fish_zarigani

1: 2019/11/10(日) 14:08:22.326 ID:YUim5vbP0
エビみたいなのに

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2: 2019/11/10(日) 14:09:01.260 ID:e+urFIvs0
実際エビだしな

4: 2019/11/10(日) 14:09:20.774 ID:vfMa1IAc0
もっと早くデカくなればな

5: 2019/11/10(日) 14:09:37.172 ID:82b5PHBH0
野生のは寄生虫いるから

10: 2019/11/10(日) 14:11:55.131 ID:ixhcAXM+0
>>5
火通せば大丈夫なんじゃね?

6: 2019/11/10(日) 14:10:12.752 ID:RsNz5cHQd
明治天皇が猛プッシュして晩餐会にザリガニ出たって認知されればワンチャンある

7: 2019/11/10(日) 14:10:56.754 ID:/LBzjx1P0
なんで中国では流行ったのか

8: 2019/11/10(日) 14:11:09.882 ID:8De6bfEY0
繁殖力すさまじいし近畿大学あたりがそのうち伊勢海老ザリガニみたいなの作りそう

11: 2019/11/10(日) 14:12:08.489 ID:m4zp0Zwq0
淡水の生き物って基本微妙だからあんまり期待してないけど
食ってみたいと思わなくはないが提供してる店がない

13: 2019/11/10(日) 14:12:57.361 ID:X4dJEu4f0
エビがあるからだろ

14: 2019/11/10(日) 14:13:05.468 ID:32E2L7850
そこらへんのドブにいる昆虫みたいなのわざわざ金出して食べたいと思わないだろ

15: 2019/11/10(日) 14:13:22.354 ID:MeUzql6U0
中国人が日本ではザリガニがそこら辺で獲れると聞いて羨ましがっててワロタw
あいつらにとっては立派な食材みたいだな

16: 2019/11/10(日) 14:13:42.671 ID:lLmOkV9SM
食用として輸入して定着しなかったのはウシカエル、アメザリ、ジャンボタニシとかか
野生には腐るほど繁殖したけど

17: 2019/11/10(日) 14:13:54.068 ID:8De6bfEY0
探偵ナイトスクープでザリガニ料理の話あったな
林シェフがドブ臭さ取るのに苦戦してた

18: 2019/11/10(日) 14:14:07.896 ID:/JfguRW+a
ウシガエルの方がまだ食べ応えある

19: 2019/11/10(日) 14:15:21.313 ID:ydIhXwTT0
綺麗な環境作って育ててもドブ臭くなるの?

20: 2019/11/10(日) 14:16:23.684 ID:Ot2hkItz0
川エビは美味いのに

22: 2019/11/10(日) 14:18:47.215 ID:thVkqGuVa
ああいうのはいざってとき食えばいいんだよ

23: 2019/11/10(日) 14:18:49.650 ID:D0vg9pn80
ブラックタイガーの方が大きくておいしいもの

24: 2019/11/10(日) 14:19:28.101 ID:hTPNAb3K0
ヨーロッパではどっちかって言うと高級食材だよな
フランス料理では定番だし

26: 2019/11/10(日) 14:20:01.610 ID:/8zexYI40
エビでいいじゃん

27: 2019/11/10(日) 14:21:55.604 ID:WmUnciKHa
エビカニ豊富に取れる国でわざわざいらんだろ

30: 2019/11/10(日) 14:26:30.968 ID:thVkqGuVa
>>27
流通してるのは9割がベトナムやインドで大規模に森林切り開いて養殖した奴だけどね
日本も極貧国になればザリガニ食うかも

29: 2019/11/10(日) 14:23:55.854 ID:UkIIx86B0
ロブスター食うじゃん

31: 2019/11/10(日) 14:26:57.081 ID:v6ZRI0Kc0
ロブスターとか美味いんだろうなぁ…庶民にはちょっと高すぎだろうけど

32: 2019/11/10(日) 14:27:09.753 ID:AM+4NIMN0
中国でバカ受け

33: 2019/11/10(日) 14:29:50.226 ID:hTPNAb3K0
ザリガニはエビというよりはカニに近い味

34: 2019/11/10(日) 14:31:00.943 ID:v6ZRI0Kc0
>>33
ガチならより高級な方じゃないか

36: 2019/11/10(日) 14:35:29.709 ID:thVkqGuVa
あと日本は食文化が独特でエビ類は特に生食前提みたいなとこあるから

37: 2019/11/10(日) 14:37:44.899 ID:PIVhJ9V8d
可食部すくないねん
下手したら甘エビ以下だぞ

39: 2019/11/10(日) 14:40:57.346 ID:ZeuzIWXB0
つーか何で川の生き物はあんまり美味くないのに海のは美味いの?
もちろん水の違いなんだろうけど今一つ納得いかん

41: 2019/11/10(日) 14:42:39.382 ID:8De6bfEY0
>>39
ミネラル云々がどうたらこうたら
一番はプランクトンやら食ってるものの違いやろね

44: 2019/11/10(日) 14:47:09.423 ID:thVkqGuVa
>>39
川は人間の生活排水流れ込むせいでヘドロが多いから
海でもウンコ垂れ流し言われてる東京湾の魚とかはよう食わんでしょ

45: 2019/11/10(日) 14:47:32.864 ID:5c0vCA9w0
>>39
地面が土か砂かってのも大きいような気がする

42: 2019/11/10(日) 14:42:49.252 ID:PlGtfgPQ0
殻が剥きにくそうだな

43: 2019/11/10(日) 14:43:09.182 ID:4csP5FqV0
イケアで食ったけど可食部が少なすぎる

46: 2019/11/10(日) 14:48:27.264 ID:iFL+N5ol0
レッドロブスター一度行ってみたかったな

48: 2019/11/10(日) 14:50:11.491 ID:dzgLU/tq0
この間鰐がアメリカザリガニ食べてたけどとにかく身が少ないらしい

50: 2019/11/10(日) 15:00:47.713 ID:DYMdoC/cd
調理法によってはめちゃくちゃ旨いらしいな

51: 2019/11/10(日) 15:10:40.525 ID:2C3HXkkYM
元々カエルの餌

52: 2019/11/10(日) 15:37:08.993 ID:AgrifMGWa
泥抜きした後、塩で洗ってバター塗り込んで、蒸し焼きしたものにバジル系のドレッシング

53: 2019/11/10(日) 15:58:54.817 ID:gewGtmrL0
大雑把に言って水の量の違いだわ
同じ量のインクをコップに落とすのと、プールに落とすのどっちのほうが色が付きますかって話
川は水の量が少ないから、すぐに有機物や栄養塩(要するに肥料のことだぞ)の濃度が上がって
そのせいで、動物も植物も微生物がわんさと増えてしまう
増えすぎると今度は酸素が足りんくなってまとめてくたばり
水面からゆっくり腐敗していき臭くなる
腐りかけのまま底に沈殿するとヘドロになる






1001:ぶる速がお届けします 2019/8/32(金) 16:58:42.59 ID:burusoku

引用元:http://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1573362502/