building_food_yakitori

1: 2018/09/14(金) 01:06:11.74 ID:jZzvRi9Sa
5ヶ月半で閉店ガラガラ
仕入れがそのまま赤字になってた模様

毎日知り合いに店来てくれってラインしてウザがられる

可哀想や

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2: 2018/09/14(金) 01:06:51.77 ID:EEconTwm0
その500万どうやって貯めたんやろなあ
金貯めながら勉強はちゃんとしたんかね

5: 2018/09/14(金) 01:07:38.99 ID:jZzvRi9Sa
>>2
焼き鳥屋で働いてたんやで、朝昼も違うバイトして

3: 2018/09/14(金) 01:07:05.98 ID:jZzvRi9Sa
嫁はんと子供2人おるのにどうするんやろうか
オープン初日に、皆集まってワイワイ騒いでたあの日が嘘みたいや

11: 2018/09/14(金) 01:08:19.99 ID:cGYIzR3B0
>>3
面白いw
今はどうなってるのお前もラインで誘われたの?

31: 2018/09/14(金) 01:10:10.35 ID:jZzvRi9Sa
>>11
毎日誘われたで、今日はあれがあるこれがある安くするやでって

4: 2018/09/14(金) 01:07:19.39 ID:JuaQYkHU0
かわいそう

6: 2018/09/14(金) 01:07:42.80 ID:3iRO6e8x0
勝算あったんか

7: 2018/09/14(金) 01:07:44.68 ID:gDsyCBpxd
やっぱり雇われって気楽だよな

8: 2018/09/14(金) 01:07:54.40 ID:HmLMO65ha
借金したわけやないならええやろ

9: 2018/09/14(金) 01:08:03.70 ID:+oa718/K0
昼にお弁当でも売ればいいのに
あんまりやってるとこないんだよな

10: 2018/09/14(金) 01:08:10.71 ID:EJyA7267p
飲食店は半分以上が開店から1年もたんのやっけ?

422: 2018/09/14(金) 01:20:52.05 ID:JFo037qqp
>>10
ワイ市場調査の仕事してたがもっと酷いで3ヶ月で7割閉店や

531: 2018/09/14(金) 01:23:34.69 ID:HLQxNJ7a0
>>422
わいの家の前にとんかつ屋あったんだが
営業してたの3日ぐらいやった

658: 2018/09/14(金) 01:25:55.83 ID:rok61RNBr
>>422
うへぇ マジかよ でも什器業者、不動産屋、内装工事の業者はしっかり儲かってんだよなあ
そういやワイの近所の天津飯専門店も半年もたんかったな やっぱこの時代に独立で飲食はハイリスクや

12: 2018/09/14(金) 01:08:20.38 ID:7psckpko0
飲食は運ゲーやから
当たり引くまでどかどか新しいの建てられるような財力が必要やぞ

13: 2018/09/14(金) 01:08:28.28 ID:Qh30J46Y0
焼き鳥は軽トラ引いてるくらいが一番ええらしいな

18: 2018/09/14(金) 01:09:08.44 ID:cH2xYCiap
>>13
あれは原価3割切るからな

14: 2018/09/14(金) 01:08:45.25 ID:3KzroNC6d
やっぱ店出すのは運やな

15: 2018/09/14(金) 01:08:46.13 ID:Yk6AvOjr0
商売難しいわなー

16: 2018/09/14(金) 01:08:50.44 ID:aE7+elD70
焼き鳥屋は難しいやろ、チェーン店たくさんあるし…
あとは立地もあるよな

17: 2018/09/14(金) 01:08:54.21 ID:bBKLivbd0
飲食業界で一番儲けてるのは什器屋

53: 2018/09/14(金) 01:11:20.03 ID:CYy4GWUO0
>>17
什器屋ってなにンゴ?

19: 2018/09/14(金) 01:09:21.54 ID:0FZaxxeG0
不味いの?

41: 2018/09/14(金) 01:10:42.64 ID:jZzvRi9Sa
>>19
普通やで、ちょい高かったやったけど

62: 2018/09/14(金) 01:11:43.48 ID:0FZaxxeG0
>>41
それなら立地悪いん?

82: 2018/09/14(金) 01:12:53.37 ID:jZzvRi9Sa
>>62
まぁ表通りやないな、一本裏入った所やわ、でも駅近いやけどな
近く白木屋あるからイケるんかなぁって心配やったけど

20: 2018/09/14(金) 01:09:25.36 ID:jZzvRi9Sa
トッモ「10万の仕入れするやろ?」

ワイ「うん」

トッモ「10万のゴミになんねん、ゴミ屋に金払って10万持っていって貰うねん」

ワイ「…そうか」

ワイ「もう、ホンマ辛い」

助言も出来んしなぁこんなん

32: 2018/09/14(金) 01:10:11.78 ID:HmLMO65ha
>>20
ワイちゃんかわいそう

33: 2018/09/14(金) 01:10:19.29 ID:GsVzMPVS0
>>20
正体現したね。

37: 2018/09/14(金) 01:10:28.22 ID:JuaQYkHU0
>>20
トッモはどこいったんだよ

65: 2018/09/14(金) 01:11:49.65 ID:V8Cbrsf40
>>20
ワイ君とうとう二重人格になってるやんけ

72: 2018/09/14(金) 01:12:18.13 ID:U2441+co0
>>20
気がつけばひとり

133: 2018/09/14(金) 01:14:10.57 ID:dmzb8TfX0
>>20
心のトッモ

179: 2018/09/14(金) 01:14:56.16 ID:jZzvRi9Sa
>>20
すまん、最後のセリフはトッモや

481: 2018/09/14(金) 01:22:45.04 ID:L4iwY/6Ta
>>20
やっぱりな(レ)

21: 2018/09/14(金) 01:09:27.23 ID:Ly0dEHwP0
やばくなって連れに声かけるくらいなら最初からやるなや

22: 2018/09/14(金) 01:09:31.46 ID:GPyOJdWM0
ワイらが行ってやるぞ

23: 2018/09/14(金) 01:09:32.39 ID:lRR0/6T10
チキン屋かな

24: 2018/09/14(金) 01:09:44.53 ID:cayOXWNCM
とっもじゃなくていっちやろ

25: 2018/09/14(金) 01:09:46.58 ID:/KV+IwOxa
その調子で1千万貯めたらよかったのに

26: 2018/09/14(金) 01:09:53.70 ID:Cls81vpVd
飲食は旨くても潰れるからな
人脈と立地が

27: 2018/09/14(金) 01:09:58.80 ID:p9N5hFdK0
なんで引き止めてやらなかったんや
友達ちゃうんか

28: 2018/09/14(金) 01:10:08.68 ID:u/pnT2Db0
どんな飲食が入っても潰れるテナントってあるよな

59: 2018/09/14(金) 01:11:40.01 ID:W+T1xnWm0
>>28
立地良さそうに見えても平然と潰れるところあるよなあ
呪いかなんかあるんか

29: 2018/09/14(金) 01:10:08.76 ID:bBKLivbd0
焼き鳥屋で一回の仕入れに10万も使うんけ

57: 2018/09/14(金) 01:11:28.83 ID:jZzvRi9Sa
>>29
例えやな

30: 2018/09/14(金) 01:10:10.14 ID:jaztTTc90
近所のスーパーにトラックの焼き鳥屋10年くらいおるで
繁盛したるんやろか

47: 2018/09/14(金) 01:11:08.73 ID:cH2xYCiap
>>30
スーパーとかの焼鳥屋他の仕事も出来るからな

85: 2018/09/14(金) 01:12:59.52 ID:CyNhdyKwa
>>30
あれ匂いだけでコンビニの焼き鳥よりまずいのにな

122: 2018/09/14(金) 01:13:59.46 ID:7psckpko0
>>85
コンビニの超えるまずさの焼き鳥屋台とかないやろ
最底辺すぎるわアレ
二度と食わん

34: 2018/09/14(金) 01:10:21.07 ID:L9Rphpl10
飲食って味だと思ってる勘違いニキは店やったらあかん
飲食は8割以上立地や 上手く行かない奴は大抵家賃をケチって失敗する

35: 2018/09/14(金) 01:10:25.13 ID:EWJTMqIa0
個人でやるなら清掃業とかどやろか
体が資本みたいなもんやし赤字にもならんやろ

36: 2018/09/14(金) 01:10:26.32 ID:CtSX4zRb0
どこの店や?

38: 2018/09/14(金) 01:10:28.58 ID:Yayw9cWOa
500万で開業できるもんなんか?

54: 2018/09/14(金) 01:11:20.64 ID:HmLMO65ha
>>38
居抜きでも見つけたら余裕やで

56: 2018/09/14(金) 01:11:28.39 ID:QqgPHJ1c0
>>38
できらぁ!

39: 2018/09/14(金) 01:10:33.41 ID:TdbW5tuz0
焼き鳥なんて立地さえ考えりゃ余裕なんだよなあ


40: 2018/09/14(金) 01:10:42.00 ID:3KzroNC6d
1年で100万貯められる奴なら立ち直れるやろ
借金してる訳ちゃうんやし

42: 2018/09/14(金) 01:10:43.62 ID:EJyA7267p
逆になんでここの店いつまでも潰れへんねんって店あるよな

66: 2018/09/14(金) 01:11:50.07 ID:GsVzMPVS0
>>42
金持ちの道楽とか

134: 2018/09/14(金) 01:14:11.08 ID:CyNhdyKwa
>>42
建物が自前なんやろ

43: 2018/09/14(金) 01:10:49.28 ID:TdbW5tuz0
焼き鳥なんて立地さえ考えりゃ余裕なんだよなあ

44: 2018/09/14(金) 01:10:52.96 ID:JhlPJ5E10
かなしいなあ

45: 2018/09/14(金) 01:11:01.02 ID:qn0FWut70
焼き鳥はおまけで酒でどうにかするとかやないと無理ちゃうの
どの道もう傷が浅いうちに畳んだ方が良さそうやが

46: 2018/09/14(金) 01:11:02.69 ID:5rkAD8kx0
同級生がお好み焼き屋してるがもう3年立っても店してるな
やっぱ粉もんって強いんだな

50: 2018/09/14(金) 01:11:14.74 ID:+GPFf8zx0
焼鳥屋って1日何人くらい客入れば安泰なんやろな
ええ土地はもう取られてるしやっていけへんやろ

245: 2018/09/14(金) 01:16:42.71 ID:fYD8qRQZ0
>>50
10人がギリレベル
日割り売り上げ4万あればやっていける

51: 2018/09/14(金) 01:11:15.48 ID:9+rgz7XO0
うちの近所に入ってはすぐ潰れるテナントあるけどその一軒一軒にそう言うストーリーがあると思うと辛いな

71: 2018/09/14(金) 01:12:16.00 ID:3KzroNC6d
>>51
あるあるやわ
ただそういうのは大体立地が悪いんやけどな
目につきにくいとか駐車場入れづらいとか

110: 2018/09/14(金) 01:13:51.75 ID:2UdxHVNna
>>51
ワイの通う大学の最寄り駅の出入口の真横のテナントも1年持たずに潰れてくわ

学生街で超駅近なのに謎やわ

678: 2018/09/14(金) 01:26:14.24 ID:90oU0z/+0
>>110
おは早稲田
今やってる店は外人の固定客掴んでるからいけそうやね

52: 2018/09/14(金) 01:11:17.90 ID:sDfzwJUT0
オープン直後にきちんと宣伝して客掴まないとあかんで
何も宣伝しなければそりゃ誰も来ないわ

55: 2018/09/14(金) 01:11:25.27 ID:wMARSx5Y0
何も考えんと仕入れしてそう

58: 2018/09/14(金) 01:11:38.00 ID:jWUGW8bta
中華にしろ
日本人は中華好きだからな

60: 2018/09/14(金) 01:11:41.60 ID:Wc4aip4AK
嫁肉と子供肉2人おるなら仕入れ代タダやん

61: 2018/09/14(金) 01:11:43.09 ID:uXkYTYFTa
半年で畳んで良かったな
まだ傷は浅いやろ

63: 2018/09/14(金) 01:11:44.62 ID:Qh30J46Y0
飯屋は作るのと同じくらい在庫管理が大事やん
商売なんて何でも仕入れ命やん

64: 2018/09/14(金) 01:11:46.64 ID:0QnosLs30
焼き鳥なんて原価安すぎやからな

67: 2018/09/14(金) 01:11:51.70 ID:dZiAR7Cj0
ラーメン屋やれよ
鰹節で出汁とっとけばそれなりに美味いだろ



70: 2018/09/14(金) 01:12:11.53 ID:eeYC5CDB0
まず祭りの屋台から始めるべきやろ

73: 2018/09/14(金) 01:12:20.68 ID:K2wOiyUi0
こういうときって借金する前に店閉めた方がええんかな?

74: 2018/09/14(金) 01:12:21.53 ID:aE7+elD70
ワイの実家飲食で20年以上やってるけど、確実に立地やな
駅前だし、周りに競合店ないし

75: 2018/09/14(金) 01:12:32.03 ID:Xwg2W8Xwa
焼き鳥は店出すより
祭りある時屋台で売った方が儲かる気するわ

78: 2018/09/14(金) 01:12:35.63 ID:wS3OeTGA0
まさかテナントで始めた訳じゃないやろうな

79: 2018/09/14(金) 01:12:36.55 ID:aE7+elD70
ワイの実家飲食で20年以上やってるけど、確実に立地やな
駅前だし、周りに競合店ないし

80: 2018/09/14(金) 01:12:47.11 ID:GPyOJdWM0
晒せよ、行ってやるから
なんで無視すんねん
一番のアドバイスだろ

109: 2018/09/14(金) 01:13:48.44 ID:jZzvRi9Sa
>>80
もう潰れとるわ、9月2日に閉まった

194: 2018/09/14(金) 01:15:27.67 ID:HmLMO65ha
>>109
閉店してて草も生えない
まだ若いんか?

226: 2018/09/14(金) 01:16:06.93 ID:jZzvRi9Sa
>>194
32やで

264: 2018/09/14(金) 01:17:01.44 ID:HmLMO65ha
>>226
まだやり直せるやん
借金してないんやろ?

282: 2018/09/14(金) 01:17:30.99 ID:SEoO7oHq0
>>264
お前はレスも読めんのか

318: 2018/09/14(金) 01:18:10.75 ID:HmLMO65ha
>>282
は?



345: 2018/09/14(金) 01:18:53.26 ID:HmLMO65ha
トッモはまだ人生やり直し十分できるから励ましたってや








86: 2018/09/14(金) 01:13:06.11 ID:U2441+co0
焼きそば屋だったらクソ流行ったのにな

87: 2018/09/14(金) 01:13:08.30 ID:sq13Hj4Ed
トッモ(イッチ)

88: 2018/09/14(金) 01:13:11.47 ID:rJflvKs+d
むしろ金借りてもっと大々的にやらな成功せんわ

89: 2018/09/14(金) 01:13:16.68 ID:76tmtm9Z0
飲食業って修羅の世界なんやろ
他と比べても遥かに倒産しやすい
それだけ挑戦する奴がおるせいやろうけど

132: 2018/09/14(金) 01:14:08.42 ID:HmLMO65ha
>>89
初期投資少ないから誰でもやり易い

90: 2018/09/14(金) 01:13:18.57 ID:g07EgxG/r
見通しが甘過ぎや
管理系の仕事向いてないから社畜やっとけって話

91: 2018/09/14(金) 01:13:18.76 ID:iYDiNtk40
韓国かな?

92: 2018/09/14(金) 01:13:20.30 ID:10aqgg1nM
わいの友達は25の時に六本木でバー開店したな
売り上げはぼちぼちらしい
ちなみに神田に開店した友達もいたけどこっちはすぐ閉店したで

94: 2018/09/14(金) 01:13:23.88 ID:u/pnT2Db0
なんか知らん店出来たな?の段階で入ってもらわな殆どの人が二度ときっかけないからなぁ

95: 2018/09/14(金) 01:13:26.14 ID:dSQlOV680
今時味にこだわって焼き鳥食ってる奴なんかおらんしそらそうよ

96: 2018/09/14(金) 01:13:35.15 ID:i04SZrxv0
ぶっちゃけそこそこの焼き鳥屋ですらファミマの焼き鳥に値段も味も勝てへんししゃーない

182: 2018/09/14(金) 01:15:01.70 ID:FLfIuz/N0
>>96
それはねえわ貧乏舌にも程がある


163: 2018/09/14(金) 01:14:31.85 ID:dZiAR7Cj0
店は繁盛せんかったけどスレは勢い繁盛してよかったな
友達も喜んどるで



引用元: http://tomcat.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1536854771/






1000: ぶる速がオススメ記事をお伝えします 2017/03/22(水) 16:43:06.23 ID:burusoku