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1: 21/10/19(火)12:45:06 ID:cKZw
大量生産だから良い食材を使える

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2: 21/10/19(火)12:46:32 ID:KiEa
何人もの専任の社員が年間数百以上の試作しとるんやからうまいものができる

3: 21/10/19(火)12:46:40 ID:NSpj
洗い物しなくていいという精神的安心

4: 21/10/19(火)12:47:06 ID:39ut
めちゃくちゃうまい。金さえあればまいにちチェーンでええわ

5: 21/10/19(火)12:47:28 ID:ga3C
お前のマッマどんだけ料理下手なんて話もありよな

9: 21/10/19(火)12:48:40 ID:cKZw
>>5
チェーン店はガチで美味いし
その話は的外れやな

6: 21/10/19(火)12:47:34 ID:cKZw
冷凍食品も同じ

7: 21/10/19(火)12:48:16 ID:39ut
最近の冷食はやばいな、クオリティ高すぎ。
250円くらいの鴨そばめっちゃ美味かったわ

8: 21/10/19(火)12:48:21 ID:vaMB
餃子だけはマッマが作ったやつが1番美味い
てか外食の餃子で美味いと思ったものが無い

10: 21/10/19(火)12:48:53 ID:YLCu
外食やと自分の好み通りにならんのが嫌やわ
味の好みとかこだわりとか少ない人なら外食のほうがええやろけど

11: 21/10/19(火)12:49:02 ID:nBjP
ワイのオカン料理人やったから下手な店より美味いわ

12: 21/10/19(火)12:49:42 ID:39ut
>>11
めっちゃ羨まC

17: 21/10/19(火)12:50:45 ID:nBjP
>>12
ただイタリアンと中華とフレンチばっかりで和食が出てこない

36: 21/10/19(火)12:57:03 ID:39ut
>>17
ええやん和食は自分で作るで

13: 21/10/19(火)12:49:52 ID:YLCu
>>11
むしろ下手な店より美味くないやつが自分で料理するのは無駄しかないやろ

18: 21/10/19(火)12:50:53 ID:L3bk
>>13
何事も経験やぞ
誰でも最初は下手なんや

19: 21/10/19(火)12:52:07 ID:YLCu
>>18
言われてみるとなんで自分が料理するようになったのか思い出せんわ

21: 21/10/19(火)12:53:00 ID:nBjP
>>19
大概子供の頃に親に食べさせる為に作らんか

23: 21/10/19(火)12:53:48 ID:gW6D
>>21
作らないよ(´・ω・`)

25: 21/10/19(火)12:54:30 ID:nBjP
>>23
>>24
マ?
オカンと親父に食わせる為に小一の頃飯作り始めたら家燃えたわ

24: 21/10/19(火)12:53:51 ID:YLCu
>>21
それ結構特殊やろ
少なくともワイは料理始めたの大人になってからやし

14: 21/10/19(火)12:49:54 ID:eLT7
仕込みから作ってるような店は美味いけど
ガストみたいなんは美味くないわ

16: 21/10/19(火)12:50:30 ID:YLCu
>>14
店内で仕込みからやったらええってもんでもないで

15: 21/10/19(火)12:49:59 ID:eMCg
ベストじゃないけど常にベターってイメージやな
とりあえず外れることはないって感じ

20: 21/10/19(火)12:52:08 ID:cKZw
一流料理人>チェーン店>冷凍食品>個人店≒一般家庭

22: 21/10/19(火)12:53:21 ID:LhCT
>>20
チェーン店マニュアルが進歩しすぎて値段の割に旨すぎる

26: 21/10/19(火)12:54:31 ID:cKZw
>>22
普通の家庭より良い食材使ってる

32: 21/10/19(火)12:56:12 ID:LhCT
>>26
まあそらそうだよなあ
大量に仕入れるし使い切るし鮮度落ちた食材あんまないもんな

34: 21/10/19(火)12:56:27 ID:eLT7
>>26
いうほどか?
中国産の野菜とかブラジル産鶏肉とかめっちゃ多いぞ

27: 21/10/19(火)12:54:40 ID:YLCu
>>22
クソ安いわりにはってだけで
金と手間と無視したら自分で作るほうが美味いよ

28: 21/10/19(火)12:54:50 ID:kQeb
ワイは小学校の調理実習で料理の素晴らしさに目覚めたわ
自分で作ってこんなに美味いもんが食えるんかと感動した

29: 21/10/19(火)12:55:13 ID:Yejm
味噌汁は個人でやってる定食屋が美味い

31: 21/10/19(火)12:56:11 ID:YLCu
>>29
定食屋の味噌汁が美味いとかないわ
それ比較対象が論外の外のインスタント味噌汁やろ

35: 21/10/19(火)12:56:44 ID:nBjP
>>29
時短のために鰹節とか前の晩から容器に放り込んで水出ししとるから美味い所は美味いで

37: 21/10/19(火)12:57:15 ID:YLCu
>>35
昆布はともかく鰹節を水出しは感心せんなあ

30: 21/10/19(火)12:56:03 ID:kQeb
個人店って一括りにするのがいかんくね?
うまくて安い店もたいして美味しくない店もピンからキリまであるやん

33: 21/10/19(火)12:56:26 ID:KZtY
家庭料理もピンからキリまでありそう

38: 21/10/19(火)12:58:15 ID:kQeb
ガストは知らんけどサイゼに関してはマジでコスパいいもんな
青豆の温サラダとか家で作ってみたけど普通に250円以上かかったわ

40: 21/10/19(火)12:59:45 ID:LhCT
>>38
ガストバーガー食いに良く行くけどホンマ美味い早い安い

41: 21/10/19(火)13:00:07 ID:eLT7
>>38
それ金額だけみたらそうやけど
普通に作ったら4倍ぐらいの量にならんか?

42: 21/10/19(火)13:00:51 ID:kQeb
>>41
どういうことや?
サイゼと同じくらいの分量で計算した時の話やで
グリンピースって高いねん

45: 21/10/19(火)13:04:25 ID:eLT7
>>42
冷凍で買ったらクソ安いぞ

46: 21/10/19(火)13:05:35 ID:kQeb
>>45
美味しくないやん

39: 21/10/19(火)12:58:58 ID:cKZw
チェーン店の料理へのこだわり見てるとすごい
冷凍食品も同じ

43: 21/10/19(火)13:01:17 ID:YLCu
結局大量生産のメリットは安いってことだけよ
時間と金かけられるなら
自分の好みに合わせて作るほうが
美味いに決まってる

44: 21/10/19(火)13:03:40 ID:i0nQ
エサみたいな飯しか作らんけど普通に美味いし量も多いで
手間が嫌とか他にやりたいことあるなら外食もいいとは思うけどな

47: 21/10/19(火)13:05:38 ID:YLCu
値段ばっかり重視してるやつ多すぎやろ
世の中貧乏人ばっかりじゃないんやで

48: 21/10/19(火)13:05:41 ID:cKZw
でも自分ではケンタッキー作れないやろ?
チェーンと自炊は限界が違うねん

49: 21/10/19(火)13:06:26 ID:LhCT
>>48
ワイの自炊レベル2
チェーン店の飯レベル53万
そら勝てませんわ

50: 21/10/19(火)13:07:13 ID:YLCu
>>48
KFCの味が好きならそれ買うてきたらええやろ
ああいうんじゃないフライドチキン食いたい場合に
自分で作るんやで

55: 21/10/19(火)13:08:59 ID:cKZw
>>50
そういうのは自分で作れるレベルなんや
それ以上の異次元をチェーン店は作り出してる

59: 21/10/19(火)13:10:28 ID:YLCu
>>55
KFCが自分で作るフライドチキンより
美味いと思うならしゃあないわ
ワイには理解できん

52: 21/10/19(火)13:08:16 ID:kQeb
>>48
わかる
趣味レベルの自炊じゃ出せない味は確実に存在してる

56: 21/10/19(火)13:09:07 ID:i0nQ
>>48
ラーメンはどうもならんよな

65: 21/10/19(火)13:13:28 ID:YLCu
>>56
ラーメン作ってみたことあるけど
さほど難しくはないで
クッソ手間と時間とかかるし後片付け大変やし
そこまでして食べたいもんでもないから
もうやらんけど

69: 21/10/19(火)13:18:08 ID:i0nQ
>>65
道具はそんなハードル高くはないんかな?
手間だけならモチベの問題とは思うが

81: 21/10/19(火)13:25:37 ID:YLCu
>>69
スープとるのに必要な道具って寸胴とガスコンロくらいやで

51: 21/10/19(火)13:07:20 ID:cKZw
リンガーハットレベルのちゃんぽんも作れない

54: 21/10/19(火)13:08:35 ID:LhCT
>>51
あの白いしょっぱい汁って他でも中々ないよな

53: 21/10/19(火)13:08:35 ID:p9yC
言うても若い個人店とか大手から独立してきたやつめっちゃおるけどな

57: 21/10/19(火)13:09:19 ID:p0ek
家庭料理とは別やから、、、
外食オンリーやと飽きるねん

58: 21/10/19(火)13:09:28 ID:cKZw
>>57
それはわかる

60: 21/10/19(火)13:11:28 ID:4pNR
そもそもフライドチキンとか自分で作らんわ

63: 21/10/19(火)13:11:55 ID:bKme
>>60
まぁ食べたいときはケンタよな

61: 21/10/19(火)13:11:48 ID:VTo5
まあ安定感という意味ではチェーン店やな

62: 21/10/19(火)13:11:49 ID:l3aM
外食産業は佐藤や甘味料使いすぎやねん

64: 21/10/19(火)13:12:46 ID:cKZw
焼き鳥も結局炭火で作らなってなるし
素人が手を出していきなり美味しい焼き鳥ができるかって言われたらうーんやしな

66: 21/10/19(火)13:16:01 ID:LhCT
>>64
自分で作ったことに生き甲斐見いだせる人は美味いと感じるんじゃね
ワイムーリー
500円で牛丼作れんしまっずいわ

84: 21/10/19(火)13:28:26 ID:YLCu
>>66
牛丼屋の牛丼目標にして作ってへんか?
それやったら牛丼屋行ったらええねん
牛丼屋の牛丼に気に入らないとこあって
しゃあないから自分で作ったろっていうんじゃなきゃ
目標にしてるものに勝てるもの作れるわけ無いで

68: 21/10/19(火)13:16:15 ID:cKZw
野菜炒めも店のが美味いしな
火力も違うから調理法もすごいねん

71: 21/10/19(火)13:18:51 ID:bKme
>>68
野菜炒めって意外と外食のメニューにない気がする
妥協して回鍋肉頼んでるわ

73: 21/10/19(火)13:20:10 ID:LhCT
>>68
ぎょうざの満洲だとあるねえ
でも野菜炒めより青椒肉絲のが美味いからそっちばっか頼む
あれも家庭だとまずムリだし

70: 21/10/19(火)13:18:23 ID:4pNR
ていうか、素人が簡単に手間かけず作ったものくらいは超えてくれないと困る

72: 21/10/19(火)13:19:31 ID:cKZw
>>70
普通の家庭が手間かけて作るのよりも美味いねん

74: 21/10/19(火)13:20:46 ID:4pNR
>>72
そりゃ手間かければ美味くなる訳じゃないからな

75: 21/10/19(火)13:21:10 ID:cKZw
>>74
そら企業努力よ

87: 21/10/19(火)13:30:50 ID:THgo
>>72
普通の想定レベルが低すぎ定期

76: 21/10/19(火)13:22:59 ID:4pNR
ぶっちゃけクックドゥとかかけて炒めとけば、ワイはそこまで差は気にならんけどな

77: 21/10/19(火)13:23:26 ID:cKZw
>>76
クックドゥなめんな

78: 21/10/19(火)13:24:40 ID:4pNR
>>77
いや、クックドゥやって家庭料理やろ?
そことチェーンに差があるっていうんならクックドゥを舐めてるのはイッチの方やんけ

80: 21/10/19(火)13:25:26 ID:LhCT
>>78
そういう定義の話したらこじれるから…

82: 21/10/19(火)13:26:55 ID:4pNR
>>80
家庭料理の定義って家で作るってだけやろ

79: 21/10/19(火)13:24:49 ID:cKZw
天下の味の素やぞ
企業努力と料理人のプライドの塊やろ

86: 21/10/19(火)13:30:35 ID:cKZw
平日の昼間からこんなとこあるやつが飯に情熱燃やせるわけないやろ




1001:ぶる速がお届けします 2021/7/21(水) 16:58:42.59 ID:burusoku

引用元:https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1634615106/