3ee061a7

1: 2020/04/03(金) 23:56:09.811 ID:5bOt94pW0
1皿原価 120円くらい (´・ω・`)

けど普通に注文バンバンくる

2: 2020/04/03(金) 23:56:44.752 ID:dEXu0Xy/0
安いパスタ作ったおまえ

3: 2020/04/03(金) 23:56:49.772 ID:xSf4v25N0
普通だけど?

4: 2020/04/03(金) 23:56:58.268 ID:IFLrgaaJ0
コント ニートの妄想 カフェ屋さん

5: 2020/04/03(金) 23:57:05.200 ID:9XOPPjDQ0
あえてね

6: 2020/04/03(金) 23:57:13.003 ID:PIhA1jjD0
大貧民でコイコイドボン

7: 2020/04/03(金) 23:57:24.646 ID:v6GDLh1s0
どこもそんなもんだろ

8: 2020/04/03(金) 23:57:32.138 ID:dfWkAGty0
まずは原価の意味から調べろニート

9: 2020/04/03(金) 23:57:36.297 ID:e3fbA/nN0
そんなもん

10: 2020/04/03(金) 23:57:42.357 ID:f/oihLmZ0
グーグルで星二つくらい付けられてそう

11: 2020/04/03(金) 23:57:53.479 ID:YAm48Lv+0
でもこの先コロナの影響で潰れる

12: 2020/04/03(金) 23:58:09.760 ID:a2sN4LD70
パスタは原価安いから経営楽勝と思ってスレ立てたんだろうなぁ
残念だけど>>1が思うほど経営は甘くないよ

21: 2020/04/04(土) 00:00:06.878 ID:xjYApDYW0
>>12
いや普通のチェーンだって冷凍の麺に袋のソース和えて出して成り立ってるだろ

13: 2020/04/03(金) 23:58:22.813 ID:5bOt94pW0
原価ってのはもちろん原材料費のことね
光熱費とか水道代とか含めてないよ

14: 2020/04/03(金) 23:59:00.889 ID:ideu9dmir
それくらいじゃなきゃ儲け出ないだろ

15: 2020/04/03(金) 23:59:10.054 ID:15oq8t2xa
上にフレッシュな草乗せてそう

16: 2020/04/03(金) 23:59:15.357 ID:dfWkAGty0
原価という言葉を使ってるやつの頭の悪さは異常
原価計算ができるくらいの能力があればそんな言葉を簡単に使わない

23: 2020/04/04(土) 00:00:27.989 ID:RgKqs0SwM
>>16
おほー!
「俺は商売くわしいぜ〜原価にかけてはプロなんだぜ〜」
アピールかな?
かっけー!!!
おほー!

28: 2020/04/04(土) 00:02:18.330 ID:GS/nEyRe0
>>23
何言ってんの?
これだから簿記の概念のないやつとは話ができないわ

40: 2020/04/04(土) 00:08:21.147 ID:tbyKcBih0
>>23
なんかあずみの登場人物にいそう

17: 2020/04/03(金) 23:59:20.972 ID:srFe0LQ+0
30万円貰えそう

18: 2020/04/03(金) 23:59:24.462 ID:NJEZzAOH0
その手の業務用を使った方がもっとコスト低くなるのでは

19: 2020/04/03(金) 23:59:47.119 ID:fw4RPkAo0
原価警察はさすがに草

20: 2020/04/03(金) 23:59:48.378 ID:5bOt94pW0
店内綺麗にして、オシャレな雰囲気にしとけば客は割と来る

料理は普通に美味しい、くらいでいい

43: 2020/04/04(土) 00:10:59.079 ID:OOyzjsGQ0
>>20
提供してるメニューの写真一枚で良いから見せてくれよそれで信じるからさ

22: 2020/04/04(土) 00:00:11.910 ID:VKTLdzuTa
作る作業と片付け作業に金払ってるようなもんだからね

24: 2020/04/04(土) 00:00:31.742 ID:qKvcxsB90
vip見てて思うが、原価って言葉に過剰反応する人多いよねw

25: 2020/04/04(土) 00:01:02.652 ID:SYg4uBAJ0
粗利は大事だが
営業利益はもっと大事

26: 2020/04/04(土) 00:01:38.131 ID:VKTLdzuTa
販管費!販管費!

29: 2020/04/04(土) 00:02:27.348 ID:PuOyhxoH0
変な手作りよりも味が安定するから客側としてもありだよ

30: 2020/04/04(土) 00:02:31.755 ID:qKvcxsB90
それとバイトの店員は男は真面目そうな人、女性は30〜40代くらいの綺麗な人にすると客付きがいい

イケメンや若い美人いれるとあんまり客受けよくないし、回転率が悪くなる

31: 2020/04/04(土) 00:03:18.539 ID:RaSjfl5J0
ええやん
雰囲気を食べに来てるんやし

32: 2020/04/04(土) 00:03:21.927 ID:jMQl1sRl0
役不足
敷居が高い

こういうのを「お前本来の意味と違った使い方してるぜw」と突っ込むタイプなんだろうけど
伝わればOKなんだよなぁ

33: 2020/04/04(土) 00:04:31.515 ID:uchSDCWt0
なんて普通の事なんだ
どこも悪くないし、何も間違ってない

34: 2020/04/04(土) 00:05:16.216 ID:qKvcxsB90
カフェに来る人ってぶっちゃけメシ食いに来てるわけじゃないから
時間潰しとか、友達同士で雑談しながらお茶するとかだからね

35: 2020/04/04(土) 00:05:27.381 ID:udH3bfI40
ちょっとした具って何?

37: 2020/04/04(土) 00:06:48.054 ID:qKvcxsB90
>>35
鶏肉茹でて細切りにしたのとか、野菜刻んだのとか

36: 2020/04/04(土) 00:06:48.184 ID:9ogHFewy0
利率や質はどうでも良いけど儲けが出て無理なく食えてるならそれが正義

38: 2020/04/04(土) 00:06:54.370 ID:tRBaj/ctd
>>1にこれ以上突っ込まないでやってくれ
本当は店なんてやってないんだ

39: 2020/04/04(土) 00:08:03.185 ID:7KJlsLYba
まあ具加えてより美味しくしてるならアリ
ファミレスだってそんなもんでしょ

41: 2020/04/04(土) 00:09:38.258 ID:bzWe8Dt00
カフェのスパゲテとかそんなもんだろ俺のところは缶ソースだけど

46: 2020/04/04(土) 00:11:50.287 ID:qKvcxsB90
>>41
うちも缶使ってるよ
ソースの種類にもよるけど

42: 2020/04/04(土) 00:09:53.946 ID:qKvcxsB90
パスタとかカレーとかメインのメニューで置いてあるけど
そこに+αのちょい足しメニューをつけてる
食後のミニケーキ+飲み物を200円で追加できる

ちょい足しメニュー込みで1000円だから、これが受けがいい

44: 2020/04/04(土) 00:11:09.655 ID:JoPBWCU90
ほんとお前らはお店屋さんごっこ好きな

45: 2020/04/04(土) 00:11:22.505 ID:AkawDAlea
何mmのパスタ?

47: 2020/04/04(土) 00:12:55.850 ID:7mEI1IHw0
商売ってそんなもんだ

48: 2020/04/04(土) 00:13:20.823 ID:qKvcxsB90
そんなもんだよね

49: 2020/04/04(土) 00:13:32.263 ID:L0GBAO4YM
コロナの影響大丈夫?

50: 2020/04/04(土) 00:13:38.101 ID:TTMpoMT/0
大親友の??

51: 2020/04/04(土) 00:13:53.103 ID:cIhL02aB0
昔某ファミレスでパスタ食べたらスパ王と同じ味でびっくりしたな

52: 2020/04/04(土) 00:14:15.620 ID:lSsmGTGC0
月の利益どんぐらい?

53: 2020/04/04(土) 00:14:33.748 ID:9ogHFewy0
業務スーパーで売ってる宮城製粉の1kg入りトマトソースって美味いの?

56: 2020/04/04(土) 00:15:39.273 ID:qKvcxsB90
>>53
知らん

54: 2020/04/04(土) 00:15:10.223 ID:zcSfShrE0
全然いいじゃん俺が通うメイド喫茶はチンするオムレツ1580円だぞしかもチンする時間が絶対短くてパサパサしてる

55: 2020/04/04(土) 00:15:37.493 ID:7mEI1IHw0
>>54
それはメイドに重きを置いてるからしゃない

58: 2020/04/04(土) 00:16:04.628 ID:qKvcxsB90
>>54
メイドの人件費高そうだし

57: 2020/04/04(土) 00:15:50.245 ID:dpMkFbHK0
っていうかレトルトのミートソースってほとんどハズレがないよな
そこからもう一段階上に行くにはちょいと高くて太めのパスタを使うだけでいい

59: 2020/04/04(土) 00:16:29.997 ID:bqPwESQI0
ドリンクメニュー豊富?
てかコーヒーいくら?

61: 2020/04/04(土) 00:17:21.205 ID:qKvcxsB90
>>59
単品だと350円

64: 2020/04/04(土) 00:17:50.145 ID:bqPwESQI0
>>61
セットだと安くなるんだ

60: 2020/04/04(土) 00:17:09.820 ID:iagjLXUW0
市販のソースより業務スーパーで缶詰めやら調味料買ってソース作った方が安いだろ

62: 2020/04/04(土) 00:17:31.878 ID:7mEI1IHw0
>>60
手間賃って知ってる、

69: 2020/04/04(土) 00:19:23.646 ID:qKvcxsB90
>>60
味が安定しない
それと自分で作って他人に食わせてみればわかるけど
手作りつって市販のソースぶっかけてもほとんどの人は気づかんし美味しいっていう
変に自作した方がケチつけられる

プロのシェフじゃないし

63: 2020/04/04(土) 00:17:39.214 ID:tZp6m/LMa
パスタもソースも市販の安物はマズい

65: 2020/04/04(土) 00:18:05.220 ID:fVmUM7d00
ええやん あんなん意識高い系のアホが行く場所やから アホからどんどん金もらっとけや

66: 2020/04/04(土) 00:18:30.277 ID:oWDVP+6ma
カフェ行くやつが原価気にしてる訳ないだろ

67: 2020/04/04(土) 00:18:53.837 ID:pB1YkvLv0
大儲け浦山

68: 2020/04/04(土) 00:18:54.770 ID:31uw9NlXa
夜のバイトしてた時3000円でフルーツ買って10倍でフルーツ盛りにしてだしてたわ

70: 2020/04/04(土) 00:20:51.827 ID:bqPwESQI0
業務スーパーのイカスミソースまじで不味かったな

71: 2020/04/04(土) 00:21:39.987 ID:lFo/AAy5d
>>70
そもそもイカスミソース不味い

72: 2020/04/04(土) 00:22:56.920 ID:bqPwESQI0
オーマイのイカスミソース好きだったのに近くのスーパー置かなくなったんだよな…悲し

73: 2020/04/04(土) 00:49:40.303 ID:GVL1cR2va
ニセコで外人に大人気のとある飲食店は市販のレトルトソース使ってるよ
とある中華屋は市販のCook Do使ってた

74: 2020/04/04(土) 01:02:27.085 ID:/xBtH7zvd
cookdoは本格中華だろ

75: 2020/04/04(土) 01:03:42.351 ID:ZR9QrnXu0
給料と家賃タダならどこも安く出せるよな

76: 2020/04/04(土) 01:07:21.648 ID:uABpvpvya
水道代が原材料費でないとか言ってるくらいだから許してあげて






1001:ぶる速がお届けします 2020/3/27(金) 16:58:42.59 ID:burusoku

引用元:https://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1585925769/