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2: 2020/05/06(水) 10:27:17.070
タコのブツ切りくっそうまいぞ
6: 2020/05/06(水) 10:28:20.591 ID:J+INfL3D0
>>2
肉なしでタコ入れたカレー?
スカスカになりそうだけどうまいの?
肉なしでタコ入れたカレー?
スカスカになりそうだけどうまいの?
15: 2020/05/06(水) 10:30:39.216
>>6
肉なし
食感はほぼ牛肉、目隠しして食ったら絶対牛肉と思う
肉なし
食感はほぼ牛肉、目隠しして食ったら絶対牛肉と思う
21: 2020/05/06(水) 10:32:16.859 ID:J+INfL3D0
>>15
騙してない?
買っちゃうよ?
タコ一匹冷凍860円
騙してない?
買っちゃうよ?
タコ一匹冷凍860円
26: 2020/05/06(水) 10:33:20.501
>>21
860円出すなら良い肉で作れんだろw
860円出すなら良い肉で作れんだろw
3: 2020/05/06(水) 10:27:42.570
牛薄切り
4: 2020/05/06(水) 10:28:12.214
トンカツ
5: 2020/05/06(水) 10:28:15.987
コスパと味とどっちを優先させるのか決めてからスレ立てろ
9: 2020/05/06(水) 10:28:47.755 ID:J+INfL3D0
>>5
味ならこれ
コスパならこれ
で頼む
味ならこれ
コスパならこれ
で頼む
7: 2020/05/06(水) 10:28:27.325
鳥なら砂肝 豚ならタン 牛ならサガリ
8: 2020/05/06(水) 10:28:42.880
インドなら羊
10: 2020/05/06(水) 10:29:28.692 ID:J+INfL3D0
牛スジとスペアリブがコスパかなって思う
11: 2020/05/06(水) 10:29:30.772
豚ロースとかはなし?
12: 2020/05/06(水) 10:29:59.632 ID:J+INfL3D0
>>11
あり
あり
13: 2020/05/06(水) 10:30:29.954
カレーと別に茹でむねを作ってビトゥイーン
14: 2020/05/06(水) 10:30:31.561
鶏もも
16: 2020/05/06(水) 10:30:49.518
メンチカツ
17: 2020/05/06(水) 10:30:57.194
牛ももが好き
18: 2020/05/06(水) 10:31:02.597 ID:J+INfL3D0
油取る→バラ
ダシも取る→スペアリブ
みたいに考えてた
ロースとか他の部位も言って
ダシも取る→スペアリブ
みたいに考えてた
ロースとか他の部位も言って
19: 2020/05/06(水) 10:31:18.609
牛とか臭そう
豚とか油汁にさらに脂肪追加でヤバそう
よって鶏胸
豚とか油汁にさらに脂肪追加でヤバそう
よって鶏胸
20: 2020/05/06(水) 10:31:43.333
男は黙ってルーのみ
22: 2020/05/06(水) 10:32:42.685
タコの唐揚げ美味しい
23: 2020/05/06(水) 10:32:54.965
牛すじが味コスパ共に最強だよ
24: 2020/05/06(水) 10:33:00.380
普段は鶏胸、奮発して鶏もも
25: 2020/05/06(水) 10:33:10.887
ファミチキ
27: 2020/05/06(水) 10:33:26.655
家カレーだとシーチキン入れる
28: 2020/05/06(水) 10:33:32.742
さすがにタコと牛肉を間違うことはない
個人的にはスジ肉かホルモン
個人的にはスジ肉かホルモン
29: 2020/05/06(水) 10:34:31.900
ミンチがいちばん
32: 2020/05/06(水) 10:35:29.435 ID:J+INfL3D0
>>29
ミンチはそぼろみたいになってこれじゃない感
ミンチはそぼろみたいになってこれじゃない感
42: 2020/05/06(水) 10:39:09.429
>>32
これがうまいんだよな
普通の肉じゃカレーのうれしさ半減mんするほどにミンチのカレーはうまいのよ
これがうまいんだよな
普通の肉じゃカレーのうれしさ半減mんするほどにミンチのカレーはうまいのよ
30: 2020/05/06(水) 10:35:21.215
カレーは脂身ない赤身がいい
31: 2020/05/06(水) 10:35:29.105
マトンかラムのスペアリブ
33: 2020/05/06(水) 10:35:33.939
絶対鶏ももだろ
豚は貧民
牛は合わない
豚は貧民
牛は合わない
34: 2020/05/06(水) 10:36:02.572 ID:J+INfL3D0
>>33
豚より鶏もものが安くない?
豚より鶏もものが安くない?
38: 2020/05/06(水) 10:37:22.623
>>34
値段の話じゃないぞ
舌と心だぞ
値段の話じゃないぞ
舌と心だぞ
41: 2020/05/06(水) 10:38:56.024 ID:J+INfL3D0
>>38
安っぽい味っていうなら解る
チェーンカレー店はポーク多いし
安っぽい味っていうなら解る
チェーンカレー店はポーク多いし
37: 2020/05/06(水) 10:36:50.573
>>33
鶏の方が安いぞ
鶏の方が安いぞ
39: 2020/05/06(水) 10:38:03.814 ID:J+INfL3D0
>>37
豚バラも豚スペアリブもグラム単価高くない?
豚バラも豚スペアリブもグラム単価高くない?
56: 2020/05/06(水) 10:45:53.217
>>39
うんだから鶏の方が安い
豚小間になるとカス肉だからちょっと安くなるけど
豚の王道豚バラと鶏の王道鶏モモを比較したら
鶏の方が安いから豚の方が貧民というお話だ
うんだから鶏の方が安い
豚小間になるとカス肉だからちょっと安くなるけど
豚の王道豚バラと鶏の王道鶏モモを比較したら
鶏の方が安いから豚の方が貧民というお話だ
35: 2020/05/06(水) 10:36:04.017
鳥ももどっさり買ってソテーして皮目を軽く焦がしてから鍋に入れろ
フライパンに残った油にS&Bの赤缶と好きなスパイス入れてタマネギニンニク生姜と一緒に炒めて鍋に入れろ
水とトマト缶入れて煮込め
フライパンに残った油にS&Bの赤缶と好きなスパイス入れてタマネギニンニク生姜と一緒に炒めて鍋に入れろ
水とトマト缶入れて煮込め
36: 2020/05/06(水) 10:36:21.835
牛スジかバラだな
40: 2020/05/06(水) 10:38:22.392
牛豚合い挽き肉
44: 2020/05/06(水) 10:39:33.771 ID:J+INfL3D0
>>40
そぼろっぽくなって口の中ウザウザしない?
そぼろっぽくなって口の中ウザウザしない?
47: 2020/05/06(水) 10:41:33.193
>>44
だから一度ためせって
ミンチのカレーはまじでうまいから
キーマみたいなのじゃなく普通の日本のカレーにミンチはあうよ
だから一度ためせって
ミンチのカレーはまじでうまいから
キーマみたいなのじゃなく普通の日本のカレーにミンチはあうよ
49: 2020/05/06(水) 10:42:23.812 ID:J+INfL3D0
>>47
ミンチはそのまま入れるの?
こねるの?
ミンチはそのまま入れるの?
こねるの?
51: 2020/05/06(水) 10:43:00.010
>>49
軽く炒めからいれてる
こねたりしないよ
軽く炒めからいれてる
こねたりしないよ
59: 2020/05/06(水) 10:47:22.304
>>47
キーマがミンチなんだよ
サラサラしてようがどっしりしてようが
ちなみに俺もキーマは大好き
キーマがミンチなんだよ
サラサラしてようがどっしりしてようが
ちなみに俺もキーマは大好き
62: 2020/05/06(水) 10:50:31.702
>>59
なるほど
どっしり汁気無しで辛いのがキーマだとおもってたわ
どっしりキーマもうまいが昔ながらの日本カレーにミンチが一番すきだな
なるほど
どっしり汁気無しで辛いのがキーマだとおもってたわ
どっしりキーマもうまいが昔ながらの日本カレーにミンチが一番すきだな
43: 2020/05/06(水) 10:39:11.681
牛タン
45: 2020/05/06(水) 10:39:56.030
犬でしょ猫は泡が出過ぎる
46: 2020/05/06(水) 10:40:02.090
ひき肉使うときは牛すじを包丁で叩いて荒くみじんにしたのを混ぜるとうまいぞやれ
48: 2020/05/06(水) 10:42:02.334
母ちゃんが作ってくれるスープチキンカレーが一番好きだ
50: 2020/05/06(水) 10:42:52.753
豚バラブロックが最強
52: 2020/05/06(水) 10:43:34.217
タスマニアンデビルの肉がカレーに一番合うって科学番組でやってたな
53: 2020/05/06(水) 10:43:58.835
ハンバーグカレーとかもうまいもんな
ミンチ肉入れるとルー自体にボリュームが出てくる感じで良さそう
ミンチ肉入れるとルー自体にボリュームが出てくる感じで良さそう
54: 2020/05/06(水) 10:45:14.006
すね肉が好き
コスパはどうかと思うが
コスパはどうかと思うが
55: 2020/05/06(水) 10:45:37.901
とりむねササミは論外
57: 2020/05/06(水) 10:47:06.332
youtubeですね肉でカレー作ってる動画を見て欲しい
やっぱりちょっと贅沢なカレーと言えばすね肉でしょ
やっぱりちょっと贅沢なカレーと言えばすね肉でしょ
58: 2020/05/06(水) 10:47:20.139
スジとスネがいいな
おっさんの味覚になったからか
おっさんの味覚になったからか
60: 2020/05/06(水) 10:49:08.094
タコにしとけって
煮込んでも崩れないし煮込めば煮込むほどうまくなるから
煮込んでも崩れないし煮込めば煮込むほどうまくなるから
61: 2020/05/06(水) 10:50:19.362
手羽先手羽元や鶏皮も旨味はでるよ
63: 2020/05/06(水) 10:51:15.429
すね肉をたっぷり使って煮込んで
スプーンでサクッと崩れるあの肉の感覚
スプーンでサクッと崩れるあの肉の感覚
65: 2020/05/06(水) 10:54:42.015
>>63
ホロホロ感たまらんよな
ホロホロ感たまらんよな
66: 2020/05/06(水) 10:55:58.217
>>65
ホロホロ感と言う表現うまいな
俺は上手な表現思いつかなかった
ホロホロ感と言う表現うまいな
俺は上手な表現思いつかなかった
64: 2020/05/06(水) 10:51:44.028
豚の切り落とし多く入れると肉の食感が贅沢で( ゚Д゚)ウマー
67: 2020/05/06(水) 10:56:35.158
スネ肉ってスーパーで売ってる?肉屋さんに行かないとあんま置いてないよね
68: 2020/05/06(水) 11:00:06.853
俺は鶏肉かなあ
69: 2020/05/06(水) 11:01:22.480
牛 すね
70: 2020/05/06(水) 11:03:26.823
豚バラで肉:脂が2:1くらいの
71: 2020/05/06(水) 11:06:08.125
鶏肉の場合はカツにするのが好き
チキンカツカレーってやつ?
チキンカツカレーってやつ?
72: 2020/05/06(水) 11:12:23.008
鶏肉は煮込むなら手羽元が安くて旨い
1001:ぶる速がお届けします 2020/5/5(火) 16:58:42.59 ID:burusoku
引用元:https://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1588728408/
そのほうが色んな味楽しめる
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がしました