takuhai_konbini_barai



1: 2019/03/19(火) 10:30:33.88 ID:o8D9m22D0 BE:993788992-PLT(13001)
sssp://img.5ch.net/ico/miyabi.gif
なぜサイゼリヤの客離れが止まらないのか
2019年3月19日 9時15分

ファミレスチェーン「サイゼリヤ」の客離れが止まらない。既存店客数は15カ月連続で前年割れ。
低価格でイタリアンを楽しめる“サイゼ”に何があったのか。
店舗運営コンサルタントの佐藤昌司氏は「全席禁煙を進めた結果、『ちょい飲み』で来ていた客が離れてしまったのではないか」と指摘する――。



no title
続きは以下より
http://news.livedoor.com/article/detail/16182098/



26: 2019/03/19(火) 10:38:57.68 ID:cOuSoZi70
>>1
実態としては相当ガタガタ
これに消費増税で・・・

206: 2019/03/19(火) 11:38:50.30 ID:ICvFYZvO0
>>1
想像したほどマイナスになってなかった
まず全席禁煙にしたかったんだろうから、
断行してこの程度で済んでるなら全席禁煙やった価値あるのでは?

247: 2019/03/19(火) 12:05:17.20 ID:yD2vk8Bz0
>>1
統計不正のせい

388: 2019/03/19(火) 12:59:51.32 ID:VTwwBF8A0
>>1
禁煙にして客が減ったならその前に吸わない客が減っていた証拠だ
煙たいのが嫌で離れてしまった客はそう簡単には戻ってこない

400: 2019/03/19(火) 13:12:22.35 ID:PsBkv8Cq0
>>1
禁煙にしたからだろ

405: 2019/03/19(火) 13:16:43.68 ID:VmqScpRl0
>>1
みんな余裕ができて本物のイタリア料理店に行くようになったから

2: 2019/03/19(火) 10:31:15.14 ID:9bplW29E0
不味いからだろ景気のせいにすんな

254: 2019/03/19(火) 12:08:46.16 ID:Q26o6M9+0
>>2
そう思う。メニューに変化ないし、種類が少ない。
安いけどパスタやネギが不味い。
一時期ハマってたが、安くても飽きて嫌になって食わなくなる。

マクドナルドはその辺の魅せ方が上手いよ。

259: 2019/03/19(火) 12:10:30.77 ID:OvIAMYvf0
>>254
メニューやな
ここいつメニューが変わるんだ?経費削減が過剰すぎる

265: 2019/03/19(火) 12:12:13.43 ID:0U5Xeowh0
>>254
サイゼリヤってネギなんて使ってるかな?

3: 2019/03/19(火) 10:32:07.35 ID:OYuLOW930
全席禁煙は影響あるだろうね。
でもこの程度のマイナスで済んてるのは大成功と言える。

4: 2019/03/19(火) 10:32:12.93 ID:MIdmWCeb0
ワイングラスがプラスチックになってから行かなくなった

16: 2019/03/19(火) 10:36:04.15 ID:TO1cCqRw0
>>4
ほぼ同じ内容のレスがあって、それがtwinkleで俺のレスだというマークが表示されてるのは
なんか不気味w
他人のレスに自分のレスマークが表示されたり自分のレスに表示されなかったりすることはときどきあるけどもw

285: 2019/03/19(火) 12:17:56.86 ID:2NEYFdX+0
>>4
ビールのジョッキもね

422: 2019/03/19(火) 13:35:32.25 ID:IJLsiaKC0
>>4
それは100円なのに酔って割るバカが増えたと聞いてるけど

427: 2019/03/19(火) 13:39:07.41 ID:rgyaR53R0
>>4
キャップのワインもいつの間にか受け入れられてるしペッドボトルのワインも今や普通
プラスチックのグラスも慣れよ慣れ
そもそもグラスの違いなんかにこだわりたいようないいワイン置いてないだろ

5: 2019/03/19(火) 10:32:35.69 ID:n4ZpRhw/0
お前は景気が悪い時に繁盛する店だろう

227: 2019/03/19(火) 11:55:54.62 ID:qQ1ND2750
>>5
ほんとそれ
デフレの元凶の一角じゃねーかと

232: 2019/03/19(火) 11:59:22.37 ID:gq5S3QP60
>>5
ほんこれ
何でもかんでも安ければ良いって物ではない

245: 2019/03/19(火) 12:04:22.50 ID:7WCeOqBW0
>>5
これ

316: 2019/03/19(火) 12:27:09.08 ID:3wMTM1960
>>5
これな
すき家、マック、ユニクロ、居酒屋

434: 2019/03/19(火) 13:54:49.16 ID:C6iAThO00
>>5
これ 
所謂デフレ産業だから

487: 2019/03/19(火) 15:39:51.88 ID:raTFRUs60
>>5としか思えん

6: 2019/03/19(火) 10:32:39.42 ID:AoNRL3zh0
パッとサイデリアは潰れた

8: 2019/03/19(火) 10:32:48.05 ID:YshFjIoh0
良コスパ感からのシュリンクフレーションだろ
ピザとかどんだけチーズケチってるんだよ

9: 2019/03/19(火) 10:32:49.82 ID:k5pNFCjh0
サイゼリヤかサイゼリアかはっきりしろ

70: 2019/03/19(火) 10:50:46.29 ID:Huf5ZCnF0
>>9
サイデリア

132: 2019/03/19(火) 11:07:03.77 ID:YT93Iftk0
>>9
パッとしてる方がサイデリア

242: 2019/03/19(火) 12:03:47.99 ID:z/HMAJIR0
>>9
サイゼリ屋

396: 2019/03/19(火) 13:09:01.59 ID:H/wNDyy70
>>9
してるわw

10: 2019/03/19(火) 10:32:52.25 ID:TO1cCqRw0
グラスをプラスチックに変えたから行かなくなった

11: 2019/03/19(火) 10:33:15.40 ID:E9T2/PA40
近所のサイゼリア全部潰れた

12: 2019/03/19(火) 10:34:07.10 ID:1wdZdzBZ0
本当に景気がいいのかは知らんが

景気が良いと人は激安系やリサイクル系は行かなくなるからな
例えば、しまむらなんかもダメになってるしな

36: 2019/03/19(火) 10:41:23.09 ID:QhiekDzw0
>>12
でも業務スーパー絶好調

50: 2019/03/19(火) 10:44:38.09 ID:X9db+L4/0
>>36
つまり個人の飲食店なんかが仕入れ増やしてるのかな?

54: 2019/03/19(火) 10:46:15.97 ID:PB8yXzPk0
>>50
個人の高付加価値店舗は確かに流行ってる。
流行る理由はSNSかな?

65: 2019/03/19(火) 10:49:29.91 ID:3Y58cohT0
>>50
テレビに出たりつべで取り上げるやつが結構いるからそれもあるんじゃね

201: 2019/03/19(火) 11:35:49.39 ID:ojQWSZNW0
>>50
業務スーパーって言う名前のスーパーやで

13: 2019/03/19(火) 10:34:31.48 ID:w9C9a+jd0
景気が良くなったので、もう少し贅沢をしようという心理が働いたのでは。

17: 2019/03/19(火) 10:36:11.54 ID:3Y58cohT0
>>13
これな気がする
プチ贅沢する人増えた

345: 2019/03/19(火) 12:42:19.81 ID:T01eFJ2A0
>>17
土日はどこの回転寿司も混んでるもんな〜

14: 2019/03/19(火) 10:35:26.17 ID:VVH9rG6y0
全席禁煙はそりゃ客離れるだろ
数人で飯食うとしても1人タバコ吸う奴がいると喫煙の店に行くし
トイレ近くのゴミみたいな席をヤニカス用に隔離しておけばいい

423: 2019/03/19(火) 13:36:11.64 ID:IJLsiaKC0
>>14
一人吸う奴居るならそいつ仲間外れにするわw

15: 2019/03/19(火) 10:35:47.39 ID:GIn2LS+H0
そもそも客入ってるの見たことない
わざわざ外食でチープな冷食ばっか食いたくねえんだろ

18: 2019/03/19(火) 10:36:38.20 ID:rRJerbeZ0
この赤字の原因は知らんがサイゼって景気良くなったら真っ先に廃れる店だと思うわw

19: 2019/03/19(火) 10:36:38.67 ID:BKHINy820
外食全体では売上が伸びてるだろ

20: 2019/03/19(火) 10:36:48.60 ID:dC3l8mSx0
若者の外食離れ

21: 2019/03/19(火) 10:37:22.45 ID:eKlHP5rF0
外食産業自体は売上?プラス続いてるらしいから企業の問題だろなこれは

33: 2019/03/19(火) 10:41:02.36 ID:PB8yXzPk0
>>21
外食産業は何が伸びてるの?
最近チェーンではかつ屋の新しい唐揚げ屋以外あまり繁盛してる感じでも無いんだよね…
あとラーメン屋くらい?

104: 2019/03/19(火) 10:59:22.45 ID:eKlHP5rF0
>>33

外食産業の売上どーなってんのかググってみたら

2019年1月度外食産業売上プラス1.4%…29か月連続して前年比プラスを計上

という記事みつけただけで中身は調べてないな
気になるなら調べてここに貼ると良いんじゃないかな?

22: 2019/03/19(火) 10:38:06.23 ID:QouuzKgu0
不景気の申し子サイゼリヤが景気回復で弱っていくのは自然じゃね?

23: 2019/03/19(火) 10:38:27.96 ID:6+KeG2rm0
本物のイタリアン食べたらもう不味くて行けなくなった

24: 2019/03/19(火) 10:38:35.53 ID:KGFPP/N70
喫煙コーナーにいた客の民度がアレだったから
全面禁煙で雰囲気はよくなったが
確かに客は少し減った気がする

55: 2019/03/19(火) 10:46:29.41 ID:TzPA8UqE0
>>24 ほんこれだな タバコ吸えるからサイゼって客結構いたはず ま俺は吸わんから知らんけど

90: 2019/03/19(火) 10:55:47.87 ID:HXs+MKWB0
>>55
ねーよ、今じゃ何処も禁煙だから関係ない

25: 2019/03/19(火) 10:38:57.19 ID:qhR7SVaC0
パッとサイゼリア~

27: 2019/03/19(火) 10:39:07.25 ID:p7F1lj040
テーブルがベタベタしてるからだろ

28: 2019/03/19(火) 10:39:13.76 ID:rRJerbeZ0
つか底辺は自炊、賃金上がった奴は上のランクの店でサイゼみたいな層は空洞化だな

29: 2019/03/19(火) 10:39:27.05 ID:49wb9s/4O
たとえば映画を見た帰りに寄るか、みたいなことがない






1001:ぶる速がお届けします 2019/8/32(金) 16:58:42.59 ID:burusoku

引用元:http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1552959033/