sushi_school


1: 2018/09/18(火) 20:03:56.709 ID:aUo5YjFJx
こんなだから産業が衰退するんだよ
本当馬鹿ってどうしようもないよな

注目記事!




2: 2018/09/18(火) 20:04:39.300 ID:806FRSHY0
まあ見て盗めはいい
問題は雑用◯年とかだな

5: 2018/09/18(火) 20:05:15.578 ID:aUo5YjFJx
>>2
飯炊き8年だっけ
8日の間違いだろw

65: 2018/09/18(火) 20:27:59.388 ID:bVvjToO00
>>2
それもいいじゃん
というか雑用ってのは見て盗むための時間与えてんだろ
1番ゴミなのは見て盗めって言うくせに見る前にやらせて口出ししてくるやつ
なら最初から言えっつーのボケ

3: 2018/09/18(火) 20:04:40.755 ID:kPRvwUVf0
その教えか方しか知らないからね

6: 2018/09/18(火) 20:05:19.328 ID:h0cc+NcW0
立川談志「盗む方にもキャリアが必要、盗めるようになったら一人前」

やっぱ談志すげえや

7: 2018/09/18(火) 20:05:26.880 ID:Y8lmF2SH0
語彙力ないんで口で伝えられませんって言ってるようなもんなのにな

8: 2018/09/18(火) 20:05:43.854 ID:P8hE/QFM0
そうやって教わってきてそれでちゃんとできてるからな
効率は悪いだろうけど

15: 2018/09/18(火) 20:07:46.401 ID:aUo5YjFJx
>>8
効率も悪いし人材も離れてくな
今の世代は昔の世代より論理的思考力があって知能も高いからな
ゆとり世代が最たる例だよ

49: 2018/09/18(火) 20:22:21.575 ID:XUj+hsqq0
>>15
もしかしたら俺らが老人の時にはさらに知能が上がってて老害扱いされる可能性が微レ存…?

56: 2018/09/18(火) 20:24:36.750 ID:aUo5YjFJx
>>49
俺達の頃はどうとか喚き散らさなければ大丈夫だと思うぞ

9: 2018/09/18(火) 20:05:51.678 ID:317mkYQ00
技を盗みまくっている中国は発展しているが?

10: 2018/09/18(火) 20:05:57.851 ID:psjfUjn40
だって教えたら若手に仕事取られるやん

13: 2018/09/18(火) 20:07:18.776 ID:Ifqn4kRB0
パソコンの操作を見て盗めって言われたわ
オメーの体で見えねぇんだよ
なんでテスト環境がねーんだよ

16: 2018/09/18(火) 20:08:18.413 ID:yujin9Wa0
死ぬほど詳しく言わなきゃ伝わらないバカばっかりという可能性

17: 2018/09/18(火) 20:08:44.173 ID:G8o63SiH0
一部の伝統工芸みたいに、教えてできることじゃない分野なら見て盗めはわかるんだけど
それ以外の分野で見て盗めってただの非効率だよな

18: 2018/09/18(火) 20:10:34.037 ID:CmOMQ0mV0
茶帯レベルまでは教えた方がいいだろうけど
段持ちクラスになったら 教えるより自得のヒントの方がいい感じがする

逆説的なことばっかり言う談志にしては まともだなあと思う

19: 2018/09/18(火) 20:11:02.434 ID:d6OlD+owa
寿司アカデミーみたいな考え方すき

20: 2018/09/18(火) 20:11:08.019 ID:vE2FM76H0
easy come easy go
だからだよ
長く続けていくならそれくらいの苦労はしないとな

21: 2018/09/18(火) 20:12:47.412 ID:l7nmmtKm0
別に教えるために雇ってるわけじゃないし
これに老害だなんだと文句言う奴って
職人やお店や工場を学校か何かだと思ってるわけ?

すし屋や料亭だってただお米炊く係とか下ごしらえする係とかが必要だから
その役割の人を雇ってるだけなのに
自分の仕事以外のこと知りたかったら自分で独学するしかないじゃん

25: 2018/09/18(火) 20:15:38.983 ID:9uyV/h6q0
>>21
だから職人として雇うのと技術を教えるの分けた方が効率良いだろって話だろ

40: 2018/09/18(火) 20:19:37.831 ID:l7nmmtKm0
>>25
そもそも技術教えるのを職人に求めるなよなって話だよ

職人は自分の仕事のお手伝いさんが欲しいってだけなのに
なんで自分の仕事を割いてまで教えないといけないみたいなの言われないといけないんだよ

46: 2018/09/18(火) 20:21:13.471 ID:9uyV/h6q0
>>40
だから寿司学校とか出来てるって話だろ
それでも何故か職人様はそんなのは認めない何年も修行しないと本当の職人にはなれないとかイキってるみたいだけど

22: 2018/09/18(火) 20:12:58.413 ID:pdANfwHb0
見て覚えたタイプの職人が若者に手取り足取り教えたら短期間で一人前になっちゃって
「俺の修行期間って一体…」ってなったってエピソードを聞いたことがある

32: 2018/09/18(火) 20:17:44.804 ID:3BF50BY30
>>22
見て覚えたからいざ教える立場になったときにいい感じに教えられる可能性はあると思う
その短期間若者が同じ立場になって同様に教えられるかまで含めて評価した方が良さげ

48: 2018/09/18(火) 20:21:39.484 ID:P8hE/QFM0
>>22
結局これなんだよな
自分のエゴを優先するか、その分野への貢献を優先するかの違い

23: 2018/09/18(火) 20:14:48.634 ID:G8o63SiH0
現実として、見て盗めなんてやり方してる会社は間違いなく離職率高いだろ
まともに仕事教えないんだから当たり前だわな

で、人手不足の時代にそんなんでやってけんの?と思う

24: 2018/09/18(火) 20:15:20.688 ID:YSvo7U5p0
知識として教えて欲しいのか経験として身に付けたいのかの違いじゃね?

26: 2018/09/18(火) 20:15:57.253 ID:OvsTh5Ys0
センスのないやつはどんなに説明しても出来ないからな
技が技がいらないマニュアル仕事やれよって感じ

28: 2018/09/18(火) 20:16:31.552 ID:wIZ+CtOu0
要は教える能力が無い
技を盗むまで半人前を雇っておけるのなら問題ないんじゃね

29: 2018/09/18(火) 20:16:42.231 ID:V3BFacOod
その点山本五十六って神だわ

110: 2018/09/18(火) 21:00:48.733 ID:8IyhWid70
>>29
ほめてやらねば人は動かじ

30: 2018/09/18(火) 20:17:26.080 ID:yujin9Wa0
マニュアル作れる仕事ならAIでいいんじゃね?

38: 2018/09/18(火) 20:19:06.288 ID:aUo5YjFJx
>>30
まあいわゆる職人技というやつがAIで完全に再現できる時代はもうすぐ来るだろうな

31: 2018/09/18(火) 20:17:41.941 ID:bnfa++5t0
コンビニとか簡単な作業なら良いけど職人にマニュアルは無理だろ

33: 2018/09/18(火) 20:17:53.366 ID:RpGDcFegp
見て盗めもわかるけど最初のうちはどこを見たらいいのかすらもわからんところもあるし
最低限は教えてやってくれよって思う
聞く方も質問するなり大事な姿勢があるとは思うけど

34: 2018/09/18(火) 20:18:05.530 ID:wzOubAGM0
老害にコミュ力が無い

35: 2018/09/18(火) 20:18:09.794 ID:YyJoEFBf0
嫌なら自分でどうにかしろよ無能

36: 2018/09/18(火) 20:18:22.527 ID:9uyV/h6q0
まあそうやってイキってた修行何十年の職人の腕前とかいうのが100円回転寿司にどんどん潰されていくのは見てて気分がいい

37: 2018/09/18(火) 20:18:23.715 ID:gGbIVpTq0
技は教わるもんじゃなく自分で組み立てるもんだ
教えるのは基本だけだしその基本から構築するんだよ

ってことを教えてもどうせ理解できないからめんどくさいので技は盗めとか適当なこといって誤魔化す

41: 2018/09/18(火) 20:20:06.293 ID:XUj+hsqq0
その言葉は間違ってないだろ けど昔の効率は悪すぎてウンコだがな

42: 2018/09/18(火) 20:20:21.761 ID:840Oj9+r0
「技は見て盗め」「人が足りないんだけど!?!?」なら確かにそうだけどさ

「教えて下さい!」「雑用せえや見せてやるけえ」ならわかるだろ
その場合困ってるのは教える立場に無い連中だしね

43: 2018/09/18(火) 20:20:26.068 ID:EetxDbod0
昔は技術だけ覚えて逃げられる恐れがあったから雑用何年とかは仕方ない
なお現代では

45: 2018/09/18(火) 20:21:02.146 ID:/hhlPv/w0
仮に継承者がたくさんいても他のものに取って代わられたものばっかりやん

50: 2018/09/18(火) 20:22:21.954 ID:61MXF6FZx
後継者は多いほうがいいのにね

52: 2018/09/18(火) 20:23:08.306 ID:AWFuz18C0
言い方が違うだけで出来ている人の真似をしろって言っているのと同じだからな
「コピー」とか「パクる」とか言い方は色々あるけど全部同じ

53: 2018/09/18(火) 20:23:52.441 ID:pzSDh0Ri0
早く覚えて俺に楽させてくれって上司は言ってる

54: 2018/09/18(火) 20:23:54.008 ID:G8o63SiH0
いつも思うが、おまえら本当にクソみたいな職場にいるんだなw

うちの会社はちゃんと人材育成するからおまらには全く共感できんわスマン
俺も後輩にはちゃんと仕事教えるしな
その方が問題も起こらないし、早く仕事できるようになってくれた方が周りも助かるしな

60: 2018/09/18(火) 20:25:39.228 ID:aUo5YjFJx
>>54
俺は別に職場の愚痴を言ってる訳じゃないぞ

57: 2018/09/18(火) 20:24:38.737 ID:rHzqRkkPa
武道やってるときによく言われたわ
真似する力と考える力は鍛えられる

58: 2018/09/18(火) 20:24:41.075 ID:9tFn7igTr
見て盗めは若手の言うセリフ

59: 2018/09/18(火) 20:25:07.223 ID:g2P6Bc2ra
でもお前らマニュアル目を通して内容も知らずに非効率だって言って勝手に作業改悪するんだろ?
転職組の工場労働未経験者に多い

63: 2018/09/18(火) 20:26:44.211 ID:yujin9Wa0
>>59
これまじであるある
ほんと迷惑

64: 2018/09/18(火) 20:27:27.354 ID:vtJtEZQ20
怒鳴られながらでもいいから教えて貰った方がマシ

66: 2018/09/18(火) 20:28:32.135 ID:uPnKxTUc0
見て盗めないような奴はいらねえって言ってんの
気付けよ




1000: ぶる速がオススメ記事をお伝えします 2017/03/22(水) 16:43:06.23 ID:burusoku

引用元: http://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1537268636/