1

1: 2021/06/07(月) 12:46:58.313 ID:c5M0hLjk0
ミシュラン星持ちシェフ「にんにくと鷹の爪とオリーブオイルだけですと旨味成分はほぼ無いので、何かしら足してあげるといいでしょうね」

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2: 2021/06/07(月) 12:47:25.992 ID:hH16kMsj0
ウインナーいれないと

3: 2021/06/07(月) 12:47:30.274 ID:1T0tPcKf0
味の素

5: 2021/06/07(月) 12:47:58.047 ID:tJoxK5nA0
他人の発言を捏造してからそれを論破するって
どんだけ論破に飢えてんだよ

21: 2021/06/07(月) 12:50:53.120 ID:42vUlEYB0
>>5
飢えてるのは承認欲求やろなあ

6: 2021/06/07(月) 12:47:59.417 ID:Jy9UOTZZ0
アンチョビちょい足しで美味い

7: 2021/06/07(月) 12:48:03.086 ID:g2TOlPlN0
俺はウェイパー入れてるわ

8: 2021/06/07(月) 12:48:10.728 ID:Kbrkjoev0
顆粒コンソメ

9: 2021/06/07(月) 12:48:20.325 ID:ui2GRq0Ga
なんでもいいならハーゲンダッツ

10: 2021/06/07(月) 12:48:39.815 ID:VYecRgabd
そういう奴らも言うの忘れてるだけで何かしらのだし的なものは使ってると思う

11: 2021/06/07(月) 12:49:01.938 ID:t4nrf/3c0

12: 2021/06/07(月) 12:49:02.919 ID:MQfLW5p70
味の素どばー

13: 2021/06/07(月) 12:49:14.799 ID:bIPHfy8u0
乳化厨「乳化!!」

14: 2021/06/07(月) 12:49:30.422 ID:jrfeHiOkr
庶民の貧乏パスタをミシュランシェフが?

15: 2021/06/07(月) 12:49:38.204 ID:PrUMW0/ZM
茹でるとき塩いれるからニンニクと会わせ技で美味い定期

16: 2021/06/07(月) 12:49:46.644 ID:7t9oejtB0
イタリア人シェフ達がこぞって他のものを入れたらペペロンチーノじゃ無いって言ってるんだけど

24: 2021/06/07(月) 12:51:35.153 ID:c5M0hLjk0
>>16
アーリオオーリオじゃないをペペロンチーノじゃないと誤訳してるんだろうなぁw

17: 2021/06/07(月) 12:50:14.971 ID:rJBtFFLPd
俺は醤油

18: 2021/06/07(月) 12:50:27.339 ID:w8F8LwMh0
塩水で茹でた麺の味が肝だよな
それだけでうまい

19: 2021/06/07(月) 12:50:27.877 ID:35wd4NPw0
いやぁ〜他のモン入れたら雑味でしょ

20: 2021/06/07(月) 12:50:45.195 ID:0jGnvHV/p
じゃあじゃこやな
あと松の実やな

22: 2021/06/07(月) 12:51:00.364 ID:irr05Yon0
ベーコン入れないとコンビニの味にならないじゃん

23: 2021/06/07(月) 12:51:08.497 ID:fpl3+igS0
つまりこういうことか
イタリア人「ペペロンチーノはまずいのが当たり前!」
イタリア人シェフ「まずいもの作りたくない!」
イタリア人「うーんうまい!こんなのペペロンチーノじゃない!」

25: 2021/06/07(月) 12:51:41.463 ID:VYecRgabd
イタ公に美味い飯は作れないから仕方ない

26: 2021/06/07(月) 12:51:41.565 ID:ww1Ai+tS6
具がある時は具を入れるね。冷凍キノコとか野菜はお勧め

27: 2021/06/07(月) 12:52:09.896 ID:EU1Iqgl+p
別に乳化でカッコつけてるわけではないが、ペペロンチーノの場合乳化はホント必要だぞ馬鹿が

33: 2021/06/07(月) 12:53:31.064 ID:c5M0hLjk0
>>27
素人が馬鹿なのは「ここでしっかり乳化させておきます!」とか行って予めなんかガチャガチャやってることw
スパゲッティ入れてフライパン煽れば勝手にするんだよな

28: 2021/06/07(月) 12:52:23.085 ID:7TYZuJM90
乳化した?

29: 2021/06/07(月) 12:52:28.663 ID:ww1Ai+tS6
というか、ペペロンチーノって日本では素うどんのポジション

32: 2021/06/07(月) 12:53:16.033 ID:+7glK36BM
Boscoのオリーブオイル使えばいいんだよ

34: 2021/06/07(月) 12:54:24.203 ID:Y8LbiusyH
「乳化がポイント」っていうか、逆にどうやったら乳化しないのかが不明だから

35: 2021/06/07(月) 12:54:50.705 ID:hHzQJJw10
あーりお←にんにく
おーりお←あぶら
ぺぺろん←とうがらし
にんにくとあぶらととうがらしのぱすたが
あーりおおーりおぺぺろんちーの

37: 2021/06/07(月) 12:55:32.395 ID:EDixhk2q0
賄いメシに必死になる素人共
他のパスタ作れるようになれよ

38: 2021/06/07(月) 12:56:04.819 ID:hHzQJJw10
やっぱぺぺたまよな

39: 2021/06/07(月) 12:56:16.556 ID:Y8LbiusyH
素うどんにしてはちょっと手間多いんだよな

44: 2021/06/07(月) 12:57:44.915 ID:ww1Ai+tS6
>>39
素うどん出汁から作ってみなよ

40: 2021/06/07(月) 12:56:21.540 ID:if+jMPpmr
ケチャップかけりゃナポリタン

41: 2021/06/07(月) 12:56:27.864 ID:2pmKiVes0
来るぞ来るぞ〜
乳化厨がwwwwww

45: 2021/06/07(月) 12:57:54.259 ID:x+9t1S0e0
塩コショウは入れるよ

46: 2021/06/07(月) 12:59:05.073 ID:a9HMbAjod
ペペローションかと思った

47: 2021/06/07(月) 12:59:34.401 ID:O0XQShcD0
マヨネーズでも入れとけ

48: 2021/06/07(月) 12:59:41.780 ID:XzfVaEIy0
永谷園のお吸い物を投入

49: 2021/06/07(月) 12:59:48.588 ID:AYKFF0/IM
アンチョビおすすめだよ

50: 2021/06/07(月) 13:00:13.071 ID:tdWIWDGO0
豚の脂は必須だわな

51: 2021/06/07(月) 13:08:30.507 ID:dGD7on9Ad
ワイは具材にキャベツとベーコン入れる

52: 2021/06/07(月) 13:09:57.843 ID:wHN0BjY70
まあアンチョビ入れてベーコンだわな

54: 2021/06/07(月) 13:21:08.402 ID:l+E1ZCQY0
イタリアンパセリかバジルほしい

55: 2021/06/07(月) 13:23:02.639 ID:RDTUB7jp0
そらシェフは素人と差別化するために何かしら工夫するだろって




1001:ぶる速がお届けします 2020/6/26(金) 16:58:42.59 ID:burusoku

引用元:https://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1623037618/