おすすめ記事ピックアップ!
2: 2020/07/27(月) 13:27:48.33 ID:KihW6NwT0
それでパラパラになるんか?
3: 2020/07/27(月) 13:27:55.34 ID:cTBpx3/u0
素人やね
29: 2020/07/27(月) 13:30:37.60 ID:bEx4pWpK0
>>3
素人やろ
素人やろ
4: 2020/07/27(月) 13:28:03.65 ID:UurvFydo0
ええぞそれで
5: 2020/07/27(月) 13:28:12.75 ID:6hOVppdt0
油入れろ大量に
7: 2020/07/27(月) 13:28:17.87 ID:0zF/AvO9p
卵後入れていき
8: 2020/07/27(月) 13:28:21.54 ID:yvfWODNKa
あれ旨くないで
9: 2020/07/27(月) 13:28:22.85 ID:/zBFi6jZ0
初心者やったらそれでええ
10: 2020/07/27(月) 13:28:24.00 ID:ktx4h+By0
やったことあるけど微妙やで
11: 2020/07/27(月) 13:28:30.69 ID:4rjGvLL/a
アボカドを混ぜてから炒めろ
12: 2020/07/27(月) 13:28:36.35 ID:mb6haEct0
味の素入れればええんよ結局
70: 2020/07/27(月) 13:35:44.54 ID:HEzyeLcI0
>>12
これ
これ
89: 2020/07/27(月) 13:37:05.05 ID:4AeSCT6g0
>>12
有能
有能
13: 2020/07/27(月) 13:28:50.15 ID:Y182o7KK0
ぶっちゃけそれ微妙だよな
14: 2020/07/27(月) 13:28:52.88 ID:hJpa6O930
油も混ぜろ
15: 2020/07/27(月) 13:28:53.05 ID:77GGcYIX0
たまご落としてすぐご飯で作ってたな
16: 2020/07/27(月) 13:28:57.60 ID:rKoDorM90
ご飯を油入れて揉みほぐしてあらかじめパラパラにしてから炒めるのが最強
17: 2020/07/27(月) 13:29:09.64 ID:JgatsAdp0
チャーハンって地味に味付け難しくね?
31: 2020/07/27(月) 13:31:04.84 ID:bEx4pWpK0
>>17
派手に難しいやろ
派手に難しいやろ
36: 2020/07/27(月) 13:31:59.13 ID:GAXHZpe/d
>>31
醤油と香味ペーストで十分やん
醤油と香味ペーストで十分やん
49: 2020/07/27(月) 13:33:24.33 ID:bEx4pWpK0
>>36
それじゃ塩っぱいやろ
それじゃ塩っぱいやろ
52: 2020/07/27(月) 13:33:49.15 ID:GAXHZpe/d
>>49
あとオイスターソースとバターいれるじゃん
あとオイスターソースとバターいれるじゃん
67: 2020/07/27(月) 13:35:12.35 ID:bEx4pWpK0
>>52
しれっと追加してて草
しれっと追加してて草
18: 2020/07/27(月) 13:29:16.28 ID:ToNHPdeQ0
これうまくないぞ
19: 2020/07/27(月) 13:29:23.85 ID:ywP9ZjUN0
一昨日やったけど、めちゃくちゃ美味かったわ
20: 2020/07/27(月) 13:29:34.95 ID:lRYVGrHd0
家庭用は火力がないしそれでええ
ちな元中華料理店店主
ちな元中華料理店店主
21: 2020/07/27(月) 13:29:53.21 ID:eHsESAHs0
これマジでやった方がええぞ
普通に作るよりパラパラになるわ
普通に作るよりパラパラになるわ
24: 2020/07/27(月) 13:30:20.19 ID:wVycuSBup
>>21
パラパラやなくてボソボソやろ
パラパラやなくてボソボソやろ
22: 2020/07/27(月) 13:29:58.38 ID:4rjGvLL/a
一粒一粒油に通していく作業楽しい
23: 2020/07/27(月) 13:30:16.92 ID:PEYjyrgT0
チャーハンって卵以外になに入ってるんや?いつも迷う
25: 2020/07/27(月) 13:30:21.97 ID:uUUX6EaW0
パラパラというよりボソボソになるけどな
27: 2020/07/27(月) 13:30:30.93 ID:11I8Vhspa
パラパラとボソボソの違いが分からんならそれでええと思う
28: 2020/07/27(月) 13:30:32.54 ID:yOBa1Ktd0
フライパンは必ず振るようにして混ぜろ
30: 2020/07/27(月) 13:30:48.91 ID:XTvntxOI0
キューピーのペペロンチーノのソースの裏にチャーハンの作り方が書いてある
これ豆な
これ豆な
32: 2020/07/27(月) 13:31:08.46 ID:ncjE8V8M0
何で卵かけご飯にしてからチャーハンにするとええんや
33: 2020/07/27(月) 13:31:24.65 ID:ez5OFtUi0
チャーハンって実は「深い」よな
34: 2020/07/27(月) 13:31:30.35 ID:GAXHZpe/d
卵ひいてからワンテンポ置いてからご飯と具材入れる
37: 2020/07/27(月) 13:32:13.19 ID:2GxeJC+X0
味付けなんて醤油がかかってりゃなんでもええわ
39: 2020/07/27(月) 13:32:26.92 ID:nYlKjqb60
ボソボソになるのはわかるが
そうしないとべちょべちょになるんや…
そうしないとべちょべちょになるんや…
40: 2020/07/27(月) 13:32:28.92 ID:gKdP8MlY0
味付けは鶏がらスープの素、醤油、塩胡椒で
具は卵、長ネギ、豚コマで 作ると旨いで 試してみてくれ
具は卵、長ネギ、豚コマで 作ると旨いで 試してみてくれ
41: 2020/07/27(月) 13:32:35.83 ID:TAThG06W0
チャーハンってやっぱヘラみたいな奴必要か?どうやって混ぜるんや
42: 2020/07/27(月) 13:32:44.12 ID:2Y44k/mx0
油ぶっかけて和えろ
43: 2020/07/27(月) 13:32:49.77 ID:hbHuaG8I0
子供の頃に庭のピザ窯で作ったチャーハンが一番店のチャーハンっぽかった記憶あるわ
45: 2020/07/27(月) 13:32:58.77 ID:B8j+NCjs0
ちょっとした卵の塊有る方が楽しいやん
61: 2020/07/27(月) 13:34:43.58 ID:nYlKjqb60
>>45
卵半分だけご飯に混ぜといて残り半分はフライパンに入れるのがええで
なお旨くはならん
卵半分だけご飯に混ぜといて残り半分はフライパンに入れるのがええで
なお旨くはならん
46: 2020/07/27(月) 13:32:59.64 ID:+k2C2oCO0
結局米粒は油でコーティングされるのか卵でコーティングされるのかどっちやねん😡
47: 2020/07/27(月) 13:33:09.75 ID:GoJHjdXI0
米と米がくっついてなかったらパラパラみたいな風潮はやめた方がいいと思う
48: 2020/07/27(月) 13:33:22.93 ID:ZgvFR8cD0
そもそもパラパラ至上主義ってどこから始まったんやベチャベチャでも美味いやん
100: 2020/07/27(月) 13:38:03.30 ID:cDPDeyRha
>>48
これ
これ
50: 2020/07/27(月) 13:33:31.63 ID:5CTCr6cM0
油は何を使うのが一番ええの?ごま油でええの?
60: 2020/07/27(月) 13:34:43.49 ID:7Tv+0olf0
>>50
ラード買ってこい
スーパーでマヨネーズみたいな容器で200円以下で売ってる
ラード買ってこい
スーパーでマヨネーズみたいな容器で200円以下で売ってる
73: 2020/07/27(月) 13:35:58.74 ID:80KrKHiR0
>>60
ラードには匂いも味もないやろ
ラードには匂いも味もないやろ
77: 2020/07/27(月) 13:36:13.30 ID:nYlKjqb60
>>73
あるんやで
あるんやで
79: 2020/07/27(月) 13:36:38.74 ID:80KrKHiR0
>>77
舐めてみ
油の味しかしないで
舐めてみ
油の味しかしないで
51: 2020/07/27(月) 13:33:48.03 ID:G2dt1Sw80
パラパラチャーハンは油まみれで作るべし
ケチるな
健康など忘れろ
ケチるな
健康など忘れろ
53: 2020/07/27(月) 13:33:51.36 ID:LIwbgjUv0
他人に聞いた知識を疑いもせずやり続けるドア法や
54: 2020/07/27(月) 13:34:00.43 ID:5CTCr6cM0
あと油の量も分からんわ
多い方がええ派と多いとベチョベチョになる派おるし
多い方がええ派と多いとベチョベチョになる派おるし
62: 2020/07/27(月) 13:34:50.17 ID:kvIv091zM
>>54
多いほうがいいよ
後で油飛ばせばいいし
多いほうがいいよ
後で油飛ばせばいいし
55: 2020/07/27(月) 13:34:06.02 ID:J4Gp1aq/r
男子ごはんでやっとったけど最初玉子焼き作ってたで
ほんであとからご飯入れて卵に押し付けるようにして炒めるんや
ほんであとからご飯入れて卵に押し付けるようにして炒めるんや
56: 2020/07/27(月) 13:34:19.00 ID:lPCHSL+Gd
パラパラと言うよりボソボソになって不味い
57: 2020/07/27(月) 13:34:24.31 ID:jYHTZ6yHM
見た目不味そうに見える
58: 2020/07/27(月) 13:34:32.11 ID:jUI2ljlP0
プロがいうとったけど家庭用のコンロで作るなら先に卵を炒めてスクラブルエッグとして完成させて別皿に待機、油いっぱいの中にご飯だけを入れて油を絡ませてから卵を戻すほうが美味いっていうとった
ご飯に卵をコーティングなんて火力の関係で少量作る以外は美味しくならないとさ
ご飯に卵をコーティングなんて火力の関係で少量作る以外は美味しくならないとさ
65: 2020/07/27(月) 13:35:02.00 ID:y1efoDloa
コメの一粒一粒をコーティングなんかできるわけないやろ
ナノマシンでも使っとるんか?
ナノマシンでも使っとるんか?
66: 2020/07/27(月) 13:35:06.05 ID:GoJHjdXI0
冷食に勝てないんだから作るのやめたら?
米余るならそもそも一杯毎に冷凍しろ
米余るならそもそも一杯毎に冷凍しろ
68: 2020/07/27(月) 13:35:25.16 ID:lWh7lBGS0
先に卵混ぜるよりは水洗いした方が良さそうやと思うわ
71: 2020/07/27(月) 13:35:52.93 ID:O2VKhw7l0
わざわざカロリー高くする意味ある?
飯の上に炒めた具材のせたほうがうまくね?
飯の上に炒めた具材のせたほうがうまくね?
72: 2020/07/27(月) 13:35:54.49 ID:PqyJ2lr2r
米が油で炒められてるのが香ばしいんだよな
卵で包んだらそれはピカタや
卵で包んだらそれはピカタや
74: 2020/07/27(月) 13:36:02.16 ID:TANHnGJs0
パラパラだけを求めるなら小林銅蟲のやり方でいけ
他に欲しい要素あったら自分で工夫しろ
他に欲しい要素あったら自分で工夫しろ
78: 2020/07/27(月) 13:36:35.97 ID:heRAVWXAM
ラードなかったらごま油で炒めてもええで
80: 2020/07/27(月) 13:36:39.69 ID:sDZf7tSb0
味の素クッソ入れたらうまいんか?
味の素の恩恵を感じたことないわ知らんからやろうけど
味の素の恩恵を感じたことないわ知らんからやろうけど
88: 2020/07/27(月) 13:37:02.66 ID:+k2C2oCO0
>>80
鶏ガラスープでええんちゃう?
鶏ガラスープでええんちゃう?
101: 2020/07/27(月) 13:38:26.89 ID:sDZf7tSb0
>>88
ほんだしとかでもええか
ほんだしとかでもええか
109: 2020/07/27(月) 13:38:55.09 ID:+k2C2oCO0
>>101
それなら鮭フレークとか入れると美味いで🤗
それなら鮭フレークとか入れると美味いで🤗
120: 2020/07/27(月) 13:40:26.77 ID:sDZf7tSb0
>>109
それええやん!
それええやん!
82: 2020/07/27(月) 13:36:51.03 ID:if9KLhwn0
はっきしゆってそこは重要ではない
83: 2020/07/27(月) 13:36:52.71 ID:ZuePGM+K0
レタスとかキムチ入れると更に難易度上がるわチャーハン
すぐベチョベチョになるンゴねぇ…
すぐベチョベチョになるンゴねぇ…
96: 2020/07/27(月) 13:37:45.09 ID:GoJHjdXI0
>>83
レタスチャーハンは中華料理屋行っても半分くらいべちょい
レタスチャーハンは中華料理屋行っても半分くらいべちょい
84: 2020/07/27(月) 13:36:53.35 ID:hJfQ/C0j0
パラパラ(笑)
85: 2020/07/27(月) 13:36:54.65 ID:tNeru4XA0
そもそもパラパラ信仰の意味がわからん
しっとりべしょべしょの何が嫌なんや
しっとりべしょべしょの何が嫌なんや
86: 2020/07/27(月) 13:36:57.52 ID:mm87tlF/0
卵とご飯と油を混ぜるんやで
必要なのは火力やなくて油やぞ
必要なのは火力やなくて油やぞ
90: 2020/07/27(月) 13:37:09.97 ID:Bh11QDVC0
チャーハンって店で売ってる奴も不味い
旨いチャーハンってあるの
旨いチャーハンってあるの
91: 2020/07/27(月) 13:37:12.84 ID:NYrxNXfQd
卵をとく
フライパンを温める
油を多めに入れる
油を1箇所に寄せてそこに卵を注ぎ、素早くご飯も入れる
塩コショウを振る
肉類を入れる
醤油で味を整える
この順でやれば大概上手く入れる
フライパンを温める
油を多めに入れる
油を1箇所に寄せてそこに卵を注ぎ、素早くご飯も入れる
塩コショウを振る
肉類を入れる
醤油で味を整える
この順でやれば大概上手く入れる
98: 2020/07/27(月) 13:37:54.97 ID:heRAVWXAM
>>91
油を多く入れるのがポイント
これはガチや
油を多く入れるのがポイント
これはガチや
92: 2020/07/27(月) 13:37:13.04 ID:WsSeOFWj0
ラードなんて炒飯ぐらいでしか使わんから買う気になれんわ
107: 2020/07/27(月) 13:38:51.21 ID:jUI2ljlP0
>>92
チューブタイプのやつにしとけ少量だから使いきりしやすいし野菜炒めとかに使ってもいいから案外使いきれる
チューブタイプのやつにしとけ少量だから使いきりしやすいし野菜炒めとかに使ってもいいから案外使いきれる
94: 2020/07/27(月) 13:37:31.94 ID:r/ffh32Va
素人やな────────
95: 2020/07/27(月) 13:37:40.20 ID:pBlItuAW0
引くぐらい油入れたほうがええ
99: 2020/07/27(月) 13:37:58.85 ID:XQTCG7x/0
家庭でパラパラは無理
家庭の火力でパラパラになるとかいうやつはパラパラじゃなくてボソボソになってるだけ
家庭の火力でパラパラになるとかいうやつはパラパラじゃなくてボソボソになってるだけ
103: 2020/07/27(月) 13:38:34.54 ID:BkiGMDzY0
ワイは味にムラがあるほうが好きだからあらかじめは混ぜない
104: 2020/07/27(月) 13:38:40.39 ID:heRAVWXAM
すた丼のチャーハンうまいで
105: 2020/07/27(月) 13:38:47.98 ID:wRjM3K4Wp
味付けより食感が難しい
パサパサボソボソになる
パサパサボソボソになる
106: 2020/07/27(月) 13:38:48.89 ID:GAXHZpe/d
ごはん1号
ウインナー輪切り
卵1個
バターひとかけ
香味ペースト
オイスターソース
でいいの
ウインナー輪切り
卵1個
バターひとかけ
香味ペースト
オイスターソース
でいいの
108: 2020/07/27(月) 13:38:55.01 ID:brU9LVWo0
どうやったらフライパン振っても米が落ちないようになるんや
もうワイは振るの無理や
もうワイは振るの無理や
112: 2020/07/27(月) 13:39:15.09 ID:t+Bo5GKM0
卵を具として食べたいから卵は後入れ
113: 2020/07/27(月) 13:39:16.24 ID:/LuSoNIu0
ボソボソになるから嫌い。そもそもパラパラ至上主義嫌い
114: 2020/07/27(月) 13:39:23.86 ID:GoJHjdXI0
無理にチャーハンにしないで醤油ぶちまけて焼き飯にした方がうまくないか?
115: 2020/07/27(月) 13:39:43.55 ID:r/ffh32Va
味覇とごま油と胡椒入れときゃそれっぽい味にはなる
119: 2020/07/27(月) 13:40:19.90 ID:NYrxNXfQd
>>115
ごま油なんていらない( ˘•ω•˘ )
ごま油なんていらない( ˘•ω•˘ )
116: 2020/07/27(月) 13:39:47.87 ID:TUQbqGaa0
炒飯美味しい作り方諸説ありすぎで何が正解かわからない
ステーキの正しい焼き方位わからない
ステーキの正しい焼き方位わからない
126: 2020/07/27(月) 13:40:45.50 ID:Xj+JfcIIM
>>116
お玉でご飯を潰しほぐしながら手早く炒めるんや
チャーハンをパラパラに上手く作れれば炒めものもだいたい作れる
お玉でご飯を潰しほぐしながら手早く炒めるんや
チャーハンをパラパラに上手く作れれば炒めものもだいたい作れる
118: 2020/07/27(月) 13:40:05.11 ID:+k2C2oCO0
チー油で作ったネギ油さえあったら後は何でもそれっぽくなるやろ😊
122: 2020/07/27(月) 13:40:36.49 ID:mm87tlF/0
炒飯はコスパ最強やからなぁ
美味しく作れる奴羨ましいわ
美味しく作れる奴羨ましいわ
123: 2020/07/27(月) 13:40:36.69 ID:ToNHPdeQ0
それより焼きそばは水はちょっといれるぐらいがちょうどええな
129: 2020/07/27(月) 13:41:16.87 ID:mhCkCJ0Z0
>>123
酒の方がええで
酒の方がええで
133: 2020/07/27(月) 13:41:40.03 ID:ToNHPdeQ0
>>129
ほーん、こんどやってみるわ
ほーん、こんどやってみるわ
146: 2020/07/27(月) 13:43:20.24 ID:cI20tH+eM
>>133
本場関西やと水も酒も入れて作る店一つもないけどな
本場関西やと水も酒も入れて作る店一つもないけどな
124: 2020/07/27(月) 13:40:36.99 ID:i8rkBhQfd
大正義ウェイパー
125: 2020/07/27(月) 13:40:37.35 ID:CdqzaQecr
フライパンに直に割り入れろ
洗い物を増やすな
洗い物を増やすな
127: 2020/07/27(月) 13:41:11.28 ID:uWMErGJer
油大量いうけど火力足りなくてベチャベチャにならんか?
134: 2020/07/27(月) 13:42:00.84 ID:Xj+JfcIIM
>>127
ならんで
手早く卵と油と米を絡ませてきちんと油を飛ばすんや
ならんで
手早く卵と油と米を絡ませてきちんと油を飛ばすんや
136: 2020/07/27(月) 13:42:06.86 ID:NYrxNXfQd
>>127
結局米も卵も油で揚げてるようなもんやからへーきへーき
結局米も卵も油で揚げてるようなもんやからへーきへーき
128: 2020/07/27(月) 13:41:12.45 ID:EB3rPDI2a
IHはそうするしかない
130: 2020/07/27(月) 13:41:17.42 ID:uUUX6EaW0
ご飯がダマになるやつは事前にちゃんとご飯ほぐしとくとええぞ
炊きたてのご飯使うと意外とパラパラになりやすいし
炊きたてのご飯使うと意外とパラパラになりやすいし
137: 2020/07/27(月) 13:42:26.31 ID:7Tv+0olf0
俺は週一で作ってるからな
この中でトップ20か30位のチャーハンを作る自信はあるわ
この中でトップ20か30位のチャーハンを作る自信はあるわ
142: 2020/07/27(月) 13:43:07.69 ID:GoJHjdXI0
>>137
謙虚で好き
謙虚で好き
引用元:https://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1595824062/
1001:ぶる速がお届けします 2020/6/26(金) 16:58:42.59 ID:burusoku
受信料ヤクザのNHKは、支那朝鮮とともに消滅させるべき!
26
がしました