cooking_umami

1: 2020/06/22(月) 13:26:59.04 ID:sXm1tk2wd
あいつら生きるの辛そう

2: 2020/06/22(月) 13:27:40.68 ID:4RoCCRF+d
化調ドバドバのほうがすこすこ

3: 2020/06/22(月) 13:27:42.12 ID:7CAywe4u0
体に悪いかなんてまだわからんのにな

4: 2020/06/22(月) 13:28:26.15 ID:gUWSWL1G0
旨味足す添加物でいうとたんぱく加水分解物の方がやばいと思うんやけどなあ

47: 2020/06/22(月) 13:51:13.81 ID:8uRAFJss0
>>4
それは何がヤバいんや？

5: 2020/06/22(月) 13:28:44.34 ID:cKfy5jXQH
ピリッとするくらい旨みが強いの嫌い

7: 2020/06/22(月) 13:30:09.21 ID:W3WBklyrd
山岡とかいうやつ

9: 2020/06/22(月) 13:30:28.69 ID:b1rgEPjr0
NHKが悪い

10: 2020/06/22(月) 13:31:06.20 ID:1j5PrC0sK
チャイナシンドローム

11: 2020/06/22(月) 13:32:28.61 ID:gUWSWL1G0
チャイナシンドロームは原発事故の話やろ

12: 2020/06/22(月) 13:33:30.07 ID:W3WBklyrd
正しくはチャイニーズレストランシンドローム

16: 2020/06/22(月) 13:35:15.28 ID:IPalVpf30
>>12
そんなものはなかったって証明されてるのに

24: 2020/06/22(月) 13:38:59.00 ID:W3WBklyrd
>>16
このスレで意気揚々と間違えたやつが悪い

28: 2020/06/22(月) 13:40:59.11 ID:1j5PrC0sK
>>24
すまんな

15: 2020/06/22(月) 13:35:15.46 ID:G59WPbLVd
旨味調味料ね

17: 2020/06/22(月) 13:35:52.43 ID:UAmJCFAE0
化学調味料は悪くないけど明らかに使い過ぎやなヤツはあるやろ

18: 2020/06/22(月) 13:36:15.53 ID:o2Q3oQ4Q0
味濃いだけで美味しないからな

19: 2020/06/22(月) 13:36:17.16 ID:1HD4FhFdp
ハゲのドラマではカチョーは出たんか？

20: 2020/06/22(月) 13:37:18.27 ID:vyez7r3v0
だいたい、お店の料理は大概うまみ調味料に頼ってんのに
なんでそこらの主婦が縛りプレイせにゃならんのかって話

21: 2020/06/22(月) 13:37:43.97 ID:xuYbAXAC0
何回も何回もバサバサ振るのはアカン

23: 2020/06/22(月) 13:38:54.54 ID:ThwhF9wJ0
化学調味料ってグルタミン酸ナトリウムって昆布とかの旨味成分のことで薬品とかじゃないのにな
人体に有害じゃないのに名前だけで避けてる

27: 2020/06/22(月) 13:40:48.37 ID:3Up14BHm0
>>23
それじゃうちのレスリング山本家バカみたいじゃないですか

33: 2020/06/22(月) 13:42:17.83 ID:m6rW6VrX0
>>23
まあグラムの表示が無いのがね
出汁っとって入りすぎる事はないけど
粉末で加える手軽さで必要以上に入れすぎてる店はあるやろ

25: 2020/06/22(月) 13:39:02.25 ID:7xwVzk0q0
塩入れ過ぎたらまずい
砂糖入れ過ぎたらまずい
味の素入れ過ぎたらまずい
単純やろ

29: 2020/06/22(月) 13:41:35.73 ID:MUlX7pY70
化学調味料ドバドバのもん食べると舌がざらつくわ

30: 2020/06/22(月) 13:41:56.89 ID:6ZeC7vimr
卵かけご飯の卵に味の素を振る謎の勢力

32: 2020/06/22(月) 13:42:07.67 ID:sI23Ft3ud
化学調味料を薬品かなんかと勘違いしてるアホおるよな

34: 2020/06/22(月) 13:43:10.91 ID:E8gGzyufa
旨味が足りないから足すって何が悪いんだろうな
塩や砂糖と同列だろ

35: 2020/06/22(月) 13:44:05.79 ID:m6rW6VrX0
>>34
濃い味を求めすぎたら砂糖や塩だって人体に有害だろ
旨味も強いのになれたらたくさん入ってないと満足できなくなる

37: 2020/06/22(月) 13:45:41.89 ID:WpJKvh2sd
ていうか塩も砂糖も化学調味料だよな

38: 2020/06/22(月) 13:46:21.16 ID:o8U+/HWu0
化学調味料って呼び方自体もう悪意しか感じない

39: 2020/06/22(月) 13:46:39.38 ID:ZgPZlOpja
味の素は好きだけど人工甘味料は無理だわ
後味とかが気持ち悪い
カロリーゼロのジュースとか味やばすぎ

44: 2020/06/22(月) 13:48:39.13 ID:5Y4lxQwL0
>>39
わかる
安いカロリー0ジュースとかチューハイとかほんま無理

84: 2020/06/22(月) 14:07:49.39 ID:/z8veX8N0
>>39
ワイ逆やわ
砂糖の後味というか摂取したあとのねちょねちょの酸味がある唾液が嫌で
カロリー気にしないけど炭酸飲料とかゼロの方選んでるわ

43: 2020/06/22(月) 13:48:07.05 ID:9iDLDp9ra
ワイレベルになると味の素焼酎にいれて飲んでるわ

45: 2020/06/22(月) 13:48:40.09 ID:GLJABmAL0
化調ダメなヤツって、塩はエリート塩しか食べられんのか

46: 2020/06/22(月) 13:49:54.77 ID:u1TmATp4a
化調にフレーバー付けたのがほんだし

48: 2020/06/22(月) 13:51:46.89 ID:MtbZ7ZApd
｢化学｣のイメージの問題やな
昔は先進的なイメージでええやろ思ったんやろけど今は自然自然やからな

53: 2020/06/22(月) 13:55:40.83 ID:YlQHDJha0
>>48
化合物やない調味料って何やねんて感じやけどな
それに大半は発酵させてつくる訳やし自然食品と大差無いわ

49: 2020/06/22(月) 13:52:32.58 ID:fvE16M2a0
味の素ってサトウキビを発酵させて作ってるんやろ確か

52: 2020/06/22(月) 13:55:18.95 ID:xxL43JiR0
>>49
人毛から作ってる

51: 2020/06/22(月) 13:54:34.85 ID:rKtuWPeL0
自然のものを食うのがまぁ1番だよ

54: 2020/06/22(月) 13:56:51.63 ID:ZpR97iYCa
自然の物だって人間に食べられる為に生まれた訳じゃないんだから成分抽出は合理的やと思うんやがな

59: 2020/06/22(月) 13:58:12.43 ID:fvE16M2a0
>>54
成分抽出があかんならお茶もあかんことになるからな

55: 2020/06/22(月) 13:57:03.38 ID:Y3zQP6D20
マウスに味の素を皮下注射した実験知らんの？脳がおかしくなったらしいやん

58: 2020/06/22(月) 13:57:27.53 ID:B34MoZRT0
>>55
頭悪そう

62: 2020/06/22(月) 14:00:51.93 ID:Y3zQP6D20
>>58
マウス実験は科学的実験の結果やで？
そもそも科学的に作られた調味料は安全製は疑わしい

72: 2020/06/22(月) 14:04:47.30 ID:UQgVrdWu0
>>62
ほんまそうよな
醤油も危険やし

63: 2020/06/22(月) 14:00:57.98 ID:NJ2jLBPN0
>>55
マウスににんにく注射したらどうなるんやろうね

56: 2020/06/22(月) 13:57:05.50 ID:tQwNvqeCa
美味しんぼの作者とかいうこの業界の帝王

57: 2020/06/22(月) 13:57:18.16 ID:uO+LhkrE0
ワイもお菓子とか殆ど食べんわ 別に健康とか気にしてないけど味が無理

60: 2020/06/22(月) 13:58:23.79 ID:PfclfHibM
鶏ガラとかコンソメとか使わずに料理してるんかなぁ
子供がかわいそうや

64: 2020/06/22(月) 14:01:18.39 ID:oeJ3FWN/0
味の素乙

65: 2020/06/22(月) 14:01:31.43 ID:n3XkH8vv0
「さとうきびでつくった自然だし」とかに改名すればええんよ

67: 2020/06/22(月) 14:02:50.36 ID:jl1LlZzk0
味の素はインスタントの味噌汁に入れるとめっちゃ美味しくなるから愛用しとる

68: 2020/06/22(月) 14:02:58.00 ID:BHIuhLJ5x
人工的に合成するかしないかの問題であって化学的には同じ物質やん
気にしたことすらないわ

83: 2020/06/22(月) 14:07:43.56 ID:X8SsaLs50
>>68
組成が同じなんて茶のしずくみたいな事もあるから当てにはならないやん
結局普遍的安定的な物を信用する意識には一定説得力があるよ

70: 2020/06/22(月) 14:03:15.54 ID:h9BAtutX0
化学調味料を爆発物とでも思ってんのかな

71: 2020/06/22(月) 14:03:31.84 ID:Y3zQP6D20
科調は言わずもがな食わなくなって分かったが精製された砂糖とか炭水化物は毒だって気づいたわ
それらを口にしなくなって体調がすこぶるいい

74: 2020/06/22(月) 14:05:14.27 ID:NJ2jLBPN0
>>71
なんでや

76: 2020/06/22(月) 14:05:39.25 ID:YxaGHzm/M
>>71
アルミホイル頭に被るとええって聞いたで

82: 2020/06/22(月) 14:07:20.82 ID:cBS/6QxrM
>>71
毒とは言わんけど栄養としてはファストフードみたいなもんやね
すぐ吸収されるエネルギーとしては最高やけど

75: 2020/06/22(月) 14:05:19.41 ID:h9BAtutX0
水ですら飲み過ぎたら中毒になるのに

79: 2020/06/22(月) 14:06:28.53 ID:Lv+g3Yry0
言うて醤油や味噌も自然界にないものやん

86: 2020/06/22(月) 14:08:37.83 ID:Y3zQP6D20
>>79
それらは自然の力を借りて発酵したものだから大丈夫だ
科調など実験室で人工的に作られたようなものと比較できない

90: 2020/06/22(月) 14:09:48.53 ID:Lv+g3Yry0
>>86
化学反応も発酵も自然の摂理なんやが
化学反応をなんやと思ってるんや

80: 2020/06/22(月) 14:07:13.86 ID:NJ2jLBPN0
発酵食品はセーフなんかな

85: 2020/06/22(月) 14:07:49.73 ID:PXrfO8EB0
グラビトン野菜食ってそう

87: 2020/06/22(月) 14:08:53.83 ID:6mmJvkIBa
舌が痺れる異常感覚者
はっきり言って良い歳こいて霊感が〜とかほざいてるやつと同レベル

89: 2020/06/22(月) 14:09:45.32 ID:ODwvsdaar
人工甘味料については美味しんぼは言及しとらんの？

91: 2020/06/22(月) 14:09:50.80 ID:X8SsaLs50
遺伝子組替野菜にしたって合成油にしたって何かあってから事後諸葛亮するのは簡単なんや
ほならその人達はそれまでどうしてたんですか？って話になる






1001：ぶる速がお届けします 2020/5/5(火) 16:58:42.59 ID:burusoku

引用元:https://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1592800019/