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1: 2018/02/07(水) 20:50:40.34 ID:CAP_USER9
6日放送の「ありえへん∞世界」(テレビ東京系)で、森永製菓の国民的アイス「チョコモナカジャンボ」の秘密が紹介された。

番組では、「工場見学で秘密を聞き出す! SP」と題して、スタッフが森永アイスの製造拠点として最大規模の森永デザートを訪れ、「チョコモナカジャンボ」にまつわる企業秘密を調査した。

「チョコモナカジャンボ」は、年間の売り上げが1億5000万個以上で、日本で一番売れているアイスだという。その人気の理由を街の人に尋ねた結果、アイスが中に入っているにもかかわらず、外側のモナカがしけってしまうことなくパリパリの食感を保っている点が挙げられた。しかし、その理由を知る人は少なく、答えられない人はなんと90%に達していた。

この謎を森永製菓にぶつけたところ、同社の生産管理課の高島彰課長はモナカの皮の原材料について話し始めた。なんでも、和菓子のモナカはもち粉を使用しているが、小麦粉を使用することでパリッとした食感を保っているそうだ。

加えて、モナカの内側をチョコでコーティングすることで、アイスの水分がモナカ部分に浸透することを防いでいるという。そして、モナカの食感がパリパリである最大の理由は、同社の定める独自ルールにあることが明かされた。

通常、アイスは製造から店頭に並ぶまで2~3週間かかるが、「チョコモナカジャンボ」は「製造から出荷まで5日以内」という迅速な出荷体制を採用している。だが、どんなにモナカに工夫をしても、店頭に長時間置かれたままでは湿気でしけてしまうそう。そこで「チョコモナカジャンボ」の「0.24秒に1個という売れ行きの良さ」が後押しし、常に鮮度が高く、モナカがパリパリのまま消費者の手元に届くということだった。

http://news.livedoor.com/article/detail/14267148/
4: 2018/02/07(水) 20:53:35.31 ID:Age6Zcr+0
じゃあバニラモナカジャンボはベチャベチャなのか
22: 2018/02/07(水) 21:00:28.17 ID:ckBtWJlJ0
>>4
良い質問ですね
38: 2018/02/07(水) 21:08:33.94 ID:RKAOX1V/O
>>4 ホワイトチョコ使ってんだろ
98: 2018/02/07(水) 22:09:56.65 ID:Q53vtSnt0
>>4
そうだよ
だから俺はスーパーの納品日にしか買わない
6: 2018/02/07(水) 20:54:34.00 ID:OiYFKZS40
このクソアイスが美味すぎるせいで太ったんだよオレは
7: 2018/02/07(水) 20:54:45.19 ID:i5Y/zLjT0
チョコモナカジャンボは普通のチョコ&アイスミルク
バニラモナカジャンボはホワイトチョコ&アイスクリーム
真ん中の板チョコが無い代わりにバニラアイスのグレードが高い
123: 2018/02/07(水) 23:41:20.04 ID:p+BYBqog0
>>7
マジで?
これからはバニラモナカジャンボを買おう
134: 2018/02/08(木) 00:21:08.26 ID:dnpkCiUZ0
>>123
バニラ部分のクオリティが全然違うぞホントに。
149: 2018/02/08(木) 02:23:59.45 ID:lsYpef+I0
>>7
ちなみにモナカ部分も味が違う
153: 2018/02/08(木) 04:01:12.57 ID:bC/9X0cm0
>>7
よくアイスクリーム以外は認めないって人いるけど、アイスミルクでも旨けりゃいいじゃん
バニラモナカよりチョコモナカの方が数倍旨い
9: 2018/02/07(水) 20:55:25.12 ID:B0Ii6Qs30
この間ひさしぶりに食べたらパリパリじゃなかった
はずれひいたー
10: 2018/02/07(水) 20:55:29.97 ID:Uzz9+kaB0
時々しなしなの時もある
まぁこっちの保管のやり方の問題なのかもしれんけど
12: 2018/02/07(水) 20:56:03.20 ID:bcJc1nen0
ああああ パリパリしたい
13: 2018/02/07(水) 20:56:16.08 ID:4BUDI1KB0
4個入りのまがい物で満足してる
14: 2018/02/07(水) 20:56:23.36 ID:rzSqbh7/0
店によってはほぼシナシナの所あるよな
16: 2018/02/07(水) 20:57:04.75 ID:FZA6IxF+0
TVで特集組んでたのかw
丁度つい先刻食べたばかりだよw
17: 2018/02/07(水) 20:57:13.13 ID:Rhi8wwzs0
ラクトアイスじゃないのが良い
19: 2018/02/07(水) 20:59:57.05 ID:XO5B/BZJ0
サックサクバッリバリのワッフルコーンを使用したジェラートを食べたくなった
20: 2018/02/07(水) 21:00:03.46 ID:4vTH8aft0
大阪のスーパーサンディにたくさんあるよ
21: 2018/02/07(水) 21:00:17.44 ID:IMyJhSjv0
近所のスーパーがよく箱アイスが溶けてるんだよw
どんな管理してんだ?
23: 2018/02/07(水) 21:00:29.61 ID:zlYAldsE0
なんで一般市民が理由を知ってると思うのか
25: 2018/02/07(水) 21:01:33.65 ID:KkhnCIZW0
キンキが宣伝してたな
60: 2018/02/07(水) 21:25:32.22 ID:QjS+vRO10
>>25
知らぬ間に吉川晃司になってた
アイスモナカCMはキンキが合ってた気がする
吉川はお酒のCM似合ってた
26: 2018/02/07(水) 21:01:40.07 ID:gvecXMIQ0
上手いんだけど喉がかわく
28: 2018/02/07(水) 21:03:01.91 ID:Z7I6VTUk0
モナ王の身体に悪そうな味が好き
29: 2018/02/07(水) 21:03:36.52 ID:0imPTII00
シャトレーゼのパチモンもめっちゃパリパリ言うけど
30: 2018/02/07(水) 21:04:37.33 ID:sqqfz7bX0
チョコ入ってないバニラが好き
31: 2018/02/07(水) 21:04:58.68 ID:ITYYWGu80
モナカポロポロ落ちて汚れるのがなけりゃ最高なのに
32: 2018/02/07(水) 21:05:54.39 ID:QG6OMTgR0
いつもパリパリとは限らない
5割近い確率でシットリしてるんだが
39: 2018/02/07(水) 21:08:50.71 ID:BnRKmC0b0
>>32
それは冷凍状態が悪くて一度溶けかかったもの
出荷した後の扱いによる
154: 2018/02/08(木) 04:05:24.78 ID:6ICZxX6T0
>>32
スーパーだと回転が遅いらしい
もしくは売上悪い田舎の商店かな?
コンビニだとパリパリ
33: 2018/02/07(水) 21:06:36.44 ID:N4Mz7Bpa0
しなしなの方が好き
34: 2018/02/07(水) 21:06:49.04 ID:STGptD400
先週セブンで買ったら、あそこの冷凍設備がわざと冷えすぎないようになってるのか知らんが、
ふにゃふにゃでがっかりした
俺はパリパリの食感で食べたかったのに
35: 2018/02/07(水) 21:07:10.90 ID:6q4JrlOX0
コンビニのはよく売れて回転してんだろう
いつもパリパリだけどスーパーで売ってるのはそうでもなかったりするよな
102: 2018/02/07(水) 22:14:22.77 ID:sqqfz7bX0
>>35
近所のスーパーはいつもパリパリしてる
36: 2018/02/07(水) 21:07:21.15 ID:QG6OMTgR0
パリパリしてたら囓ったとき粉が落ちるからシットリしてるほうがいい面もある
37: 2018/02/07(水) 21:07:43.02 ID:mYcuyC8Z0
パリパリのチョコでコーティングして
中を最中にして欲しい
40: 2018/02/07(水) 21:09:12.21 ID:P59VJxIi0
モナ王とは圧倒的に差がついた
チョコモナカジャンボうまい
43: 2018/02/07(水) 21:11:23.32 ID:uyleMADk0
パリパリのヤツはうまい!
しなしなのに当たったら残念やけどね
46: 2018/02/07(水) 21:12:04.60 ID:dwZcfGKY0
家の冷凍庫に入れて日が経つとしなしなになってるわ
47: 2018/02/07(水) 21:12:13.45 ID:or7XfxdB0
後で車の中で暖房ガンガンに効かせて食べよう
49: 2018/02/07(水) 21:14:59.81 ID:LS83li040
もはやモナカじゃないがこっち」のほうがうまいな
51: 2018/02/07(水) 21:16:11.90 ID:LS83li040
アイスは森永乳業強いな。
52: 2018/02/07(水) 21:16:33.24 ID:gIueHlwF0
モナカはしっとりしてるぐらいがいい
53: 2018/02/07(水) 21:19:47.27 ID:LS83li040
アイス
森永>>明治=ロッテだな
やはり歴史の違いか
122: 2018/02/07(水) 23:26:17.89 ID:adNR8ccm0
>>53
なんだかんだチョコ系のお菓子は森永が一番。
俺レベルになると牛乳も森永を買う。
198: 2018/02/09(金) 00:20:38.44 ID:cWEtXEp90
>>122
特濃4.2牛乳好きだわ
クリーミーだけど後口がスッキリしてる
練乳も森永が好きだ
55: 2018/02/07(水) 21:20:30.88 ID:1o4u3so/0
このパリパリが粉飛んで食べづらくて嫌い。しっとりしてていい
64: 2018/02/07(水) 21:28:27.88 ID:y923MFz70
>>55
車の中で食べる時は必ず膝元にティッシュ敷いて食べてる
56: 2018/02/07(水) 21:20:41.44 ID:HqVnMdD60
シナシナの時結構凹む



1000: ぶる速がオススメ記事をお伝えします 2017/03/22(水) 16:43:06.23 ID:burusoku