curry-rice

1: 2020/05/25(月) 09:43:15.395 ID:ZSDV0w3Pa
レベル1．ルーからカレーを作るだけ。入れる具もパケ裏そのまま
レベル2．ルーからカレーを作るだけ。入れる具で相性を考え独自に仕上げる
レベル3．ルーをブレンドする。
レベル4．カレー粉と小麦粉と油からカレーを作る
レベル5. ガラムマサラと特定スパイスからカレーを作る
レベル6. ガラムマサラにスパイスをブレンドして手作りする

さぁ、どれだ？


47: 2020/05/25(月) 09:53:38.201 ID:wPG9jwK8a
>>1の社会人レベルの低さよ

56: 2020/05/25(月) 09:56:12.798 ID:ZSDV0w3Pa
>>47
レベル1．言われたことをやるだけ
レベル2．言われたことをやるだけだが工夫しながら円滑に仕事する
レベル3．複数案件を混ぜて効率化し皆に感謝される
レベル4．案件を提案し仕事を取ってきて自分でやる
レベル5. 案件自体を自ら作り出す
レベル6. 使えない奴を首にして会社を改革する

2: 2020/05/25(月) 09:43:40.537 ID:OyhKYVC00
元カノはインドから作ってた

23: 2020/05/25(月) 09:46:24.559 ID:mYksT7xrM
>>2
宇宙からつくれよ

58: 2020/05/25(月) 09:56:58.694 ID:IMjNpjDk0
>>2
Civかよ

91: 2020/05/25(月) 10:17:36.306 ID:3CP8aRq+0
>>2
ワロタ

119: 2020/05/25(月) 11:11:23.316 ID:XGYJoV1J0
>>2
久しぶりにいいレスを見た

3: 2020/05/25(月) 09:44:07.112 ID:Dy5uHiqa0
ガラムマサラの意味を理解してなさそう

14: 2020/05/25(月) 09:45:44.947 ID:ZSDV0w3Pa
>>3
ターメリック・ウコン・クミン等が
カレー用にブレンドされ寝かされた形
カレー粉はガラムマサラに手を加えている

122: 2020/05/25(月) 11:16:13.140 ID:LOAMvg2f0
>>14
主成分が抜けてる

4: 2020/05/25(月) 09:44:17.552 ID:ZSDV0w3Pa
殿堂入り：ガラムマサラの配分がオリジナル

5: 2020/05/25(月) 09:44:32.932 ID:STSjQAQ20
ガラムマサラ使うとか甘えかよ
ガチ勢はスパイス育てるところからだろカス

7: 2020/05/25(月) 09:44:40.666 ID:2lVXQtHf0
小麦の栽培から

8: 2020/05/25(月) 09:44:42.267 ID:jcK63/GHr
レトルト

9: 2020/05/25(月) 09:44:49.188 ID:X7Oooc060
ルーにレトルト混ぜる

10: 2020/05/25(月) 09:45:18.908 ID:OFjjIGas0
小麦畑から作るがない

11: 2020/05/25(月) 09:45:20.006 ID:Ri4ZOSUW0
カレー作ると言って粉炒め出したら正直ドン引きする

12: 2020/05/25(月) 09:45:23.975 ID:ON45YzDm0
今更ガラムマサラ

13: 2020/05/25(月) 09:45:37.401 ID:roI7UiQSd
もこみち：仕上げはオリーブオイル

15: 2020/05/25(月) 09:45:45.624 ID:YGUTW6A3d
ガラムマサラってなに？
あと俺は多分レベル6

16: 2020/05/25(月) 09:45:51.922 ID:DrW9uTKOp
レベルが高いほど必ずしも美味いとは限らない

18: 2020/05/25(月) 09:45:55.194 ID:H4bths3n0
ケツからひねりだす

19: 2020/05/25(月) 09:45:56.089 ID:2f9RkOwr0
3と4の間の溝が深い

20: 2020/05/25(月) 09:45:57.803 ID:hSZQQXAJ0
俺の彼女は自家栽培のカレーをケツから出してたな

21: 2020/05/25(月) 09:46:20.059 ID:Z65j9x2c0
手づかみで食べてっるぅ

22: 2020/05/25(月) 09:46:20.231 ID:yuXh2b3h0
ガラムマサラ言いたいだけ

24: 2020/05/25(月) 09:46:31.588 ID:jXOAQJgor
ガラムマサラにさよならバイバイｗｗｗｗ

26: 2020/05/25(月) 09:46:52.777 ID:Mnyc4GW/F
レベル1が1番うまいんだよなあ

27: 2020/05/25(月) 09:46:54.781 ID:WTM/MPQw0
隠し味入れるとか言ってるやつはアホだと思ってる

43: 2020/05/25(月) 09:52:45.935 ID:kNrbtbz2d
>>27
牛乳とウスターソースはマジで美味くなるぞ
醤油味噌チョコは眉唾

60: 2020/05/25(月) 09:57:11.882 ID:F/YGExVs0
>>43
牛乳とソースは定番だよな

28: 2020/05/25(月) 09:47:11.990 ID:5xR9mRe00
やーい お前の彼女インド人

29: 2020/05/25(月) 09:47:27.283 ID:I4g7fmAh0
レベル7. 買い揃えたスパイスを他の料理にも利用できて、賞味期限内に使い切ることができる

30: 2020/05/25(月) 09:47:41.643 ID:gCdYGypra
マサラタウンで殿堂入り？

32: 2020/05/25(月) 09:48:20.987 ID:h4HRMrR80
カレーをカリーと言うが抜けてるぞ

34: 2020/05/25(月) 09:49:15.486 ID:RPe18mXg0
スパイスの栽培からだろ普通

35: 2020/05/25(月) 09:49:26.587 ID:nsBzQaV5a
1から3はただの好みじゃん

36: 2020/05/25(月) 09:50:32.107 ID:HUfSl5kJd
鶏ガラ煮込んでスパイス混ぜてカレー作れるけどガラムマサラは使わないわ

37: 2020/05/25(月) 09:50:39.491 ID:WybAt+OV0
レベル高いほどマズくなりそう

38: 2020/05/25(月) 09:50:51.816 ID:Ij+M0RIK0
レトルトを温めて醤油を入れる

39: 2020/05/25(月) 09:50:52.481 ID:FC+g221J0
ドヤ顔スパイス

40: 2020/05/25(月) 09:50:59.184 ID:8MqE4IOBa
大手食品メーカーが研究を重ねて作った味に
勝てると思ってるど素人

70: 2020/05/25(月) 10:02:05.836 ID:HpfB/tAd0
>>40
たまにこういうの見るけどネタなの？

76: 2020/05/25(月) 10:05:31.005 ID:HUfSl5kJd
>>70
実際に料理自慢が集まって我が家カレーを作って素人投票したらレシピ通りのカレーが圧勝する

色んな媒体でやってるよ

41: 2020/05/25(月) 09:51:20.464 ID:EmNrLrgS0
カレーについて学術的な論文を書いてる

42: 2020/05/25(月) 09:51:55.310 ID:kNrbtbz2d
レベル1が一番うまいぞ
でもじゃがいも入れたくないからレベル2だぞ

44: 2020/05/25(月) 09:52:46.411 ID:ZSDV0w3Pa
俺は
ブラックペッパー
ホワイトペッパー
カルダモン
コリアンダー
クミン
クミンシード
シナモン
クローブ
ナツメグ
バジル
ローズマリー
ローレル
カモミール
赤唐辛子
青唐辛子
山椒
からガラムマサラ作ってるよ

53: 2020/05/25(月) 09:55:47.511 ID:rJ/OIlpKM
>>44
うp

89: 2020/05/25(月) 10:13:21.395 ID:1ijyjQCTd
>>44
多すぎるだろ
こんなの用意してるうちにルーカレー出来るわ

90: 2020/05/25(月) 10:16:58.176 ID:OYnoGgd6a
>>44
ここから2、3個減らして気付くのかって話ですよ

105: 2020/05/25(月) 10:33:28.561 ID:6NFhl8nka
>>44
ガラムマサラにクミンシード？
パウダーじゃなくて？

45: 2020/05/25(月) 09:53:18.258 ID:Mz/1hMCz0
dashスレになってなかった

46: 2020/05/25(月) 09:53:32.376 ID:lX0rWySW0
ガラムマサラって人の名前かと思ったわ

48: 2020/05/25(月) 09:53:47.628 ID:HUfSl5kJd
突き詰めると五種類位でスパイス収まるけどな

50: 2020/05/25(月) 09:54:11.205 ID:snA1pteta
>>48
ぼくは4種類

49: 2020/05/25(月) 09:54:09.358 ID:QlWyd/nDd
FFの強い敵

51: 2020/05/25(月) 09:54:53.542 ID:uQ47m0sa0
スパイス栽培しろよ
でなきゃせめて本場から個人輸入

52: 2020/05/25(月) 09:55:24.362 ID:9KwtSsuIa
警戒つけとかないとバックアタックしてくるから注意

54: 2020/05/25(月) 09:55:54.042 ID:jOzJHwlPd
SB赤缶使えばもう常人を逸してる

57: 2020/05/25(月) 09:56:15.641 ID:8/t1yijR0
普通3くらいじゃね

59: 2020/05/25(月) 09:57:04.248 ID:HUfSl5kJd
市販ルー使うなら箱裏通りに作るのが一番旨いけどな

61: 2020/05/25(月) 09:57:24.744 ID:4ANNrtdFd
華麗なる食卓見てたけど数種類のスパイスでカレー作ってた気がする

63: 2020/05/25(月) 09:58:14.481 ID:HUfSl5kJd
>>61
クミンとコリアンダーだけでもカレーっぽい香りにはなる

65: 2020/05/25(月) 09:59:07.918 ID:ZSDV0w3Pa
>>63
ターメリックとウコンが無いとカレーっぽくない

80: 2020/05/25(月) 10:07:25.569 ID:HUfSl5kJd
>>65
なくてもカレーになるぞ？(^_^;)

62: 2020/05/25(月) 09:58:08.897 ID:tJUxlj74d
カレーで自己満マウントは恥ずかしい

64: 2020/05/25(月) 09:58:43.326 ID:3TGy0t5ha
ジム・キャリーの映画でコウモリのフンのカレーってあったけど食べたくはないが味が気になる

72: 2020/05/25(月) 10:03:07.954 ID:Mnyc4GW/F
>>64
みたことないけど蚊の目玉じゃね？コウモリの糞から取れる高級食材

67: 2020/05/25(月) 10:01:12.982 ID:uQ47m0sa0
お前ら詳しいな

俺もレベルアップしたいから
素人向けのおすすめブレンド教えてくれ

73: 2020/05/25(月) 10:03:26.433 ID:ZSDV0w3Pa
>>67
ガラムマサラ大匙１
ターメリック小匙１
ウコン小匙１
ナツメグ小匙1/2
カモミール小匙1/2
くらい

74: 2020/05/25(月) 10:04:46.785 ID:Bz3qd/oAM
>>73
うp

78: 2020/05/25(月) 10:06:45.857 ID:uQ47m0sa0
>>73
サンキュー、やってみるは

ちなみにこれで1人前？
水は200mlぐらいで平気？
ツナギ？のバターとか小麦粉は無くて大丈夫？

69: 2020/05/25(月) 10:02:00.065 ID:4ANNrtdFd
てかジャワカレーより俺に合ったカレーて食べたことないしジャワカレーでよくね？

71: 2020/05/25(月) 10:02:49.793 ID:jOzJHwlPd
アースファールトーを照ーらすよー


ﾀｰﾒﾘｯｸ

75: 2020/05/25(月) 10:05:23.521 ID:ZSDV0w3Pa
>>71
ターメリック、そこへ
ターメリック、ウコン

77: 2020/05/25(月) 10:05:42.240 ID:UCbs4+BJ0
本格派になるほど臭いから
そのレベルは日本人の一般向けでは無いな

81: 2020/05/25(月) 10:07:26.153 ID:4/F9t1Aup
レベル4で試行錯誤したけどレトルトパックの方が旨い事に気がついた
ネットのレシピとか色々作ったけどあいつら味覚おかしいんじゃないかと思う

83: 2020/05/25(月) 10:08:47.425 ID:jOzJHwlPd
無印の辛くないグリーンカレー旨いよな

84: 2020/05/25(月) 10:09:28.929 ID:YJwaUbjP0
パキスタンですが？

85: 2020/05/25(月) 10:10:21.689 ID:IGf/F1Elr
陰土人

87: 2020/05/25(月) 10:12:28.731 ID:tqHQMdef0
カレーを魔法のランプみたいなやつに入れたらレベル上がりますか？

88: 2020/05/25(月) 10:13:14.735 ID:8B6beU890
誰か美味しんぼの配合表試した人いる？

92: 2020/05/25(月) 10:19:33.246 ID:7zaGdcx30
麻婆豆腐とかでも自作拘った後でメーカー製が簡単で旨いことに気づく

93: 2020/05/25(月) 10:21:38.076 ID:uVoSrPbh0
自作カレーのやつの、えっ普通の味やな感

94: 2020/05/25(月) 10:21:56.662 ID:Y0kWwVoZ0
ステータスオープン！

95: 2020/05/25(月) 10:22:02.218 ID:U0tVy7i70
スパイスとハーブ取り寄せせて
欧風とかタイ風インド風いろいろ作ったけど
結局市販のルーにかなわない
バーモンドカレーの甘口
これが強すぎる

97: 2020/05/25(月) 10:25:55.267 ID:NU0CK5S70
七味唐辛子としょうがチューブとあらびきの胡椒を炒ったもの入れたらなんか美味しい気がするよ

98: 2020/05/25(月) 10:26:16.807 ID:9Inh5qlN0
レベル1がたぶん一番うまい

99: 2020/05/25(月) 10:26:42.542 ID:q8K38VZb0
ぶりぶり

101: 2020/05/25(月) 10:28:27.144 ID:jsSlsGnR0
混合スパイスにスパイス加えるってなんだよ

103: 2020/05/25(月) 10:31:45.329 ID:V9NTqfCi0
女「ゴールデンカレーとジャワカレーのブレンドでいい？」

104: 2020/05/25(月) 10:32:02.753 ID:6NFhl8nka
市販のルー2種類+それに追加してスパイス各種も使う が正解
特にクミンシードで油に香り付けするのが大切
あとスパイスだけじゃなく玉ねぎやセロリをしっかり飴色に炒めてブイヨンなども使ってコクや旨味を出すのが大切

106: 2020/05/25(月) 10:34:01.416 ID:BeF45fYv0
一般人はレベル3までだな

107: 2020/05/25(月) 10:41:54.726 ID:RycSKAe/0
レベル7、電子レンジで18分でキーマカレーを作る

108: 2020/05/25(月) 10:43:02.858 ID:AMZTvmD/0
女　「私カレー得意なんだごそごそ(薬研取り出しながら)」

俺　「本格的だな」

女　「だから得意っていったじゃん(ホールスパイス磨り潰しながら)」

110: 2020/05/25(月) 10:55:18.595 ID:7kDnupx80
ルーをブレンドはレベル0だろ

112: 2020/05/25(月) 11:00:54.094 ID:CW/Glwihp
小麦粉とかいらないだろ
カレーがドロドロになっちまう

113: 2020/05/25(月) 11:01:37.810 ID:h1PH8xLMa
んだよCoCo壱番屋スレじゃねえのかよ

115: 2020/05/25(月) 11:05:07.307 ID:Plm+r2ND0
スパイスからブレンドするならガラムマサラいらなくね
もしくはレベル7にガラムマサラ無し入れるとか

118: 2020/05/25(月) 11:09:59.421 ID:z4HU4zSe0
カレースレは絶対マウントマン湧くな

120: 2020/05/25(月) 11:13:24.107 ID:LOAMvg2f0
カイエンとターメリックとクミンとコリアンダー使っとけばそれっぽくなるよな

121: 2020/05/25(月) 11:13:28.563 ID:6NFhl8nka
あと戦時中とか言ってるけどポン酢が日本に入ってきたのは江戸時代な

123: 2020/05/25(月) 12:03:41.371 ID:3utFuPFWM
タモリ的に言わせると、カレーは引き算の料理だぞ(深い)

引用元:https://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1590367395/







1001：ぶる速がお届けします 2020/5/5(火) 16:58:42.59 ID:burusoku