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1: 2017/11/05(日) 12:40:29.86 ID:VBRpfhag0● BE:264168779-2BP(2000)
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超お安いPB牛乳とメーカー品
美味しいのはどっち?

7名の料理のプロと主婦20名で実食テストを行い、本家ブランドよりもおいしくて、お値頃なプライベート商品を調査する本シリーズ。今回は、牛乳についてリポートします。

超お安い牛乳は買ってよし?

パックの牛乳って、どのスーパーでも売り場は広くズラッと色々な種類のもの並んでいますよね。
価格も日々変わるし、とくに超お安い牛乳は、「美味しいのかな? 品質は大丈夫なのかな」と、不安になる人も多いのではないでしょうか。

そこで編集部では、定番のメーカー品とスーパーやコンビニから出ている安価なPB(プライベートブランド)の牛乳とを飲み比べを行いました。
飲み比べたメーカー品の牛乳はこちらです。

明治乳業
明治おいしい牛乳
購入価格:235円/1000ml

じつはどの牛乳も味に大差なし 価格の安さで選んで良し!

明治乳業「おいしい牛乳」を含め、PBの成分無調整牛乳を比較したところ、なんと、味の違いはほぼナシという結果に!
牧場の搾りたてならまだしも、紙パックでは味に差はありませんでした。

今回、ご協力いただいた料理のプロからも「PBでも十分においしいです。
牛乳は価格の安さで選んでOKです」との言葉をいただきました。というわけで、迷ったときは、ズバリ価格で選ぶべき。その日の最安を狙うのが牛乳選びの正解でした!
牛乳は、安いPBでも十分美味しいんです! 今回比較したPBの牛乳を、最安順にご紹介したいと思います。

http://the360.life/U1301.doit?id=1760
2: 2017/11/05(日) 12:41:03.80 ID:6FUa7JtN0
これは正論だな

情強の俺は前から最安の買ってた
5: 2017/11/05(日) 12:43:05.53 ID:p/F0YF7+0
>>2
俺も最安買うけどハナマサのPB牛乳と低音殺菌牛乳じゃ味全然違うよ
料理のプロ=味覚が人一倍鋭いわけじゃないからな
7: 2017/11/05(日) 12:43:46.94 ID:X084U/wp0
>>5
同等の成分のものなら安くても変わらんってことだろ
16: 2017/11/05(日) 12:45:33.71 ID:SJN81bWU0
>>7
パックに書いてあるけど
PBとか言ったところで既存のお乳屋さんの製品だし
既存の生乳業者の原料だし
無調整で大差が出るほうがおかしい
3: 2017/11/05(日) 12:41:44.04 ID:YWfWTdCT0
なんでバターだけ高いのよ
140: 2017/11/05(日) 13:22:45.95 ID:oQiYaYbG0
>>3
欧米=バター採ったあとの脱脂乳ヘルシーって言って普通の無調整乳より高い値段で売れる
日本=成分無調整ホモ牛乳好き、バターの副産物である脱脂乳は毎日大量に売れ残るどころか売れないからはなっからほとんどが出荷すらされず破棄コストもかかる
297: 2017/11/05(日) 14:23:46.51 ID:IY+c4R4/0
>>140
脱脂粉乳はマズイという戦後70年間の刷り込みも大きいのでは
4: 2017/11/05(日) 12:42:31.87 ID:2Altg7ioO
鉄分強化の加工乳一択
6: 2017/11/05(日) 12:43:10.10 ID:X084U/wp0
>>1
乳脂肪分とかが同じなら安いほうがいいわな
8: 2017/11/05(日) 12:44:02.28 ID:FmUhbrr10
生乳100%だけ確認してる
9: 2017/11/05(日) 12:44:14.19 ID:OuOq4j1V0
雪印だけは変な味がした森永が一番美味しかった
10: 2017/11/05(日) 12:44:55.03 ID:OIbq7AG80
地元メーカーのブランド買ってる
安いし絶対美味しい
11: 2017/11/05(日) 12:45:00.95 ID:2NU31+g40
やけに安い低脂肪乳はどうなんだろう
乳製品になっているやつはもう牛乳じゃないな
45: 2017/11/05(日) 12:51:56.10 ID:xEjbrWyn0
>>11
水っぽい。明らかに味が違う。あれで違いがわからないなら料理しない方がいいレベル。

牛乳の味で他を邪魔させたくない時や脂質の取り過ぎが気になるなら選択肢に入る。
126: 2017/11/05(日) 13:18:46.95 ID:OtaVr2tf0
>>11
低脂肪乳とかは確か牛乳扱いじゃなかったと思ったけど
136: 2017/11/05(日) 13:21:24.90 ID:6FUa7JtN0
>>11
成分見れば分かるだろ
普通の牛乳の半分くらいしかタンパク質ない
139: 2017/11/05(日) 13:22:30.34 ID:BsbhL0JFO
>>11料理する時は低脂肪、無脂肪は使っちゃダメ
料理に牛乳を使うのはどちらかと言うと牛乳の脂肪分を使いたいからだよ。
162: 2017/11/05(日) 13:27:13.29 ID:gsuBJE500
>>11
バター作った後の残りカスだから
12: 2017/11/05(日) 12:45:06.39 ID:fJfsmKgC0
北海道3.8牛乳
13: 2017/11/05(日) 12:45:13.84 ID:TcPpTG+Y0
よつ葉牛乳はうまい
52: 2017/11/05(日) 12:53:05.28 ID:cjmAfIXR0
>>13
最近カンブリア宮殿でやってたな
明らかに味違うって言ってたぞ
219: 2017/11/05(日) 13:47:05.38 ID:p9HsDD470
>>13
確かによつ葉はうまい。
なんか他より脂肪分が若干多いみたいだけど、それが影響してるのかな?
14: 2017/11/05(日) 12:45:17.80 ID:/BQo96Ja0
公正
15: 2017/11/05(日) 12:45:24.23 ID:ZfPcNhCr0
そして低脂肪乳買ってくるまでがテンプレ
17: 2017/11/05(日) 12:45:35.22 ID:MZn5QFTR0
安いと思って乳製品は買うなよ
18: 2017/11/05(日) 12:45:41.43 ID:8nXLe3OO0
ちゃんとパックの上の部分に凹みがあるのを選べば問題ないだろ
20: 2017/11/05(日) 12:46:22.71 ID:/BQo96Ja0
PBブランドもちゃんとしたところで作ってるの確認して買ってる
21: 2017/11/05(日) 12:46:46.06 ID:nqYBm21H0
品質はどうした問題は味じゃなくて品質だ
27: 2017/11/05(日) 12:48:16.47 ID:SJN81bWU0
>>21
乳業大手ブランド向けとPB向けに
生産ラインをわけられるほどの大手はない
品質も別に変わらないよ
138: 2017/11/05(日) 13:21:54.68 ID:6FUa7JtN0
>>21
品質ってなんだよアホ
22: 2017/11/05(日) 12:47:14.31 ID:VMEh0q9Q0
牧場ごころってなんなの?クソマズすぎだろ
23: 2017/11/05(日) 12:47:29.26 ID:jxmkgh8e0
(乳飲料)
24: 2017/11/05(日) 12:47:47.26 ID:2j+7zav70
味に大差なしというのはさすがに味覚障害だろ
25: 2017/11/05(日) 12:47:49.75 ID:4x1tcNuQ0
味も風味も明らかに薄い製品は避ける 低脂肪?それ牛乳ですか?
26: 2017/11/05(日) 12:48:12.78 ID:KrglyRbL0
それでも私は森永のおいしい牛乳を選びます。
28: 2017/11/05(日) 12:48:30.30 ID:yO9Ps+4A0
牛乳は利益率薄そうだから各社似たり寄ったりなものを作ってないだろ
牛乳余らせるなら暴利のバターに牛乳回せ
29: 2017/11/05(日) 12:48:44.22 ID:mUlaAb9E0
低温殺菌と成分調整乳は似ている気がする
加工乳は明らかに不味い
30: 2017/11/05(日) 12:48:44.80 ID:oH8WbcUI0
成分調整牛乳ってなにもんだよ
31: 2017/11/05(日) 12:48:50.28 ID:Kv1GHojd0
じゃあ成城石井で一番おいしい牛乳は?
61: 2017/11/05(日) 12:54:52.03 ID:0ZhD9ixX0
>>31
白バラ

地元のなら関牛乳美味い
32: 2017/11/05(日) 12:48:55.93 ID:loydOLH40
農協だろ
33: 2017/11/05(日) 12:48:57.68 ID:qBkfN2oT0
低脂肪牛乳はだいぶ差があるような
43: 2017/11/05(日) 12:51:33.47 ID:e/rYw1Gf0
>>33
種類別で『加工乳』じゃなくて『低脂肪乳』買えよ
49: 2017/11/05(日) 12:52:26.09 ID:qBkfN2oT0
>>43
そうなのか
気をつけてみるわ
53: 2017/11/05(日) 12:53:08.55 ID:D5wIsizf0
>>33
それ、牛乳じゃないから
34: 2017/11/05(日) 12:49:06.78 ID:PeSacyQR0
低温殺菌か金太郎と決めている
227: 2017/11/05(日) 13:50:28.37 ID:wW0e6Azi0
>>34
タカナシか?
高いけどね。金太郎は通だね。
35: 2017/11/05(日) 12:49:31.70 ID:S8hYVqOr0
味はどうでもいいから安全性に言及してくれ
36: 2017/11/05(日) 12:50:16.44 ID:qnt6UvLX0
むしろ牛乳の成分なんて季節変動の方が大きいだろが
37: 2017/11/05(日) 12:50:28.38 ID:iMtK1adD0
牛乳好きなやつに言わせると全く違うらしいが
料理のプロじゃなくて牛乳のプロに聞けよ
55: 2017/11/05(日) 12:53:10.11 ID:SJN81bWU0
>>37
無調整をブラインドテストで区別できるやつがいたら
そいつか無調整のどちらかが嘘
122: 2017/11/05(日) 13:17:22.14 ID:hbBGi04O0
>>37
お前の舌が料理人以下なんだから別にいいんじゃね?
38: 2017/11/05(日) 12:50:32.50 ID:syw1FRAS0
流石に味障
全然違うわ
39: 2017/11/05(日) 12:50:39.57 ID:e/14qi6w0
低脂肪乳は乳糖を追加してるやつもあるからお腹が危険
40: 2017/11/05(日) 12:51:16.13 ID:lfXb2bO20
雪印の牛乳が一番好きだったけど、もう跡形もないしなあ。
41: 2017/11/05(日) 12:51:27.47 ID:bZdeTw1g0
これは比べてる牛乳が美味しいやつだろ
42: 2017/11/05(日) 12:51:30.36 ID:qnt6UvLX0
加工乳と牛乳いっしょにしたらあかん
44: 2017/11/05(日) 12:51:45.75 ID:KHTuwTfV0
特別牛乳というやつを一度飲んでみたい。
今住んでるところのわりと近くの牧場に売ってるんだが。
46: 2017/11/05(日) 12:52:04.62 ID:XAHJjezy0
子供の頃なぜか近所で数頭程度乳牛飼ってる農家がいてそれを売ってもらって毎朝飲んでた
よく覚えてはいないけど確かいつも受け取りに行くと温かいので今から思えば殺菌してたのかな?
47: 2017/11/05(日) 12:52:07.92 ID:GyQUVvnO0
どれも腹壊すし……
48: 2017/11/05(日) 12:52:18.02 ID:uRDkW2Wo0
これ買ってる
no title
80: 2017/11/05(日) 12:59:05.51 ID:C4gpHqsA0
>>48
これ結構いい。
スーパーでよく見かけるし。
低温殺菌と普通の殺菌で味は違うと思う。
155: 2017/11/05(日) 13:25:42.39 ID:X7y7t8oA0
>>80
すでにこんなにいた!
安心した^ ^
239: 2017/11/05(日) 13:56:44.40 ID:wW0e6Azi0
>>155
元 タカナシの社員だが、俺も低温殺菌。
タカナシは最王手より一枚下だけど、質は良い。ダッツに使ってる生クリームとかはさすがの一言。
249: 2017/11/05(日) 13:58:46.13 ID:fg8rma090
>>239
タカナシは牛乳より生クリームのイメージあるな
青ラベルの脂肪分47%の奴
50: 2017/11/05(日) 12:53:01.51 ID:Q5+HowRA0
賞味期限の長いの買ってる
51: 2017/11/05(日) 12:53:01.83 ID:RMfQPe5L0
今日の乳速か
54: 2017/11/05(日) 12:53:09.59 ID:LcgM87el0
いや味はちがうよw
前に全種類の見比べたしw
56: 2017/11/05(日) 12:53:13.08 ID:XuRfczfU0
中身に大差なかろうが味は明らかに違うだろ



1000: ぶる速がオススメ記事をお伝えします 2017/03/22(水) 16:43:06.23 ID:burusoku