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豚汁

12: 2021/02/20(土) 04:00:20.35 ID:OWPDjVqo0
親子丼得意やで
まあ誰でも作れるけど

13: 2021/02/20(土) 04:00:29.09 ID:YdBRqKxeM
麻婆豆腐

14: 2021/02/20(土) 04:00:33.69 ID:WJ10Irf/0
ミートソース

15: 2021/02/20(土) 04:00:51.54 ID:r3kGUHzZ0
ゴーヤチャンプル

16: 2021/02/20(土) 04:00:54.99 ID:HxaJV+sQ0
トマトスライス

17: 2021/02/20(土) 04:01:03.01 ID:CAyMYIH50
むしろカレーとかインスタントしか作らないんだが

18: 2021/02/20(土) 04:01:36.24 ID:EiNUYHVM0
お好み焼き

19: 2021/02/20(土) 04:02:17.99 ID:+yifiiFM0
パスタ全般とカレーの下準備から派生できるものあとだし巻き

20: 2021/02/20(土) 04:03:00.09 ID:+yifiiFM0
揚げ物上手にできる人うらやましいで

25: 2021/02/20(土) 04:04:26.48 ID:kjHhCr3S0
>>20
温度計つきの揚げ物鍋買えば誰でもプロ級やで
逆に温度計無いと無理ゲー

30: 2021/02/20(土) 04:05:34.08 ID:xe9AdhVha
>>25
温度なんか菜箸でわかるやん

39: 2021/02/20(土) 04:08:18.13 ID:kjHhCr3S0
>>30
>>32
投入時の温度、揚げ中の温度、上げる際の温度
10度違うだけで全然変わるから温度計無いと無理

42: 2021/02/20(土) 04:09:46.47 ID:zXOK9VlB0
>>39
温度完璧に計らないと出来ないわけでもなくね
油の跳ね音で判断すればええ

46: 2021/02/20(土) 04:11:14.67 ID:kjHhCr3S0
>>42
いや10度単位のズレは絶対譲れんわ
180度で投入→160度でキープ→180度で上げるが完璧にできないとまずくなる

48: 2021/02/20(土) 04:13:09.51 ID:zXOK9VlB0
>>46
その程度で不味くなるのはタネに下味着けてないだけなのでは...
いや別に完璧にやりたいっていうのを否定はせんけどね

54: 2021/02/20(土) 04:13:52.18 ID:kjHhCr3S0
>>48
冷凍食品やけど

58: 2021/02/20(土) 04:14:41.18 ID:xe9AdhVha
>>54

62: 2021/02/20(土) 04:15:41.40 ID:zXOK9VlB0
>>54
あ、さよけ...

45: 2021/02/20(土) 04:10:41.63 ID:xe9AdhVha
>>39
無理って言われても一般家庭で使うやつのが少数派やろ
そら金取って客に出すレベルのもんは無理やが普通に食うくらいのもんは作れるよ

32: 2021/02/20(土) 04:06:04.44 ID:zXOK9VlB0
>>25
温度は割りばしを突き立てて出てくる気泡で計ればええと思うがどうや
最初の一回以外は火力調整すりゃええし

26: 2021/02/20(土) 04:04:40.81 ID:zXOK9VlB0
>>20
タネに氷いれといて冷やしとけば誰でも上手く揚げられるでしょ
面倒だから販売してるだけで誰でも出来るよ

21: 2021/02/20(土) 04:03:26.87 ID:kjHhCr3S0
天丼(冷凍エビフライ)

22: 2021/02/20(土) 04:03:32.16 ID:TKzc2+gz0
チキン南蛮

23: 2021/02/20(土) 04:04:04.45 ID:ljO2Yzjid
オムライス

27: 2021/02/20(土) 04:04:44.79 ID:QOVzozLI0
炒飯とペペロンチーノは拘り強い奴多いよね

29: 2021/02/20(土) 04:05:25.06 ID:+yifiiFM0
ほんまかチャレンジしてみるわサンガツ

31: 2021/02/20(土) 04:05:40.32 ID:OswRIKqq0
パスタ

33: 2021/02/20(土) 04:06:29.51 ID:hXghBfw50
揚げ出し豆腐

35: 2021/02/20(土) 04:06:50.28 ID:dwieziiX0
ワイは魚料理たくさん作るで!
煮付けとムニエルとアクアパッツァが得意や
グリルにするのも楽な方やからおすすめや

36: 2021/02/20(土) 04:06:52.51 ID:sB73M+5md
インドカレー

37: 2021/02/20(土) 04:07:14.06 ID:sDATS2R+a
ハヤシライス

41: 2021/02/20(土) 04:09:10.42 ID:QOVzozLI0
TVerで上沼恵美子のおしゃべりクッキングと土井善晴を見るんや
特に土井善晴の料理は結構雑で為になるで

43: 2021/02/20(土) 04:10:14.28 ID:vFdUKAFK0
カップ麺

44: 2021/02/20(土) 04:10:36.76
天ぷらなんてのは10年母ちゃんの料理するところ横から見てればできるようになるんだよ
見る修行だけで10年な

47: 2021/02/20(土) 04:12:24.00
170度で揚げた天ぷらと190度で揚げた天ぷらそんなに違うんか?

49: 2021/02/20(土) 04:13:13.89 ID:ZKWSPyq00
から揚げ粉で作るフライドポテト

53: 2021/02/20(土) 04:13:47.18 ID:OIwTRGKMa
>>49
美味そうやん

61: 2021/02/20(土) 04:15:10.75 ID:ZKWSPyq00
>>53
美味いよ
シェーキーズのポテトみたいになる

50: 2021/02/20(土) 04:13:31.33 ID:QB9GzrdAa
回鍋肉

51: 2021/02/20(土) 04:13:32.34
ペペロンチーノくらい上手に作れるようになりたいと思ってYoutube見たんやけど
結構みんな言ってること違うんよなニンニクの切り方から乳化についても

56: 2021/02/20(土) 04:14:24.79
>>51の続きや
で結局キューピーのパスタソース買うことにしたんや

52: 2021/02/20(土) 04:13:43.74 ID:Ms/w84Tg0
カツカレーチャーハン

55: 2021/02/20(土) 04:14:18.63 ID:iR++xlez0
冷凍のチキンライスの上に卵焼き乗っけるやつ

57: 2021/02/20(土) 04:14:39.15 ID:d/iqQZcVa
家で作る唐揚げ 2kg 1000円 味 B
お店の唐揚げ  5個数500円 味 S
いくら自分で作る唐揚げが美味しくないとはいえお店のコスパが悪すぎるわ

59: 2021/02/20(土) 04:14:41.73 ID:D54dNrJ8d
最終的に好みの問題だからやな
自分で合うレシピ探したり試したりするしかない

60: 2021/02/20(土) 04:14:47.09 ID:+BgiElqKa
豚キムチ

63: 2021/02/20(土) 04:15:41.38 ID:5eRkaZjH0
ロールキャベツ
作るの面倒くさいから作ると大抵すげー感謝される

64: 2021/02/20(土) 04:15:46.53 ID:iR++xlez0
野菜切って肉炒めて焼き肉のタレかけるやつ

65: 2021/02/20(土) 04:15:59.38
一時スクランブルエッグにはまってホテルの味再現しようとしたけど
毎日食ってたら太ってやめた

66: 2021/02/20(土) 04:16:23.82 ID:y2G2xUmy0
肉じゃが美味しく作りたいけど難易度高すぎるわ

67: 2021/02/20(土) 04:17:04.07 ID:x8JH9cNu0
焼きそば

68: 2021/02/20(土) 04:17:12.56
上手に揚げられる天ぷら粉買ってから天ぷらうまくなったわ
まあ基本なんでも揚げるとうまさアップするわ
畑で取れた大葉ピーマン茄子あたりがええわ

69: 2021/02/20(土) 04:17:16.05 ID:U5enBnzop
などと料理エアプがスレ伸ばす

70: 2021/02/20(土) 04:17:36.45 ID:bKEat3mMp
肉じゃが
あれって意外と簡単なんやな

71: 2021/02/20(土) 04:17:48.43 ID:xBUVXnk1d
ペペロンチーノの作り方議論したら喧嘩になる

73: 2021/02/20(土) 04:18:33.16
>>71
YOUTUBEコメ欄でも荒れてるわ
炒飯ペペロンチーノはマジで荒れる

89: 2021/02/20(土) 04:36:18.19 ID:RX3h0xgfr
>>71
フープロで撹拌するやつが最近はおすすめや

75: 2021/02/20(土) 04:19:59.25 ID:S1AKegtd0
餃子

76: 2021/02/20(土) 04:20:05.64 ID:GSnCb8qG0
はぁ〜あ
チャーハンカレーと来たらオムライスやろ
何が八宝菜やねん糞馬鹿が

79: 2021/02/20(土) 04:21:40.86 ID:OWPDjVqo0
イタリアンパセリ使うと
妙にイタリア感出せるよな

81: 2021/02/20(土) 04:23:15.89 ID:lEz8pjjQ0
チキン南蛮

82: 2021/02/20(土) 04:25:01.98 ID:Z6yVX3vwd
パスタ

83: 2021/02/20(土) 04:27:24.26 ID:3DX74Obm0
ポークカレー

84: 2021/02/20(土) 04:28:05.25 ID:81ln8QNK0
かぼちゃの煮物

85: 2021/02/20(土) 04:31:20.46 ID:Y/7ZUsk4a
適当炒め

86: 2021/02/20(土) 04:34:27.79 ID:mtMb4+sOd
肉野菜炒め

87: 2021/02/20(土) 04:34:41.64 ID:2OmSepgP0
肉じゃが、麻婆豆腐、カレイのムニエル、ボロネーゼ

88: 2021/02/20(土) 04:35:08.61 ID:RX3h0xgfr
バゲット

90: 2021/02/20(土) 04:38:01.03 ID:81ln8QNK0
ミートソース作る人って玉ねぎとひき肉意外何入れてる?

91: 2021/02/20(土) 04:38:42.37 ID:qD8TmChB0
>>90
マッシュルーム

92: 2021/02/20(土) 04:39:40.92 ID:dwieziiX0
>>90
セロリを細かく刻んで入れるとええで!

93: 2021/02/20(土) 04:39:55.36 ID:RX3h0xgfr
トマト、ニンニク、にんじん、赤ワインかデミグラス

94: 2021/02/20(土) 04:41:42.35 ID:QZDWTj1U0
オムライス😋

95: 2021/02/20(土) 04:42:38.79 ID:dwieziiX0
ワイはミートソース作るときは絶対牛挽きや!
玉ねぎ、ニンジン、セロリを刻んでトマトとブイヨン代わりにコンソメを入れるで
煮込みながら赤ワインを回した後少量だけ牛乳を加えてるで!

101: 2021/02/20(土) 04:44:45.40 ID:81ln8QNK0
>>95
大蛇丸もセロリ入れてたから気になってたんやけど次回入れてみるわ

97: 2021/02/20(土) 04:42:46.71 ID:I2tDzZgMd
餃子

98: 2021/02/20(土) 04:43:01.05 ID:iIvD4OcWr
卵かけご飯

99: 2021/02/20(土) 04:44:00.48 ID:WDQrB5e+0
ペペロンチーノ作るの楽しい

100: 2021/02/20(土) 04:44:26.44 ID:FfrFWiQX0
茶碗蒸しとプリンやで

103: 2021/02/20(土) 04:45:11.16 ID:WDQrB5e+0
誰かワンランク上のペペロンチーンの作り方教えろや

104: 2021/02/20(土) 04:46:28.56 ID:RX3h0xgfr
>>103
弱火でじっくりことこと煮込んだニンニクをフードプロセッサーやジューサーに突っ込むとええで

105: 2021/02/20(土) 04:47:15.33 ID:6VFVZwoW0
>>103
上級者はペペロンチーノ作らない
にんにくの微塵切りの手間が大変だからね

107: 2021/02/20(土) 04:48:03.68 ID:qD8TmChB0
>>103
オリーブオイル多め、ニンニクはすりおろしちゃえ






1001:ぶる速がお届けします 2020/6/26(金) 16:58:42.59 ID:burusoku

引用元:https://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1613761098/