food_yaki_udon

1: 23/11/09(木) 12:00:42 ID:DdGe
どっちが正しいんや

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2: 23/11/09(木) 12:00:57 ID:Xxqk
どっちも試してみたけどあんま変わらんかった

3: 23/11/09(木) 12:01:32 ID:Xxqk
ただ塩茹で前提のぱしたそーすは塩茹でしないと塩気がたりない

4: 23/11/09(木) 12:04:23 ID:5bDF
フライパンで適当に作ってるから入れない

5: 23/11/09(木) 12:04:53 ID:OJdS
前食べ比べしたら明らかに違ったから今は塩入れとる

6: 23/11/09(木) 12:05:25 ID:Xxqk
>>5
えっうそ……?

7: 23/11/09(木) 12:06:05 ID:6cqB
塩入れないと味が全然ちゃうやろ

8: 23/11/09(木) 12:06:47 ID:JKIl
入れるとベチャつかない気がするのは気のせいなのかな

9: 23/11/09(木) 12:07:10 ID:85zs
ペペロンチーノ作る時は塩入れた茹で汁も入れる

10: 23/11/09(木) 12:07:31 ID:Ej0M
ソースに使う時は入れるけど、市販のやつかけるだけーな時は面倒だから入れてないや

11: 23/11/09(木) 12:07:57 ID:J1iI
ディズニーのホテルのキッチンで働いとるやつはイタリア研修行った時これでもかと塩を入れろと習ってきたらしいで

12: 23/11/09(木) 12:07:59 ID:Cztb
入れる
茹で加減見るときに1本味見したときに美味しいし

13: 23/11/09(木) 12:08:03 ID:QDYt
塩入れないとパスタの塩味全然違うやろ
違いわからないってどんだけバカ舌やねん

15: 23/11/09(木) 12:08:47 ID:DiQg
>>13
違いわからんけどとりあえず入れてるワイはセーフか?

16: 23/11/09(木) 12:09:35 ID:Cztb
>>15
鼻くそみたいな量しか入れてないからちゃう

25: 23/11/09(木) 12:27:01 ID:Xxqk
>>13
塩気はソースでつければよくない？

30: 23/11/09(木) 12:27:56 ID:wfAm
>>25
ソースにも塩分入ってるからね
それで十分

14: 23/11/09(木) 12:08:35 ID:TWo4
1%でいいから入れとけ

17: 23/11/09(木) 12:13:55 ID:oUsk
ドバーくらい入れないと意味ないんやっけ？

18: 23/11/09(木) 12:20:58 ID:wfAm
（お湯で）茹でる時間必要ない
そのままトマトソース入れて茹でりゃいいだけ
少し水入れて
塩とかほぼ関係ない

20: 23/11/09(木) 12:23:50 ID:Cztb
>>18
ホットクック的な調理やな

22: 23/11/09(木) 12:24:47 ID:wfAm
半分に折るのはイタリア本場では外道みたいだがな
まあ関係あらへんわ

23: 23/11/09(木) 12:25:51 ID:DieN
半分におるとフォークに巻きにくいからバカ

35: 23/11/09(木) 12:29:03 ID:djdg
パスタ折るやつってパスタ箸で食ってそう

39: 23/11/09(木) 12:29:53 ID:XJtL
美味しいパスタ作ってさえくれればいい?

引用元:https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1699498842/




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