2

1: 2019/03/16(土) 03:52:59.50 ID:4WvPf/zDa
不思議



2: 2019/03/16(土) 03:53:25.63
牛コツ

3: 2019/03/16(土) 03:53:45.68
カレー

4: 2019/03/16(土) 03:53:46.14
ケチャップとかあってもいいのにな

5: 2019/03/16(土) 03:53:49.46
カレーやぞ

6: 2019/03/16(土) 03:54:04.38
コンソメ

7: 2019/03/16(土) 03:54:09.04
担々

8: 2019/03/16(土) 03:54:09.69
梅肉

9: 2019/03/16(土) 03:54:11.35
ラーメン嫌い

10: 2019/03/16(土) 03:54:12.91
担々か

11: 2019/03/16(土) 03:54:13.94
ソース

12: 2019/03/16(土) 03:54:18.60
担々麺やろなあ

13: 2019/03/16(土) 03:54:20.90
魚介

14: 2019/03/16(土) 03:54:25.28
第5の定番入り難しいがカレーラーメンすこ

15: 2019/03/16(土) 03:54:26.52
煮干し

16: 2019/03/16(土) 03:54:29.23
イッチが作ってくれよ

17: 2019/03/16(土) 03:54:52.61
まぁスープといったらアレだけど油そばとか混ぜそば

18: 2019/03/16(土) 03:55:14.66
サンマー麺

19: 2019/03/16(土) 03:55:16.50
鶏白湯

20: 2019/03/16(土) 03:55:33.50
まあこれは担々麺やろな
蒙古タンメンとか異常に売れてるし

28: 2019/03/16(土) 03:56:13.49
>>20
大阪王将の坦々麺の麺変わって腹立つわ

33: 2019/03/16(土) 03:56:47.31
>>20
蒙古タンメンは味噌だが

34: 2019/03/16(土) 03:56:52.57
>>20
タンメンじゃん

21: 2019/03/16(土) 03:55:43.94
ソーメンやぞ

22: 2019/03/16(土) 03:55:44.78
魚介があるだろ

23: 2019/03/16(土) 03:55:46.67
酸辣湯

24: 2019/03/16(土) 03:55:47.24
白湯

25: 2019/03/16(土) 03:55:57.79
牛乳が10年後に流行る

26: 2019/03/16(土) 03:56:00.48
トマト

27: 2019/03/16(土) 03:56:07.03
そもそも豚骨はちょっと違うよな

29: 2019/03/16(土) 03:56:16.25
鶏白湯は?

30: 2019/03/16(土) 03:56:20.92
シーフード

31: 2019/03/16(土) 03:56:26.83

魚介

32: 2019/03/16(土) 03:56:40.45
野菜

35: 2019/03/16(土) 03:57:12.74
坦々麺は芝麻醤多めのが好き

36: 2019/03/16(土) 03:57:44.98
定番狙えるとしたら鳥白湯やろ

37: 2019/03/16(土) 03:57:46.41
辛ラーメンないとかネトウヨか?

38: 2019/03/16(土) 03:57:49.72
ちゃんぽんは?

39: 2019/03/16(土) 03:58:01.71
カレーラーメン

40: 2019/03/16(土) 03:58:08.33
ミーゴレンなんだよなあ、、

41: 2019/03/16(土) 03:58:08.74
まぁ酢とちゃうん
これを使ってるラーメン多いし
酢ラーメンとか売れんやろうけど

53: 2019/03/16(土) 03:59:43.90
>>41
酸辣湯麺があるだろ

42: 2019/03/16(土) 03:58:09.77
魚介まじゴミだし

43: 2019/03/16(土) 03:58:10.99
麻婆麺

44: 2019/03/16(土) 03:58:14.88
カップヌードルが先駆者としてだいたいのスープに麺ぶち込んでるな

45: 2019/03/16(土) 03:58:26.51
魚介は惜しいところまで行ったけど
ブームで終わったな

46: 2019/03/16(土) 03:58:37.00
鶏白湯確かに最近多いわ

47: 2019/03/16(土) 03:58:46.00
なんでそばってそばつゆだけでみそとか塩味とか無いの
トッピングは天ぷらぐらいでしか個性出せないじゃん

56: 2019/03/16(土) 04:00:12.55
>>47
そばってもはやなんもつけなくても食えるしな、そばつゆジャブジャブも美味いけど

75: 2019/03/16(土) 04:03:25.14
>>47
蕎麦つゆを変化させたものは割とある

48: 2019/03/16(土) 03:58:55.60
家系は?とんこつのくくりにいれてるのか?

49: 2019/03/16(土) 03:58:59.74
魚介は全部味一緒や

50: 2019/03/16(土) 03:59:08.90
魚介系醤油
魚介系単体って無くない?

58: 2019/03/16(土) 04:00:34.62
>>50
そんなん言うたらとんこつも醤油か塩入っとるやろ

51: 2019/03/16(土) 03:59:27.78
鶏と豚のブレンドスープ美味いぞ

52: 2019/03/16(土) 03:59:41.44
麻婆麺結構うまンゴ

54: 2019/03/16(土) 03:59:55.11
魚介系はほんと不味い

55: 2019/03/16(土) 04:00:05.68
邪道って叩かれて終わりそう

57: 2019/03/16(土) 04:00:12.94
もう
ちゃんぽんでええやろ

59: 2019/03/16(土) 04:00:43.48
うま味成分でスープつくってほしい

60: 2019/03/16(土) 04:00:53.90
味噌煮込みうどんはあるけど塩うどんはないな

61: 2019/03/16(土) 04:01:31.57
塩ラーメン…1884年に誕生
醤油ラーメン…1910年に誕生
豚骨ラーメン…1937年に誕生
味噌ラーメン…1955年に誕生

1955年から定番と呼べるまでに定着できたラーメンがないってのも不思議だよな
新しい味を探すよりそれぞれの味を極める方向にシフトしたんかね

68: 2019/03/16(土) 04:02:40.15
>>61
ファッ?!
豚骨ってつい最近やんけ!

62: 2019/03/16(土) 04:01:36.15
煮干しも流行りそうで流行らなかったな
青森民が県を挙げてごり押せば定着したかもしれんのに

63: 2019/03/16(土) 04:01:50.76
鶏油とかはあるよね 支那そば系で醤油ベースだけど
ちな ちーゆ って読むこと今知った

64: 2019/03/16(土) 04:01:53.76
サラダ味ラーメンってないよは

65: 2019/03/16(土) 04:02:08.84
坦々麺とかいう6番、すこ

66: 2019/03/16(土) 04:02:17.70
家系やない?

67: 2019/03/16(土) 04:02:24.01
どうして俺は軽油なんて入れてしまったんだろうな…

69: 2019/03/16(土) 04:02:47.17
濃厚な家系ラーメンは何に入るんや?

70: 2019/03/16(土) 04:03:03.99
二郎系

71: 2019/03/16(土) 04:03:11.18
きのこ味

72: 2019/03/16(土) 04:03:11.23
チキンラーメンやないのか

73: 2019/03/16(土) 04:03:15.94
豚骨探さないと売ってない

74: 2019/03/16(土) 04:03:20.93
家系は入れていいよな

とんこつ醤油ベースが多いけど、とんこつは風龍とか天神みたいなのって定義にすれば家系は全然第5やろ

76: 2019/03/16(土) 04:04:08.35

77: 2019/03/16(土) 04:04:35.06
魚介嫌いな奴はスガキヤ嫌いなんかな

78: 2019/03/16(土) 04:04:49.92
煮干しは当たり外れが激しいんだよなあ
濃厚とか謳ってるのは全部糞やし

79: 2019/03/16(土) 04:04:52.24
てかもう汁なしやで

80: 2019/03/16(土) 04:04:54.90
豚骨鶏ガラはあるけど牛はあんま馴染みないな

82: 2019/03/16(土) 04:05:05.56
煮干しやと思うわ

家系とか二郎系みたいな系って付くのは違和感ある

83: 2019/03/16(土) 04:05:14.98
こんな時間にそんな話しされたらメッサ腹減るんだが

84: 2019/03/16(土) 04:05:22.61
鶏白湯は好きな店が両方なくなったしもうええわ

85: 2019/03/16(土) 04:05:26.19
豚骨らーめんと豚骨醤油系は別もんやな

86: 2019/03/16(土) 04:05:36.13
魚介はくさい

87: 2019/03/16(土) 04:05:37.30
家系の醤油豚骨はもう別ジャンルとして扱ってええやろ

88: 2019/03/16(土) 04:05:39.39
煮干しの大好き

89: 2019/03/16(土) 04:05:43.82
味噌つけ麺とかいう誰もやらないジャンル

90: 2019/03/16(土) 04:05:44.09
後タンメンとかどうや

81: 2019/03/16(土) 04:04:59.32
そもそも基本は醤油、塩、味噌に鶏、豚、野菜、魚介のスープをブレンドしてるんやしこの組み合わせは外すべきやろ






1001:ぶる速がお届けします 2019/8/32(金) 16:58:42.59 ID:burusoku

引用元:http://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1552675979/