3

1: 2021/04/16(金) 19:33:37.877 ID:W8n5Qekw0
豆豉ないし豆板醤も良さげなのなかったから麻婆豆腐の素を買ってきたんだけどあんまり良いイメージない
ちなみにクックドゥーのやつなんだけど美味しいのかな

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2: 2021/04/16(金) 19:34:18.118 ID:ATOf5pDG0
素人が作るよりは美味しい

6: 2021/04/16(金) 19:35:02.990 ID:W8n5Qekw0
>>2
そうなんだ結構美味しいんだね
楽しみだ

3: 2021/04/16(金) 19:34:19.532 ID:bBgmwR8N0
別に豆腐なくても
水と素と付属粉をフライパンに入れて混ぜて煮詰めればいいよ

7: 2021/04/16(金) 19:35:29.984 ID:W8n5Qekw0
>>3
いや豆腐はいるだろ

4: 2021/04/16(金) 19:34:41.079 ID:jIXYZrps0
買ってきたなら食ってみろや
ネットのみんなが不味いって言ったら捨てるのか
お前の人生それでいいのか

11: 2021/04/16(金) 19:36:29.980 ID:W8n5Qekw0
>>4
今日食べるつもりだけど親が仕事から帰ってくるまでまだ時間あるから今作ってもしょうがないんだよ

5: 2021/04/16(金) 19:34:45.676 ID:La19Us720
豆豉はなくてもいいぞ
甜麺醤と豆板醤と花椒が絶対いる

15: 2021/04/16(金) 19:37:52.366 ID:W8n5Qekw0
>>5
自分は豆豉入れたやつの方が好きだ
あとホアジャオ？の痺れる感じがあまり好きじゃないからこれは無くても別に良い

8: 2021/04/16(金) 19:35:34.734 ID:bBgmwR8N0
素の付属品だけでできるよ
それにお好みの具を入れたっていいし

貧乏飯として役に立つ

9: 2021/04/16(金) 19:35:39.884 ID:TvXNEwAR0
CockDoと丸美屋だったら丸美屋派

10: 2021/04/16(金) 19:35:56.375 ID:P4V70T7r0
クックドゥはまじで美味しい
何回か自分で作ってるけど全く敵わない

13: 2021/04/16(金) 19:37:13.412 ID:NV1WwslP0
保存性と安さと美味さのバランスが良いから有り

14: 2021/04/16(金) 19:37:23.397 ID:iPvj73b50
クックドゥうまいけどミンチもネギも用意しなきゃだから丸三屋

19: 2021/04/16(金) 19:40:00.834 ID:W8n5Qekw0
>>14
そうそう丸美屋のやつもあったけどひき肉とネギ用意するやつの方が美味しいかなと思ってクックドゥーにしてみたんだ

45: 2021/04/16(金) 20:11:18.693 ID:MgwBh+Bg0
>>19
丸美屋でも挽き肉とネギ追加で入れるが

16: 2021/04/16(金) 19:38:15.866 ID:0Tok4lNk0
コストで仕方ないんだろうけど味の単調さが気になるのと挽肉が少ない
スーパーのチャーシューとかコンビニのおにぎりみたいに普通の麻婆と別ジャンルとして考えるならありだとは思う

24: 2021/04/16(金) 19:42:06.764 ID:W8n5Qekw0
>>16
クックドゥーのやつはひき肉自分で用意するタイプだから自由に調整できるよ

17: 2021/04/16(金) 19:38:30.116 ID:9QjFd0Daa
中村屋の奴が旨い

18: 2021/04/16(金) 19:38:31.011 ID:k4BNLvYnd
街中華だとバラつきあるからCook Do麻婆豆腐の素が「麻婆豆腐」の味の基準値になってるよな

20: 2021/04/16(金) 19:40:17.421 ID:HKX8IHb50
作ったってそんな手間掛からんよ
自分好みの味を探していくのも一興

28: 2021/04/16(金) 19:44:00.612 ID:W8n5Qekw0
>>20
普段は自分で作ってるんだ
素を使って自分で作るの初めてなんだけど昔親が素で作ってなんか微妙なイメージだったから少し心配

21: 2021/04/16(金) 19:40:39.758 ID:mLEOFiGXK
豆腐にかけるだけで簡易麻婆豆腐になる

22: 2021/04/16(金) 19:40:51.752 ID:W8n5Qekw0
丸美屋のやつもあったし買ってこればよかったなあ
食べ比べしてみたい

23: 2021/04/16(金) 19:41:04.594 ID:2HUDXBFG0
麻婆茄子の素で麻婆豆腐作ると美味い

25: 2021/04/16(金) 19:42:21.565 ID:dexme+jCd
変なアレンジとかせずちゃんとレシピ通りに作れば普通に美味しく出来る

26: 2021/04/16(金) 19:42:53.515 ID:1Wf6J43A0
陳建一の麻婆豆腐
一時期ハマってたけど
店から消えた

27: 2021/04/16(金) 19:43:57.564 ID:366f7GBTa
クックドゥーならうまいと思うがな

29: 2021/04/16(金) 19:45:04.671 ID:aZ7aF28KM
豆豉を使うような人の手作りなら圧倒的に手作りのが上手い
手間も変わらんから元は使うな

31: 2021/04/16(金) 19:48:54.328 ID:W8n5Qekw0
>>29
豆豉がない豆板醤もない

33: 2021/04/16(金) 19:54:28.165 ID:aZ7aF28KM
>>31
豆豉はないのはなんとかなるけど豆板醬ないのきついな
ラー油で代用してなんかのジャン多めに入れて花椒強めに作ってみたら

36: 2021/04/16(金) 19:58:25.922 ID:W8n5Qekw0
>>33
クックドゥーの素で作るよ
パッケージ美味しそうだし普通に美味しいらしいし食べてみたい

34: 2021/04/16(金) 19:56:14.338 ID:aZ7aF28KM
>>31
豆板醬の代用にコチジャンって微妙かな？よくわからん
甜麺醤とコチジャンとXO醬あたり混ぜればそれっぽくなりそうじゃね

39: 2021/04/16(金) 19:59:35.217 ID:W8n5Qekw0
>>34
それがあるなら豆板醤だってあるよ
最近実家に引っ越してきたけど親は中華作らないから調味料ないんだ

30: 2021/04/16(金) 19:48:00.768 ID:W8n5Qekw0
普通に美味しいのか早く食べたい

32: 2021/04/16(金) 19:51:00.284 ID:pBTTUEAY0
豉

35: 2021/04/16(金) 19:57:04.565 ID:NHa2JFk+0
小料理屋のオバチャンがクックドゥ最強って言ってた

38: 2021/04/16(金) 19:58:50.861 ID:Mg3rLz1v0
挽き肉は別途用意するのが大事

40: 2021/04/16(金) 19:59:35.886 ID:qxdkwOFH0
挽肉不要の麻婆豆腐のもとに挽肉追加して肉マシにするの美味しい

41: 2021/04/16(金) 20:00:28.483 ID:La19Us720
麻婆豆腐　四川　レシピで検索すると出てくる四川料理の凄い人〜のサイトのレシピで作ると美味いぞ
俺は肉味噌だけ作り置きして米に乗せて食ってる
蒼蝿頭にも麻婆茄子にも使えるし

42: 2021/04/16(金) 20:01:33.867 ID:Mg3rLz1v0
うちは丸美屋の方使ってるわ
6食分だし家族分でちょうど良い

44: 2021/04/16(金) 20:03:05.053 ID:bBgmwR8N0
なんかおまえら素使わずに作ってそう




1001：ぶる速がお届けします 2020/6/26(金） 16:58:42.59 ID:burusoku