food_katsudon

1: 2019/04/13(土) 14:29:47.101 ID:4chYYQ480
トンカツの一番美味しいサクサクを殺してしまう




18: 2019/04/13(土) 14:31:48.834 ID:YZAjHY/Q0
>>1
こういう「何か一つのカタチしか許容できない」のはかわいそう
魚は生しか食えないとか
生の野菜は食えないとか

30: 2019/04/13(土) 14:33:26.928 ID:YZAjHY/Q0
>>1は天丼も美味いと思えないんだろうな かわいそうに

45: 2019/04/13(土) 14:37:51.996 ID:+H05E6eld
>>1
卵丼を作って上にカツ乗せればいい

50: 2019/04/13(土) 14:38:35.672 ID:1e1PwNf5p
>>1
全員に言い負けててワロタ

142: 2019/04/13(土) 16:10:34.729 ID:wRwFrf/F0
>>1はサクサクを活かせる卵とじを作ったことがないんだな
俺はやったことあるが
やってみたら分かる世界がそこにある

2: 2019/04/13(土) 14:29:57.893 ID:4chYYQ480
しかも、卵とじってそんなに味が良くない

3: 2019/04/13(土) 14:30:08.037 ID:uKcgjEqz0
いやとてもおいしいよ

7: 2019/04/13(土) 14:30:44.284 ID:4chYYQ480
>>3
なんであんなグッチャグチャなものをおいしいって思えるの?

4: 2019/04/13(土) 14:30:22.395 ID:4chYYQ480
どうしても理解できないんだけど

5: 2019/04/13(土) 14:30:32.346 ID:VthP3/n0d
バカ舌なんだろ

6: 2019/04/13(土) 14:30:32.694 ID:ku7Yk9qDM
俺はスープとかに卵入れるのも納得できない

8: 2019/04/13(土) 14:30:47.425 ID:ke0VUtEQd
たまごとじ

9: 2019/04/13(土) 14:30:48.598 ID:wJ22AFA10
たまごとじ

10: 2019/04/13(土) 14:30:50.659 ID:tmQzmlRvp
理解しなくていんじゃね

11: 2019/04/13(土) 14:30:55.872 ID:AgpsfgmSr
油っぽさが少し抑えられて絶妙になる

15: 2019/04/13(土) 14:31:19.315 ID:4chYYQ480
>>11
サクサクがないトンカツの存在意義(笑)


味噌カツ丼が至高よ
もっと全国区になってほしい

19: 2019/04/13(土) 14:31:54.400 ID:v9/7JFuna
>>15
肉の存在を無視するなら衣だけ食ってろガイジ

28: 2019/04/13(土) 14:33:05.592 ID:4chYYQ480
>>19
揚げるのは、肉の旨味を凝縮させるため。
卵とじはそれを無駄に垂れ流すだけ

12: 2019/04/13(土) 14:30:58.530 ID:SHBmKgVbd
誰もお前に理解して欲しいって思ってねえよ二度と食うな

13: 2019/04/13(土) 14:31:07.093 ID:EjFvMbLy0
ふわふわでおいしいよ

21: 2019/04/13(土) 14:32:00.925 ID:4chYYQ480
>>13

サクサクしてないカツ丼というのが俺にとっては大ショックでした
今でも信じられない
あんなものは普通の食べ物じゃない
残飯に近い

14: 2019/04/13(土) 14:31:15.301 ID:nbVNpFVXp
卵とじでもサクサクには作れる

16: 2019/04/13(土) 14:31:30.976 ID:j56VkNNea
袋とじ

17: 2019/04/13(土) 14:31:45.325 ID:cWQWVnYA0
カツ丼は凄くおいしい半熟卵がたまらん
とんかつはとんかつでサクサク美味しい

20: 2019/04/13(土) 14:32:00.535 ID:H3LAoSi4a
名古屋ガイジか
生まれついての味覚障害者だからこんなクソスレたてるのも仕方ない

22: 2019/04/13(土) 14:32:05.638 ID:evelrVGV0
トンカツにサクサクしか求められないのか
かわいそうに

23: 2019/04/13(土) 14:32:16.055 ID:GQlUqijt0
味噌カツはないわ

33: 2019/04/13(土) 14:34:14.046 ID:4chYYQ480
>>23
お前もそうだけど、ここにいる人って味噌カツ食べたことない人たちなんだよな
一回食べてみれば絶対にわかるんだが

37: 2019/04/13(土) 14:35:26.795 ID:YZAjHY/Q0
>>33
あるけどクッソ不味い さすが愛知土人の食い物

24: 2019/04/13(土) 14:32:18.272 ID:+uSwV1PN0
一定数居るよねこの勢力
なんで普通の豚カツ定食を食べれば良いと言う簡単な事に気付けないのか?

25: 2019/04/13(土) 14:32:22.301 ID:t6rOebl4a
底辺が好きなメニューNo.1

26: 2019/04/13(土) 14:32:47.766 ID:6bBpwtvT0
ソースカツ丼うまいよ

27: 2019/04/13(土) 14:32:58.682 ID:G5pydIHZa
卵でしっかり閉じとります

29: 2019/04/13(土) 14:33:08.691 ID:T8EKNJ22p
いつもの釣り野郎だから相手しない方がいいぞ

31: 2019/04/13(土) 14:33:32.162 ID:4chYYQ480
それと、そもそも卵とじのカツ丼って味がアレだよね

味で言えば
味噌カツ>ソースカツ>タレカツ>>>卵とじ

106: 2019/04/13(土) 14:58:06.059 ID:e/rmRxijM
>>31
ソースカツと味噌カツ逆だろ

32: 2019/04/13(土) 14:34:01.136 ID:mNyVKmmY0
サクサクかき揚げをそばうどんの汁につけてしまうのと一緒だな
少なくとも半分は後乗せするか別皿にするべきだ

34: 2019/04/13(土) 14:34:33.055 ID:YZAjHY/Q0
>>32
だからサクサクだけが正義じゃない

77: 2019/04/13(土) 14:46:07.027 ID:mNyVKmmY0
>>34
サクサクじゃないなら紛らわしいから「カツ」の名前を使わないで
とんかつヒレカツミンチカツの人気に乗じてカツなんて名乗ってるから叩かれるんだよ
豚衣とじ丼でいいじゃん これならカツと誤解されない

36: 2019/04/13(土) 14:35:14.989 ID:4chYYQ480
そもそも、卵でとじるなら肉は揚げなくても良いような気はする
揚げる意味は食感と旨味なのに

どちらも殺してしまう卵とじの存在意義やいかに。

41: 2019/04/13(土) 14:36:43.662 ID:YZAjHY/Q0
>>36
全国的にカツ丼といえば卵とじのカツ丼だが
お前は少数派の異端
極左のテロリストと同じ

59: 2019/04/13(土) 14:41:40.192 ID:oecbLU5xd
>>36
一回揚げてると食感も旨味も全然違う
親子丼とチキンカツとじと比べてみろ

38: 2019/04/13(土) 14:35:33.326 ID:v/VLGIsJp
蕎麦屋の天ぷらは油切って半分煮てあるけど
あれがぷわぷわで美味いんだ

39: 2019/04/13(土) 14:36:15.576 ID:NB8Z967w0
サクサク欲しけりゃラスクでも噛ってろや

40: 2019/04/13(土) 14:36:18.745 ID:H6FB1ct20
完全にとじてあるのはともかく8割くらいだったらサクサクとしっとりが両方楽しめてお得

42: 2019/04/13(土) 14:36:54.879 ID:4chYYQ480
というか、そもそもカツ煮とか卵とじと呼ばれるものは
古くなって食えたもんじゃないカツを貧乏人がもらってきて、苦肉の策として作ったのが始まり。

つまり卵とじ=残飯という訳です
本来、美味しく食べたいならそんなことはすべきじゃない

51: 2019/04/13(土) 14:39:05.012 ID:YZAjHY/Q0
>>42
中核派しねよ

132: 2019/04/13(土) 15:30:03.751 ID:B62perAad
>>42
元々はとんかつの出前をしてた店が急に大量キャンセルされたから
棄てる訳にもいかず家族や従業員の賄いに作ったのが元祖
100年近く前の話だぞ

43: 2019/04/13(土) 14:37:17.804 ID:Nd5ORwqLa
しっとりカツ好き
セブンのカツ丼うまいよ

49: 2019/04/13(土) 14:38:34.935 ID:vXENnK1H0
>>43
量が少ない

44: 2019/04/13(土) 14:37:26.242 ID:v/VLGIsJp
カツ丼はソースカツ丼食ったら他の食えないくらい美味い
味噌カツは論外

48: 2019/04/13(土) 14:38:33.277 ID:4chYYQ480
>>44
いやソースカツはちょっと.......
貧乏くさいし汚い、あとキャベツ一緒なのがまるで

家畜の餌

47: 2019/04/13(土) 14:38:03.341 ID:+6geEUg20
ベイシアの298円のカツ丼うまい

52: 2019/04/13(土) 14:39:55.921 ID:MXTP9eL0r
卵で閉じてるのはカツじゃなくて出汁の方な

53: 2019/04/13(土) 14:40:00.829 ID:tULLZPgp0
コロッケうどん馬鹿にしてんの

54: 2019/04/13(土) 14:40:08.887 ID:aYzmgEdD0
味噌の方がよっぽど濃い味でカツを殺してるわな

55: 2019/04/13(土) 14:40:24.244 ID:YZAjHY/Q0
圧倒的多数の国民が喜んで食べてる料理にケチ付けるのは非国民だな
北朝鮮に亡命しろ カス

56: 2019/04/13(土) 14:40:43.166 ID:4chYYQ480
結局、カツは揚げたてが一番サクサクしてるしジューシーで美味しい
それなのにわざわざ出来立てを液体につけて、サクサクを殺して旨味を垂れ流すなんて

常軌を逸している。卵とじは頭おかしい

66: 2019/04/13(土) 14:42:28.634 ID:YZAjHY/Q0
>>56
早く北にいってサクサクのとんかつ屋でも開けよ ほらサクサクサクサヨクサヨク

57: 2019/04/13(土) 14:40:43.203 ID:v/VLGIsJp
味噌カツはもう味噌の時点で味障しか持ち上げないもんな
味噌ってだけで物笑いの種になるの凄い

58: 2019/04/13(土) 14:41:05.312 ID:+uSwV1PN0
ソースカツ丼はなぁ…
それこそ定食として別で食いたいな
のせる意味が一番薄い

60: 2019/04/13(土) 14:41:41.198 ID:vEejbPshM
自分と違う感じ方する奴はおかしい!
みたいな奴って病気だよな

62: 2019/04/13(土) 14:41:54.429 ID:4chYYQ480
いや別に煽ってるとかじゃなくて

「卵とじって頭悪いな〜」って。ただそれだけ。

67: 2019/04/13(土) 14:42:45.052 ID:QlSSxt6qp
>>62
完結してよかった もう帰ってええぞ

74: 2019/04/13(土) 14:45:11.885 ID:oecbLU5xd
>>62
カツ丼をトンカツとしか比較出来ないって頭悪い

63: 2019/04/13(土) 14:41:59.020 ID:5BqEA3nI0
サクサク好きの気持ちはわからんでもないが、
味噌カツ>カツ丼は絶対にない


絶対にない

64: 2019/04/13(土) 14:42:01.470 ID:MXTP9eL0r
カツがしなしなで美味しくないって事は出来立てを食べてないって事だぞ
コンビニのやつとか食ってないか?

65: 2019/04/13(土) 14:42:25.184 ID:290rTPdc0
あえて言わせて貰うなら、とんかつ定食が一番
おろしポン酢があればもっと良い

69: 2019/04/13(土) 14:43:50.992 ID:4chYYQ480
>>65
卵とじ食べてるアホよりはよっぽど利口だな
でも、一回騙されたと思って味噌カツ食べてみて
世界の見え方360度変わるから

68: 2019/04/13(土) 14:43:08.252 ID:wFc49Ahya
そこでタレカツ丼ですよ

70: 2019/04/13(土) 14:43:52.546 ID:C1PTPx2Q0
味噌キチって頭悪いな〜って

71: 2019/04/13(土) 14:44:28.077 ID:YZAjHY/Q0
なーんだやっぱりただの愛知土人か しね

72: 2019/04/13(土) 14:44:42.142 ID:X8U1kOj/0
たれカツ丼好きだったのにメニューから消したやよい軒許すまじ

73: 2019/04/13(土) 14:44:48.567 ID:4chYYQ480
今のところ卵とじのメリットが一つも伝わってこないんだがw
「まずいものを食べたい」ってドM奴隷の食べ物なのかな(笑)

79: 2019/04/13(土) 14:46:58.900 ID:YZAjHY/Q0
>>73
お前は親子丼頼むとき「卵抜きで味付けは味噌で」って言って頼むんだろうな あ?

83: 2019/04/13(土) 14:48:39.051 ID:4chYYQ480
>>79
お前はなんの話をしているんだ

85: 2019/04/13(土) 14:49:41.989 ID:YZAjHY/Q0
>>83
まず質問に答えろよ

75: 2019/04/13(土) 14:45:32.285 ID:JnabqM7G0
どんなカツでもキャベツがまずかったらゴミ以下

76: 2019/04/13(土) 14:46:03.848 ID:+6geEUg20
つけて味噌かけて味噌がうまいだけ

80: 2019/04/13(土) 14:48:19.787 ID:Nb7FJXPL0
豚肉とじただけのと食べ比べてみろよ
カツはサクサクだけじゃないって分かるから

81: 2019/04/13(土) 14:48:24.529 ID:3y6VuN0fa
味噌カツでもタレによってはサクサクじゃなくなるからこいつはエア名古屋民

82: 2019/04/13(土) 14:48:36.553 ID:+uSwV1PN0
こうやってまた味噌が叩かれていく…
マジで迷惑だから死んでくれ味噌ガイジ…
お前が一番味噌カツ丼の敵なんだよ

84: 2019/04/13(土) 14:49:40.666 ID:b1QeGG5Y0
味噌カツも味噌ダレがたっぷりかかってて衣がベシャッとなるやんけボケ

86: 2019/04/13(土) 14:50:13.111 ID:cWQWVnYA0
それでも私は全てのカツを愛すよ

89: 2019/04/13(土) 14:51:41.586 ID:4chYYQ480
>>86
カツを愛するなら、卵とじなんて食べ方はやめてくれ
カツも、そんな食べ方されたら死にきれない

92: 2019/04/13(土) 14:52:58.421 ID:YZAjHY/Q0
>>89
お前のほうが少数派だって何度言わせるんだよ
あ、お前被差別部落民だろ 愛知に多いからな

87: 2019/04/13(土) 14:50:57.152 ID:YSGY37QE0
そもそもカツは丼にしない方がいいよね

90: 2019/04/13(土) 14:51:49.203 ID:lX+eSLXQ0
卵とじ好きじゃないけど作るのは楽しいんだよ

91: 2019/04/13(土) 14:51:53.402 ID:YSGY37QE0
あえて言うなら
ソース>タレ>卵>味噌

だな

93: 2019/04/13(土) 14:54:05.270 ID:C73qaRhdp
食べやすくなるし味は美味いしで最強よ

94: 2019/04/13(土) 14:55:15.880 ID:2o+KoYkld
カツよりご飯がぐちゃぐちゃになるのが無理

95: 2019/04/13(土) 14:55:36.582 ID:3y6VuN0fa
こういう何か一つの煽りしかできないのはかわいそう
しねとか
カスとか

96: 2019/04/13(土) 14:55:37.157 ID:Tv+bW4jRd
カツ丼はサクサクじゃないと嫌だ
目玉焼きはとろとろじゃないと嫌だ
カレーはシャビシャビじゃないと嫌だ

全部同じワガママ
アスペって1つの物にこだわるんだよね

112: 2019/04/13(土) 14:59:49.132 ID:mNyVKmmY0
>>96
全然別物レベルになるのにメニュー名から判別出来ないのが悪い
お前うどんを頼んだら汁がトムヤムクムスープだったとして
苦情を言っても「うちのダシはこれだから」って言われて納得できんの?

119: 2019/04/13(土) 15:06:19.155 ID:JnabqM7G0
>>112
二度と行かなきゃいいだけじゃん

97: 2019/04/13(土) 14:55:47.665 ID:SdtKJblq0
カツカレーとか天ぷらうどんもベチャベチャになるけど

104: 2019/04/13(土) 14:57:37.025 ID:4chYYQ480
>>97
カツカレーはサクサクだろ

108: 2019/04/13(土) 14:58:34.305 ID:xeWueIYk0
>>97
は?
2つともサクサクだろ
どこの国だよ

98: 2019/04/13(土) 14:56:05.629 ID:nY+jysbgd
サクサク食いたきゃトンカツ定食食えよ
カツ丼は卵とカツと飯のシンパシーを楽しむもの

99: 2019/04/13(土) 14:56:57.716 ID:Oo5uG/qgd
カツのサクサクに対する気持ちはわかったが丼なんだから御飯とのマッチングも語らないと
卵とじは御飯との相性が良いと思うが

100: 2019/04/13(土) 14:57:00.938 ID:3bC+Y4Rad
サクサク食いたいならカツ丼食うなよ
ご飯に乗せた段階でサクサク感減るだろ

110: 2019/04/13(土) 14:58:56.328 ID:4chYYQ480
>>100
カツ丼は安いし満足度高い

定食にしようと思ったら、ライスとカツだけでは済まなくて
味噌汁お新香、そしてレモンにキャベツと色々必要になるだろう

そういう意味で、カツ丼が最強の食べ方だと思うんだよね

105: 2019/04/13(土) 14:58:01.598 ID:SzieA68M0
サクサクを味わいたいなら衣の塊でも作って食えば




引用元:http://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1555133387/







1001:ぶる速がお届けします 2019/8/32(金) 16:58:42.59 ID:burusoku