job_one_operation_man

1: 2020/02/03(月) 01:46:35.308 ID:CsgNq/WQM
今時間測ったら10分かかったのよ
この間に客来なければいいけど他の客まで来たら詰み
定食は作るの面倒臭いうえに付け合せ多くてワンオペだとキツいから深夜頼まないでくれ😨


2: 2020/02/03(月) 01:47:12.366 ID:CAJ8ijFF0
牛丼並しか頼まないぼく

5: 2020/02/03(月) 01:48:02.456 ID:CsgNq/WQM
>>2
偉い!

3: 2020/02/03(月) 01:47:45.767 ID:CsgNq/WQM
ってかワンオペする店舗はメニュー限定してもいいと思うんだがどうだい?🤔

4: 2020/02/03(月) 01:47:53.799 ID:dz5V/pJ7a
店に言え

6: 2020/02/03(月) 01:48:26.407 ID:TkAngDuJp
店に言うかTwitterで晒せ

7: 2020/02/03(月) 01:48:28.198 ID:wYDelfF40
けだうちの職場近くのなか卯は唐揚げ定食を3人前出してくれたぞ

8: 2020/02/03(月) 01:48:52.423 ID:LyqTRUKo0
サラダとかおしんこ頼むんだが迷惑?

24: 2020/02/03(月) 01:51:53.357 ID:CsgNq/WQM
>>8
作り置きしてるから言うほど迷惑じゃないよ
仕込み少ない時に頼まれるとイラッとくるが

9: 2020/02/03(月) 01:48:53.015 ID:Zqd80jE30
定食頼むやついるのかぁ

10: 2020/02/03(月) 01:48:58.840 ID:cWB6FKXYa
>>1
わかった 気を付ける

12: 2020/02/03(月) 01:49:19.019 ID:2RH6TedM0
定食て作るのそんな時間かかるの?

13: 2020/02/03(月) 01:49:19.653 ID:kg+d+Jen0
わかった

14: 2020/02/03(月) 01:50:02.560 ID:rWgVIEBS0
凄いスレタイだけですき家ってわかる

15: 2020/02/03(月) 01:50:15.276 ID:Wl6Gm+GNa
定食頼むぐらいだったらもうちょい、いい店行くわ
並つゆだくで十分

16: 2020/02/03(月) 01:50:22.693 ID:pBzeJAaZr
ワンオペ自体がもうおかしいよな、根本的な根深い問題やからすぐに直せるもんでもないんやけどさ…

17: 2020/02/03(月) 01:50:29.579 ID:HuEqahC50
ワンオペってなんかあったらどうするん?

18: 2020/02/03(月) 01:50:40.353 ID:5oTO+GKoM
よく知らんけどデキアイモノ組み合わせるだけちゃうんか?

19: 2020/02/03(月) 01:50:52.620 ID:2cPeC58f0
吉野家とか今24時間やってない店増えてるよな

20: 2020/02/03(月) 01:51:01.297 ID:sxtXwtzL0
キムチ牛丼特盛マヨネーズトッピングで!

21: 2020/02/03(月) 01:51:02.050 ID:CsgNq/WQM
店に言えって言うけど本部がバイトの意見聞いてくれるわけないっしょ
お前らコンビニとかファミレスは深夜営業しなくていい!って言ってて業界もそんな世論に流されて深夜閉めてるじゃん?
そんな感じで「牛丼屋は深夜メニュー限定していい!」って言ってくれよ😉

23: 2020/02/03(月) 01:51:44.798 ID:1WvG94o3a
ワンオペっていつだかになくなったんじゃないの?
てか2名で対応できなかったら早朝のジジババ定食ラッシュ無理だろ

25: 2020/02/03(月) 01:52:13.888 ID:j7PapByt0
深夜の牛丼屋に多人数で押しかけて定食頼む層はいくら俺らがバカにしてても耳に入らねえだろうしなぁ

26: 2020/02/03(月) 01:53:11.754 ID:2sFcdIQB0
深夜いって他に客いたら定食頼むことにするわ
教えてくれてありがとう

27: 2020/02/03(月) 01:53:26.219 ID:CsgNq/WQM
ワンオペがおかしい!とは言わなくていいよ!
ワンオペ気楽っちゃ気楽だから常時二人体制になったり二人用意出来ないから深夜閉めるわってなったら詰む

57: 2020/02/03(月) 02:07:03.763 ID:pBzeJAaZr
>>27
そうか。なんか申し訳ない。まあ体調崩さん程度にファイトや。応援してるで

28: 2020/02/03(月) 01:53:28.291 ID:otnG5k5Oa
近所のすきやは22時閉店
吉野家は24時閉店

31: 2020/02/03(月) 01:54:35.818 ID:b96kYZEmd
お前のせいじゃ無いからわざわざ急ぐ必要なんてないぞ
客なんて待たせておけばいい

33: 2020/02/03(月) 01:56:42.017 ID:CsgNq/WQM
>>31
牛丼屋の深夜の客はそんなに甘くない
奴ら腹ぺこで気が立ってるうえに暇だからいちゃもん凄いぞ
あとオープンキッチンで客から丸見えだから目線気になってダラダラ動いてられない🤢

39: 2020/02/03(月) 01:59:31.676 ID:1gm2mr2d0
>>33
先に言ったら?
定食ですと提供が遅くなってしまいますがよろしいでしょうかって

44: 2020/02/03(月) 02:00:55.933 ID:CsgNq/WQM
>>39
もちろん言ってるよ
みんな「大丈夫です😉」って言うけど俺が大丈夫じゃねーんだよっていうね

32: 2020/02/03(月) 01:54:43.688 ID:1gm2mr2d0
夜は牛丼とかうどんだけでもいいと思う

34: 2020/02/03(月) 01:57:30.490 ID:j7PapByt0
テキパキ動いてるように見えるサボり方を研究しろ

41: 2020/02/03(月) 02:00:02.737 ID:CsgNq/WQM
>>34
だったら素直にテキパキやるよ…

35: 2020/02/03(月) 01:58:32.495 ID:9CPPbsKId
夜中に牛丼屋にくるやつそんなにいんの?日付変わる前とか朝方ならわこーるが

38: 2020/02/03(月) 01:59:27.462 ID:CsgNq/WQM
>>35
めっちゃいるよ
体感で15分に1組来る感じ

36: 2020/02/03(月) 01:58:54.491 ID:CsgNq/WQM
ちなみにお前らが牛丼食べに行ったとして前の客が二人で定食頼んでたら牛丼のみのお前らも10分待たされるって事だぞ?
結構深刻な問題じゃね?

43: 2020/02/03(月) 02:00:39.734 ID:xnxszWcQa
牛丼先に出せ、低脳定食アホは絶対「なんで後からきたやつの方が早いんだよ」とかクレームつけてくるだろうけど先に出せ

48: 2020/02/03(月) 02:03:05.506 ID:CsgNq/WQM
>>43
実際そうしたい
つか前にグループで来たやつに同じグループ内で最後に頼んだやつのを持っていったら「なんで最後のやつが1番早いんだよ?」とか文句言われて唖然とした
深夜の牛丼屋の客を甘く見てはならない

45: 2020/02/03(月) 02:00:57.761 ID:5N0OzMjwp
こないだ持ち帰り待ってたのに店員がスマホいじってた。どこにクレーム出せば一番ダメージでかい?

51: 2020/02/03(月) 02:04:02.784 ID:CsgNq/WQM
>>45
お客様相談室かな
ぶっちゃけサボってたクレームはバイトにはノーダメージだと思う

52: 2020/02/03(月) 02:04:45.814 ID:do1j3Ntbd
>>45
本部に電話してからグーグル口コミ

53: 2020/02/03(月) 02:05:17.694 ID:2rUwEj2l0
深夜の牛丼屋のバイト応募しようと思ってたけど、ヤバいのか

58: 2020/02/03(月) 02:07:03.823 ID:CsgNq/WQM
>>53
客層が輩率高め
それ以外なら楽だし時給いいしおすすめかな
ヤンキー恐いって人はやめた方が無難かな

59: 2020/02/03(月) 02:07:13.673 ID:iO7e3sg30
>>53
やばいぞワンオペしながら
牛丼の容器の移し替えショウガの補充
朝定食の準備等など

61: 2020/02/03(月) 02:08:11.858 ID:rRPO8y4O0
ってことは2オペでも4人が来て別々の定食を注文したら詰むの?

64: 2020/02/03(月) 02:10:23.129 ID:CsgNq/WQM
>>61
面倒臭いけど詰まない
ツーオペだと提供オーダー会計の人と作る人が別だからさくっと出せる
さくっとと言っても4人全員定食だと丼物より時間かかるけどな

62: 2020/02/03(月) 02:08:40.432 ID:L2D2x/neM
臨機応変にやれ

63: 2020/02/03(月) 02:09:42.978 ID:L2D2x/neM
バカッターの件で風当たりも強そうだな

65: 2020/02/03(月) 02:12:45.034 ID:OJRMDMZ+p
いやならやめろ

66: 2020/02/03(月) 02:13:51.312 ID:CsgNq/WQM
>>65
だからお前らの力を借りてワンオペ時は定食やめたいんだ…
協力してくれ

71: 2020/02/03(月) 02:19:49.417 ID:OJRMDMZ+p
>>66
いや、いやなら仕事やめろって

67: 2020/02/03(月) 02:14:52.035 ID:2rUwEj2l0
ワンオペ中に客に絡まれたりしないの?

74: 2020/02/03(月) 02:23:03.856 ID:CsgNq/WQM
>>67
稀にするよ
若いヤンキーは意外と礼儀正しいけど二十代のイキリヤンキーがウザい

72: 2020/02/03(月) 02:21:39.596 ID:ku98cXp20
お前こんなスレにピコピコ書き込んでる暇あったらグリストやれよ くせぇ奴だなw

75: 2020/02/03(月) 02:23:46.418 ID:CsgNq/WQM
>>72
お前さては同行者だな🤔

76: 2020/02/03(月) 02:24:42.657 ID:2rUwEj2l0
応募してみよ

79: 2020/02/03(月) 02:29:49.751 ID:CsgNq/WQM
>>76
客に喧嘩売られたら買うくらいの気持ちでいいよ
面倒臭い事になっても警備員呼び出しボタンあるし
こっちがムカつくヤンキー挑発しても殴りかかってくるやつはいないから安心しろ

77: 2020/02/03(月) 02:25:49.341 ID:aTbfR1xZ0
牛丼屋行くと毎回豚汁に変更するんだが、これは問題ない?

80: 2020/02/03(月) 02:30:09.011 ID:CsgNq/WQM
>>77
うちの系列じゃないなぁそれ

82: 2020/02/03(月) 02:38:10.492 ID:zEOMC0iq0
この前鍋頼んだとき汁少なかったのクレーム入れてええか?🤔

83: 2020/02/03(月) 02:39:25.953 ID:CsgNq/WQM
>>82
いいけど…ってかその時に直で店員に言えよ…

84: 2020/02/03(月) 02:41:48.016 ID:Qy4L+np20
他のお客さん来たら注文優先していいよって言えば定食頼んでいいか?

86: 2020/02/03(月) 02:49:58.339 ID:CsgNq/WQM
>>84
そもそも作るの面倒臭いから頼んじゃダメだって

87: 2020/02/03(月) 02:52:59.346 ID:Qy4L+np20
>>86
じゃあ深夜とか関係ねぇじゃん

85: 2020/02/03(月) 02:49:25.366 ID:APj+mk8Q0
お時間頂きますねで済むんじゃないの?

88: 2020/02/03(月) 02:56:15.066 ID:XYsJE0980
大した売上ないのに深夜営業にこだわるの馬鹿らしい






1001:ぶる速がお届けします 2019/8/32(金) 16:58:42.59 ID:burusoku

引用元:http://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1580661995/