soba_morisoba

1: 2019/09/08(日) 07:36:04.470 ID:RHIDacgZ0
そばが旨いッ…!ってなったことある?




2: 2019/09/08(日) 07:36:15.429 ID:ZW4Hegsq0
あるよ

3: 2019/09/08(日) 07:37:03.156 ID:jtKU09Kv0
個人的にはへぎそばが好きなんだよね
初めて食った時なんだこれうめえってなった

4: 2019/09/08(日) 07:37:11.778 ID:3Xy+f4qm0
長野のはうまかったなあ

5: 2019/09/08(日) 07:37:24.917 ID:Nfw6xwJX0
2千円以上する十割かけそば食ったことあるけど
店どころか家で作るレベルだった

6: 2019/09/08(日) 07:37:39.492 ID:Uxms8X18a
あるよ!高いけど
正味嵯峨谷でもうまいってなるけど

7: 2019/09/08(日) 07:38:15.377 ID:pIkGR3U3d
10割そばは基本高いから
高い蕎麦食えば安定

8: 2019/09/08(日) 07:38:19.669 ID:dbWsSiKc0
蕎麦はないなうどんはあるが

9: 2019/09/08(日) 07:38:40.195 ID:14K+4aAw0
蕎麦屋で蕎麦食ったことないや

10: 2019/09/08(日) 07:40:42.568 ID:CqiI53RU0
やっぱ富山とか長野とかが美味い?

11: 2019/09/08(日) 07:41:27.199 ID:kD9J6gV9M
うまいといってもたかがしれてる割には高い
そんなイメージしかない
旨いッ!て唸る感じでなくあー旨いねって程度だろ?
しらんけど

12: 2019/09/08(日) 07:42:07.624 ID:dbWsSiKc0
うどんの方がうまいよ

13: 2019/09/08(日) 07:42:19.797 ID:NsZBZrgT0
蕎麦なんて山田うどんのでも充分美味い

14: 2019/09/08(日) 07:42:53.951 ID:MQEpLK5Y0
ゆで太郎けっこう美味い

15: 2019/09/08(日) 07:43:41.129 ID:bIGUXbNHM
うどんは500円しない店でも旨いもんな

16: 2019/09/08(日) 07:44:02.910 ID:4VWrLZX/0
ゆで太郎書かれてて悔しい

17: 2019/09/08(日) 07:45:01.226 ID:VAqXHBHy0
ざる蕎麦と盛り蕎麦の違いが理解出来てない時点でクソ
まず香りを嗅いでつゆに付けずに啜る これをしてない馬鹿が多すぎ

22: 2019/09/08(日) 07:48:46.820 ID:bIGUXbNHM
>>17
ラーメン屋でつけ麺頼むと最初に必ずやってる
通っぽいよな

29: 2019/09/08(日) 07:53:45.242 ID:2Euq3qO6p
>>22
ラーメンでやる意味がわからんから「バカかこいつ」って思われてるよ

31: 2019/09/08(日) 07:54:40.699 ID:VAqXHBHy0
>>29
小麦の味感じられないとか舌イかれてるんじゃねえの?

36: 2019/09/08(日) 07:57:13.997 ID:2Euq3qO6p
>>31
通ぶってるだけのゴミが偉そうにwww

43: 2019/09/08(日) 07:59:14.415 ID:bIGUXbNHM
>>36
噛み付く相手はそっちじゃないぞ
ラーメンも店によって麺の味全然違うぞ

18: 2019/09/08(日) 07:46:24.093 ID:u+vDZyhA0
古城そばって生麺が美味い
家で茹でるだけなのにチェーン店に余裕で勝てる

19: 2019/09/08(日) 07:47:10.120 ID:qeBE/DNX0
自県 蕎麦 で食べログ検索したら高評価な店生活圏に全然無かったわ

20: 2019/09/08(日) 07:47:19.781 ID:TDquaInPr
南海そば

21: 2019/09/08(日) 07:48:20.468 ID:7SeVJhli0
ある
マジレスすると全然違う

23: 2019/09/08(日) 07:49:46.662 ID:2bWNTy+k0
10割より28蕎麦のほうが好きだわ
いいそば粉なら香りも十分だし食感がいい

24: 2019/09/08(日) 07:50:50.303 ID:bIGUXbNHM
基本的にそばが旨いってのは他に旨いもんがない地域だからな
もちろん東京なんかには高級蕎麦屋がいくらでもあるだろうけども

25: 2019/09/08(日) 07:51:23.145 ID:VAkV37+XM
冷水で食わせるとこのはうまかった

26: 2019/09/08(日) 07:52:36.492 ID:9bs1nXo/0
くっそ田舎の山の中にポツンと建ってる家に予約してそばくったけど確かにうまかった
環境補正もあったかも試練が

27: 2019/09/08(日) 07:52:57.919 ID:2Euq3qO6p
長野にある、くるまやって店がすんげえ美味かった
綺麗な大きい方の店もだけど、老舗の大衆食堂風の親父が一人でやってる方はさらに美味かった
系列なのか偶然同じ名前なのかは知らん

28: 2019/09/08(日) 07:53:08.595 ID:MF6k1CfE0
そもそもそばとか食べない
別に美味しいもんでもないし

30: 2019/09/08(日) 07:54:37.238 ID:NvG/FpZPa
詳しいわけでもないしこだわりもないけどこの前食べた越前そばはなにもつけずに麺だけ食えるくらいにはうまかったぞ
あと店で石臼びきの蕎麦食べたけどあれもうまい
チェーンのカツ丼屋のセットについてくる蕎麦とは格が違うなってのが食べてすぐにわかる

32: 2019/09/08(日) 07:54:48.652 ID:g6W++Nz20
近所の更科そば

33: 2019/09/08(日) 07:55:22.210 ID:dbWsSiKc0
蕎麦ってより天ぷらがうまいことはある

34: 2019/09/08(日) 07:55:50.952 ID:yrEY4t+W0
千葉在来食べてみたい

35: 2019/09/08(日) 07:57:01.610 ID:bIGUXbNHM
ゆで太郎てのがうまいのか
近くにあるからそのうち行ってみるわ

まあでもバイトが店回すようなチェーン店はクオリティの差が激しいんだろうな
そんなに期待しないでおく

37: 2019/09/08(日) 07:57:44.965 ID:dbWsSiKc0
>>35
チェーンだからこそ
バイトでも味が変わらないメニューをてっていしてるんだぞ

38: 2019/09/08(日) 07:58:09.697 ID:guy7E2D7a
島根県で高倉健の映画ポッポ屋に
出てくる駅の側のソバが
人生で初めてうまいと感じた

39: 2019/09/08(日) 07:58:15.258 ID:t/X7DZTB0
サンサスの杵つき十割り蕎麦は安くて旨いぞ

40: 2019/09/08(日) 07:58:22.543 ID:wClw5QWuM
お腹すいてるときは
あーいうのがうまい

42: 2019/09/08(日) 07:58:32.152 ID:2Euq3qO6p
まぁ裏を返せば入ったばかりのバイトでも出せる味ってことだけど

44: 2019/09/08(日) 07:59:19.629 ID:kVyXWhGWM
4〜5啜りでなくなるから損した気分になる

45: 2019/09/08(日) 08:00:16.036 ID:NvG/FpZPa
それはあるな
蕎麦は普通にうまいけど店が調子こくほどのものじゃないよ
東京ってそういう商売の仕方好きだよな

46: 2019/09/08(日) 08:01:06.890 ID:knzdR6Kg0
戸隠蕎麦
伊豆 究極のそば
この2つは美味しかった

47: 2019/09/08(日) 08:03:46.433 ID:U+6dajAia
色々な蕎麦食べたけど結局、そばも売ってる吉野家で食う牛丼セットが一番うまい

48: 2019/09/08(日) 08:05:32.595 ID:Uikc17fwd
>>47
あの吉野家のは普通に不味いだろ蕎麦に香りなさすぎるしつゆも味濃すぎ

51: 2019/09/08(日) 08:07:14.678 ID:U+6dajAia
>>48
香りなんか分からんし味が濃くてちょうどいい

57: 2019/09/08(日) 08:11:04.835 ID:Uikc17fwd
>>51
一度わかるような蕎麦食べて見てほしいな
別に好みはそれぞれだが知らんのはもったいない

58: 2019/09/08(日) 08:12:14.774 ID:U+6dajAia
>>57
色々食ったよ
その結果吉野家がうまい
次点でゆで太郎のカツ丼セット

62: 2019/09/08(日) 08:16:43.782 ID:Uikc17fwd
>>58
だとしたら行った店が悪かったのかな?
ただ吉野家だけは本当に無い
ぶっちゃけ俺がこれまで食ったなかでもかなりいまいちなほうだから

49: 2019/09/08(日) 08:06:09.013 ID:NvG/FpZPa
シンプルなものほど少しの違いで差が出るからそこにこだわってる店や人がドヤるんだろうけど
じゃあそれでこだわってないほうがそんなにまずいかと言うとそうでもないからめんどくさいよね

50: 2019/09/08(日) 08:06:24.232 ID:qkZDV6fTM
俺も色々とそばを食べて、焼肉と寿司が美味いという結論に落ち着いた

52: 2019/09/08(日) 08:08:22.763 ID:NvG/FpZPa
食ったら終わりのものに必要以上にこだわるのは卑しい
こだわりの高級蕎麦より揚げたてのチキンナゲットの方がうまい

53: 2019/09/08(日) 08:09:31.119 ID:2Euq3qO6p
それはその時々による

54: 2019/09/08(日) 08:10:22.942 ID:Tuulj2rYa
揚げたてってこだわりでは🤔

55: 2019/09/08(日) 08:10:36.811 ID:bov3EUcZa
蕎麦へのこだわりとかわかんないけど、近所にヤバいもん入ってんじゃないかって多幸感と余韻をくれるおそばやさんがある

60: 2019/09/08(日) 08:12:55.596 ID:bIGUXbNHM
>>55
これ絶対入ってるよね

76: 2019/09/08(日) 08:46:09.751 ID:bov3EUcZa
>>60
既にアディクトよ
神戸は何もない街だけど、もし来ることがあったら宇治川商店街(最寄りは西元町駅)の公楽さんに行ってみてね

56: 2019/09/08(日) 08:11:01.168 ID:NvG/FpZPa
温かい蕎麦にチキンナゲットのチキンナゲット蕎麦

次来るのはこれだね

59: 2019/09/08(日) 08:12:22.539 ID:2Euq3qO6p
まぁ食べたところでその店が近所に無いと妥協せざるを得ないし元も子もない

67: 2019/09/08(日) 08:20:32.237 ID:CxiIOTBda
>>59
ほんとこれ
山奥に食いに行かなきゃならんのは蕎麦屋としてアウト
元祖インスタント麺だからな

61: 2019/09/08(日) 08:15:19.153 ID:iAVew/mr0
ゆで太郎はなかなか頑張ってる

63: 2019/09/08(日) 08:17:25.093 ID:WXnk0UNy0
そばって確かに香りはあるけどそんないい香りだとも思えないな

64: 2019/09/08(日) 08:19:15.585 ID:iQA5/TJ7r
2:8更級蕎麦が旨い
福島で食ったのは旨かったなー

65: 2019/09/08(日) 08:19:42.504 ID:xQpFlg3Ka
めっちゃ酒飲んでた時の妙かもしれんが福井の武生製麺の蕎麦はうんま!ってなった

66: 2019/09/08(日) 08:20:09.351 ID:4VWrLZX/0
昔札幌駅近くにあった蕎麦屋が異様に美味かった
みよしの系列になってから味が落ちたけど

68: 2019/09/08(日) 08:25:50.928 ID:Fz5+bA6i0
蕎麦もうどんもつゆが不味い店が多過ぎる

69: 2019/09/08(日) 08:28:22.438 ID:JJ1RG3WaM
うどんに比べて気取ってて気に食わない
粋がどうだとか知るか

70: 2019/09/08(日) 08:34:58.425 ID:bIGUXbNHM
そばってろくな作物作れない山で作ってるやつだから……
そんな過度に期待してもね

71: 2019/09/08(日) 08:36:06.167 ID:OzSkl/ep0
ある

72: 2019/09/08(日) 08:37:39.138 ID:M/Gfewle0
富士山近くの忍野ってとこで食べた鴨なんばで初めてそばうめえ!ってなった

73: 2019/09/08(日) 08:39:39.897 ID:NvG/FpZPa
>>72
それ鴨のダシがうまいだけだから

74: 2019/09/08(日) 08:39:44.297 ID:xQpFlg3Ka
かもなんばは美味しい出汁と鴨の出汁が合わさるとチートみたいに美味しくなるだけで蕎麦自体がうまいのとは別の話な気がする

75: 2019/09/08(日) 08:41:21.143 ID:Ylfbx+w6M
ざるそば1050円
天ざる1750円

庶民の食いもんじゃない

77: 2019/09/08(日) 08:52:12.575 ID:OLLKMibp0
焼きそばの方が安くて美味い

78: 2019/09/08(日) 08:58:39.386 ID:YJVFIBXwa
要するに冷めた蕎麦はどこで食っても大差たしか

79: 2019/09/08(日) 09:02:29.570 ID:t30SOHc10
長野は山に行けば行くほど蕎麦美味い

80: 2019/09/08(日) 09:08:37.400 ID:jgGwmLPTp
出汁がうまいだけなんて言い出したら麺類全般そうだろ
麺だけでくそうめーとかないからな

81: 2019/09/08(日) 09:09:41.705 ID:0IF2w554d
ある。マジで美味しかった。
インド人が作ったやつだけど

90: 2019/09/08(日) 10:15:47.867 ID:HieUOZj20
>>81
インド人が作ったって言われるとそれだけでもう美味そう

82: 2019/09/08(日) 09:10:26.974 ID:xQpFlg3Ka
いや麺だけでうまいやつもあった

83: 2019/09/08(日) 09:11:14.528 ID:W4pr1DC70
東京には無いな

84: 2019/09/08(日) 09:16:51.030 ID:aAve6v/rd
高い金出しちゃったからむりやり美味いって思い込んでるだけだよ

87: 2019/09/08(日) 09:26:05.611 ID:xQpFlg3Ka
あと値段も高くないです

88: 2019/09/08(日) 09:26:57.764 ID:74JGoArg0
そば湯とか出してくれる店はおいしい

89: 2019/09/08(日) 09:37:48.734 ID:bov3EUcZa
ロシアの主食って蕎麦だっけ

91: 2019/09/08(日) 10:27:39.934 ID:9RblvAZ60
蕎麦なんて小麦が獲れない年に食べる代替品だわ

92: 2019/09/08(日) 10:31:25.024 ID:WqfD1A0NK
一度、蕎麦の香りが強くて噛みきれない麺のざるそばを食べたことがある
噛みきれなくて驚いたが、飲み込むときに感じた喉越しと香りが素晴らしく蕎麦がこんなに旨いのかと感動した

が、やはり食べにくいのが難なのか潰れてた

93: 2019/09/08(日) 10:34:20.869 ID:pIkGR3U3d
蕎麦原価がまず高いしな
その分栄養価も半端ない

94: 2019/09/08(日) 10:36:37.583 ID:oApLbPk+0
牛込にあるたかさごっていう蕎麦屋のそばが旨かった

95: 2019/09/08(日) 10:37:53.616 ID:aN0DQC8W0
長野出身だが子供の頃は蕎麦に興味なかった
大人になって好きになって実家を拠点に食べ歩きするようになった

引用元:http://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1567895764/







1001:ぶる速がお届けします 2019/8/32(金) 16:58:42.59 ID:burusoku