2508881

1: 2021/04/29(木) 10:17:08.743 ID:2L8+/rV00
男の一人暮らし料理本の正しい在り方
調味料は塩コショウのみで全部出来ます
だろ
白ワインだのミリンだのめんどくせぇ物用意するくらいなら普通に外食するわ

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4: 2021/04/29(木) 10:18:52.929 ID:x6JwyTRI0
男の1人暮らしで本なんかに頼って飯作ってんじゃねーよ

90: 2021/04/29(木) 11:10:10.943 ID:HCmm4Pu6d
>>4
ほんとそれ

6: 2021/04/29(木) 10:19:28.940 ID:E0jNCgxtr
味醂も持ってないとか一人暮らしナメてんの?

7: 2021/04/29(木) 10:19:30.748 ID:fcn0t5BR0
みりんはいいだろ

8: 2021/04/29(木) 10:19:32.510 ID:UmnRMoPY0
ビールとか酒とか入れれば同じくらいのうまみは出るだろ

9: 2021/04/29(木) 10:20:23.275 ID:Quj4Wdx/0
>>1
なら書けば?

10: 2021/04/29(木) 10:20:30.672 ID:jAwu8LVRM
今後お前の食う料理からワインとみりんを除去してやりたい

11: 2021/04/29(木) 10:20:47.361 ID:2L8+/rV00
つーか塩コショウのみの料理本とかの方が売れるだろ
酒とかワインとかしゃらくせぇモン使う料理本ばっか

12: 2021/04/29(木) 10:22:08.263 ID:2L8+/rV00
はい、出ましたワインで料理が美味くなると思ってるやーつ
パスタ茹での塩と同じで理由もなくとりあえず入れとけゃ美味く感じるだろ的なもんだろw

13: 2021/04/29(木) 10:22:33.876 ID:SNvCVpH00
塩コショウのみじゃ限界あるし
つーかその程度ならレシピなんて必要なくね?

14: 2021/04/29(木) 10:23:03.556 ID:ZUiQOi/10
これは大体カレー、シチュー、コンソメでなんとかなる

16: 2021/04/29(木) 10:25:00.402 ID:2L8+/rV00
>>14
コンソメも同じしゃらくせぇジャンルだからな
むしろ料理本出す研究家たちが塩コショウで美味い物を作れない事に恥を感じていただきたいね

15: 2021/04/29(木) 10:24:46.255 ID:yNfn4PLM0
純米酒の日本酒入れとけばいいよ
コンビニで1800mlが千円以内で買える

17: 2021/04/29(木) 10:25:04.026 ID:nrE+B/Od0
むしろ男の方が調味料とか香辛料こるイメージだけど
俺がそう

18: 2021/04/29(木) 10:26:10.724 ID:2L8+/rV00
おまえら料理作ろうとしてレシピ見て「白ワイン」とか必要だったらガン萎えしないの?

20: 2021/04/29(木) 10:26:24.401 ID:C2En1dA5r
理由はあるだろ

21: 2021/04/29(木) 10:27:05.092 ID:fcn0t5BR0
どっちかっつーと
女の料理のが手抜き傾向あるだろ

22: 2021/04/29(木) 10:28:34.862 ID:T+Ul9Wfw0
みりんをカタカナで書くやつはじめて見た

25: 2021/04/29(木) 10:29:31.473 ID:7azMFUAua
酒醤油味醂さえあればなんとかなる

26: 2021/04/29(木) 10:30:23.452 ID:/p96pvsx0
プロが作る料理と素人料理の差は、そういう細かい違いとか手間の積み重ね

27: 2021/04/29(木) 10:30:44.115 ID:JloGgByN0
白ワインも買えないってどういう生活レベルなの

28: 2021/04/29(木) 10:31:18.101 ID:ku2TQ54Pa
みりんは調味料ではない

29: 2021/04/29(木) 10:31:33.430 ID:iHCfXvtyM
それ料理本いる?

30: 2021/04/29(木) 10:31:51.293 ID:G3Y48Kip0
白ワインは入れなきゃいいじゃん
みりんは諦めて買え

31: 2021/04/29(木) 10:32:03.802 ID:ZNMgROvh0
醤油ぐらいは持っとけよ

32: 2021/04/29(木) 10:32:07.996 ID:2L8+/rV00
おまえらだって白ワインやミリン入れたから味がどう変化するなんて想像できないだろ
そういう曖昧な物用意させるレシピがしゃらくせぇめんどくせぇんだよ

39: 2021/04/29(木) 10:35:59.204 ID:/p96pvsx0
>>32
それはお前がみりんとか白ワインの味を知らないだけだろw

35: 2021/04/29(木) 10:34:03.228 ID:qOvJxs4J0
ぶり大根とか作るからみりんは必須

36: 2021/04/29(木) 10:34:27.923 ID:yB9Tlw7f0
つかったら美味いって思えれば使うようになるぞ
そんだけさ

38: 2021/04/29(木) 10:35:21.612 ID:/wfNskZJ0
みりんとワインくらい買えよ

40: 2021/04/29(木) 10:36:59.013 ID:5E+gGQwQ0
まだこんなのが居るんだ…

41: 2021/04/29(木) 10:37:00.512 ID:2L8+/rV00
塩、コショウ、醤油、マヨ、ケチャップ、ソース
これ以上の物は「あえて」用意しなければならない物
その「あえて」が必要になるレシピを少なくとも男の一人暮らし料理本みたいなものに載せるなって話

42: 2021/04/29(木) 10:37:31.016 ID:V9rpzvN5a
料理のさしすせそ
みりん
料理酒、無ければ日本酒
くらいは用意しとけ

43: 2021/04/29(木) 10:38:23.062 ID:qOvJxs4J0
そのレベルならレシピ本いらなくね

47: 2021/04/29(木) 10:40:10.305 ID:yB9Tlw7f0
>>43
ほんこれ
ネットのガジェット記事のが合ってる

48: 2021/04/29(木) 10:40:41.702 ID:2L8+/rV00
>>43
白ワインやミリンだのしゃらくせぇチートに頼るプロ料理研究家とか鼻糞だろ
プロ料理研究家ならデフォルトでどの家庭にもある調味料で極上のレシピが作れなけゃダメだろjk

44: 2021/04/29(木) 10:39:20.459 ID:cIkksfo+0
醤油さえあればだいたい解決する
最低限醤油だけは必要

45: 2021/04/29(木) 10:39:58.083 ID:doPGq6i9d
味醂て賞味期限そんな長くないから
1人だと消費しきれないんだよな

49: 2021/04/29(木) 10:41:29.431 ID:qOvJxs4J0
みりんは和食でポピュラー過ぎるから
人によってはケチャップやソースより使うだろ

52: 2021/04/29(木) 10:43:06.694 ID:gUONur75d
>>1
塩、胡椒(黒、白)、醤油、ラー油、ゴマ油、オリーブオイル、ワサビ、生姜、ニンニク、味の素、オイスターソース

こんなとこだな
小瓶で売ってるのはいつの間にか溜まっていく
白ワイン、みりんなんてのはないな

60: 2021/04/29(木) 10:45:12.066 ID:2L8+/rV00
>>52
>>ラー油、ゴマ油、オリーブオイル、ワサビ、生姜、ニンニク、味の素、オイスターソース

はい、これ全部しゃらくせぇ却下無理ゲーアイテム
とくに胡椒(黒、白)なんて鉄拳コース

70: 2021/04/29(木) 10:51:26.555 ID:gUONur75d
>>60
インスタントラーメン作るときに醤油味には白胡椒なんだが、そこに乗せる野菜炒め(既にカットして売られてるやつ)は醤油、黒胡椒、塩、オイスターソースで味付けてる

あと味噌ラーメンにはニンニクと七味、ゼッタイ

あ、七味もあったわ

73: 2021/04/29(木) 10:53:07.528 ID:2L8+/rV00
>>70
だからそこまでするくらいなら普通に外食するだろjk・・

83: 2021/04/29(木) 11:00:39.616 ID:gUONur75d
>>73
ああ、まあ、自粛期間中にやってた、ってだけなんだけど
ラーメン、パスタ(レトルトソース)、そば、うどん、カレー(レトルト)、納豆卵かけご飯、野菜炒めご飯
ほぼこのローテーションに冷凍ブロッコリーと香燻大袋のソーセージ2本、インスタント味噌汁かオニオンスープで一ヶ月くらい過ごしたら、食費1/10くらいになった

53: 2021/04/29(木) 10:43:12.323 ID:BQ9cqoAZM
肉焼いて胡椒振って食えよ

54: 2021/04/29(木) 10:43:17.066 ID:yB9Tlw7f0
白ワインは日本酒でもいいぞ
みりんは砂糖でもまぁ
似たようなものに変化はするが
砂糖と料理酒位置いとけよせめて

55: 2021/04/29(木) 10:43:20.451 ID:5E+gGQwQ0
酒と味醂が無い家で育ったの?

56: 2021/04/29(木) 10:43:34.909 ID:1OP2JVTY0
酒とかワインは臭み取りや香り付けの役割が大きいから
気にしなければ水で代用出来るよ

57: 2021/04/29(木) 10:43:39.344 ID:2L8+/rV00
そもそもド素人の家庭料理で白ワインや酒なんか入れたらやべぇ味になるだけだろw
たまねぎ剣士はヒノキの棒だけ振ってりゃいいんだよ
玉ねぎ剣士に黄金のツメなんか持たせても速攻死ぬるんだわ

58: 2021/04/29(木) 10:44:36.546 ID:qOvJxs4J0
>>57
レシピガン無視でやる気なの?

62: 2021/04/29(木) 10:45:57.901 ID:MUwXlrTua
は? バターはいるだろうが!

63: 2021/04/29(木) 10:46:46.529 ID:QV4H2GNb0
男なのにワインぐらい常備してないの?

64: 2021/04/29(木) 10:47:05.424 ID:2L8+/rV00
え、おまえら実家でママがごはん出してくれるBabyBoyなの?
一人暮らしなら俺に大共感すると思うんですけど

65: 2021/04/29(木) 10:47:26.021 ID:dCzkiJ+r0
料理酒は肉が少し緑になったときに使えるぞ

66: 2021/04/29(木) 10:48:47.432 ID:5E+gGQwQ0
今時男の一人暮らしで料理できないほうが珍しいよね

67: 2021/04/29(木) 10:49:48.845 ID:u4O1joE20
全部グラムで表記しろ
液体は全部mlで表記しろ
材料ごとに測り方違うからめんどい

68: 2021/04/29(木) 10:50:58.536 ID:ek7dCQX00
肉が緑になるとは?

69: 2021/04/29(木) 10:51:06.285 ID:w9YhnTr10
ミリンと料理酒くらいは準備しとこう
焼き魚に料理酒をチョビっと垂らすとめっちゃ旨いぞ

72: 2021/04/29(木) 10:51:57.360 ID:yB9Tlw7f0
今時質はどうあれ100均ですら手に入る調味料だからな
ネットでだれでもうまい飯作れる時代にこんなレベルでどやっても
コスパ残飯を紹介する本なんて今時はやんねーだろ

75: 2021/04/29(木) 10:56:09.755 ID:0QQsMnyb0
一人暮らしで調味料余るはあるある
俺は塩が何年も減らないんだけど、あんま使う機会なくね?

85: 2021/04/29(木) 11:02:53.578 ID:w9YhnTr10
>>75
ぬか床に定期的に入れたりキュウリの板ずりしてると割と減りが早い
あとナメクジが出た時にドサっと使うな

88: 2021/04/29(木) 11:07:36.787 ID:0QQsMnyb0
>>85
女子力高そう

76: 2021/04/29(木) 10:57:06.624 ID:Be0E+lpWK
マキシマムふってりゃ大概うまくなりよる

77: 2021/04/29(木) 10:57:40.278 ID:WXYxFHKma
インスタントラーメンに野菜炒め乗せるのですらきつい人がなんで料理本なんて買ってるんですか

78: 2021/04/29(木) 10:58:32.755 ID:E0jNCgxtr
料理本を買えば料理が出てくると思ったんだろ

79: 2021/04/29(木) 10:59:11.790 ID:+ub5Cls20
独身貴族ならワインセラーぐらいあるだろ

82: 2021/04/29(木) 11:00:22.988 ID:k8lsPQKU0
とりあえずシャンタンDXぶち込めば何でも食える

86: 2021/04/29(木) 11:04:44.502 ID:63DPj7Tpa
みりんと酒はよく使うから自炊するなら普通は常備してる
赤ワインはビーフシチューに使うことあるけど白ワインは使ったことないな

89: 2021/04/29(木) 11:10:00.717 ID:rdi701Hh0
みりんドバー

93: 2021/04/29(木) 11:11:52.517 ID:2L8+/rV00
じゃあ百歩譲って料理本出す研究家たちは汁調味料禁止でレシピ作れでFAな
使い切る前に腐る汁調味料の使用を強いるのは「男の一人暮らし料理本」の在り方としてアウツ

94: 2021/04/29(木) 11:13:12.027 ID:2OUHKpgzd
米を炊きます
肉を焼きます
できあがり

95: 2021/04/29(木) 11:13:24.996 ID:WNgU+5rg0
独り暮らしでもちょうど使いきれる量の味醂も白ワインも普通に売ってるだろ

98: 2021/04/29(木) 11:14:34.042 ID:+sMfYWgy0
白ワインなんか余ったら飲めば良いだろ
てか調味料余らないようなメニューにしていけよ
あほみたいにその都度まるっきり違うジャンルの料理ばっかり作るから調味料が余るのでは

102: 2021/04/29(木) 11:16:09.105 ID:Vjt7Al90a
調味料腐らせたことないわ
そう簡単に腐らんだろ

104: 2021/04/29(木) 11:17:09.944 ID:F3ZFmi880
白だしやめんつゆで代用も可

105: 2021/04/29(木) 11:17:46.066 ID:LFSfgQtra
あさりよく食べるから砂抜きで塩そこそこ使う

106: 2021/04/29(木) 11:18:10.221 ID:/wfNskZJ0
白はアクアパッツアで使う

108: 2021/04/29(木) 11:21:20.800 ID:Vjt7Al90a
塩とか醤油とか、ちょっとお金かけるだけで料理の味が格段に上がるのに、数十円数百円をケチって安いの買うのは勿体ない

109: 2021/04/29(木) 11:21:44.703 ID:WNgU+5rg0
最近ニンニクはチューブよりも桃屋の刻みニンニクの方が良いことに気づいた

114: 2021/04/29(木) 11:25:54.117 ID:n1YRbdl+0
男の一人暮らしだが、料理用にワインの赤白と日本酒とみりんぐらいは、酒飲まなくても普通常備するぞ

115: 2021/04/29(木) 11:26:21.742 ID:xTuDsU8od
醤油単体は醤油にしかならんわ

121: 2021/04/29(木) 11:33:49.250 ID:0w25CHPT0
料理楽しいし女性との会話のネタになるしおばちゃん受け良いしでやらない理由が無いんだが?

122: 2021/04/29(木) 11:35:49.957 ID:xPENt2dP0
俺も醤油の代わりに濃縮麺つゆ使うときあるわ

124: 2021/04/29(木) 12:24:07.798 ID:xmFBa77PaNIKU
簡単キャンプ飯の本みたほうがいい




1001:ぶる速がお届けします 2020/6/26(金) 16:58:42.59 ID:burusoku

引用元:https://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1619659028/