
現代は女性にも優しい食べきりサイズやぞ

37: 2018/07/27(金) 15:46:18.97 ID:5HEQXGQ60
ドカタの飯だからな
当時の江戸なんて火事多くてドカタだらけやし

38: 2018/07/27(金) 15:46:45.08 ID:FAlCFkiK0
デカイから半分に切って出すようになったから一皿二カンになったんやぞ

39: 2018/07/27(金) 15:46:45.78 ID:fCD6bT1c0
昔は魚の保存が難しかったから痛む前にどんどん食べてしまわなあかんかったしな。

ネタがでかいのはそれが理由やと聞いたわ。

42: 2018/07/27(金) 15:48:05.23 ID:B8nfMVfJ0
やっぱり江戸っ子はイキがいいな

45: 2018/07/27(金) 15:49:15.44 ID:2R2WztX5d
これで現代の板前はイキってるんか?

46: 2018/07/27(金) 15:49:26.19 ID:M5jbJggy0
昔は腐らないように基本的に漬けだったんよな?

50: 2018/07/27(金) 15:49:55.27 ID:SOb7FP0+0
これはこれで一度食ってみたい

引用元: http://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1532673536/




1000: ぶる速がオススメ記事をお伝えします 2017/03/22(水) 16:43:06.23 ID:burusoku