7

1: 2020/04/20(月) 01:36:52.184 ID:bt4tYDbO0
肉の臭みを引き出す天才

2: 2020/04/20(月) 01:37:27.456
聞きたい

3: 2020/04/20(月) 01:37:35.341
早く死んでほしいんだろう

4: 2020/04/20(月) 01:37:35.707
ちなみにどんな料理?

5: 2020/04/20(月) 01:37:55.353
冷凍肉を凍ったまま調理してるんだね

15: 2020/04/20(月) 01:39:25.071 ID:bt4tYDbO0
>>5
和牛とか焼かせても絶妙に臭くするんだよ
たぶん火力が弱い

6: 2020/04/20(月) 01:37:57.172
可哀想・・・

7: 2020/04/20(月) 01:37:59.229 ID:bt4tYDbO0
今日は鶏の照り焼きだったけどまじで鴨かなにかかと思ったわ

13: 2020/04/20(月) 01:39:02.916
>>7
もうそれ
アーティストやん

18: 2020/04/20(月) 01:40:08.974
>>7
それってお前が単純に鶏肉嫌いなだけじゃん。
肉の匂いって鶏<<豚<牛だからな。鳥がくせぇって奴は何喰ってもくせぇ

58: 2020/04/20(月) 02:22:33.425
>>7
鴨の方が高級じゃん

8: 2020/04/20(月) 01:38:06.021
お前が作るか教えろよ

26: 2020/04/20(月) 01:44:54.369 ID:bt4tYDbO0
>>8
俺が作るとブチ切れる
潔癖症だからとにかく油跳ねの一滴でも残そうもんならブチ切れられる
ちなみに俺は大学4年間厨房でバイトしてたからめっちゃ料理うまい

30: 2020/04/20(月) 01:46:53.861
>>26
じゃあ掃除してくれりゃいいよな
適材適所っていうよな 料理作れるやつが作ればいいのに

31: 2020/04/20(月) 01:46:58.475
>>26
よくそんなのと結婚しようと思ったな
わかりきってただろ
先輩や上司の話で嫁がどうなるかとその潔癖症から容易に想像できたろうに…

35: 2020/04/20(月) 01:49:01.303 ID:bt4tYDbO0
>>31
家買うまでは俺が料理してたんだよ
家買った途端油汚れを気にして自分で料理するようになった

38: 2020/04/20(月) 01:51:00.101
>>35
油汚れだけ気にして掃除だけしてくれりゃいいのにな

70: 2020/04/20(月) 03:33:53.357
>>35
そこを押してでもお前が作ったらいいのに、まずい飯食わせられるくらいなら外食してこいよ

9: 2020/04/20(月) 01:38:18.554
鴨うまいぞ

10: 2020/04/20(月) 01:38:25.209
ブラジル産だろ

11: 2020/04/20(月) 01:38:43.085
しょうがないから1が作ってやれ

12: 2020/04/20(月) 01:38:52.416
鶏肉を鴨肉かと思わせるなんて天才じゃん

14: 2020/04/20(月) 01:39:21.248
鴨肉おいしーよ?

16: 2020/04/20(月) 01:39:30.554
贅沢言うな
おれなんか、カップラーメン出されるときあるわ

24: 2020/04/20(月) 01:43:41.445
>>16
共働きじゃないよな?

17: 2020/04/20(月) 01:39:50.667
結婚した以上だんだん誘導して上手くなってもらうしかないだろ
洗脳みたいに料理教室とかYouTubeで上手くなるように頑張るしかないよ。
それかお前がバカ舌になるか

19: 2020/04/20(月) 01:40:10.184
料理の仕方云々じゃなくてそもそも腐った肉を食わされてるんじゃね?

20: 2020/04/20(月) 01:41:08.086 ID:bt4tYDbO0
親戚の米農家で雑草だか虫だかを食わせるために飼っててシーズン後に締められて食わせられた鴨肉みたいなワイルドな匂いがしたわ

23: 2020/04/20(月) 01:43:34.871
>>20
スーパーで買って態々冷凍して解凍してってやってるじゃん。今時いつ買っても値段変わらねんだからやめろって言わなきゃかわらないわな

21: 2020/04/20(月) 01:41:34.899
今日も私の肉食べてくれて嬉しい
あなたの血と肉は私で出来てるのよ

22: 2020/04/20(月) 01:42:10.427
照り焼きか
調味料の保存方法は?冷蔵庫入れてる?

25: 2020/04/20(月) 01:44:46.105
料理できないのはADHDだな
ガサツだろ?それ脳の疾患

27: 2020/04/20(月) 01:45:24.848
鴨肉は仕留めてすぐ血抜きして下処理すればクッソうまい

28: 2020/04/20(月) 01:45:30.975
再冷凍して解凍した肉はくせーよ。

29: 2020/04/20(月) 01:46:49.134
うちの嫁ちゃん結婚するまで料理一切やった事なかったけど器用なのと食うのが好きなのとで料理めっちゃ上手くなった
毎晩幸せだわ

34: 2020/04/20(月) 01:48:38.437
潔癖症って見えた地雷だからな。クソ頑固だから何事も意見を全く話聞かないしクソみそに文句言ってくるし

36: 2020/04/20(月) 01:50:27.068 ID:bt4tYDbO0
息子が不憫でならんわ…

37: 2020/04/20(月) 01:50:52.020
完璧主義も患ってそう

40: 2020/04/20(月) 01:51:35.878
自分は臭くても他人にとっては臭くなかったりするから難しい

41: 2020/04/20(月) 01:54:18.835 ID:bt4tYDbO0
あと余計なアレンジがやばい
こないだはポトフに海苔の佃煮とか入れてた

42: 2020/04/20(月) 01:55:00.028
メシマズはわりと出尽くしたコンテンツなのでもうちょっとおもしろエピソードないと難しい

43: 2020/04/20(月) 01:55:48.984
普通味見するしマズイ飯なんか食ったことねーな

44: 2020/04/20(月) 01:56:27.459
メシなんか別々にしたらいいじゃねえか

45: 2020/04/20(月) 01:56:36.189
贅沢云うな
ちょいちょいホットモットの弁当食わされてる!

47: 2020/04/20(月) 01:57:23.879 ID:bt4tYDbO0
>>45
毎日ホットモットでいいわ

48: 2020/04/20(月) 01:59:34.791
>>47
って思うぐらい不味いのか?
気の毒に‼俺の奥さんも大概だが


46: 2020/04/20(月) 01:56:39.339
レシピ通りに作って失敗する方が難しいと思う

49: 2020/04/20(月) 01:59:38.018
肉臭くなるのって保存の問題だろ。

51: 2020/04/20(月) 02:03:08.270 ID:bt4tYDbO0
>>49
普通そう思うだろ?
買ってきたばかりの良い肉でも臭くするんだよ
たぶん焼く時に油跳ねを嫌って異常なほど低温で調理してるから臭みが出るんだと思う

54: 2020/04/20(月) 02:19:13.809
>>51
ニンニクか生姜入れろよ
あとは胡椒

50: 2020/04/20(月) 02:02:51.392
料理教えればいいじゃん

52: 2020/04/20(月) 02:15:33.025
ハッキリ言うたれ不味いと

53: 2020/04/20(月) 02:18:27.048
>>52
今言ってもコロナ疑われて分かってもらえなさそう

55: 2020/04/20(月) 02:19:17.524
炒めるときに生姜とニンニクと酒少し入れたら臭みなんて消えるだろ

56: 2020/04/20(月) 02:19:19.389
確かに…

57: 2020/04/20(月) 02:21:28.027
まずいて言うたの?

59: 2020/04/20(月) 02:23:18.949
料理が下手なところも魅力の1つだと思え

61: 2020/04/20(月) 02:25:44.592
それ生じゃね

62: 2020/04/20(月) 02:26:33.856
フライパンに蓋して焼かせれば?

63: 2020/04/20(月) 03:04:36.931
肉って臭み出るイメージあんまない
魚はしくると臭いけど
肉は適当に冷凍して適当に焼いてもなんとかなるだろ

64: 2020/04/20(月) 03:09:23.755
>>63
俺は昔から肉の臭い苦手
めっちゃ焼いたり香辛料でごまかして食う
逆に魚を臭いと思ったことはほとんどない

66: 2020/04/20(月) 03:12:12.836
>>64
お前が肉嫌いなだけ説

68: 2020/04/20(月) 03:16:28.550
>>66
それはお前が魚嫌いなだけとも言えるわな
肉が臭いと思うやつも少数派かもしれんがいるんだよ

69: 2020/04/20(月) 03:25:29.375
>>68
魚のほうが臭みが出やすいというのは一般的な気がするけどな
俺の手持ちのフレンチのレシピ本にも書いてあった
著者の主観かもしれんけど
割と肉は生焼けで食べることも多い食材だし火の通りが悪いせいで臭いってのは
あんまりイメージがつかないなあ

まあ冷凍庫の底で死んでた古い挽肉で作ってしくった生焼けハンバーグは臭かった記憶はあるけど

67: 2020/04/20(月) 03:14:07.533
肉の火の通りが中途半端だと臭いよ

65: 2020/04/20(月) 03:10:29.181
これは嫁に強く出られない旦那かな






1001:ぶる速がお届けします 2020/3/27(金) 16:58:42.59 ID:burusoku

引用元:https://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1587314212/