おすすめ記事ピックアップ!
- 6年生を送る会の練習だるすぎて草
- 【朗報】コロナで飲み会殲滅されて嬉しい部
- 【画像】大学の周辺って量がバグった弁当屋がありがちだよなwwww
- ゲンドウ「…と言うことなんだシンジお父さんと一緒に世界を救おう」←これで全部良かったよね
- 今でもコンビニバイトって廃棄貰えるんか?
- 江ノ島とか「生しらすおいしいよ〜」←これwwwwww
- 【画像】味付けによっては色々な料理になる状態の事に名前を付けてみたwwww
- 【速報】ダイソーで1番買った方が良い物、なんJ民の9割が一致wwwwwwwwwwwwwww
- 友達0無趣味の独身ワイ(36)「ふぅ…仕事疲れた飯食いながらなんJでも見るか」ゴソゴソ
- 【画像】雨の日に現れた風景が幻想的すぎるんだが……
- 教授「教科書買えよ」ワイ「おかのした」陽キャ「……」
3: 2021/02/07(日) 18:50:50.88 ID:ezPAg8Mv0
ラードを使う
なるべく高火力
なるべく高火力
4: 2021/02/07(日) 18:50:51.33 ID:0GMSujo20
火力
5: 2021/02/07(日) 18:50:55.88 ID:65ot4/0gM
高火力ができる環境を用意する
6: 2021/02/07(日) 18:51:01.60 ID:ZsPYmroq0
出来るだけ高火力で炒める
7: 2021/02/07(日) 18:51:27.06 ID:bpkc7+GP0
なお一般家庭で用意できる範囲とする
8: 2021/02/07(日) 18:51:30.40 ID:N/xz9XvM0
料理酒いれる
9: 2021/02/07(日) 18:51:51.88 ID:pOtgS4hh0
油をいっぱい使う
10: 2021/02/07(日) 18:51:52.32 ID:ZsPYmroq0
ラード有り卵多めで速攻米ぶち込む
11: 2021/02/07(日) 18:51:52.64 ID:8W2zeI2L0
油多め
12: 2021/02/07(日) 18:51:52.74 ID:gESUB91c0
冷凍チャーハンを買う
13: 2021/02/07(日) 18:51:54.41 ID:isq5Q9CG0
焚き火でやる
14: 2021/02/07(日) 18:52:05.72 ID:kRea1ggj0
チギュ
15: 2021/02/07(日) 18:52:13.69 ID:UVNLCyEw0
卵は後なのか先なのか未だに分からん
23: 2021/02/07(日) 18:53:00.79 ID:bpkc7+GP0
>>15
混ぜておくんやで
混ぜておくんやで
29: 2021/02/07(日) 18:53:37.99 ID:CMnsmNjda
>>23
それだけはない
それだけはない
31: 2021/02/07(日) 18:53:38.70 ID:Qt2iGGA+0
>>15
先にたっぷりの油でフワフワに炒める
で1回皿に避けてから米を炒める
ある程度炒めたら避けてた卵を投入して混ぜるんや
先にたっぷりの油でフワフワに炒める
で1回皿に避けてから米を炒める
ある程度炒めたら避けてた卵を投入して混ぜるんや
33: 2021/02/07(日) 18:53:47.47 ID:ZVbUKPQZ0
>>15
フライパンに直で割れば洗い物少なくすむやろ
フライパンに直で割れば洗い物少なくすむやろ
16: 2021/02/07(日) 18:52:29.89 ID:wj5k36/80
かき混ぜすぎると米が潰れてべちゃっとなる
18: 2021/02/07(日) 18:52:33.39 ID:Qt2iGGA+0
卵混ぜてから炒めるのは糞
パラパラの意味を履き違えてる
パラパラの意味を履き違えてる
45: 2021/02/07(日) 18:54:59.46 ID:bpkc7+GP0
>>18
いやマジでパラパラになるで
以前はほかほかご飯を卵先入れで作ってたけどどうしてもご飯のくっつきがネックやったんや
スレタイで実践したらバリバリではなくまさにパラパラ食感になったで
いやマジでパラパラになるで
以前はほかほかご飯を卵先入れで作ってたけどどうしてもご飯のくっつきがネックやったんや
スレタイで実践したらバリバリではなくまさにパラパラ食感になったで
52: 2021/02/07(日) 18:55:41.13 ID:lmiEPauw0
>>45
パラパラとパサパサの区別もつかない味障
ホンモノはしっとりなんやで
パラパラとパサパサの区別もつかない味障
ホンモノはしっとりなんやで
19: 2021/02/07(日) 18:52:41.28 ID:PyUCO5yr0
スレタイにわざと間違いを書く
20: 2021/02/07(日) 18:52:42.89 ID:5p9hrSJA0
炊きたてのご飯を使う
21: 2021/02/07(日) 18:52:55.41 ID:ZVbUKPQZ0
わりと真面目にチャーハンの具ってなにがいいんやろか
ワイはネギとありあわせの肉と葉もの野菜でやってるんやが
ワイはネギとありあわせの肉と葉もの野菜でやってるんやが
39: 2021/02/07(日) 18:54:28.29 ID:keHZdH/Dd
>>21
ベーコンタマネギ卵だけでええわ
ベーコンタマネギ卵だけでええわ
22: 2021/02/07(日) 18:52:56.67 ID:isq5Q9CG0
諦めてピラフにする
24: 2021/02/07(日) 18:53:14.39 ID:UkOhYQAe0
結局美味いの作るならラード投入するしかないで
25: 2021/02/07(日) 18:53:18.82 ID:iVnFeUxxa
ブロッコリー使います?
26: 2021/02/07(日) 18:53:26.50 ID:MP8w28xJd
味の素 焦がしにんにくのマー油と葱油が香る、ザ★チャーハン
を買う
を買う
27: 2021/02/07(日) 18:53:27.56 ID:3iLY2rWq0
どう足掻いたって家であの味を作ることは出来ないんだから適当でいい
28: 2021/02/07(日) 18:53:37.22 ID:eo37bNWi0
油多めの超火力
なおギトギトになる模様
なおギトギトになる模様
30: 2021/02/07(日) 18:53:38.16 ID:oY17Ba4Fp
最近中火でじっくりみたいな逆張りレシピ増えてきたよな
32: 2021/02/07(日) 18:53:44.73 ID:keHZdH/Dd
卵を最初に混ぜるのはクソアホや
米にコーティングされた卵食ってどうすんねん
米にコーティングされた卵食ってどうすんねん
37: 2021/02/07(日) 18:54:17.46 ID:oY17Ba4Fp
>>32
逆ゥー!
逆ゥー!
34: 2021/02/07(日) 18:53:57.90 ID:bVGElSJj0
混ぜておくのは違う
35: 2021/02/07(日) 18:54:02.30 ID:UyOQboJy0
ご飯にマヨネーズを絡めておく
36: 2021/02/07(日) 18:54:12.65 ID:6/e5iS/1d
最後にお酒入れる
40: 2021/02/07(日) 18:54:32.70 ID:Tr5QcDgMd
自称ドヤ顔自炊マスターマーン「家で作ったほうがうまい!」
41: 2021/02/07(日) 18:54:34.65 ID:n1jGecVS0
味覇を使う
42: 2021/02/07(日) 18:54:38.14 ID:E6LK3veP0
ウェイパー定期
44: 2021/02/07(日) 18:54:49.90 ID:eo37bNWi0
チャーハンは揚げ物や
46: 2021/02/07(日) 18:55:04.46 ID:CMnsmNjda
パラパラとか言ってる奴らは浅い
しっとりしてるかが重要なのに
しっとりしてるかが重要なのに
47: 2021/02/07(日) 18:55:04.79 ID:6Zp1CUuC0
プロの料理人はそんな事せんぞ甘えんな
48: 2021/02/07(日) 18:55:06.82 ID:keHZdH/Dd
創味シャンタン定期
49: 2021/02/07(日) 18:55:15.20 ID:C1TJHm35M
一味とか鶏がらスープの素とか粉系使ったらええやろ
50: 2021/02/07(日) 18:55:20.54 ID:EpyaYdUl0
中国人の料理人のチャーハン動画を参考にしろ
51: 2021/02/07(日) 18:55:37.77 ID:eo37bNWi0
チャーハンってパラパラが正義みたいになってるのなんで?
53: 2021/02/07(日) 18:55:45.90 ID:P6dPSLCra
米は油でしっとりしつつパラパラ
これがチャーハン
卵混ぜてから炒めたスカスカパラパラなのはゴミやで悪いけど
これがチャーハン
卵混ぜてから炒めたスカスカパラパラなのはゴミやで悪いけど
54: 2021/02/07(日) 18:56:00.23 ID:12tmUZ/T0
おたまの背で押し付けて焼く
1001:ぶる速がお届けします 2020/6/26(金) 16:58:42.59 ID:burusoku
引用元:https://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1612691419/
そして中国の達人が、それらを無視して美味しい炒飯をさっと作っちゃうのもありがち
26
がしました