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1: 2020/02/11(火) 16:01:18.258 ID:gwSAORH50
どうしたらええんや?

2: 2020/02/11(火) 16:01:36.067
美味しく作ったらいいじゃないか

5: 2020/02/11(火) 16:02:05.487
>>2
これ

7: 2020/02/11(火) 16:02:34.733 ID:gwSAORH50
>>2
それが出来たら苦労していないのやで

3: 2020/02/11(火) 16:01:47.379
外食する

4: 2020/02/11(火) 16:01:53.572
ラード使え

6: 2020/02/11(火) 16:02:26.832
とりあえず脂入れればなんでも解決

8: 2020/02/11(火) 16:04:01.941
ごま油入れときゃ大体なんとかなる

9: 2020/02/11(火) 16:04:32.105
0.卵と米以外の具材はあらかじめ炒めておく

1.油を多めにひいて、煙が出まで強火で空焚きする
油はラードだとより良い

2.といた卵を投入、その後鍋になじんだら具材と米を投入

3.適当に炒めながら、塩胡椒と旨味調味料をふる。最後ネギ油とか日本酒をふると香りが出て良い

こんな感じ

13: 2020/02/11(火) 16:06:24.307 ID:gwSAORH50
>>9
やっぱりラード使うのがええのか
日本酒は味醂でもええんか?

38: 2020/02/11(火) 16:18:35.040
>>13
よくねーよカス
全然違うだろ
味障か?

39: 2020/02/11(火) 16:19:49.435 ID:gwSAORH50
>>38
なんでや!

10: 2020/02/11(火) 16:04:40.341 ID:gwSAORH50
油はオリーブオイルを使っているやで
ごま油は臭いがすこし苦手なんや

11: 2020/02/11(火) 16:05:30.507
素人の意見聞くよりプロのレシピを見た方がいい

12: 2020/02/11(火) 16:05:52.546
強火でラード

14: 2020/02/11(火) 16:06:26.225
それタイでも同じこといえんの?

15: 2020/02/11(火) 16:07:08.966
冷凍炒飯をフライパンで炒めたらその辺の店より美味い

16: 2020/02/11(火) 16:07:46.900 ID:gwSAORH50
>>15
自分で作りたいんや

17: 2020/02/11(火) 16:07:55.843
チャーハンなんてあんま不味くなんないんだけどな

18: 2020/02/11(火) 16:08:05.382
チャーハンを不味く作るってそっちの方がむずいだろ
パラパラにならないのは仕方ないとして

19: 2020/02/11(火) 16:08:45.624
あー中華鍋使ってないだろ

21: 2020/02/11(火) 16:09:18.724 ID:gwSAORH50
>>19
フライパンやな

20: 2020/02/11(火) 16:09:13.224
とりあえず飯は硬めに炊いてあったかいの使え

22: 2020/02/11(火) 16:09:49.455
先に卵とぐちゃぐちゃに混ぜて投入

23: 2020/02/11(火) 16:10:17.273 ID:gwSAORH50
とりあえずパラパラにしたい

25: 2020/02/11(火) 16:11:29.926
中華鍋使って油いっぱい入れたら美味しいのできるよ

26: 2020/02/11(火) 16:11:45.895
ご飯の代わりに冷凍チャーハン入れると上手く作れるよ

28: 2020/02/11(火) 16:12:30.663
米が油を吸ってスポンジみたいになるくらいだぞ

30: 2020/02/11(火) 16:13:08.236
べちゃべちゃの焼き飯も好きだよ

56: 2020/02/11(火) 17:02:12.632
>>30
これ
パラパラ炒飯なんざ外行きゃどこでも食える
むしろ家ではベチャベチャ炒飯を楽しむべき

31: 2020/02/11(火) 16:13:23.312
味の素入れろ

32: 2020/02/11(火) 16:13:48.645
先に卵かけご飯を作ってそれを焼く
とめちゃくちゃボソボソでクソ不味い炒飯ができるからやめとけ

33: 2020/02/11(火) 16:14:51.006 ID:gwSAORH50
卵とご飯はどっちが先なんや?

34: 2020/02/11(火) 16:15:42.553
卵に決まってんだろうが

36: 2020/02/11(火) 16:16:53.697 ID:gwSAORH50
>>34
卵を先に入れてぐじゅぐじゅ卵にご飯投入するんか?

40: 2020/02/11(火) 16:27:04.478
ググると塩胡椒醤油だけでうまいとか結構出てくるけど美味かった試しがない 鶏ガラどはどばおいしい

41: 2020/02/11(火) 16:29:54.036
カップヌードルチャーハン作ってみ

42: 2020/02/11(火) 16:30:37.169
焦がし醤油

43: 2020/02/11(火) 16:31:03.117
焼飯

44: 2020/02/11(火) 16:32:36.086
なんらかの出汁は欲しいよな

46: 2020/02/11(火) 16:36:35.188
>>44
茅野屋の出汁を粉末で入れるとうまい

45: 2020/02/11(火) 16:35:22.487
味の素

47: 2020/02/11(火) 16:37:32.602
ウェイパーしかねぇwww

49: 2020/02/11(火) 16:37:42.233
白ネギ死ぬほど入れろ
それっぽくなる

50: 2020/02/11(火) 16:39:36.766 ID:gwSAORH50
とりあえずネギラード味の下ね

51: 2020/02/11(火) 16:40:28.023
熱しすぎるとピーピー言って勝手に火を消しやがるコンロじゃ無理だと諦めた

52: 2020/02/11(火) 16:40:39.971
フライパンの場合は煽らない
箸で勢いよく円を描くように切りつつ炒める

53: 2020/02/11(火) 16:48:43.576
レンジで作ると簡単

54: 2020/02/11(火) 16:58:33.545
ウェイパー入れたら大抵うまい

55: 2020/02/11(火) 17:01:06.184
パラパラを目指すとパサパサになりがちだからシットリを目指すべき






1001:ぶる速がお届けします 2019/8/32(金) 16:58:42.59 ID:burusoku

引用元:http://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1581404478/