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1: 2017/10/09(月) 18:55:55.14 ID:Mtb7hMKn0 BE:232392284-PLT(12000) ポイント特典
【超意外】カメラ屋だと思って入ったら、超ウマいカレー屋だったでござる! 「カレーの惑星」東京・下北沢

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店の外観は、そのお店の「顔」である。その顔ひとつで売上に大きな影響を与える。お店の提供するサービスと外観がマッチしている方が、
お客さんに戸惑いも少ないはず。しかし逆に、外観と店の中身が極端に違うと、意外性が生まれて話題になるだろう。

たとえば東京・下北沢の『カレーの惑星』は、外観だけでカレー屋と判断するのは難しい。なぜならどう見てもカメラ屋にしか見えないからだ。えっ……ここ、カレー屋だったの!?

https://rocketnews24.com/2017/10/09/965855/
2: 2017/10/09(月) 18:56:41.56 ID:iQZbEu1a0
パキスタンカレー屋か
3: 2017/10/09(月) 18:57:04.43 ID:t87nhyXN0
手間かかるがナンの原価率とか1割以下だしな
19: 2017/10/09(月) 18:59:51.21 ID:aIl79IeB0
>>3
人件費も原価に入れようね
36: 2017/10/09(月) 19:05:00.29 ID:i1fLm6N00
>>19
人件費は原価ではなく、販管費じゃねーのか?
68: 2017/10/09(月) 19:15:47.71 ID:h1/0LR5M0
>>36
答えは原価にも販管費にも入る
4: 2017/10/09(月) 18:57:11.05 ID:D5F+x79g0
潰れないのはネパールカレー
インド人のカレー屋は閉店ラッシュ
6: 2017/10/09(月) 18:57:45.69 ID:cdEuOHMn0
どこの店も同じサラダだよねキャベツの千切りの
43: 2017/10/09(月) 19:07:39.40 ID:zCvqFHhO0
>>6
オレンジ色のドレッシングかかってるやつでしょ
7: 2017/10/09(月) 18:57:56.86 ID:SAEVTbpl0
カレー屋は仮の姿
8: 2017/10/09(月) 18:58:03.32 ID:34sORlNW0
潰れないというかオーナーコロコロ変わってる
そしてネパール人が運営してる
なんかやり方あるんかねw
25: 2017/10/09(月) 19:01:05.11 ID:FWI0zAIS0
>>8
創価にでも入ってんじゃね
55: 2017/10/09(月) 19:12:18.59 ID:jT75jPw50
>>8
難民ビジネスじゃなかったかな
9: 2017/10/09(月) 18:58:24.83 ID:Y3yb7GQ+0
あれは日本の永住ビザを手に入れえるために開業してるだけだからな。
儲けなんて考えてない。
66: 2017/10/09(月) 19:15:17.57 ID:w87h8uKK0
>>9
コンビニ跡地にできる台湾中国料理屋みたいな感じか
10: 2017/10/09(月) 18:58:31.60 ID:CIQIIyty0
ネスレとかSBのスパイスが糞高いから
あの店でスパイス直接売ればいいと思うんだが
11: 2017/10/09(月) 18:58:37.58 ID:HyUCbtuw0
まぁココイチ如きが我が物顔で席巻してる市場なんて余裕だろうな
12: 2017/10/09(月) 18:58:42.76 ID:fAh7X9Ao0
12時台に白衣着て暇そうにチラシ配ってるところばかりだろ
13: 2017/10/09(月) 18:58:58.61 ID:SgASgRN40
近所のカレー屋がいつの間にか『ガンジス川』から『エベレスト』に変わっていた
いっぺんも入ったことないから中身(スタッフとか)も入れ替わってるのかは不明
24: 2017/10/09(月) 19:01:00.66 ID:yxlgbSFP0
>>13
名前w
26: 2017/10/09(月) 19:01:27.38 ID:YyVRu0tH0
>>13
筒井だねw w w
14: 2017/10/09(月) 18:58:58.70 ID:qpxCyi1D0
うちの近所に35軒ほどインドカレー屋があったけど全部すぐ潰れたぞ。
15: 2017/10/09(月) 18:59:02.40 ID:JBX5yvEz0
ペッパーランチのようにレイプされるらしいな
16: 2017/10/09(月) 18:59:17.25 ID:xs788buQ0
インドカレー屋は郊外でも強いな。

昔は新宿まで食いに行ってたけど。
17: 2017/10/09(月) 18:59:29.59 ID:rUGrck+z0
仲良くなると大麻勧めてきそう 怖い
18: 2017/10/09(月) 18:59:30.24 ID:CIQIIyty0
インドの庶民が毎日食べてるスパイスが糞高いなんてありえないからな
20: 2017/10/09(月) 19:00:15.57 ID:Fsc2Btgk0
ナーンノーララーイス?
21: 2017/10/09(月) 19:00:21.77 ID:doJb0Yoy0
うちの近所のカレー屋は半年~1年で潰れちゃあ名前変えて潰れちゃあ中の人入れ替わってをくりかえしてるぞ
まあネパールの国旗出してるからインドカレー屋じゃあないけど
22: 2017/10/09(月) 19:00:36.83 ID:QuMwyBln0
インドカレーのカマド一基で4人分の就労ビザがおりるらしい
だから潰すわけにはいかない
23: 2017/10/09(月) 19:00:57.76 ID:x3XUiz4+0
地元のネパールなカレー屋はホッケの開きとか若鳥のからあげとかネパール感のないメニューがあるわ
27: 2017/10/09(月) 19:02:09.34 ID:68fezG4s0
ネパールの国旗が飾ってあるカレー屋はどこも美味い
28: 2017/10/09(月) 19:02:28.13 ID:CUzkUD0c0
インド料理と表向きはそういう体裁とってるけど、実際はネパール、バングラデシュ、
パキスタン、スリランカなど、同じような食文化の周辺国の人々がやってる。
70: 2017/10/09(月) 19:16:10.97 ID:jKzXYC+r0
>>28
そんな既知情報ドヤ顔で語られても
29: 2017/10/09(月) 19:02:43.25 ID:dpuun+hi0
名のないとこでも安定した旨さがあるねインドカレーは
キーマカレーすき
30: 2017/10/09(月) 19:03:21.73 ID:9qF9AM2W0
いや、まぁまぁ潰れてる
31: 2017/10/09(月) 19:03:36.59 ID:sz/gS6Cg0
国どうこうより美味い方が大事
32: 2017/10/09(月) 19:03:54.27 ID:CUzkUD0c0
ネパールのカレーが一番食べやすい
33: 2017/10/09(月) 19:04:03.13 ID:O2PNJ7aC0
ナンを頼むとか貴族かな?
凡人はチャパティ
34: 2017/10/09(月) 19:04:05.78 ID:hD95VGLF0
あの手のカレー屋みんなネパール人だけど
カレーじゃなくてネパール料理はどうなの
35: 2017/10/09(月) 19:04:06.30 ID:o++tJ62t0
意外に手頃値段なんだよな
37: 2017/10/09(月) 19:05:08.93 ID:2/wXrfto0
地元駅近くのインド料理屋
しょっちゅう潰れてる
でも毎回別のインド料理屋が建つ
38: 2017/10/09(月) 19:05:32.18 ID:qSXI5tOf0
いや、時々中身が入れ替わってるんだけど
39: 2017/10/09(月) 19:05:49.36 ID:i5KeuNpQ0
実態は調理師資格でネパールあたりから人を呼ぶ仲介業だろ。
つまり客が入らなくてもやっていける。
繁盛してないのに潰れない中華料理店と同じ。
40: 2017/10/09(月) 19:06:15.11 ID:DWCL0kMt0
本格的なカレーのコピペまだ?
41: 2017/10/09(月) 19:06:35.09 ID:kZjyMjit0
インド人の不潔さを知ればあんな店には入れないけどな
42: 2017/10/09(月) 19:07:33.90 ID:9qF9AM2W0
近所の一軒は潰れて不動産屋が入ったし
少し離れた飲食居抜きのもう一軒は空いてまた貸店舗になった
また内装工事やってるから別の飲食が入るのかな
44: 2017/10/09(月) 19:07:42.21 ID:allEaEA00
テレカ売ってるもんな
45: 2017/10/09(月) 19:08:00.38 ID:1OS2wGQM0
いや、結構潰れてるが
46: 2017/10/09(月) 19:08:03.82 ID:vcTi+eNM0
北野インドカレー…
49: 2017/10/09(月) 19:08:20.63 ID:tzn97UUv0
近所のネパールカレー屋は夜逃げして放置中だが
50: 2017/10/09(月) 19:08:39.69 ID:j4+lyUzj0
丼や蕎麦うどんなんて本当にピンキリだけど、インドカレーって大抵どこでも美味しいよね
51: 2017/10/09(月) 19:09:01.48 ID:0b8LfCD10
ネパールは確かに潰れないな
華僑系のネットワークに似た強いコミュニティがどうもあるっぽいが
52: 2017/10/09(月) 19:09:48.60 ID:S/CzJ6wg0
昔通ったパキスタン人ばっかのインドカレー屋にはふきん、ナプキンというものが存在しておらず、すべて箱ティッシュを使っていた
53: 2017/10/09(月) 19:11:29.26 ID:isV0/Llx0
自分が10年前に通ってたインドカリー屋も潰れてないな
焼きたてのナンとサラダドレッシングが物凄く美味かった
このスレ見て久々に行きたくなった
54: 2017/10/09(月) 19:12:05.41 ID:kK/3eQXQ0
経営圧迫するのは人件費だからな
後はお察し
56: 2017/10/09(月) 19:12:22.75 ID:+MC3ShlK0
インドカレー屋がタイカレー?エスニック全般?料理屋になってた
57: 2017/10/09(月) 19:12:37.95 ID:CIQIIyty0
人件費じゃねーよ家賃だよ
58: 2017/10/09(月) 19:12:51.73 ID:QyE83N0p0
ネパールのやつらが汚い店やってるけど
店の前だけ治外法権並に汚い
59: 2017/10/09(月) 19:12:55.94 ID:9qF9AM2W0
うんココイチよりはインドカレー屋に行くかなレベル
俺は料理趣味で常備のスープストックとかホールスパイス潰す所から作るので
そこらのインドカレー屋よりスパイシーで深い日本人好みのものができあがる
60: 2017/10/09(月) 19:13:45.55 ID:j0xc34g50
蕎麦屋とラーメン屋がしょっちゅうつぶれてカレー屋と中華料理屋ばかりになってきたな
61: 2017/10/09(月) 19:13:51.55 ID:8QfkfxT10
スーパービバホームのフードコートって インドカレー屋多いよな
62: 2017/10/09(月) 19:13:53.03 ID:bA8wUeOE0
ウチの近所のガンガとういうインドカレー屋も潰れたな。日本人がやってたみたいだけど。
調理はインド旅行の経験のあるパックパッカーあたりがやってたみたいだが。
日本じゃインドカレーの旨さはだせないよ。香りの失せたスパイスや水気の多い日本の野菜
精白された麦やジャポニカ米。インドカレーはインドで食べるべし
63: 2017/10/09(月) 19:14:40.02 ID:D5F+x79g0
料理人のカーストは高いぞ。
バラモンかクシャトリヤ。
おまえら下々は有り難く頂戴しろよ。
64: 2017/10/09(月) 19:14:45.41 ID:4dgWVLP60
近所のお店はけっこう客が入ってる
俺も定期的に行くけど潰れそうな客入りではないな
やっぱり日本人はカレーが好きなんだよ
65: 2017/10/09(月) 19:15:15.23 ID:BjewFBz+0
ちなみに、あれやってるのパキスタン人だからな
67: 2017/10/09(月) 19:15:44.25 ID:L/sw7zAw0
個人的にはカレーって外食で選択肢に入りづらい印象なんだけどな
家で多めに作ってガッツリ食べる癖があるからだと思うが
69: 2017/10/09(月) 19:15:52.87 ID:KSeG5PWA0
材料が多少悪くなっててもスパイスで誤魔化してるんじゃないかと疑ってしまう
日本人がやってる祭りの出店も信用してないのに



1000: ぶる速がオススメ記事をお伝えします 2017/03/22(水) 16:43:06.23 ID:burusoku