家系ラーメンはノリをトッピングして無料のライスにラーメンの汁をぶっかけてノリで巻いて食うぶる速-VIP

1: 2019/03/11(月) 17:45:01.68 ID:Qrbl+UAM0 BE:194767121-PLT(12001)

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横浜家系ラーメン。1974年創業の「吉村家」（当時は新杉田駅近く）を源流とし、その弟子や孫弟子を中心に
神奈川県を中心に広がっていった豚骨醤油ラーメンだ。
屋号に「○○家」という店名が多かったことからファンの間で「家系（いえけい）」と呼ばれる。クセになる味とともに、
麺の硬さ、油の量、味の濃さをお客の好みで調整できるのも人気だ。

続きは以下より
https://toyokeizai.net/articles/-/269870

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「疲れた…」→「栄養ドリンクで元気出せ！」のCMよりこういうCM流せよ！！
イスラエル人「タコまっず！！日本人はこんなの食ってんのかよ！」
アパート経営しているんだけど55歳の独身男が借りに来たのだが・・・・・・

190: 2019/03/11(月) 19:51:19.61 ID:2z89b25k0

>>1
このへんはまだマトモ
秋葉原に乱立してきたエセ家系取り締まってくれ

250: 2019/03/11(月) 21:31:59.87 ID:7qw8qFQx0

>>1
(´･ω･`)青森の片田舎でもあるからな家系

2: 2019/03/11(月) 17:46:28.70 ID:wLOA1KWz0

方南町の桂家が至高

7: 2019/03/11(月) 17:47:23.11 ID:TLZD97YK0

>>2
店主が亡くなり閉店しました

18: 2019/03/11(月) 17:51:01.80 ID:wLOA1KWz0

>>7
マジか？
店主亡くなっても後継くらいいるだろ

24: 2019/03/11(月) 17:53:50.21 ID:TLZD97YK0

>>18
跡継ぎ見つからず閉店

59: 2019/03/11(月) 18:07:04.58 ID:wLOA1KWz0

>>24
もったいねえな
あんだけ繁盛してたのに

197: 2019/03/11(月) 19:56:37.57 ID:pUd+7RWg0

>>24
あれ？なんかできてかった？

3: 2019/03/11(月) 17:46:32.00 ID:MKwk/1SC0

ラーメン＆ライス

5: 2019/03/11(月) 17:47:01.42 ID:ac4/DCZU0

最近のノリ全然おいしくないな
厚さが薄いのかしらんが

6: 2019/03/11(月) 17:47:03.77 ID:3Eo7uYGZ0

海苔イラネ

8: 2019/03/11(月) 17:48:00.54 ID:A/3JO3PH0

うむ。それにニンニク、豆板醤入れてゴマ振って、キュウリの漬物と食う

9: 2019/03/11(月) 17:48:03.06 ID:RtrUtOBe0

ラーメンにライスって合わないよね

10: 2019/03/11(月) 17:48:14.85 ID:iR60Gz2z0

なんか貧乏くさいんだよね
ラーメンくらいズババっと食ってさっさと出ろ

11: 2019/03/11(月) 17:48:37.65 ID:GePu7krB0

家系食うと下痢する

12: 2019/03/11(月) 17:49:10.78 ID:HQ8n+O7X0

汁を浸したノリをライスに乗せて、ブラックペッパーかけて巻いて食べる
最強に美味いｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!

13: 2019/03/11(月) 17:49:56.61 ID:TUYq+8Am0

[ ：：━◎]ﾉ　めしにほうれん草トッピしてスープを浸ませた海苔を巻いて食う最強．

14: 2019/03/11(月) 17:50:36.26 ID:ZGS9DDg50

糖尿病

15: 2019/03/11(月) 17:50:39.79 ID:acQMQq900

家系位濃くなるとスープがご飯のおかずになる

16: 2019/03/11(月) 17:50:43.09 ID:NQ6KUHpI0

ライスにきゅうりの漬物載せて麺で巻いてノリで食べる

19: 2019/03/11(月) 17:51:23.38 ID:d/WUf66i0

家系の本体はほうれん草だぞ

26: 2019/03/11(月) 17:53:57.59 ID:o1UnjwY50

すりおろしニンニクをれんげにたっぷり乗せてスープに浸して啜る

27: 2019/03/11(月) 17:54:00.49 ID:R33Notiq0

旨い家系はほんと旨いよな
夜中締めに食って
まあバイトなんだろうねって店員に
全力で旨かった！ごちそうさま！
やるのが楽しい

41: 2019/03/11(月) 17:57:44.25 ID:oj22S5+20

>>27
そういう客一番うざいからやめてください
愛想笑い返すのめんどくさいんでマジ

61: 2019/03/11(月) 18:07:41.48 ID:R33Notiq0

>>41
帰り際にしかやらんから俺には関係ない話だなでも社員ガーやってるバイトが
あいつバカだからほうれん草温めないんだぜｗ
みたいな会話してるの聞いてほのぼのした

30: 2019/03/11(月) 17:54:45.63 ID:JWnzCcOG0

21時以降に食う罪の味

32: 2019/03/11(月) 17:54:55.84 ID:25aCCtxu0

ご飯に漬物のせないでほしい

34: 2019/03/11(月) 17:55:29.84 ID:un6Dabh/0

家系はほうれん草とネギで成り立ってる

37: 2019/03/11(月) 17:56:56.63 ID:Mm+B96/z0

セントラルキッチンでもそれなりの物が作れるせいでメジャーチェーンも参入してるけど個人店の方がやっぱ美味しい

140: 2019/03/11(月) 18:51:02.25 ID:23+Y2EF40

>>37
ラーメンブームでよく出てた店に10年ぶり位に行った
本店のおやじさんが作ったものはやはり旨かった

44: 2019/03/11(月) 17:58:08.02 ID:4Cm7Os9M0

デフォでノリのない家系なんてあるのか？

47: 2019/03/11(月) 17:59:04.82 ID:WR+5bwcR0

まーた横浜か

48: 2019/03/11(月) 17:59:30.37 ID:8xxwv4rL0

『ノリに吸わせて』だな。一等兵からやり直せ。

51: 2019/03/11(月) 18:02:42.49 ID:vtLh986F0

家系はもう十分喰ったからいい
二郎は１回喰ったらもういい

54: 2019/03/11(月) 18:04:38.32 ID:YhXyX+pF0

家系って線引難しいよね
横浜以外は豚骨醤油でも家系じゃないんだよな

58: 2019/03/11(月) 18:06:45.38 ID:TLZD97YK0

>>54
豚骨醤油で海苔と高菜が入ってて店名に～家って付いたら家系で良いと思う

60: 2019/03/11(月) 18:07:34.33 ID:TLZD97YK0

>>54
あ、あと店主やスタッフがむさ苦しいおっさんだと尚更良い

55: 2019/03/11(月) 18:05:32.69 ID:s86m9iZQ0

町田商店ばっかり行っているわ
帰り道近くってのもあるし、多摩地区で食える家系だとココになるな
良くも悪くも変な癖がない
俺が犯罪を犯して逮捕報道されたら
○○容疑者がよく通っていたラーメン店従業員の話によると
「あ～あのお兄ちゃん、毎日ラーメン唐揚げセットばかり食っていて気持ち悪いとみんな言ってた」とか言われるんだろうな

76: 2019/03/11(月) 18:14:32.81 ID:R33Notiq0

>>55
自分も町田商店１択だわ
転勤でちょっと疎遠だけど
勤務地近くの時はかんまくポイントも何度となくリピートしてた
ラーメン通界隈でどの程度のポジションにいるのか知らんから
あんま公言出来ないが

93: 2019/03/11(月) 18:24:02.44 ID:4et4R8oy0

>>76
アメックスみたいなカード欲しくて10回頑張ってカードゲットしたが、そのあと1回しか行かずに2年が経過したわw

57: 2019/03/11(月) 18:06:21.91 ID:BUyyeJM70

青物横丁のまこと家が好きだけどほうれん草が別料金でしかも中国産と日本産と値段違うのがどうもなー。

62: 2019/03/11(月) 18:09:06.26 ID:TUYq+8Am0

[ ：：━◎]ﾉ　酒井製麺なら家系名乗って良い．

64: 2019/03/11(月) 18:10:31.35 ID:WR+5bwcR0

家系がかっこいいのは認める

65: 2019/03/11(月) 18:11:33.24 ID:V6DGwuzP0

麺スクナメで料金が安くなる店あればいいのに