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1: 2017/08/07(月) 19:37:50.50 ID:PSyskUck0 BE:736790738-PLT(12000) ポイント特典
戦時中の暮らしを体験 三田ですいとん作り教室

 第2次世界大戦末期の暮らしを体験してもらおうと、兵庫県の三田市総合福祉保健センター(同市川除)で6日、すいとんを作る料理教室があった。
市内外の親子連れ約20人が参加。食料不足にあえいだ戦時中の状況に思いをはせながら味わった。

 「平和を考える市民のつどい」の一環。料理研究家の三宅幸子さん(81)=弥生が丘1=が講師を務めた。

 参加者は小麦粉と水を練って団子にし、薄揚げやカボチャなどと一緒に煮込み、みそで味付けした。

 「戦時中は野菜や調味料も不足し、こんなにぜいたくなすいとんは作れなかったけど」と三宅さん。
神戸市北区の女児(6)は「おいしいし、おなかがいっぱいになる」と話していた。

no title

https://www.kobe-np.co.jp/news/sanda/201708/0010440428.shtml


2: 2017/08/07(月) 19:39:25.64 ID:i/7QwJby0
お御めーーーん!!
3: 2017/08/07(月) 19:40:24.59 ID:uZt6vqit0
旨いだろ
88: 2017/08/07(月) 23:08:19.47 ID:vIO8bnPd0
>>3
味覚障害w
4: 2017/08/07(月) 19:41:09.95 ID:j9FLKiV40
いや美味しいすいとんは
マジで旨いから
6: 2017/08/07(月) 19:41:30.12 ID:17n9QhMl0
豚汁の事?
7: 2017/08/07(月) 19:41:38.17 ID:/qGJpduv0
これ企画したやつは戦時中だけの食い物だと思ってんの?
8: 2017/08/07(月) 19:41:57.21 ID:NdMClFvD0
山梨のあれか

クソ不味いよな
9: 2017/08/07(月) 19:42:14.57 ID:F+a2K2xCO
今風なすいとんはバリエーションも豊富でおいちいけど
10: 2017/08/07(月) 19:42:31.82 ID:fewVfW660
すいとんとか食った事無いし食う機会が無いんだが
11: 2017/08/07(月) 19:42:53.09 ID:U2qKRx6J0
今は材料が良いからうまいとかいうか
12: 2017/08/07(月) 19:45:03.44 ID:kaxmukYF0
いものつるで作れよ
13: 2017/08/07(月) 19:46:13.91 ID:5KhLvIC30
>>1

要は味噌煮込みうどんやんけ
14: 2017/08/07(月) 19:46:47.01 ID:E5s2pieS0
>>1
寅さんの中で福富太郎が
すいとんなんて何でこんなマズイもの食べなきゃいけないのかてブーたれる子供たちに
「戦争中はご馳走だったんだよ。我慢して食べて。」
と懇願していたのを思い出す。
15: 2017/08/07(月) 19:47:46.02 ID:v2cjuQgaO
忍者かよww
16: 2017/08/07(月) 19:49:08.80 ID:eluKK28H0
ずいぶん若々しい81歳だな
17: 2017/08/07(月) 19:50:15.73 ID:S3QxzY2G0
今日はすいとんか・・・と呟いただけで総括されて死んだ人いなかったっけ?
18: 2017/08/07(月) 19:50:58.25 ID:5wtdQ4gQ0
我が家のすいとんはくっそ上手いぞ
給食で出たのは驚きの不味さだったが
19: 2017/08/07(月) 19:51:33.18 ID:WecKjaJ30
プリプリとかコナコナのは不味い モチモチじゃないと
20: 2017/08/07(月) 19:52:56.77 ID:k/W31URi0
カボチャはいってれば美味いんよ
21: 2017/08/07(月) 19:55:16.50 ID:ekmQPUTE0
以前テレビで浅田真央ちゃんがグルメリポートやっててすいとんに近い食感だと例えてたの見て
真央ちゃんでもすいとん食べるんだなぁと少し感心したことがあった
22: 2017/08/07(月) 19:57:57.81 ID:m1KZSYtB0
郷土鍋だとほうとうが頭ひとつ抜けてるな
23: 2017/08/07(月) 19:58:13.58 ID:vFyu4lnO0
広義のうどんだよな
25: 2017/08/07(月) 19:59:27.49 ID:otis3cLR0
生地にゴマ油を適量入れると美味しくなるよ
27: 2017/08/07(月) 20:02:11.29 ID:cBNJw/B40
母親が作ったのが染みてなくて不味くてなぁ金ない家だったから週一で食わされてた
一生口にしないだろう
28: 2017/08/07(月) 20:06:30.02 ID:IOlLQgCA0
死んだ爺ちゃんが好きで、たまに婆ちゃんが作ってた
分けて貰って食べるのが好きだった
29: 2017/08/07(月) 20:07:41.52 ID:bB3B0ES10
大分のだご汁を時々作る
30: 2017/08/07(月) 20:10:17.75 ID:S4An80fw0
俺は結構好き
水団がちゃんと作れると料理のレベルが上がった気がする
31: 2017/08/07(月) 20:12:42.75 ID:vNsDX6en0
うちの方だと
ひっつみとか
とってなげ
っていう
53: 2017/08/07(月) 20:59:22.90 ID:hY9OxpYD0
>>31
うちもひっつみ
死んだばあちゃんが作ってくれたのが最高にうまかった
32: 2017/08/07(月) 20:15:06.91 ID:NZK1NSB60
腹がすいとんと何食ってもうまいもんよ
33: 2017/08/07(月) 20:21:21.57 ID:PZ22CJ4F0
ほうとうなら好き
違いは知らんけど
34: 2017/08/07(月) 20:21:31.48 ID:9cI+ht3f0
>>1
KOの学生に食わせたんじゃねーのかよwwwwwwww
35: 2017/08/07(月) 20:24:08.53 ID:fusX62LB0
今時の北関東3県が食ってるすいとんだったら普通に美味いんじゃね
36: 2017/08/07(月) 20:24:49.33 ID:wY9vs/Zv0
魔法のエンジェルすいとんミント
37: 2017/08/07(月) 20:27:01.69 ID:W2k7NY6a0
いや、お味噌のヤツは普通に美味いんだけど、チキンとか入れたりして
38: 2017/08/07(月) 20:28:31.87 ID:W2k7NY6a0
オレの中では、芋炊きだか芋煮だかの、芋の代わりが粉ダンゴになってるだけという
39: 2017/08/07(月) 20:29:14.03 ID:opyLe6aR0
おいしい水団しか食べたことない。
お雑煮の餅が小麦粉餅に変わっただけ。
40: 2017/08/07(月) 20:29:24.00 ID:eZvAAWMv0
腹減ってる時すこし冷めたやつがまじ美味い
41: 2017/08/07(月) 20:33:01.49 ID:n9XvKMsT0
そんなに不味いの好いとんの?
42: 2017/08/07(月) 20:35:38.71 ID:2hbIXPZO0
カーチャンのだんご汁食べてーなあ
43: 2017/08/07(月) 20:37:01.94 ID:GSf/33ew0
大根めしも食ってみたい
44: 2017/08/07(月) 20:40:11.90 ID:6/LseA3S0
おっさんだけど食べた事無い
56: 2017/08/07(月) 21:02:52.96 ID:2gD1glWO0
>>45
大体、お湯に草が浮いてる中に白玉が入ってる感じ。
水団はまだ良い方で、小麦粉はだんごにしないでトロミ付けが多かった。
46: 2017/08/07(月) 20:49:36.50 ID:0tq7A3k30
煮るにも燃料不足で生煮え状態も珍しくなかったと聞いたことがある
そりゃあ不味いだろうな
47: 2017/08/07(月) 20:51:24.01 ID:/D8LDFaX0
出来たばっかは美味いけど
煮詰まるとすいとんが溶けて
不味くなるよな
48: 2017/08/07(月) 20:52:20.83 ID:dasE9Tt90
デカイ塊はどうにもなぁ
小さめにちぎって作った方が旨いよな
49: 2017/08/07(月) 20:53:11.86 ID:JRqNlvqM0
府中競馬場ではまだ売ってるのだろうか?
50: 2017/08/07(月) 20:53:41.89 ID:m6Wlm9v9O
十年以上前に取手競輪場の売店で食べたのが最後だわ。
具沢山で旨かったが自分で作ろうとは思わん。
豚汁の残りに太ウドン突っ込むのはよくやる。
51: 2017/08/07(月) 20:57:50.05 ID:eoBfuA170
今のすいとんがまずいわけないだろ
ろくにダシもとれなかった戦後ならまだしも
52: 2017/08/07(月) 20:58:23.00 ID:ujQqppvc0
>>1
後ろのお母さん?の笑顔が(・∀・)イイ!!
54: 2017/08/07(月) 21:00:28.59 ID:ZBWpQlMb0
意外と美味い
55: 2017/08/07(月) 21:01:42.90 ID:VBlkl+En0
専用だし売ってるこのご時世にまずいもくそもない
57: 2017/08/07(月) 21:05:50.59 ID:gu7dppG+0
かわいそうに本当に美味いすいとんを食べたことがないんだな
58: 2017/08/07(月) 21:06:52.38 ID:mjIz3+0Q0
市販のは美味いが、家で作ると激マズ
59: 2017/08/07(月) 21:07:03.97 ID:wY9vs/Zv0
すいとんなんて言うから不味く感じるんだよ
ジャパニーズニョッキと言え
60: 2017/08/07(月) 21:10:48.81 ID:9MiWh7Nr0
美味しく作ったらすいとん扱いから外れちゃうから…
61: 2017/08/07(月) 21:17:31.63 ID:VCbmZUgl0
醤油ベースで炒めた野菜入れて作るすいとんは最強だね
62: 2017/08/07(月) 21:18:08.33 ID:4wdaVlLA0
汁の味の問題だろ
好みなら美味いよ
63: 2017/08/07(月) 21:25:15.85 ID:rlQ4CHpd0
味噌で味付けすれば美味いだろうけど戦時中は味噌とかテレビ入らなかったかな?
64: 2017/08/07(月) 21:25:39.91 ID:5Q3xbi7L0
北関東だけはなんか豪華なすいとん出てくるらしいよね
66: 2017/08/07(月) 21:30:03.33 ID:H4quBwMC0
>>64
群馬県はメジャーなんじゃない?
ケンミンショーでみたような
65: 2017/08/07(月) 21:27:30.13 ID:WZZAynRD0
すいとんは同意
ただ、この時期に食べる南蛮漬けは最高にうまい
67: 2017/08/07(月) 21:31:53.43 ID:85Cka2rk0
すいとんって、ただの野菜汁にすれば良いだけだからな
もしくはうどんつっこんどけっていう
68: 2017/08/07(月) 21:32:01.97 ID:xN0XBFeM0
生まれてこの方、うまいすいとんなんてたったの一度も食ったことないし、つい最近まで美味いすいとんというものが存在するということすら知らなかった
まあ、食いたいとも思わないしなあ
82: 2017/08/07(月) 22:08:38.45 ID:ClUawyZm0
>>68
けんちん汁と同じようなもんだろ
69: 2017/08/07(月) 21:32:27.33 ID:W2k7NY6a0
とりあえず、みりんぶち込めば味噌でも醤油でもうまい、更にチキンの脂分が加われば最強だろ
70: 2017/08/07(月) 21:33:15.61 ID:inGeNPZ00
すいとんもうどんと同じに寝かしてやるとうまい
71: 2017/08/07(月) 21:38:11.37 ID:qXZl8q8z0
いや、うめぇよ
戦後のすいとんと今のを一緒にすんな
72: 2017/08/07(月) 21:38:12.26 ID:PWzQn0VY0
みたしではなくさんだし。






1000: ぶる速がオススメ記事をお伝えします 2017/03/22(水) 16:43:06.23 ID:burusoku



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