food_basashi

1: 2018/12/14(金)23:19:49 ID:ykl
ぼく「よくに考えたら焼き肉とかしゃぶしゃぶのほうが美味しいこと忘れてた」ジュージューパクパク

やっぱり獣を生で食べるなんて間違ってるんだね......

2: 2018/12/14(金)23:20:16 ID:XyZ
自己責任で

3: 2018/12/14(金)23:20:28 ID:CMy
冷凍してもアカンのかな?

12: 2018/12/14(金)23:25:28 ID:ykl
>>3
冷凍したらいけるんやろうけど最近馬肉からもヤバげな寄生虫見つかったのはガチヤゾ

4: 2018/12/14(金)23:21:28 ID:pgk
馬肉はでも比較的安全って聞いたぞ

5: 2018/12/14(金)23:21:37 ID:DCe
馬肉に寄生虫って珍しいんごね
強化されたのかな?

6: 2018/12/14(金)23:21:54 ID:gls
マ?食うのやめよ

7: 2018/12/14(金)23:22:27 ID:pgk
馬肉の焼肉とかしゃぶしゃぶなんてあるん?

10: 2018/12/14(金)23:25:03 ID:DCe

14: 2018/12/14(金)23:27:03 ID:pgk
>>10
あるんやね、馬刺しのイメージしかワイなかったわ

12: 2018/12/14(金)23:25:28 ID:ykl
>>7
え、結構メジャーな食べ方やと思ってた(・ω・)

8: 2018/12/14(金)23:23:25 ID:C8P

no title

15: 2018/12/14(金)23:27:06 ID:ykl
>>8
ネッコ好きやけどさすがにネッコに馬肉は贅沢すぎてあげたくない

11: 2018/12/14(金)23:25:19 ID:sVL
つーか魚でも寄生虫はおるし
運悪かっただけや

13: 2018/12/14(金)23:26:05 ID:jJ4
ラムも生で食えるしヘーキやろ

23: 2018/12/14(金)23:33:25 ID:ykl
>>13
え、ラム肉生で食えるってマジ?聞いたことない(;・ω・)

16: 2018/12/14(金)23:27:18 ID:gls

23: 2018/12/14(金)23:33:25 ID:ykl
>>16
ヴォエ!!!

17: 2018/12/14(金)23:28:47 ID:rvU
うちの近くに馬肉料理屋あるわ

no title


no title


no title


no title

20: 2018/12/14(金)23:31:23 ID:HpY
>>17
寿司絶対美味いやんこれ

22: 2018/12/14(金)23:32:26 ID:DCe
>>20
うまいぞ

23: 2018/12/14(金)23:33:25 ID:ykl
>>17
おほ^〜たまらねぇ^〜

26: 2018/12/14(金)23:35:29 ID:pgk
>>17
こういうの近場にあれば行きたいけど
近場にそんなの存在せーへんのよなあ

28: 2018/12/14(金)23:36:25 ID:XyZ
>>26
田舎なら馬肉はともかく何らかのジビエあるやろ

32: 2018/12/14(金)23:38:03 ID:ykl
>>28
田舎だとそこそこ規模で牧場やってる親父が片手間に馬肉料理屋やるのありがちだよね

61: 2018/12/14(金)23:51:22 ID:81v
>>17
うわ、なにこれ
美味しそう

21: 2018/12/14(金)23:31:24 ID:XyZ
缶詰であるな
馬肉の焼肉

24: 2018/12/14(金)23:34:27 ID:XUQ
アニサキス被害とか昔からあったわけだし誰も寄生虫がいないとは思ってないやろ

27: 2018/12/14(金)23:35:50 ID:wvt
>>24
馬は体温高いから寄生虫がおらん云々の説はあったやん?

29: 2018/12/14(金)23:36:29 ID:ykl
>>24
馬肉は馬自体の体温の関係で寄生虫がつかないってのが定説だったんだけど最近寄生虫見つかったんだよん

94: 2018/12/15(土)00:02:34 ID:kxu
>>29
少なくとも20年くらい前から分かってるやん・・・

30: 2018/12/14(金)23:36:48 ID:pgk
馬肉で死んだやつとかおるんか?

36: 2018/12/14(金)23:42:41 ID:ykl
>>30
まーいまんとこいないんちゃう?

31: 2018/12/14(金)23:37:47 ID:XyZ
まあ自己責任で食えばええやん

33: 2018/12/14(金)23:39:01 ID:4uq
馬の腸煮込みはさすがに臭いが凄かったわ
あれすきなやつはよっぽど馬好き

36: 2018/12/14(金)23:42:41 ID:ykl
>>33
まー普通の牛豚鶏のホルモンも何回も煮溢して味噌ニンニクドバドバでようやく食べられるようになるわけやしな
でもホルモンの下処理ド下手くそな料理屋たまにあるよね(-ω-)

34: 2018/12/14(金)23:39:19 ID:GcX
冷凍すればへーきへーき

38: 2018/12/14(金)23:43:47 ID:ykl
>>34-35
素直に加熱して食べたらいいんじゃないですかねぇ......

35: 2018/12/14(金)23:39:45 ID:gls
マイナス20度以下で24時間やっけ

37: 2018/12/14(金)23:43:40 ID:sTS
ワイ競馬好き、お馬さんはなんか食べられない

42: 2018/12/14(金)23:44:53 ID:wvt
>>37
ワイは割と平気
それはそれ、これはこれの精神

44: 2018/12/14(金)23:45:36 ID:3F2
>>37
サラブレッドは人が食える肉にはならんぞ

49: 2018/12/14(金)23:47:15 ID:sTS
>>44
食い物が走ってると思いたくないし

48: 2018/12/14(金)23:46:58 ID:pgk
>>37
ワイも普通に美味しく頂くで

53: 2018/12/14(金)23:48:13 ID:ykl
>>37
ある名馬が骨折して次の日に「〆たて!」って紙に書かれたモツ煮込みになっちゃった話泣ける(;ω;)

40: 2018/12/14(金)23:44:29 ID:DCe
もともと馬には回虫がおるな

53: 2018/12/14(金)23:48:13 ID:ykl
>>40
まー回虫は獣では定番じゃないの?

43: 2018/12/14(金)23:44:57 ID:V6F
http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/shokuhin/musi/30.html
サルコシスティス・フェアリーによる食中毒は、馬肉を冷凍処理すると防ぐことができます。
国内で流通する多くの生食用馬肉は、 生産地で冷凍してから出荷するなどの対策がとられています。

まあよっぽどあれな店以外は大丈夫なんかな

63: 2018/12/14(金)23:51:50 ID:ykl
>>43
なんで焼いて食べないんですかぁ!(`ω´)

69: 2018/12/14(金)23:53:27 ID:MrF
>>63
牛肉生で食べたけどあれ食わないのは損してる

47: 2018/12/14(金)23:46:38 ID:9BO
馬とかグロい

51: 2018/12/14(金)23:47:50 ID:JPa
赤身すこだから会津の馬刺しがええな

54: 2018/12/14(金)23:48:31 ID:gls
生レバ食べたい

55: 2018/12/14(金)23:48:37 ID:pgk
熊本で馬肉にされるやつは重種でサラブレッドとは全く別ので、デブいやつって聞いた
福島とかだと赤みの多い馬肉で、サラブレッドが馬肉になることもあるらしいが

58: 2018/12/14(金)23:50:18 ID:XyZ
骨折処分馬って普通に馬肉にされるんじゃなかったっけ?

60: 2018/12/14(金)23:51:06 ID:pgk
>>58
サラブレッドは筋肉質で美味しくないから
動物の餌になるんちゃうかった

68: 2018/12/14(金)23:53:24 ID:wvt
>>58
ハマノパレードってG1馬でそれやってたのすっぱ抜かれてから大問題になって
それ以降は薬で安楽死やから食えへんぞ
引退後に廃用やとドッグフードとかにはなっとるんやろけど
そっちはそっちでファーディナンドってアメリカから連れて来たのを処分して大問題になったで

72: 2018/12/14(金)23:55:05 ID:ykl
>>58
余程の勝鞍でもない限り馬肉加工か肥料加工行き

62: 2018/12/14(金)23:51:45 ID:HpY
行方不明の名馬もこうなったんやろなぁ…
ファーディナンドやエクセラーの悲劇を繰り返してはならない(戒め)

74: 2018/12/14(金)23:55:45 ID:MrF
ハマノパレードは苦痛の軽減処置を施されないまま、翌朝になって愛知県近郊の屠殺場へ送られた。その馬肉は同日中に「さくら肉『本日絞め』400キログラム」という品目で市場へ売りに出さた

83: 2018/12/14(金)23:59:40 ID:ykl
>>74
彼は犠牲になったのだ......(合唱)

102: 2018/12/15(土)00:04:47 ID:XUS
絶対にその寄生虫を殺せるなにかとか開発されんのかね

103: 2018/12/15(土)00:05:23 ID:5ZA
>>102
牛レバ刺しとかなんとか食えるようにならねえかな

105: 2018/12/15(土)00:05:57 ID:Y0y
刺し身もやばいらしいな

108: 2018/12/15(土)00:06:40 ID:UVc
ワイも牡蠣はクリティカル食らったンゴねえ…

110: 2018/12/15(土)00:07:22 ID:YR5
当たっても、1ヶ月後に恐る恐る食うわい
アホやわ

155: 2018/12/15(土)00:25:30 ID:08q
熊本で食った馬肉のコロッケ美味しかった

158: 2018/12/15(土)00:28:14 ID:Xuk
>>155
馬肉メンチもすこすこ大明神

120: 2018/12/15(土)00:10:49 ID:lGd
最近まで見つからんくらいの寄生虫やったら大丈夫なんちゃうんか





1000: ぶる速がオススメ記事をお伝えします 20XX/13/32(水) 16:43:06.23 ID:burusoku

引用元: http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1544797189/