7605

1: 2018/11/16(金) 15:55:27.990 ID:8YIl8Ov3d
よく行く家系ラーメン屋があって、麺固め味濃いめ油多めでいつも頼んでるんだけど
スープ飲み干すと必ず「完食頂きました、ありがとうございます!」って言ってくれるんだが

作ってる人から見て嬉しいものなの?なんか卑しいとか思われてたら嫌だ…

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87: 2018/11/16(金) 17:31:35.387 ID:sI5JJD6da
>>1
ラーメンでダントツに金掛かってるのってスープだからそらそうだろうとしか
でも客はカロリーや塩分気にしてなかなか飲み干せないからな

2: 2018/11/16(金) 15:56:00.559 ID:B2+6Od/y0
ラーメン屋じゃないやつが教えてくれるよ

3: 2018/11/16(金) 15:56:04.851 ID:5ABjGV4vp
町田商店じゃん

4: 2018/11/16(金) 15:56:13.716 ID:FTY3M9oy0
あれなんかイヤだよな
ありがとうございますとか書いてあるよな

5: 2018/11/16(金) 15:56:33.774 ID:BPX7ioSkd
卑しいとは思わないけど、こいつ成人病まっしぐらだな、とは思ってる

6: 2018/11/16(金) 15:56:34.940 ID:jZiWoE5j0
そらその分洗い物楽になるから飲食店の店員は全員「全部食え」って思ってるよ

7: 2018/11/16(金) 15:56:35.833 ID:yAYP8v160
次のに使いまわしできないからムカつくよ

8: 2018/11/16(金) 15:56:48.267 ID:YuNshVs2a
スープに原価と時間がかかってるからな

14: 2018/11/16(金) 15:58:33.117 ID:FTY3M9oy0
>>8
普通のラーメン屋は原価100円くらいらしいよ

20: 2018/11/16(金) 16:00:30.586 ID:YuNshVs2a
>>14
つまり一番かかってるって事だな

28: 2018/11/16(金) 16:03:37.961 ID:FTY3M9oy0
>>20
あーまあそうなるのかなあ
一度でいいから人の帳簿って見てみたいねw

9: 2018/11/16(金) 15:56:49.604 ID:AwiEA9XGr
そういう店はスープ少ないから飲み干せる
逆に言えばコスト削減してる

10: 2018/11/16(金) 15:57:16.886 ID:+kxGfAW4d
スープ飲み干したらスタンプ押してくれるらしいけど飲み干してる人見たことないわ
なんなのあのサービス

12: 2018/11/16(金) 15:57:26.309 ID:2WDdWw1C0
ラーメン屋でバイトしてるけど、片付けが楽になるからありがたい

22: 2018/11/16(金) 16:01:22.911 ID:8CQNheAg0
>>12
これ、食べ残しを網で通して別に捨てないといけないし

13: 2018/11/16(金) 15:58:25.640 ID:jZiWoE5j0
人の食い残しの処理とかなるべくしたくないからね(すぐ慣れるけど)

16: 2018/11/16(金) 15:59:25.001 ID:B85hHlBEr
>>13
飲食店やってたら残しなんて当たり前だからそんな事考えないぞ

19: 2018/11/16(金) 16:00:26.779 ID:jZiWoE5j0
>>16
やった全部食ってるくらいは考えるがな

15: 2018/11/16(金) 15:58:47.579 ID:lApFQ0tqa
嬉しいだろ

17: 2018/11/16(金) 15:59:43.710 ID:I0aH/amVd
廃棄の量が減るとゴミ処理にかかる経費が浮くから

18: 2018/11/16(金) 16:00:07.600 ID:SPo0+Ji40
あんまり客のいないかすうどんの店主は飲み干されたら満面の笑み浮かべてたよ
部落フードって聞いてから二度と食いにいってないけど

21: 2018/11/16(金) 16:00:31.441 ID:vUHZkO9t0
逆に残すとどう思われるのかな いつも気になって無理してしまう

24: 2018/11/16(金) 16:01:51.602 ID:jZiWoE5j0
>>21
別にみんな山程残してるから無感情よ

23: 2018/11/16(金) 16:01:47.182 ID:IADDSvCid
そんなもん人によるだろ

25: 2018/11/16(金) 16:02:24.172 ID:EXWjHL/u0
体に悪いよお客さん

26: 2018/11/16(金) 16:02:24.532 ID:q/MpEUjmx
(意地汚く最後まで食べてくれて)ありがとうございますってこどよ

27: 2018/11/16(金) 16:03:08.005 ID:wyPu8jyJ0
責任もって人体濾過すべき
ちきうを汚したらいけん

29: 2018/11/16(金) 16:04:07.935 ID:dIBTugx0a
腎臓とたたかってるんだな

31: 2018/11/16(金) 16:05:10.173 ID:Kay3UJrf0
どんだけ美味しくても身体側が拒否してくるだろ・・・

32: 2018/11/16(金) 16:05:16.699 ID:09tEIzqTH
家系ラーメンだと飲み干せばまくり証明書もらえるね、集めるとどんぶりが貰えるみたい

33: 2018/11/16(金) 16:06:14.435 ID:9jPByNBNM
ラーメン屋のバイトリーダーだったけど、スープ飲み干してくれると助かる。
スープ残されると片付けるのも2つずつしか運べないけど、飲み干してくれたら重ねて6つぐらい一気に運べる。
飲み干してくれたら生ゴミも減って、洗い物も楽になる。

34: 2018/11/16(金) 16:06:16.299 ID:b9lQmOcL0
こいつ寿命短いだろうなって見てる

35: 2018/11/16(金) 16:06:23.105 ID:uz4AtWXG0
あれって処理面倒だしコストもかかるもんな
それに作った以上は全部食ってくれるのが理想ってマナーも実現無理と思いながらもあるだろ

37: 2018/11/16(金) 16:07:11.510 ID:FTY3M9oy0
なんかトマトラーメン妙に食いに行きたくなった

38: 2018/11/16(金) 16:07:20.565 ID:YuNshVs2a
天下一品とか彩華ラーメン飲み干す人すごいなと思う

40: 2018/11/16(金) 16:07:37.286 ID:8YIl8Ov3d
まさかラーメン屋で働いてる人もいるとは、ありがとう
これからも飲み干すわ

57: 2018/11/16(金) 16:14:00.626 ID:DgVOeHGBp
>>40
感謝の意を示すために伏せ丼するんだぞ

41: 2018/11/16(金) 16:07:49.121 ID:U2iSnT3hd
塩分15グラムぐらいだっけ?
飲む奴は馬鹿だよ
猛毒を飲んでるのと同じ

45: 2018/11/16(金) 16:09:29.508 ID:2WDdWw1C0
食べ残しは全て廃棄するからスープが残ってようが構わない
でも、完食するために長時間居座られるのは鬱陶しいからキツいなら残してくれた方がマシ

46: 2018/11/16(金) 16:09:48.034 ID:FTY3M9oy0
ラーメン屋さんて自動食器洗い機使わないの?

64: 2018/11/16(金) 16:16:36.494 ID:8Q7iUP5wM
>>46
うちは自動洗浄機つかうけど、スープがある場合はスープを処理してから。
スープ飲み干してる場合はそのまま自動洗浄機。

47: 2018/11/16(金) 16:10:20.984 ID:eK69AaaCr
あと灰皿に液体ぶっ混んでるやつってなに考えてんの?

48: 2018/11/16(金) 16:10:42.076 ID:U2iSnT3hd
松屋の店員見てるけど食い残しを触った手でそのまま持ってくるな
汚いな

49: 2018/11/16(金) 16:10:49.380 ID:8CQNheAg0
店舗型のラーメン屋は知らないけど、屋台のラーメン食ってて皆よく死なないなと関心する
裏側知ってるから器の洗い方やらおでん見てたら絶句しそう

53: 2018/11/16(金) 16:12:57.818 ID:uz4AtWXG0
>>49
家庭や店舗型が潔癖すぎるだけじゃね
東南アジアで料理の修行してこいよ
飯が原因で死んでるのあまりいないしさ

59: 2018/11/16(金) 16:14:47.958 ID:8CQNheAg0
>>53
飯食うには裏側は絶対知っちゃならねぇよな

50: 2018/11/16(金) 16:10:52.801 ID:hxVCaivg0
うどん屋の裏で皿洗いやってた事あるけど汁を残してる人はほとんど居なかったな
ラーメンだと残す人多いのか

51: 2018/11/16(金) 16:12:09.187 ID:YuNshVs2a
>>50
西日本のうどんの出汁は飲み干す前提の濃さで作ってるからそういう事だ

52: 2018/11/16(金) 16:12:34.622 ID:JeXeskSFa
魚介系はイクラやエビカニビール以上のプリン体地獄だけどな

54: 2018/11/16(金) 16:13:20.147 ID:NOI9h6KH0
飲み干す派らーめんマンだったけど一月前から飲まなくしたら体重3キロ減ったわ

58: 2018/11/16(金) 16:14:01.747 ID:uz4AtWXG0
>>54
糖尿?

61: 2018/11/16(金) 16:15:07.312 ID:NOI9h6KH0
>>58
脂肪肝

55: 2018/11/16(金) 16:13:50.189 ID:hP7uysJMa
家系のスープ飲み干しはやべえぞ

56: 2018/11/16(金) 16:13:57.881 ID:UGA77Lbs0
このスレのせいでラーメン食いたくなったから食ってくる

60: 2018/11/16(金) 16:14:51.939 ID:jPNTcKi70
天下一品は必ず飲み干す
あのスープのために行くからな

63: 2018/11/16(金) 16:15:30.343 ID:FTY3M9oy0
食品に関するとこの裏側って知らない方がいいこと多いよな

66: 2018/11/16(金) 16:19:49.507 ID:DgVOeHGBp
>>63
地元で有名な割烹料理店でバイトしていたけど刺身のツマや大葉を使い回していたわ
昔の話だから改善していると信じたい

65: 2018/11/16(金) 16:16:44.715 ID:uz4AtWXG0
ラーメン屋とか
水切りや油とか床にぶちまけてるし
ゴキやネズミが少ないわけがないんだよなあ

68: 2018/11/16(金) 16:22:39.646 ID:o5vEVFWJr
飲み干さない人って沈んでる具材どすしてるの?

70: 2018/11/16(金) 16:24:39.751 ID:ld3c5Wycp
>>68
レンゲで水流起こして一気に吸うとまとめて入ってくるよ

69: 2018/11/16(金) 16:23:11.267 ID:6IoDs80/0
スープは残ってると使い回しできるからな
ストック減らなくなるし残してくれ

72: 2018/11/16(金) 16:26:02.318 ID:G0HHwZSk0
>>69
数十年間使い回したスープが味の決め手系の店?

71: 2018/11/16(金) 16:25:23.441 ID:D+AChYsO0
麺よりスープのが美味い

73: 2018/11/16(金) 16:27:45.648 ID:ld3c5Wycp
あ、吸うのはどんぶりの底ね

74: 2018/11/16(金) 16:27:51.271 ID:hJq5eGVxM
拘ってたり金かけてるのは麺ではなくてスープだしな。
まぁ店によって変わるだろうけど、うちは麺は工場から1つ約40円で注文してるだけだった。

75: 2018/11/16(金) 16:32:51.221 ID:G0HHwZSk0
>>74
正直そういう理由で残されたくないならスープより麺に拘れよって思う
スープ残す奴は多くても麺残す奴はほとんど居ないだろ

76: 2018/11/16(金) 16:34:54.065 ID:eWsGIyxs0
普通以上の味だったらスープ残したこと無いな
今までスープ残したのは2件だけだ

77: 2018/11/16(金) 16:44:31.304 ID:jxXT0kFap
そこは行列のできる人気店として営業を続けていた
しかしそこのラーメンは・・・
化学調味料たっぷりのスープに豚の脂が一センチも膜をはって浮いている
さらに冬場でもさほど湯気が立たない
湯気は脂の膜が包んでしまうので立ちにくくなっているわけだ
常連の客はにんにくや胡椒をぶちこみ汗をだらだら垂らして飲み込んでいく
主人のおじさんは顔色の悪くなった常連客と並んで記念写真を撮る事がある
画鋲止めにされたポラロイド写真は既に五十枚以上はあった

「みんな死んじまった」
おじさんは真新しい写真を指さした
「この人は肝臓ぶっこわしてついこないだおだぶつだ
 こっちの人は入院してるが病院抜け出してウチに食いに来てるからもうじきだろうな
 ウチみてえな高カロリー 高脂質 食塩過多 化学調味料過多のラーメンを
 週に四回も五回も食ってみろ 尻からラードが出るぜ
 脂肪肝だって診断されたり 身体に蕁麻疹が出たり
 それでも懲りずに食いに来続ける奴は写真に残す事にしている
 これだって全部じゃない 俺の知らねえとこで死んじまってる奴もたくさんいるわけだ」
おじさんはさらに続けた

「それでもな この辺じゃこういう味じゃないと商売にならねえんだ
 手間隙かけていいもん作っても味にヒステリーがないと売れない
 身体に良くて美味いものを目指したこともあったが それじゃ店がつぶれちまう
 結局 毒じゃなきゃ美味いって言われないんだ 憶えてももらえないんだよな
 変な連中だよまったく 銭払ってまで毒食いたがるんだから」
おじさんは指に挟んでいた煙草を床に捨て最後に呟いた

「外食してもラーメンだけはよせよ」

79: 2018/11/16(金) 16:48:10.915 ID:lApFQ0tqa
>>77
このコピペ文才あるわ
「味にヒステリーがないと売れない」で吹いた

78: 2018/11/16(金) 16:47:03.564 ID:Wy3IWcc0K
健康云々で飲まない奴はそもそもラーメン屋選ぶなよ、って思ってしまう
スープだって飲食代金に入ってるんだしもったいない

80: 2018/11/16(金) 16:54:26.495 ID:U/5L0oJL0
>>78
デブにはわからないかもしれないけどスープ飲み干すのってキツいぞ

82: 2018/11/16(金) 17:02:04.453 ID:i/hv8pS4M
飲み干したら店主に嬉しそうにわざわざお礼言われた
「おいしかったからついつい…えへへ」って言ったけど

引用元: http://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1542351327/





1000: ぶる速がオススメ記事をお伝えします 2017/03/22(水) 16:43:06.23 ID:burusoku