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1: 2019/07/02(火) 08:47:14.12 ID:ua0XxSX60● BE:151915507-2BP(2000)

毎日新聞取締役小川一氏のツイッターより。

商業捕鯨再開はまさに不安の船出です。日本近海だけの捕鯨。何より消費者のクジラ離れは深刻です。
都内のあるスーパーは今年初めに珍味とされる尾を店頭に並べました、しかし、売れずに廃棄、１カ月で販売を取りやめました。店長は「クジラの需要はほとんどない」。
https://mainichi.jp/articles/20190702/ddm/012/020/060000c



178: 2019/07/02(火) 09:18:01.10 ID:PgY7diQ60
>>1
昔は豚コマも買えない様なやつが食ってたのが鯨肉だったからな

207: 2019/07/02(火) 09:23:19.91 ID:cTDSopEW0
>>1
食べ方知らないとかでしょ
実演販売したら売れる

403: 2019/07/02(火) 09:52:28.88 ID:Pb1KL8tp0
>>1
今までは高過ぎたんだよ
あれじゃわざわざ買わない
商業捕鯨が始まれば少し安くなるなら食ってみたい

792: 2019/07/02(火) 11:02:07.26 ID:jYvownvF0
>>1
今の冷凍技術を駆使すれば、鯨の刺身とかできるようになるのかな
鯨丼とか鯨の蒲焼きとかどんどんアイディア出して頑張ってほしいわ
日本はそうやって切り拓いてきた

802: 2019/07/02(火) 11:04:50.88 ID:LosgxF0N0
>>792
できるよ
そもそも近海もののクジラしかとらないし今の冷凍技術なら安心で美味しい刺身もできると思う
クジラの美味しくなる締め方とかこれから関係者が開発していくだろうしね

821: 2019/07/02(火) 11:08:27.52 ID:jYvownvF0
>>802
そっか、近海で獲る鯨に限定しているから割と新鮮なんだね
メニュー開発して何より手頃な価格にして、広告代理店とかが本気でキャンペーン張れば食肉業界が盛り上がるね、いいことだ

まあら気に入らないのは牛肉や豚肉をにほんに輸出している国だろうね
そういえば反捕鯨団体を支援してる国って・・

あっ

2: 2019/07/02(火) 08:47:50.86 ID:iXRAf0ao0
売り方が悪い

55: 2019/07/02(火) 08:57:39.81 ID:nlWMW8iC0
>>2
これ
並べただけで売れるわけがない

68: 2019/07/02(火) 08:59:31.08 ID:F+dIKBVu0
>>55
牛豚魚は並べただけで売れてるんだが
絶望的に頭が悪い安倍サポーターｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

4: 2019/07/02(火) 08:48:18.04 ID:/n2UyJ5i0
まあ別に美味くはないからな

5: 2019/07/02(火) 08:48:47.79 ID:HFaMpE3Y0
ベネズエラ辺りに輸出してやれや

6: 2019/07/02(火) 08:49:01.97 ID:qCocLbp40
ペラペラのベーコンが３〜４枚入って５００円とかだろ
なめてんのかという感じだな

491: 2019/07/02(火) 10:08:26.13 ID:gL7JkmSb0
>>6
そうか！
固くて脂ばっかで体に悪そうな
あのベーコンが適正価格で出回るかもしれないんだな
すっかり存在を忘れてたが食べたい

9: 2019/07/02(火) 08:49:31.32 ID:GpO2DSA60
都内はタピオカでも食ってろよ

11: 2019/07/02(火) 08:50:13.38 ID:rogCE0SN0
鯨さしはそこそこ美味いが、鮮度しだい

13: 2019/07/02(火) 08:50:30.26 ID:OyUExFxT0
刺身と竜田揚げで売れ
尻尾なんて調理済みで出せ

14: 2019/07/02(火) 08:50:32.00 ID:gP9h/I850
高すぎるからだ
半額煮なってから買ってる

15: 2019/07/02(火) 08:50:49.21 ID:4z4nSNz10
どんどん試食出せや
昔の不味いクジラのイメージ消えてないぞ
今も不味かったら知らんけど

16: 2019/07/02(火) 08:50:59.19 ID:iwON3UTq0
昔は個人で食ってたの？
くじらって基本給食の話しか聞かんけど

487: 2019/07/02(火) 10:08:14.19 ID:YFB7AWqN0
>>16
給食でしか食ったことないな
家庭で買わなかったてことは
旨くないてこと

916: 2019/07/02(火) 11:26:33.58 ID:bSpD/2+U0
>>16
1980年代、一般家庭でもクジラベーコン食ってたけど
当時から高級食材扱いだったな

928: 2019/07/02(火) 11:28:50.63 ID:5PDDdu1+0
>>916
クジラを安い代用肉として食ってたのは
さらにもう1世代2世代前だな
死んだ婆さんは日常的に食ってた。牛豚なんかに比べれば全然不味いと言ってた

17: 2019/07/02(火) 08:51:16.20 ID:xUIEG3/P0
20代だけど、身近じゃないかか調理とかどうすりゃいいかわからん。

66: 2019/07/02(火) 08:59:25.12 ID:FU/mO29N0
>>17
所詮は肉なので、特殊な部位でない限り好きに焼くなり煮るなり揚げるなりすればいいよ
鮮度良ければ刺身でもいいし
きちんと知りたかったらクックパッドで

18: 2019/07/02(火) 08:51:20.47 ID:LG15HwO00
回転寿司が目をつけるよ
間違いない

19: 2019/07/02(火) 08:51:30.57 ID:jJP9b5WP0
安くなったら食うからはよ

20: 2019/07/02(火) 08:51:33.06 ID:CdSHa7190
牛肉の代用だったんじゃなかったか

21: 2019/07/02(火) 08:51:39.90 ID:UrlpQoW50
山鯨なら売れた

22: 2019/07/02(火) 08:51:40.06 ID:gNH5Ccxc0
値段は？
牛肉とかマグロの刺身より高けりゃそら買わないだろう

23: 2019/07/02(火) 08:51:47.96 ID:hwDVb2tN0
しばらく供給が途絶えてたに近いんだからいきなりさぁどうぞなんて店先に並べたって
消費者だって困るだろ
売る側だって少しは考えて工夫しろよ

24: 2019/07/02(火) 08:52:16.13 ID:Uy2jJhOG0
昔はたんぱく質取れなかったから食ってただけで今なんていくらでもたんぱく質取れるから無理して食うもんじゃない

25: 2019/07/02(火) 08:52:26.78 ID:IXd/lYk/0
大和煮缶詰安くしてくれ

67: 2019/07/02(火) 08:59:30.72 ID:y8Ztl21s0
>>25
せっかく値段を上げたのに下げるなんて勿体ない

26: 2019/07/02(火) 08:52:27.96 ID:qo41jyqR0
給食で採用すれば安定需要できるだろう

28: 2019/07/02(火) 08:52:36.45 ID:MUePypTl0
くそ不味くて売れないのに捕鯨するなよ
誰得だよ

113: 2019/07/02(火) 09:06:10.20 ID:I6Le8gfZ0
>>28
役人

883: 2019/07/02(火) 11:21:30.89 ID:pJ2fjHM20
>>28
安倍得 地元の利権だからな

29: 2019/07/02(火) 08:52:39.28 ID:bD8HeDX70
給食で出そう

30: 2019/07/02(火) 08:52:52.79 ID:0ZPbYl2b0
豚肉ぐらいの値段なら売れる。
それ以上なら牛にするだけ

32: 2019/07/02(火) 08:53:12.25 ID:jXypbIzM0
尾の身はちゃんとした寿司屋向けの珍味だろ

33: 2019/07/02(火) 08:53:14.65 ID:ivmPGGEu0
なんか工業利用とかできれば良いのにな
食品としては高すぎて民間需要は絶望的

34: 2019/07/02(火) 08:53:24.06 ID:E8tix1Ji0
だって美味しくないもん

35: 2019/07/02(火) 08:53:25.07 ID:pUdEsIDk0
そらそうよ
食材として使いにくいもの

36: 2019/07/02(火) 08:53:36.48 ID:QueyeSoZ0
水銀蓄積してると聞いたが

40: 2019/07/02(火) 08:53:59.97 ID:rxx4xY3M0
昔みたいにブロックで５００円ぐらいで肉売り場で売れよ
魚売り場のすみっこみたいなところで刺身みたいに切り身で売ったって
当時買ってた人は買わんよ

191: 2019/07/02(火) 09:19:56.04 ID:MxcycG4z0
>>40
赤身の冷凍ブロックナガスとかイワシはその値段前後で売ってるぞ

196: 2019/07/02(火) 09:21:34.75 ID:0lbWzP3H0
>>40
たしかに売りたいなら
鮮魚コーナーじゃなくて精肉コーナーに置かないとな

42: 2019/07/02(火) 08:54:04.57 ID:Z97wz0CR0
昔は牛は勿論鶏よりも安かったから売れていたわけで
味はイマイチだったわけよ。子供の頃俺も苦手だった

48: 2019/07/02(火) 08:55:48.89 ID:CdSHa7190
>>42
唐揚げで食ったとか聞くが
ぶりとか癖が強いのを食べるための工夫だしな

170: 2019/07/02(火) 09:16:38.23 ID:rHESzqTZ0
>>48
生姜醤油？ぽいタレに漬け込んだやつがスーパーで売ってたな、よく食ってた

46: 2019/07/02(火) 08:55:41.74 ID:jJP9b5WP0
哺乳類だから部位の特徴は牛と似たようなもんだろ
牛でいうミスジとか、そういう部位食ってみたい

47: 2019/07/02(火) 08:55:45.27 ID:XUAvIaov0
こういうのを理由に鯨は需要無いとか必死に言う奴いるが
単にCPが悪いからで安けりゃ売れるよ

49: 2019/07/02(火) 08:56:17.54 ID:KM6XyKVB0
竜田揚げ美味かったわ

50: 2019/07/02(火) 08:56:25.19 ID:TZc0SO460
電通様に頼んで宣伝してもらえばあっという間に品切れだよ

52: 2019/07/02(火) 08:56:39.24 ID:ivmPGGEu0
水産庁の天下りが国の予算分捕るために取ってるだけですしね

53: 2019/07/02(火) 08:56:39.26 ID:IXd/lYk/0
給食の竜田揚げはクソ不味かった！
家で食った刺し身やベーコンは美味かったな

54: 2019/07/02(火) 08:57:02.34 ID:l7a7LoHsO
そりゃそうだろうよ
鯨肉なんか本来牛肉が高くて買えない貧乏家庭の為の代用肉でしか無かったのに
固くて臭くてパサパサな肉を牛肉より高い値段で誰が買うのかって

57: 2019/07/02(火) 08:57:56.96 ID:qMieSKPf0
マジでゴムの食感だからな

60: 2019/07/02(火) 08:58:12.95 ID:qqPGx1hl0
マジで不味いから食べなくて良いよ






1001：ぶる速がお届けします 2019/8/32(金) 16:58:42.59 ID:burusoku

引用元:http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1562024834/