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1: 2020/07/21(火) 06:40:03.13 ID:18hSS3hJ0● BE:512899213-PLT(27000)
かば焼き、香ばしい匂い　土用の丑の日、うなぎ店活気
　二十一日は土用の丑（うし）の日。県内の料理店や鮮魚店などでは前日の二十日も、暑さを乗り切るスタミナを付けようと多くの客が訪れて活気を見せた。
　福井市毛矢一の「うな信」では午前中から、ウナギを焼く香ばしい匂いが店内に漂った＝写真。一九七一（昭和四十六）年の創業以来継ぎ足しているという秘伝のたれを使う。板前が串に刺したウナギをたれに二度付けし、肉厚な身に味を染み込ませ、照りを出して仕上げていった。

続きはリンクより

3: 2020/07/21(火) 06:42:01.52 ID:3T9GgMcq0
絶滅危惧種って言うから
買うの躊躇する

5: 2020/07/21(火) 06:42:38.79 ID:94kpFlxN0
ところでこの俺の太いうなぎどう思う？

61: 2020/07/21(火) 07:09:16.37 ID:Qt31756m0
>>5
そのシラスウナギがどうしたって？

7: 2020/07/21(火) 06:43:27.01 ID:T9QmCqBY0
旬じゃないのに

11: 2020/07/21(火) 06:44:19.74 ID:wr6FwYa80
>>7
今時分だと穴子のほうが美味しいよなあ

12: 2020/07/21(火) 06:44:30.25 ID:RgbkHcGC0
>>7
これに尽きる。
元々ビジネス的な要素しか無いでっち上げイベントだもんな。

41: 2020/07/21(火) 06:55:43.09 ID:lTDXkxa90
>>7
ほとんど養殖で
夏の出荷にあわせて育ててるんだから旬も何もないだろ。
そんなにお前は天然食べてるのか？

9: 2020/07/21(火) 06:44:11.41 ID:OBL4or8b0
平賀Get Night Music

10: 2020/07/21(火) 06:44:11.99 ID:W9yYa7vO0
寿司なら4000円でもそんなに高い気しないのに、鰻重だと躊躇するのはなぜ？

133: 2020/07/21(火) 07:52:01.40 ID:jK/ViMqs0
>>10
俺は逆だな。うな重、ひつまぶしならお腹いっぱい食べれるけど、寿司4000円じゃ物足りない。
貧乏性な性かもしれん

140: 2020/07/21(火) 07:55:14.47 ID:fbpSkgpiO
>>10
だよなあ
心の奥では「たかがウナギに…」って思ってるんだろうな

無意識にウナギの価値を知ってると思う

14: 2020/07/21(火) 06:45:47.59 ID:S0xVh07Y0
うなじろうが結構うまい。
オールシーズン扱ってほしい。

33: 2020/07/21(火) 06:52:01.37 ID:bwH5zVrV0
>>14
わかる
かまぼこ系の中では群を抜いてる

17: 2020/07/21(火) 06:47:11.02 ID:wr6FwYa80
例年だと鹿児島産の蒲焼と白焼きを買って帰って
蒲焼は嫁さん、白焼きは犬が食って、俺は天ぷらとか食ってることが多いなあ

18: 2020/07/21(火) 06:47:18.17 ID:1IvF04Qd0
うさぎがもっと大衆食用肉だったらなあ

19: 2020/07/21(火) 06:47:55.77 ID:MlFk3Ilu0
国産開き一尾500円なら買っても良い。
出来なきゃ輸入含めて鰻売買100年間禁止にしろ。

20: 2020/07/21(火) 06:47:56.35 ID:SZmF2YCD0
そんな好きじゃない割に高いので食べた記憶があんまりないな

21: 2020/07/21(火) 06:49:06.63 ID:YxLkQf0p0
くら寿司のうな丼食べてきたわ

23: 2020/07/21(火) 06:49:30.84 ID:2kpb8acW0
どこのスーパーもこの時期はウナギ焼いた匂いでつい買ってしまいそうになる

24: 2020/07/21(火) 06:49:33.10 ID:o5tUZMcC0
ウが付くもの・・・ウパゲティーでも食おうかな

26: 2020/07/21(火) 06:49:38.19 ID:zsKksCEZ0
つまり、当時で言う電通のステマみたいなもんか

27: 2020/07/21(火) 06:49:56.06 ID:HFR5VOYu0
結局タレが美味いんだからタレだけ買ってご飯にかけて食うわ

28: 2020/07/21(火) 06:50:45.36 ID:gt2Hd48z0
電通の祖先

29: 2020/07/21(火) 06:51:34.09 ID:t14WEaS10
>>28
わろた

32: 2020/07/21(火) 06:52:00.14 ID:yjslLetP0
>>28
これ

36: 2020/07/21(火) 06:52:44.62 ID:e48IYvXB0
>>28
電通の電はエレキテル

64: 2020/07/21(火) 07:10:56.06 ID:3gt/7PAa0
>>36
だいたいエレキテル自体平賀源内が作ったものじゃないしな

94: 2020/07/21(火) 07:34:23.48 ID:fEJDzMFV0
>>64
当時、そんな舶来品手に入れられるのは上流階級ってのも元祖らしい

34: 2020/07/21(火) 06:52:13.13 ID:76msYMxr0
近年だと恵方巻やハロウィンみたいなステマ

35: 2020/07/21(火) 06:52:30.27 ID:OU2NEsgb0
全然ステルスじゃない件
テレビでも堂々とやっている

もちろんマスコミが煽った結果のフードレスについては報道しない自由の発動です

37: 2020/07/21(火) 06:53:13.23 ID:Q6ogdNxa0
そこまで食いたいものではない

38: 2020/07/21(火) 06:53:23.71 ID:D8gvZIhG0
香川県民がうどんを食べる日か

110: 2020/07/21(火) 07:41:03.81 ID:dvj0LVLn0
>>38
いや・・・それは・・・

39: 2020/07/21(火) 06:53:56.72 ID:OCUnlJFJ0
うのつくもの食べろって特に何の理由もないただのステマだしょ？
うなぎ高いし食べない

40: 2020/07/21(火) 06:54:09.14 ID:gIFj41Fe0
黒くてうの付く食べ物、牛でいいんじゃないの

48: 2020/07/21(火) 07:00:06.44 ID:sTV2u2Nv0
>>40
500円玉握り締めて吉牛行ってくるわ

44: 2020/07/21(火) 06:57:35.31 ID:2bw9tPOz0
うなぎ食おうと思ってすき家に行ったら牛丼を注文する説・・・いつも忘れる(´・ω・｀)

45: 2020/07/21(火) 06:57:41.64 ID:Wvi9raXX0
もう食ったよ
そこそこ値段したけどやっぱ国産に限る

47: 2020/07/21(火) 06:59:35.12 ID:YdPcFsCY0
馴染みの鰻屋がコロナで持ち帰りとか始めたので、月１位のペースで食べて応援
土用の丑は忙しいだろうから、家は日にちずらします

49: 2020/07/21(火) 07:00:10.93 ID:2p8YHSCu0
絶対うなぎ食べるんだ！毎年の贅沢よ。フフン。

50: 2020/07/21(火) 07:00:38.83 ID:8dqG6mKg0
千葉と茨城の県境にある鰻屋さんなんでいつもあんなに混んでるの？！
鰻なんかどこも一緒だろうに焼き方が美味しいの？
近くに引っ越して行ってみたいなと思ってんのに行けないじゃん！

52: 2020/07/21(火) 07:03:08.69 ID:1U1lHiLg0
絶滅危惧種なんだっけ？
俺が食わなくても漁師は捕まえるから意味ないな

54: 2020/07/21(火) 07:04:27.18 ID:CPQaaXGe0
穴子を置いてる店も目立ってきた
穴子ってなんかエキサイティングなワードだな

55: 2020/07/21(火) 07:04:59.46 ID:cLIfKqSH0
うどん食え

56: 2020/07/21(火) 07:06:18.35 ID:kYN5zVO00
土用丑の日にウナギってキャッチコピー考えたのは平名源内だけど(諸説あり)

万葉集の頃に夏バテにウナギ食えって歌がある
これ豆な

58: 2020/07/21(火) 07:06:59.95 ID:zsKksCEZ0
ウナギの稚魚売買はヤクザのシノギ

76: 2020/07/21(火) 07:22:12.47 ID:KPrp7ra00
>>58
香港が駄目になった途端に豊漁だもんな

60: 2020/07/21(火) 07:08:53.24 ID:hAF38jtO0
国産て書いてあんのにゴムみたいに固くて不味かった

65: 2020/07/21(火) 07:11:05.51 ID:jY4OX2D80
「うなとと」旨いよ
店少ないけど

67: 2020/07/21(火) 07:14:10.98 ID:jMMZRvtm0
>>65
結構お世話になってるわ

69: 2020/07/21(火) 07:16:01.05 ID:/VNqiUC60
美味しいけどここ10年は食ってないな

70: 2020/07/21(火) 07:17:10.32 ID:iv68VVWh0
もう夏の土用なのに全然暑くならないな。

71: 2020/07/21(火) 07:18:29.21 ID:/QJxQKkg0
GO TO 浜松

72: 2020/07/21(火) 07:19:57.74 ID:pS3aid3p0
夏のうなぎは一番脂が乗ってなくて不味いから売れないので宣伝で土用の丑の日にうなぎと宣伝しただけ
食べるなら冬のうなぎがお勧め！

79: 2020/07/21(火) 07:29:05.52 ID:EFmhQ0pc0
骨せんべい食いながらビール
白焼きで日本酒飲んでからうな丼かっこんで買えるいつものスタイル

81: 2020/07/21(火) 07:29:53.58 ID:HgkdGipx0
うなぎ食いたいなー

83: 2020/07/21(火) 07:30:45.69 ID:FIFofgEH0
ウナギ食べたいお
でもコロナのせいで外出はしたくいお
出前があるじゃねーかｗ

84: 2020/07/21(火) 07:30:51.14 ID:qy9Cc01K0
ナマズのほうが美味しいんだよね…

85: 2020/07/21(火) 07:31:02.45 ID:SfozPX/m0
ウナギはタレだけとか言ってる貧乏人は焼肉もタレだけということにはなにも言わないよね

96: 2020/07/21(火) 07:35:59.40 ID:m0vJ1Jxr0
>>85
肉の部位によって塩で食ったりしない？

86: 2020/07/21(火) 07:31:11.02 ID:D+jqdEIQ0
平賀源内の逸話の意味がわからないんだけど俺だけ？
結局なぜ土用の丑の日だとウナギなのか解決してないよね

87: 2020/07/21(火) 07:31:16.38 ID:eyla5Tct0
鰻は関西風の蒸しなしの方が断然旨い

103: 2020/07/21(火) 07:38:01.85 ID:zxFf0Zcw0
>>87
だよね、あのパリパリ感は冷凍物には無理な仕上げ

89: 2020/07/21(火) 07:32:27.59 ID:MBhU5Chc0
旬じゃないのに食う馬鹿

91: 2020/07/21(火) 07:33:12.88 ID:9m4thIsH0
今の天然パッサパサだぞ

92: 2020/07/21(火) 07:33:23.89 ID:t3OWkF9e0
半分のうなぎが捨てられてるよな

93: 2020/07/21(火) 07:34:22.48 ID:c+fyPL7n0
うるせー！
あんころ餅を食うんだよ！

95: 2020/07/21(火) 07:34:58.61 ID:m0vJ1Jxr0
「ウナギが高くて不味いんだよ」

100: 2020/07/21(火) 07:36:29.86 ID:kC72+xzN0
>>95
鹿児島のうなぎは不味いのか。

102: 2020/07/21(火) 07:37:55.16 ID:m0vJ1Jxr0
>>100
不味い、今のは骨が多い

104: 2020/07/21(火) 07:38:39.80 ID:OBAtbge80
>>102
骨増えたのか
数十年で進化してんな

107: 2020/07/21(火) 07:39:09.56 ID:m0vJ1Jxr0
>>104
店頭に並ぶウナギの種類が変わった

108: 2020/07/21(火) 07:39:46.66 ID:OBAtbge80
>>107
鹿児島のうなぎじゃねえなそれw

97: 2020/07/21(火) 07:36:03.11 ID:zxFf0Zcw0
幼魚のシラスウナギは漁師から100〜500円で売買されるらしい
そして丼の上に載ると10倍か、利率低いな

101: 2020/07/21(火) 07:37:14.80 ID:qy9Cc01K0
>>97
それキロ単価とかそんなやつじゃない？

105: 2020/07/21(火) 07:38:48.88 ID:zxFf0Zcw0
>>101
一匹単位です

124: 2020/07/21(火) 07:49:12.91 ID:qy9Cc01K0
>>105
えーそんなん全然利益出ないんじゃないの(´・ω・`)

109: 2020/07/21(火) 07:40:17.24 ID:cSgMI8gn0
うなぎ食う文化暫く潰していいだろ
松茸と同じで過大評価され過ぎ

111: 2020/07/21(火) 07:41:14.59 ID:EiNuW/5y0
うなぎって外で食べるものでしょ
スーパーで買ったものを家であれこれしても大して美味しくない

114: 2020/07/21(火) 07:42:22.17 ID:OBAtbge80
>>111
同意
専門店以外で食うもんじゃないよね

113: 2020/07/21(火) 07:42:19.14 ID:m0vJ1Jxr0
海外種のウナギは骨が硬い
ワシら庶民の口にはニホンウナギは届かんようになった

116: 2020/07/21(火) 07:43:30.47 ID:OBAtbge80
>>113
ニホンウナギは、ウナギ科ウナギ属のウナギの一種。日本・朝鮮半島からベトナムまで東アジアに広く分布する。

128: 2020/07/21(火) 07:50:16.19 ID:m0vJ1Jxr0
>>116
どうせ出処不明の香港産でしょ

131: 2020/07/21(火) 07:51:20.59 ID:OBAtbge80
>>128
興味があるならそれは自分で調べて

132: 2020/07/21(火) 07:51:54.10 ID:wYOPIu/10
高いウナギを買ってください
国産()ですので
>>131
今は台湾産ですよ

135: 2020/07/21(火) 07:52:45.94 ID:OBAtbge80
>>132
ありがとう
でも興味ないです

119: 2020/07/21(火) 07:44:48.97 ID:ifC5ijUi0
今の時期のうなぎって別に美味くないだろ
なんで今食うのか

120: 2020/07/21(火) 07:45:49.99 ID:zxFf0Zcw0
冷凍倉庫には数年分の備蓄量が溜まってると噂されているウナギ商売
賞味期限を改竄しないと売れないはずだが

122: 2020/07/21(火) 07:48:46.80 ID:JAAUuTR/0
うなぎって蒲焼き以外の料理ないよな

126: 2020/07/21(火) 07:49:51.44 ID:BSoiF+OO0
>>122
白焼き位は知っておけよ…

125: 2020/07/21(火) 07:49:45.22 ID:UpLVfBGM0
今年は豊漁らしいが値段さがらないのな

129: 2020/07/21(火) 07:50:52.30 ID:r5qZn2nz0
今日一日「まだウナギなんか食ってるのか」
「健康にいいなんてデマだぞ」と言いまくり
夕方スーパーで半額を買う

134: 2020/07/21(火) 07:52:15.63 ID:p/IRNOth0
ウナギの旬は冬だってのーにｗｗｗ

142: 2020/07/21(火) 07:56:32.01 ID:CsbIhttY0
牛丼屋のうなぎバカにしすぎだろ

143: 2020/07/21(火) 07:57:00.78 ID:LUzbvFNa0
スーパーのウナギ食べるなら5000円でも払って、うなぎ専門店で食べたいです。

145: 2020/07/21(火) 07:57:39.77 ID:sDrhcWPc0
国産の生のうなぎが２０００円で売ってたから買って串打ちして炭火で焼いたけど糞旨かった

148: 2020/07/21(火) 07:59:19.60 ID:Ln46Ky/x0
>>145
開いた状態で売ってたの？
そんな事あり得るの？？？

150: 2020/07/21(火) 08:00:15.45 ID:sDrhcWPc0
>>148
トライアルで売ってた
誰も見向きもしてなかったわ

147: 2020/07/21(火) 07:58:42.19 ID:CsbIhttY0
わいはファミマのうなぎおにぎりでもええで
スーパーのうなぎや牛丼屋のうなぎがいやなのは
本当はうなぎ好きじゃないんやろ






1001：ぶる速がお届けします 2020/6/26(金） 16:58:42.59 ID:burusoku

引用元:https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1595281203/