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1: 2017/10/28(土) 00:07:36.08 ID:CAP_USER9
ハロウィン用の“昆虫バーガー”、偽物かと思ったら…本物の虫だった。【閲覧注意】
ついに「昆虫食」の時代がやってきた?

no title


オーストラリアのハンバーガーチェーン「ハクスタバーガー」が、今年のハロウィンに向けて"バグスタバーガー"なる新商品を開発した。
Bugstaburger、つまり「昆虫バーガー」だ。ニュースサイト「マッシャブル」が報じた。

ハクスタバーガーは公式のインスタグラムとフェイスブック上で、この食欲をそそるとは言い難いハンバーガーの画像を公開した。
バーガーは今年の10月31日だけ、メルボルンにある5店舗で限定販売される予定だ(※以下、閲覧注意)。

https://scontent-nrt1-1.cdninstagram.com/t51.2885-15/e35/22710229_269576803564230_6657805221311283200_n.jpg

レシピはどうかって?ブルーのバンズにレタス、トマト、玉ねぎ、ピクルスまでは普通だが......。
その間にたっぷりと挟まっているのは、なんとカラッと揚げたミールワーム(ゴミムシダマシ科の昆虫の幼虫)と、蟻入りのマヨネーズだ。
「試食済みです」とバーガーチェーンの調理師は自信たっぷりだ。

一見するとハロウィンに乗じた単なる悪ふざけのようだが、実は「昆虫食」は近年、世界的に注目を集めつつある。

昆虫食について、料理研究家のアレクサンドラ・パラさんは「そんなに悪くない」と述べている。

「初めの一歩は、虫を食べていると思わないことです。そうすれば、それほど悪くないと気がつきますよ」

またFAOは2013年の報告書のなかで昆虫食を推奨しており、「健康的できわめて栄養価の高い食糧源の一つ」としていた。




2: 2017/10/28(土) 00:08:03.66 ID:H7FYHW290
エビカニって虫みたいなもんやし

3: 2017/10/28(土) 00:08:54.24 ID:ciImLUwO0
オエーー!!!! ___
    ___/   ヽ
   /  / /⌒ヽ|
  / (゚)/ / /
  /   ト、/。⌒ヽ。
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4: 2017/10/28(土) 00:09:42.39 ID:uCYMLiF80
>十分な収穫量と供給量の問題
今のところこれで全てが片付く話。ミミズバーガーなんてものもあったなあ

5: 2017/10/28(土) 00:10:47.20 ID:lIUJHhHs0
> レシピはどうかって?ブルーのバンズにレタス、トマト、玉ねぎ、ピクルスまでは普通だが......。

バンズがブルーな時点で異常じゃねえかw

6: 2017/10/28(土) 00:10:57.83 ID:KUQpimEW0
てりやきワームバーガー
7: 2017/10/28(土) 00:11:40.49 ID:a+XDsUYL0
俺もミルワームは育ててるけど自分で食べようと思ったことは一度しかないな

18: 2017/10/28(土) 00:16:25.61 ID:n50Q+9x70
>>7
ナッツのような味とか言われると、確認したくなる気持ちが微粒子ほど沸いてくるわ。

8: 2017/10/28(土) 00:11:48.74 ID:dw9C2D/+0
本当に命に感謝する気持ちが少しでもあるなら動物性食品は
牛や豚より昆虫を取るべきなんだが命をいただく〜とか
言っている連中ほど昆虫食をゲテモノ扱いするんだよなあ

9: 2017/10/28(土) 00:11:58.97 ID:6NPq9uob0
鉄鍋のジャンに時代が追いついたか

10: 2017/10/28(土) 00:12:31.48 ID:kYGb50150
怖くて画像開けない…
28: 2017/10/28(土) 00:22:45.67 ID:07w3mm3X0
>>10
熱帯雨林の地面に1時間くらい置いたハンバーガーって感じじゃないかな
耐性弱い人はトラウマになるかもね

11: 2017/10/28(土) 00:13:21.14 ID:90bMiqGV0
昆虫って寄生虫とか居ないの?
普通に体内にいそうなんだけど・・

13: 2017/10/28(土) 00:14:48.39 ID:Ypo0dq140
>>11
カマキリは腹の中に黒い寄生虫が
高確率でおるよな。

16: 2017/10/28(土) 00:16:10.07 ID:d4wXNPSS0
>>11
魚にもいるよ

28: 2017/10/28(土) 00:22:45.67 ID:07w3mm3X0
>>11
公共に提供される虫は養殖だろうから寄生虫混入率は低いでしょ
居ても加熱すれば肉や甲殻類と同じだろし
30: 2017/10/28(土) 00:26:11.18 ID:U4dEo4qV0
>>11
サバイバルとかジビエじゃあるまいし
きちんと流通する過程で食用へと処理されるだろjk

日本にだって、はちのこ 蚕 っていうジャンルのワームを食べてんやで。

31: 2017/10/28(土) 00:27:57.22 ID:qcp9vPJB0
>>30
いなごとか、いまでも食べるんでない?

33: 2017/10/28(土) 00:28:57.19 ID:90bMiqGV0
>>30
一部の地域だけでしょ
自分とこの地域は食べてる人みたことない

41: 2017/10/28(土) 00:34:39.76 ID:vrtcTVvG0
>>33
いなごは佃煮にすれば、まあ食べられなくもない。
あの、脚の食感はちといただけないが。

40: 2017/10/28(土) 00:34:09.32 ID:+dQV1DLq0
>>11
そんなことを言ったら豚も牛も魚も食べられないだろ。
火を通したら貴重なタンパク質
94: 2017/10/28(土) 03:09:32.51 ID:n0njTpshO
>>11
ミルワームとか餌用のコオロギやゴキは衛生的に管理してるから寄生虫はいないんだと。
じゃないとそれを与える鳥とか爬虫類や両生類、魚とかが大変な事になるから。
これもそんな管理をして繁殖したのを使ってるとは思うよ。

153: 2017/10/28(土) 07:58:07.32 ID:LyjZAB6N0
>>11
普段食べている魚や肉にも、平気で混ざっていると考えた方がよい。
スーパーで買った鮭も、よくほぐしてみれば白い筋のようなものが入ってたりするし。

まあ既に冷凍処理している段階で死んでるし、焼けばなおさら大丈夫だが。

14: 2017/10/28(土) 00:15:51.43 ID:o5DwRSAj0
他に食うものがなくなったらゴキブリですら食うと思うわ

17: 2017/10/28(土) 00:16:10.25 ID:HYiebURB0
鳥や小さい哺乳類はみんな虫を食べるし栄養満点だからな
俺はイナゴの佃煮しか食ったことはないが

20: 2017/10/28(土) 00:18:10.19 ID:9tz72hdo0
なぜ原形のまま使うのだ?(´・ω・`)

昆虫食を普及させたいなら、原形が残らないように調理しろ。
150: 2017/10/28(土) 07:37:52.59 ID:XZC4Fzmw0
>>20
ペースト状にすりつぶして、肉っぽく焼くだけでも違うわなw

21: 2017/10/28(土) 00:18:33.15 ID:qOB99bnb0
ベアグリルスの昆虫バーガーを見習えよ
昆虫100%だぞ

23: 2017/10/28(土) 00:19:55.74 ID:90bMiqGV0
食べるもの無くなったら昆虫より草食べる・・

24: 2017/10/28(土) 00:20:50.89 ID:Z7UA+LGJ0
虫よりバンズの色に拒否反応が.....

26: 2017/10/28(土) 00:22:11.53 ID:6r69gQOE0
>>24
青い食べ物って、あんまり身近にないよね?
なんか抵抗ある
かき氷のブルーハワイは好き
55: 2017/10/28(土) 00:58:29.49 ID:XGnJCy1e0
>>26
あけび、プルーン、ブルーベリー
ぱっと思い付くだけで、こんだけ出てくるし、結構あるんじゃない?
紫び近いなら許される?

29: 2017/10/28(土) 00:25:23.21 ID:loEfQymA0
昆虫を食う人によると1番美味いのはカミキリムシの幼虫らしい
あまりに美味いのでオーストラリアの砂漠のカミキリムシがアボリジニに食い尽くされそうになったとか

32: 2017/10/28(土) 00:28:01.17 ID:U4dEo4qV0
イナゴの佃煮までなら食べれるがワームは難易度がさらに高いなぁ

36: 2017/10/28(土) 00:30:37.12 ID:90bMiqGV0
イナゴ食べれるんだったら
カナブンとかキリギリスとかも生で食べれるんじゃない

37: 2017/10/28(土) 00:32:01.91 ID:U4dEo4qV0
>>36
揚げてるのは食べやすいが 生は相当だ。
38: 2017/10/28(土) 00:32:33.28 ID:88yyx+sl0
>>36
イナゴを生で食べる人ってそんなにいるか?

43: 2017/10/28(土) 00:36:33.53 ID:9Y+cO3Sx0
でもいよいよといったら食うしかないよな

芋虫だかはピーナッツみたいな味でうまいらしいし
トカゲも大好きだしな
ゴキブリも牛肉よりカロリーあるみたいだからな

44: 2017/10/28(土) 00:40:28.70 ID:7huDwVe10
虫ソフトの衝撃に比べたらまだまだ
no title

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47: 2017/10/28(土) 00:45:59.39 ID:9tz72hdo0
イナゴの大群が発生したら全部捕まえて佃煮にすればいい。

49: 2017/10/28(土) 00:47:24.36 ID:9tz72hdo0
食用ミミズは高級食材ってきいた。

だからハンバーガーみたいな安い料理には使われるはずがないと。
52: 2017/10/28(土) 00:51:21.93 ID:+dQV1DLq0
昭和の高度経済成長期までは日本全国で虫を食べるのは当たり前だった。
四季によっていろんな虫が食べられる、和食は虫と相性がいいからね。

53: 2017/10/28(土) 00:52:44.97 ID:m2QdmEHX0
しかし虫って何であんなに気持ち悪いんだろうな

68: 2017/10/28(土) 01:43:17.81 ID:o5DwRSAj0
>>53
身を守るためかと
人間でも見た目グロだと敬遠されるだろ

74: 2017/10/28(土) 01:55:04.14 ID:FvRPNCXj0
>>53
人間の生活の身近に存在しすぎるせい説

エビとかカニとか食べるけど、あれが地上に大量にいたら多分、キモイだけだぞw
ホヤにいたってはそもそも食べ物と認識されるかどうかも怪しくなりそう。

54: 2017/10/28(土) 00:56:23.63 ID:S70buH8B0
金払うんだから食える食えないじゃなくて
食いたいか食いたくないかだろ。この場合。
56: 2017/10/28(土) 00:59:12.13 ID:OyGm9u/R0
ミルワームじゃねーかw

60: 2017/10/28(土) 01:04:55.53 ID:fp9sSgdv0
苦くなければいいんだけど
ナッツの味に似てるのは幼虫だっけ?
なんかジャリジャリするのは嫌だな

63: 2017/10/28(土) 01:20:00.02 ID:yNdJuBzV0
ミルワームは国によっては普段から食べてる所もあるからな
素アゲが人気でピーナッツバター見たいな味だとか

70: 2017/10/28(土) 01:47:05.36 ID:H4YW9/j30
キモイよ
白いソースに混じった黒いブツブツって千切れた虫なんでしょ

71: 2017/10/28(土) 01:49:14.38 ID:Edeht3R60
ミルワームのエサは消化管に残ってるから
そのエサが香りよく味もよければミルワーム全体が美味しいんだとさ

腐肉だの糞だの食わせてればそのまま地獄風味に
76: 2017/10/28(土) 01:57:31.56 ID:BXxKIvW90
美味しく調理されてればいけるわ
イナゴも蜂の子も美味しかった

79: 2017/10/28(土) 02:02:41.21 ID:WJ673C1eO
まずパンの色に目がいって虫どころじゃない