fish_fugu2

1: 2020/11/16(月) 22:52:04.022 ID:OAFJvwC/a
日本「毒のある部分外して食おw」←んーまぁわかる

日本「毒のある肝臓もぬか漬けにしたら食えるわw」←これ半分キチ○イだろ……


2: 2020/11/16(月) 22:52:37.868 ID:nkasCq6hr
ワロた

4: 2020/11/16(月) 22:52:58.613 ID:obova56Z0
ぬか漬けにしてもフグは無理でね

毒性弱いベニテングとかの話か

7: 2020/11/16(月) 22:54:34.441 ID:8v2hRcZK0
>>4
なんでフグは糠漬けにしてもだめって判明してるんだろうな
死んだ人がいる?まさかな

9: 2020/11/16(月) 22:54:49.514 ID:OAFJvwC/a
>>4
石川県にフグの卵巣のぬか漬けという郷土料理がある
卵巣はもちろん猛毒、てか肝臓じゃねぇわスマソ

17: 2020/11/16(月) 22:56:01.368
>>9
こわっ

57: 2020/11/16(月) 23:05:33.873 ID:38vo9KV2M
>>9
これなんで毒が消えるのかよくわかってないらしいねw

6: 2020/11/16(月) 22:54:27.970 ID:IEEWuUIX0
そこまでして食べなくてもいいじゃんって思うね

21: 2020/11/16(月) 22:57:06.680 ID:919+T+ZNr
>>6
恵まれてる人の意見だな
食べ物がありふれているのは最近の話
人類の歴史は餓死との戦いでもあるからね

26: 2020/11/16(月) 22:57:53.532 ID:IEEWuUIX0
>>21
食ったら死ぬ可能性があるのに?

34: 2020/11/16(月) 23:00:04.463 ID:N8QaXSOCp
>>26
食わなきゃ死ぬんだ

36: 2020/11/16(月) 23:00:22.785 ID:919+T+ZNr
>>26
餓死するならワンチャン食ってみるかってなるし
食べ物の少ない時代は基本メシが不味いから
リスクあったとしても美味しいもの食いたいなぁってのもあるんだろ

今の飽食の時代ならそんな事するやつはいないだろうがな
今はノーリスクで美味い飯が食えるからね

61: 2020/11/16(月) 23:07:28.471 ID:cSFZgUP50
>>36
あれじゃね?
動物に食わせたんじゃね?

8: 2020/11/16(月) 22:54:43.368 ID:ILjNyKdI0
毒も食べれるようにして食べる日本人さんやばい

10: 2020/11/16(月) 22:54:56.084 ID:7o0LPS6Rr
半分自殺だろ…

11: 2020/11/16(月) 22:55:08.823 ID:CYpUkUJ70
フグ食べるの日本だけなん?

16: 2020/11/16(月) 22:56:00.556 ID:OAFJvwC/a
>>11
毒のないとこ捌いて食うまでは中国台湾あたりならやるっぽい
調べた限り毒あるとこまで食うガイジは日本人だけ

22: 2020/11/16(月) 22:57:07.738
>>16
狐狸庵郷朴無

12: 2020/11/16(月) 22:55:22.026 ID:3RreNR/K0
なんで死なないか分かってないらしいぞ

13: 2020/11/16(月) 22:55:22.544 ID:DyQu4/m10
あれなんで食べれるのか解明されてんの?

14: 2020/11/16(月) 22:55:29.192 ID:kfkuSIXT0
フグの糠漬けとかで毒抜き発見したヤツは狂気

58: 2020/11/16(月) 23:05:37.752 ID:cSFZgUP50
>>14
ホントな
頭おかしい

69: 2020/11/16(月) 23:11:33.349 ID:8oGCTixP0
>>14
しかも最低数ヶ月漬け込むっていう

15: 2020/11/16(月) 22:55:35.374 ID:hSVIlZ5L0
いや。フグの卵巣も2年ぐらい漬けてると
なぜか無毒になるらしい

72: 2020/11/16(月) 23:12:25.145 ID:es8QZ7o6F
>>15
たぶん糠じゃなくても
2年も放置したら拡散したり
風化したりするんじゃなかろか

糠は食うところを腐らせないための施策かと

18: 2020/11/16(月) 22:56:14.950 ID:oMvpeVl5d
肝臓は最悪死んでも食べたいと思われてたレベルで美味いのか

19: 2020/11/16(月) 22:57:04.139 ID:Ilzn8OSfd
ぬか漬けにすれば食える←科学的根拠は一切なし

49: 2020/11/16(月) 23:03:18.974 ID:uKo6FdSAp
>>19
でも食えるんだから問題ないよね

20: 2020/11/16(月) 22:57:06.122 ID:3RreNR/K0
毒キノコとかも毒成分は旨み成分とほとんど同じ組成だから味は美味いとされてる

23: 2020/11/16(月) 22:57:14.483 ID:9S1qOf4P0
伊藤俊介の「こんな美味いもんは解禁にしろ」の一言だろ

24: 2020/11/16(月) 22:57:42.405 ID:b2D+2Trqr
ふぐの内臓が猛毒で食べられないならそれに相当する本物を用意してやれば良い(雄山談)

25: 2020/11/16(月) 22:57:48.417
ちなみに養殖で無毒化できるよ
温泉河豚ってやつね

40: 2020/11/16(月) 23:01:28.985 ID:OAFJvwC/a
>>25
フグはテトロドトキシンを食わせないと、気性が荒くなってフグ同士で喧嘩したり
健康を損ねて味が落ちたりして無毒化養殖は難しいらしい……
ちなみに試しにテトロドトキシン入りの餌を食わせたら元気になったらしい……

42: 2020/11/16(月) 23:02:26.590 ID:919+T+ZNr
>>40
なんだそのアル中みたいな症状

59: 2020/11/16(月) 23:05:43.944 ID:OAFJvwC/a
>>42
人間はその辺は他の動物のこと言えないから
カフェインなんて殆どの生物にとって毒なのに好んで飲んでる奴が多数いるガイジ生物だし

27: 2020/11/16(月) 22:58:02.826 ID:cdv26x7t0
どっかの蛇の毒と一緒で体内に傷がなきゃ害無く排出されんじゃね

29: 2020/11/16(月) 22:58:18.363 ID:5MmPNEDr0
未だに何で毒が抜けるかは科学的に解明されてないらしいな

31: 2020/11/16(月) 22:59:11.794 ID:pnLyFSPd0
ゆるゆりの爆発オチ担当教師「ふぐを二番目に食べたやつってすごいよなー」

32: 2020/11/16(月) 22:59:25.302 ID:IEEWuUIX0
恵まれてなきゃフグなんて食わないだろ

33: 2020/11/16(月) 22:59:57.012 ID:3RreNR/K0
>>32
頭悪そう

35: 2020/11/16(月) 23:00:15.480 ID:UW/zvssZ0
痺れるくらいが一番旨い

37: 2020/11/16(月) 23:00:39.511 ID:YanlZeqad
アザラシの腹に鳥詰めて埋めとこ←わからない

38: 2020/11/16(月) 23:00:53.982 ID:OWL2TS9wM
牛の舌や内蔵食うって聞いたアメリカ人ドン引きするくらいだしな

39: 2020/11/16(月) 23:01:12.961 ID:dIrBmXtCd
外国人ってフグの事ロシアンルーレットみたいに思ってるよな

60: 2020/11/16(月) 23:07:09.783 ID:Y8gTGUSc0
>>39
実際今でも素人調理のふぐはロシアンルーレットだからな


鉄砲と呼ばれるだけはある

70: 2020/11/16(月) 23:11:38.210 ID:dIrBmXtCd
>>60
素人調理なら流石にゴメンだわ…

41: 2020/11/16(月) 23:01:44.848 ID:9uKpt7/gr
キャッサバは毒抜きされた上に主食にされてるが

44: 2020/11/16(月) 23:02:45.585 ID:Muf9rrHLa
こういうので言ったら納豆をいつも思い出す

47: 2020/11/16(月) 23:02:50.818 ID:dIrBmXtCd
こんにゃくもイカれてる

50: 2020/11/16(月) 23:03:39.613 ID:Ojrr6QiW0
牛タンのうまさがバレたら値上がりしてやべえから隠せ

51: 2020/11/16(月) 23:04:31.189 ID:y3q2EGc/0
他に食うもんないって言ったってどう考えてもおかしい工程を経てやっと食うものもあるだろ
こんにゃくとか

53: 2020/11/16(月) 23:04:46.403
ちょっとづつこう配して毒なくても活きれる河豚に改良できればいいね

54: 2020/11/16(月) 23:04:52.214 ID:YanlZeqad
彼岸花の球根なんかも毒抜いて食ったりするよな 

55: 2020/11/16(月) 23:05:25.522 ID:gMgBSIcD0
フグのぬか漬けって毒が抜ける原理がまだわかってないんだよな

62: 2020/11/16(月) 23:08:16.020 ID:5wsz74tO0
フグの卵巣のぬか漬け地元だが、
あれ塩分の塊
美味いと思って食うものじゃない

64: 2020/11/16(月) 23:08:55.633 ID:gMgBSIcD0
>>62
酒のアテでしょ?
一度食ってみたいな

67: 2020/11/16(月) 23:10:17.942 ID:5wsz74tO0
>>64
止めはしない
ただ一度に口に入れる量に気を付けろ
俺はどちらかと言うとご飯のおともにした方が好きだ

63: 2020/11/16(月) 23:08:29.944 ID:aI+onIydd
フグはテトロドキシンが無いと寄生虫につかれやすいことが分かっている
このことからテトロドキシンをもたない場合には自己防衛を理由に攻撃性を増すのではないかと言われている

68: 2020/11/16(月) 23:10:44.760 ID:OAFJvwC/a
ちなみにフグは毒を持つ部位が種類によって異なるんだが
温暖化の影響で生息域が変わり別種との交配が進みどこに毒があるかわからない雑種フグが増えてるらしい……
僕らの子供や孫の世代ではフグは全面禁止されてるかもしれませんね

84: 2020/11/16(月) 23:15:36.381 ID:cSFZgUP50
>>68
河豚免許役に立たないw

87: 2020/11/16(月) 23:18:17.998 ID:ILjNyKdI0
>>68
日本人アイツら温泉で毒なしフグの養殖とかはじめてるから何がなんでも食い続けるぞ
新種が出てきたならどうやって食ってやろうか意地でも考え出す

71: 2020/11/16(月) 23:11:52.074 ID:Fa5jzNEnd
なぜ昔から食べててテトロドトキシンが平気なように人間は進化しないのだろうか…

74: 2020/11/16(月) 23:12:43.829 ID:nkasCq6hr
>>71
数万年後に期待

73: 2020/11/16(月) 23:12:33.470 ID:8vpFqZZEa
毒が武器だから持っときたいんだろうな
アメリカ人がみんな銃持ってるのと同じで

75: 2020/11/16(月) 23:12:44.803 ID:IVyWywkd0
あれって塩に漬けて水分が抜ける課程で一緒に毒素も流れ出る(と思う)じゃなかったっけ?

76: 2020/11/16(月) 23:12:48.239
ちなみにその卵巣の粕漬って美味いん?

77: 2020/11/16(月) 23:13:08.531 ID:q8q6Rchs0
2年も糠漬けにしたら毒の賞味期限がきれるだろ

78: 2020/11/16(月) 23:13:21.006 ID:dIrBmXtCd
卵巣のぬか漬けが塩っぱいならお茶漬けにして食べてみたいな

79: 2020/11/16(月) 23:13:43.347 ID:3it/FVax0
「このフグはクサフグとは違うのだよ、クサとは!」

80: 2020/11/16(月) 23:14:19.606 ID:Q2fTp7MM0
フグの卵巣ってそこまでして食わなきゃいけないものだったの?

81: 2020/11/16(月) 23:14:41.325 ID:5wsz74tO0
まぁ美味いと思って食うものじゃないとは書いたが、視点を変えれば美味いかもしれない

83: 2020/11/16(月) 23:15:31.493 ID:dIrBmXtCd
チーズと一緒に食べたら美味いとかそういうのないのかな
ぬか漬け

85: 2020/11/16(月) 23:17:03.626 ID:ILjNyKdI0
毒の無い場所を食おうまだはまぁ何とかして食べれるとこだけでも食べようとしたんだなでわかるけど毒素のものを食べれるようにしてやろうはもはや狂気だよなほんと
フグが人間みたいに知能があったら恐怖でしかないだろ……

88: 2020/11/16(月) 23:19:39.648 ID:+GschrQTp
釣りを始めたらフグがバンバン釣れることに驚いた
針も仕掛けもバリバリ食べていくのよねえ

93: 2020/11/16(月) 23:22:43.852 ID:OAFJvwC/a
>>88
フグが高級なのは調理師が免許必要だからであって
別に珍しくない魚なのよね

90: 2020/11/16(月) 23:20:53.888 ID:H2SSGho90
日本人って食に対する好奇心が半端ない国民なんだな
なるほど日本人で良かった

91: 2020/11/16(月) 23:21:41.204 ID:5wsz74tO0
(´・ω・`)しらない

92: 2020/11/16(月) 23:22:39.887 ID:bzDUeJvJ0
フグって身だけで十分美味いのになぜ毒のある部位までチャレンジしたのか

96: 2020/11/16(月) 23:23:39.897 ID:dIrBmXtCd
でもフグの刺身ってそんなに美味いかな?
食ったことあるけど他にうまい刺身はいくらでもあるなと思ったよ

101: 2020/11/16(月) 23:31:25.869 ID:SfXDTLHwr
>>96
その考え方が出来るおまえは裕福な人生なんだよ

まず刺し身なんてすぐ腐るから現代みたいに美味しい刺し身なんて基本食えない
江戸時代でトロが捨てられてたのも冷蔵技術がないから江戸につく頃には腐ってるんだよ
もちろん今の物流みたいに翌日届くなんて有り得ないから
日本近海で取れた魚はほぼ常温で3日後とかに江戸に届くんだよ



引用元:https://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1605534724/







1001:ぶる速がお届けします 2020/6/26(金) 16:58:42.59 ID:burusoku