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2: 2020/09/12(土) 18:57:41.14 ID:STHi7l/eM
ソースカツ丼
4: 2020/09/12(土) 18:57:48.82 ID:3oU0f6Uz0
普通のカツ丼は卵でとじるだろ
7: 2020/09/12(土) 18:58:21.65 ID:GyqC4p7va
>>4
とじはしない
とじはしない
5: 2020/09/12(土) 18:57:50.67 ID:A73pTeCid
普通?
6: 2020/09/12(土) 18:58:13.44 ID:ZUxKqr5b0
ん?
8: 2020/09/12(土) 18:58:23.05 ID:EmtqICvH0
味噌カツ丼といえばわかるかな?
9: 2020/09/12(土) 18:58:25.26 ID:KEzNd+4Oa
福井県民かな?
10: 2020/09/12(土) 18:58:30.91 ID:REVlIGqo0
かつや行きたい
11: 2020/09/12(土) 18:58:49.73 ID:05xmQQfO0
卵あるのが普通じゃないんか?
12: 2020/09/12(土) 18:58:58.52 ID:0oCUVcIzd
卵のやつはベチャベチャでカツにする意味がわからない
92: 2020/09/12(土) 19:13:35.55 ID:kVFDOGqQ0
>>12
ニワカ乙
蕎麦屋の天ぷらの技法をカツに応用したのがカツ丼の始まりだから
江戸前蕎麦では衣を厚くして作って、良く油を切った天ぷらを直前に蕎麦汁でちょっと煮てかけそばの上に置いていた
こうする事で油っぽさは抜けて、衣が厚いからおかゆのように剥がれる事も無くサクサクのままで食べられた
カツ丼が出来たのは明治か大正の時に陸軍の将校が急用でカツを注文したのに出す前に帰って行ったから、余った高級品のカツを次の日に蕎麦屋の技法で調理したらうまかったってのが最初
ニワカ乙
蕎麦屋の天ぷらの技法をカツに応用したのがカツ丼の始まりだから
江戸前蕎麦では衣を厚くして作って、良く油を切った天ぷらを直前に蕎麦汁でちょっと煮てかけそばの上に置いていた
こうする事で油っぽさは抜けて、衣が厚いからおかゆのように剥がれる事も無くサクサクのままで食べられた
カツ丼が出来たのは明治か大正の時に陸軍の将校が急用でカツを注文したのに出す前に帰って行ったから、余った高級品のカツを次の日に蕎麦屋の技法で調理したらうまかったってのが最初
98: 2020/09/12(土) 19:14:22.17 ID:fG70bRX+M
>>92
おかゆって何や?
おかゆって何や?
13: 2020/09/12(土) 18:59:08.42 ID:5ekSLsAv0
タレを出汁で割ったもので玉ねぎを煮込んでかきたまにしたものを乗せるタイプもあるっちゃある
おもに技術がない人とかスーパーのカツ丼がコレ
おもに技術がない人とかスーパーのカツ丼がコレ
14: 2020/09/12(土) 18:59:19.60 ID:Qs/YvrIu0
卵でとじた物=カツ丼
卵でとじてない物=ソースカツ丼
卵でとじてない物=ソースカツ丼
39: 2020/09/12(土) 19:04:43.93 ID:GyqC4p7va
>>14
違う
違う
15: 2020/09/12(土) 18:59:33.93 ID:pfl2jwuW0
キャベツの上に揚げたてのカツのせて岩塩で食うのほんまうまい
40: 2020/09/12(土) 19:04:45.98 ID:GuXRe2NVp
>>15
祭り太鼓か?
祭り太鼓か?
17: 2020/09/12(土) 18:59:52.46 ID:0oCUVcIzd
地方は卵の奴が普通
18: 2020/09/12(土) 18:59:57.72 ID:x+hpGC+70
卵上のせがカツカリカリで好きやわ
19: 2020/09/12(土) 19:00:16.29 ID:8ctboptD0
かつやのカツ丼すこ
37: 2020/09/12(土) 19:04:25.50 ID:Podex/9s0
>>19
かつやは肝心のカツが不味すぎるんだよなあ
あんなの出してカツ丼専門店名乗ったらあかんわ
かつやは肝心のカツが不味すぎるんだよなあ
あんなの出してカツ丼専門店名乗ったらあかんわ
46: 2020/09/12(土) 19:05:22.33 ID:4JYxezTR0
>>37
今は生姜焼きカレー出してるカツ丼専門店やぞ
今は生姜焼きカレー出してるカツ丼専門店やぞ
52: 2020/09/12(土) 19:06:23.28 ID:Podex/9s0
>>46
忘れてたわ
あそこカレーも酷いな
忘れてたわ
あそこカレーも酷いな
20: 2020/09/12(土) 19:00:29.59 ID:I+LlEbGn0
タレカツ一強
それも新潟の
それも新潟の
22: 2020/09/12(土) 19:00:55.16 ID:lwQErMmG0
?
23: 2020/09/12(土) 19:01:02.41 ID:DSlCoWBF0
キャベツいらん
24: 2020/09/12(土) 19:01:17.33 ID:dQk+og2b0
卵ないとカツ丼じゃないやろ
44: 2020/09/12(土) 19:05:18.81 ID:GyqC4p7va
>>24
衣で使ってるけど
衣で使ってるけど
25: 2020/09/12(土) 19:01:24.86 ID:pD52m/h1r
ソースカツ丼って豚カツと何が違うの?かけてるソース?
26: 2020/09/12(土) 19:01:26.09 ID:9BAXNouN0
福井県民さぁ
28: 2020/09/12(土) 19:02:22.73 ID:NCsTyNgda
キャベツさえなければまだ食えるのに
30: 2020/09/12(土) 19:02:46.12 ID:04CJ6QC20
>>1
戦う意味ある?
戦う意味ある?
31: 2020/09/12(土) 19:02:58.33 ID:04CJ6QC20
>>1
なんで戦うの?
なんで戦うの?
76: 2020/09/12(土) 19:11:29.43 ID:Zry3Mdda0
>>31
VSって別に戦うって意味じゃないからな
VSって別に戦うって意味じゃないからな
82: 2020/09/12(土) 19:12:15.93 ID:r+Vm+0fq0
>>76
じゃあどういう意味なのか
じゃあどういう意味なのか
85: 2020/09/12(土) 19:12:40.01 ID:c9zbd9UT0
>>76
戦うって意味だろw
戦うって意味だろw
32: 2020/09/12(土) 19:03:00.03 ID:GeyhM/Tb0
ソースかけたカツのせてカツ丼はまだ許せるけどキャベツいるか?
温かい米の上に生野菜乗せるってアホやろ
温かい米の上に生野菜乗せるってアホやろ
33: 2020/09/12(土) 19:03:04.09 ID:MCZp3BNX0
普通とは?
34: 2020/09/12(土) 19:04:00.97 ID:Yh0Ydl/G0
カツにソースかけただけの丼をカツ丼と言い張る田舎者
35: 2020/09/12(土) 19:04:19.14 ID:UstFIxsc0
普通って人によって違うから難しいよね
36: 2020/09/12(土) 19:04:23.50 ID:QbgcsZyC0
卵をとじるタイプもかつやみたいなカツ丼と煮カツ丼があるやろ
38: 2020/09/12(土) 19:04:37.98 ID:taR+Vlm/0
普通のカツ丼とは卵で閉じたものだろ
新潟県民ですらちゃんとそこは認識してるぞ
新潟県民ですらちゃんとそこは認識してるぞ
47: 2020/09/12(土) 19:05:24.22 ID:0oCUVcIzd
>>38
新潟だからだろ?
新潟だからだろ?
42: 2020/09/12(土) 19:05:04.37 ID:GyqC4p7va
ふつうのカツ丼で最後に卵でとじないのが好きなんや
58: 2020/09/12(土) 19:07:46.35 ID:mkZ3kUAu0
>>42
意味不明
どういうのか画像出してくれや
意味不明
どういうのか画像出してくれや
107: 2020/09/12(土) 19:15:20.48 ID:GyqC4p7va
>>58
かつやでお願いしてる
最後に卵入れないでくださいって
かつやでお願いしてる
最後に卵入れないでくださいって
43: 2020/09/12(土) 19:05:14.03 ID:3aOyOeBRd
丼なんかにしたらカツふやけて海原雄山に怒られるわ
45: 2020/09/12(土) 19:05:20.36 ID:aGWvDtwcM
乗せるのととじるのあるやろ
まぁたいして変わらんけど
まぁたいして変わらんけど
49: 2020/09/12(土) 19:05:48.38 ID:eSzbAHCWa
閉じるのが普通のだろ?
50: 2020/09/12(土) 19:06:09.56 ID:ykV/jUw30
カツ丼同士で協力しないとカツカレーには永久に勝てんぞ
66: 2020/09/12(土) 19:09:33.92 ID:py7arTdna
>>50
カツカレーは世の中の食べ物で一番旨いししゃーない
カツカレーは世の中の食べ物で一番旨いししゃーない
51: 2020/09/12(土) 19:06:10.75 ID:5BL1TT1NH
親子丼でいいよね
53: 2020/09/12(土) 19:06:29.61 ID:02gLcrxx0
塩カツ丼一択
54: 2020/09/12(土) 19:06:35.42 ID:iQ1Fr+2/a
松乃家はあんまし美味しくない
かつやは最低限うまい
かつやは最低限うまい
56: 2020/09/12(土) 19:07:01.89 ID:ssS6/R1Jd
美味しんぼのカツ丼のカツは5ミリが限界とか書いてたけど5ミリってビックカツレベルよな?
65: 2020/09/12(土) 19:09:31.74 ID:vS/IYwS1M
>>56
ビッグカツは一ミリあるかも怪しいやろ
ビッグカツは一ミリあるかも怪しいやろ
57: 2020/09/12(土) 19:07:25.77 ID:LMwuMrOq0
ワラジカツ丼をすこれ😠
59: 2020/09/12(土) 19:07:48.49 ID:FwmpaS/6a
卵とじは固まってる奴やな
60: 2020/09/12(土) 19:08:36.38 ID:9yO1l41+0
キャベツをコールスローにしちゃいかんかね
カツはゴマだれ掛ける
カツはゴマだれ掛ける
61: 2020/09/12(土) 19:08:38.66 ID:tBMLmC/Od
カツ丼ってカツ丼の味しかしないから何食ってもカツ丼やろ
64: 2020/09/12(土) 19:09:11.79 ID:EpyTs4Vxa
卵とじは高確率で気絶する
とんかつ定食でご飯お代りしてもなんともないんだが
とんかつ定食でご飯お代りしてもなんともないんだが
67: 2020/09/12(土) 19:09:36.10 ID:kP1oLXoEa
カツ丼とか言うカツを一番不味く食べるゴミ料理
69: 2020/09/12(土) 19:10:10.81 ID:s/74kEWEr
>>67
わかる
わかる
68: 2020/09/12(土) 19:09:40.75 ID:s/74kEWEr
かつやとジョリーパスタが我が地元、鳥取県米子市に立て続けにオープンするんやが評判を教えてくれ
73: 2020/09/12(土) 19:10:52.49 ID:kP1oLXoEa
>>68
かつやはコスパ良い
ジョリパスは微妙、ポポラマーマのほうがいい
かつやはコスパ良い
ジョリパスは微妙、ポポラマーマのほうがいい
80: 2020/09/12(土) 19:12:04.84 ID:s/74kEWEr
>>73
ありがとうございます🥰
ありがとうございます🥰
104: 2020/09/12(土) 19:14:49.38 ID:ykV/jUw30
>>68
かつやの本体は卓上の漬物
あそこは揚げ物を眺めながら漬物でライスを食べる店
かつやの本体は卓上の漬物
あそこは揚げ物を眺めながら漬物でライスを食べる店
70: 2020/09/12(土) 19:10:35.11 ID:ZbdB1JyUd
やるなら丼vs別皿やろ
71: 2020/09/12(土) 19:10:42.61 ID:EpyTs4Vxa
ソースカツ丼もうまいけどなあ
定食でええやんけと思わんでもない
味噌カツだけは苦手
定食でええやんけと思わんでもない
味噌カツだけは苦手
72: 2020/09/12(土) 19:10:43.50 ID:fUMrinZF0
蕎麦屋うどん屋のカツ丼美味いわ
75: 2020/09/12(土) 19:11:08.68 ID:XjzMfNkv0
なぜサクサクに揚がったカツをシナシナに煮込むのか
81: 2020/09/12(土) 19:12:13.33 ID:QbgcsZyC0
>>75
かつやタイプの卵とじカツ丼は煮てなくてサクサク
かつやタイプの卵とじカツ丼は煮てなくてサクサク
77: 2020/09/12(土) 19:11:56.98 ID:ZgvPzVj7p
ソースカツ丼がとんかつ定食に勝ってるのって皿洗いの楽さくらいやろ
78: 2020/09/12(土) 19:11:58.99 ID:TNcrapeF0
ちょっといいか?
普通のカツ丼ってつまり味噌カツ丼って事だよな?
普通のカツ丼ってつまり味噌カツ丼って事だよな?
79: 2020/09/12(土) 19:12:02.27 ID:EpyTs4Vxa
カツカレーは腹一杯になるけどうまくねえわ
コロッケ乗せるほうが好き
コロッケ乗せるほうが好き
83: 2020/09/12(土) 19:12:24.79 ID:J8tELSLz0
味噌カツがええ
86: 2020/09/12(土) 19:12:49.54 ID:U17yx3hdM
いやサクサク食いたいなら定食食えや
87: 2020/09/12(土) 19:13:10.64 ID:2KHUOb05H
タレかつどんという謎派閥
88: 2020/09/12(土) 19:13:17.50 ID:jrViRZ9W0
安いの食うなら卵とじ一択
93: 2020/09/12(土) 19:13:37.25 ID:EbH/W4oja
ソースカツ丼はキャベツご飯の上に乗っけてるのが衝撃やった
絶対合わないやろ
絶対合わないやろ
94: 2020/09/12(土) 19:13:44.44 ID:pM7lgNUDp
味噌カツ丼定期
95: 2020/09/12(土) 19:13:44.73 ID:f8FSPcyV0
カツ丼に何を求めてるんや?
衣のサクサク感?
じゃあカツ単品で頼めよ
頭おかしいんじゃねーのw
衣のサクサク感?
じゃあカツ単品で頼めよ
頭おかしいんじゃねーのw
96: 2020/09/12(土) 19:14:12.83 ID:fmeix8cza
デミカツ丼
99: 2020/09/12(土) 19:14:26.75 ID:SIuOgsnp0
新潟のタレカツ丼美味しかった
卵のやつよりぱくぱくいけるわ
卵のやつよりぱくぱくいけるわ
108: 2020/09/12(土) 19:15:37.25 ID:vS/IYwS1M
>>99
あそこええよね
店も結構多いし
あそこええよね
店も結構多いし
100: 2020/09/12(土) 19:14:26.86 ID:RP+UFhJG0
ソースカツ丼って別に丼にする必要ないよなあれ
103: 2020/09/12(土) 19:14:44.59 ID:bSRhEAji0
トロトロの方がうまい
106: 2020/09/12(土) 19:15:11.40 ID:wBjW50Z90
ソースカツ丼にキャベツ乗っけるのはのはソースカツ丼ではない
1001:ぶる速がお届けします 2020/6/26(金) 16:58:42.59 ID:burusoku
引用元:https://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1599904646/
ソースかつ丼 ほか = パチモノ丼
26
がしました